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巧克力作用功效与作用 巧克力什么功效与作用
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可以用作礼物
能够让人感到甜蜜
情人节可以送巧克力表示爱意
还可以作为甜品
巧克力有时候可以安神
小孩子和女生都比较喜欢巧克力
希望帮到你
巧克力是一个外来词Chocolate的译音(曾被译为“朱古力”)。主原料是可可豆(像椰子般的果实,在树干上会开花结果),它的起源甚早,始于墨西哥极盛一时的阿斯帝卡王朝最后一任皇帝孟特儒 ,当时是崇拜巧克力的社会,喜欢以辣椒、番椒、香草豆和香料添加在饮料中,打起泡沫,并以黄金杯子每天喝50CC,是属于宫廷成员的饮料,它的学名Theobroma有“众神的饮料”之意,被视为贵重的强心、利尿的药剂,它对胃液中的蛋白质分解酵素具有活化性的作用,可帮助消化。
最早出现的巧克力,起源于墨西哥地区古代印第安人的一种含可可的食物,味道苦而辣。1526年,西班牙探险家科尔特斯带回西班牙,献给当时的国王,使欧洲人视它为迷药,掀起一股狂潮。后来大约在16世纪,西班牙人让巧克力“甜”起来,他们将可可粉及香料拌和在蔗汁中,成了香甜饮料。到了1876年,一位名叫彼得的瑞士人别出心裁,在上述饮料中再掺入一些牛奶,这才完成了现代巧克力创制的全过程。不久之后,有人想到,将液体巧克力加以脱水浓缩成一块块便于携带和保存的巧克力糖。1828年,由荷兰的万·豪顿(Van Houten)想到将其脂肪除去2/3,做成容易饮用的可可饮料。
巧克力的功效与作用
1.提高记忆力
巧克力对于集中注意力、加强记忆力和提高智力郡有作用。有些司机把巧克力作为提高驾驶能力的“精神振奋剂”;考试的学子也可用来健脑。
2.增强免疫力
巧克力中含有的儿茶酸与茶中的含量一样多。儿茶酸能增强免疫力,预防癌症,干扰肿瘤的供血。
3.延缓衰老
瑞士研究发现,男性常吃巧克力还能防治感冒。巧克力是抗氧化食品,对延缓衰老有一定功效。
4.助产大力士
巧克力含有丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质和各类矿物质,人体对其吸收消化的速度很快,因而它被专家们称之为“助产大力士”,产妇在临产前如果适当吃些巧克力,可以得到足够的力量促使子宫口尽快开大,顺利分娩,对母婴都是十分有益的。
5.预防心血管疾病
吃巧克力有利于控制胆固醇的含量,保持毛细血管的弹性,具有防治心血管循环疾病的作用。
6.令人愉快的食物
巧克力能缓解情绪低落,使人兴奋。
巧克力的营养价值
巧克力首先从可可中分离出的脂肪(即可可脂)是由饱和脂肪酸(软脂酸和硬脂酸)、单不饱和脂肪酸以及其它少量(低于5%)脂肪酸组成。巧克力中除了合有脂肪和结构简单的糖之外,还富含大量的必需矿物质,尤其是美、铜、钾和锰。实际上还含有适量的锌和铁。
巧克力的食用禁忌
1.儿童不宜吃巧克力。虽然巧克力的热量高,但它所含的营养成分的比例不符合儿童生长发育的需要。
2.女性在经期食用过多的巧克力会加重经期烦躁和乳房疼痛。
3.有心口痛的人要忌食巧克力,特别是吃了巧克力后心口感到灼热的要停止食用。这是因为巧克力含有一种能使胃酸从胃中溢出的物质。
在诸多甜食当中,巧克力最为受拥戴,这不仅是因为它的美味和象征意义,它的营养价值也一直是人们关注的焦点。西方有研究显示,巧克力当中含有丰富的抗氧化物质植物多酚,可以降低低密度脂蛋白胆固醇,预防心血管疾病。另外,巧克力当中丰富的钾含量也会对心脏起到保护作用。
除了对心脏的好处之外,巧克力当中的一些其他营养素的含量也很高,比如,每100g巧克力当中含有大约10g左右的膳食纤维,相当于人体每天膳食纤维摄入量的1/3,含有的镁、铜元素分别相当于人体日常需求的30%和70%,除此之外,还含有一定的B族维生素和钙、铁等矿物质。
但需要注意的是,这些有益物质都存在于可可粉中,可可脂中几乎没有,所以黑巧克力或可可粉含量较高的牛奶巧克力有较好的保健功效,香甜细滑的白巧克力并不具有这些健康效益。
黑巧克力具有保护心血管、控制食欲、调节消化系统、调节免疫系统,还可以提高对生活的乐观态度,保持愉悦的心情,有一种满足感哦。除此之外,黑巧克力还具有减肥瘦身的效果。泰国percy瘦身巧克力这个还是比较不错的。其主要特点是:
主要成分:巧克力粉
好吃 、方便
3.一撕开包装就可以吃
4.不用冲泡,不要再喝水
5富含3000毫克的丰富提取物
6.功效比一般的减肥胶囊高6倍
7.加速看到成效,不用再吃许多辅食
区别:
巧克力的主要成份是白沙糖,脱脂奶粉,可可脂或可可液块,乳脂肪,食用植物油,乳糖,乳化剂和食用香料。好的巧克力可可脂不应底于17%左右。朱古力 - 广东话(白话, 粤语)译音 ,巧克力 _ 普通话(国语)译音
“可可”是主要生长在亚热带地区的同名植物的果实,意思是上帝赐予的食物(源于印地安土语)。从可可豆中主要可以提取两大成份:包裹在外层的白色硬壳(脂肪部分)和可可粉(脱脂部分)。
咖啡产于热带和亚热带地区属于小乔木或灌木,开白花,有香味,结浆果深红色。内有两颗种子炒熟后制粉,我们平时喝的就是加工好的粉末。南美安第思山脉由于火山灰肥沃的土壤和适宜的气候,咖啡的品质超群。
最后巧克力和朱古力是没有区别的,只是各地的叫法不一样,实际上是一个东西。
扩展资料:
巧克力的功效和作用:
1、巧克力能缓解情绪低落,使人兴奋;
2、巧克力对于集中注意力、加强记忆力和提高智力都有作用,有些司机把巧克力作为提高驾驶能力的精神振奋剂,考试的学子也可用来健脑;
3、吃巧克力有利于控制胆固醇的含量,保持毛细血管的弹性,具有防治心血管循环疾病的作用;
4、巧克力中含有的儿茶酸与茶中的含量一样多,儿茶酸能增强免疫力,预防癌症,干扰肿瘤的供血;
5、巧克力是抗氧化食品,对延缓衰老有一定功效;
6、巧克力含有丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质和各类矿物质,人体对其吸收消化的速度很快,因而它被专家们称之为“助产大力士”,产妇在临产前如果适当吃些巧克力,可以得到足够的力量促使子宫口尽快开大,顺利分娩,对母婴都是十分有益的;
7、有心口痛的人要忌食巧克力,特别是吃了巧克力后心口感到灼热的要停止食用。这是因为巧克力含有一种能使胃酸从胃中溢出的物质。
8、巧克力能缓解情绪、对于集中注意力、加强记忆力和提高智力都有作用,有防治心血管循环疾病的作用,能增强免疫力,预防癌症,干扰肿瘤的供血,对延缓衰老有一定功效。
参考资料:
巧克力-百度百科
好处:
巧克力的营养价值很高。可可豆中含有的多酚具有抗氧化作用,能保护人体心血管。另外,食用巧克力还有助于缓解压力、保健牙齿、改善贫血,甚至还可以控制糖尿病、防癌、抗癌??所以,吃适量的巧克力对人体来说,好处多多。
坏处:
代可可脂巧克力含有大量反式脂肪酸,据《科技日报》报道,反式脂肪酸对人体最坏、最直接的影响就是会升高LDL-C(俗称“坏胆固醇”),增加患心血管系统疾病的风险。所以,大家在购买巧克力时,一定要对代可可脂巧克力提高警惕。
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扩展资料
挑选巧克力的方法:
1、要仔细观察产品的外观,注意产品的配料、产地、生产日期及保质期等。一般而言,优质巧克力外观精致、案完整,吃到嘴里也是细腻均匀、入口即化。反之,劣质巧克力不仅“颜值”不够,“口感”还差,入口难融。
2、看清配料表中的可可脂含量。可可脂含量的高低不仅能决定巧克力“含金量”的多少,还能决定巧克力营养价值的高低。可可脂含量越高,代表巧克力的质量也越高。所以,为了身体健康,建议大家尽量购买可可脂含量在50%以上的巧克力。
参考资料来源:/health.people.com.cn/n1/2016/0810/c404177-28624488.html"target="_blank"title="人民健康网-关于巧克力你想知道的都在这里"人民健康网-关于巧克力你想知道的都在这里
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延伸阅读:中药材的保质期一般多久?
中药材的保质期因药材种类、储存条件等因素而异,一般情况下,干燥的中药材可以保存较久时间,新鲜的中药材则需要及时食用或储存,并在保持其新鲜程度的同时注意防潮和防虫。以下是一些中药材的保质期建议:
干燥中药材:通常可以保存1-3年时间;新鲜中药材:一般情况下保存1-3天,可加入少量水分后保存3-7天;低温储存:在防潮、防虫的情况下,将中药材放在干燥、不受阳光直射的地方,温度控制在10℃以下,保质期可延长数倍。
需要注意的是,在使用中药材时,应根据具体情况选用适当的药材,并按照正确的方法进行煎煮、调制等处理。同时,如发现中药材有变质、腐败等情况应及时淘汰。