瘦肉煲汤加入当归党参具有补血敛气、培元固本作用。体质热的人不宜食用。

当归、党参性温身体寒气过盛的人，应选择当归、党参等性温的中药材。但体质热的人吃后可能会上火。在煲汤时如果想要加中药材，最好根据自身的体质来。

扩展资料：

煲汤注意事项：

1、加水少。水是煲汤的关键，它既是传热的介质，更是食物的溶剂。人们在煲汤时容易犯的第一个错误是加水不够，导致中途加水，影响汤的风味。一般情况下，煲汤时的加水量应至少为食材重量的3倍。如果中途确实需要加水，应以热水为好，不要加冷水，这样做对汤的风味影响最小。

2、煲太久。总怕汤熬的时间太短不进味儿。如果是煲肉汤，时间以半个小时至一个小时为最佳，这样既能保证口感，也能保证营养。时间过长会增加汤中嘌呤的含量，进而增加痛风的风险，同时食物中的营养也会慢慢流失。如果是炖骨头汤或猪蹄汤，时间可适当延长，但也不要超过3个小时。

3、乱加料。不少人希望通过喝汤进补，因而在煲汤时会加入一些中药材。但不同的中药材特点各不相同，煲汤前，必须通晓中药的寒、热、温、凉等各性。

比如，西洋参性微凉，人参、当归、党参性温，枸杞性平。另外，要根据个人身体状况选择中药材。比如，身体寒气过盛的人，应选择当归、党参等性温的中药材，但体质热的人吃后可能会上火。

参考资料来源：

百度百科-当归党参瘦肉汤

人民网-饮食新知：煲汤有6个禁忌

当归配党参

（1）当归具有补血活血，调经止痛，润肠通便之功效。

（2）党参具有补中、益气、生津、养血、健脾、镇静之功效。

当归配党参具有补中益气、生津养血、健脾、镇静，补血活血，调经止痛，润肠通便的作用。

当归配党参的营养价值：

1、当归性温，味辛，甘。归经心，肝，脾。具有补血活血，调经止痛，润肠通便之功效。用于血虚萎黄，眩晕心悸，月经不调，经闭痛经，虚寒腹痛，肠燥便秘，风湿痹痛，跌扑损伤，痈疽疮疡。酒当归:活血通经。用于经闭痛经，风湿痹痛，跌打损伤。禁忌热盛出血者禁服，湿盛中满及大便溏泄者慎服。

2、党参味甘，性平。归脾、肺经。具有补中、益气、生津、养血、健脾、镇静之功效。适用于脾胃虚弱、气血两虚、体倦无力、食少、口渴、久泻等症。

经常熬夜的食物调理方法：

1，熬夜后腰酸背痛、四肢乏力者，服用猪腰、杜仲：杜仲25克、猪腰子1个（去筋膜）。

2，熬夜后干咳、失眠、心烦、心悸者，服用莲子百合煲瘦肉：具有清心润肺、益气安神之功效。

3，熬夜后口燥咽干、牙龈肿痛、手足心热者，食用：生地、鸭蛋：具有滋阴清热、生津止渴等功效。

4，熬夜后肌肉酸痛、颈部胀痛者，服用: 粉葛生鱼汤。

5，清肝火、降血压：夏枯草煲瘦肉。

党参与当归红枣泡茶喝具有益气补血，滋补养肾，增强体质，延缓衰老的功效。

1、当归性温、味甘，具有补血活血、润燥滑肠、调经止痛等功效。

2、红枣性温、味甘，能补脾和胃、益气补血，可用于治疗胃虚食少、脾弱便溏、气血不足等症

3、党参味甘性平，入脾、肺经，为补气养血之佳品，具有补中益气，健脾益肺之功效。党参适用于体质虚弱，气血不足，以及病后产后体虚者，此外，党参还有较好的补血作用，用于面色萎黄，头晕心悸等气血两虚证；党参还能补气生津，用于气津两伤的气短、口渴等症。

扩展资料：

食用注意事项

1、服用党参期间，不宜吃白萝卜。因党参补气，而白萝卜泄气消食。

2、体质偏热、患外感风寒或中医辨证为实症者，不宜服用党参，因党参补气易生热助邪。

3、高血压、脑出血者不宜食用党参，容易导致血压升高，加重症状。

4、服用党参应注意适量，用量过大可能会产生一些如心悸、晕眩、烦躁等症状，此时应停止用药。

参考资料来源：人民网-补气养血吃党参功效与人参相似

参考资料来源：人民网-当归红枣煲牛肉补血又润燥

1、党参性味甘、平，归脾、肺经，有补中益气、健脾益肺的功效，当归性味甘、辛、温，归肝、心、脾经，有补血活经、调经止痛、润肠通便的功效，枸杞性味甘、平，归肝、肾经，有滋补肝肾、益精明目的功效。

2、党参、当归、枸杞中，都含有丰富的微量元素及一定蛋白质、膳食纤维、糖分等营养物质，因此党参当归枸杞放在一起泡水喝，可以起到很好的滋补养生作用。

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延伸阅读：中药材的保质期一般多久?

中药材的保质期因药材种类、储存条件等因素而异，一般情况下，干燥的中药材可以保存较久时间，新鲜的中药材则需要及时食用或储存，并在保持其新鲜程度的同时注意防潮和防虫。以下是一些中药材的保质期建议：

干燥中药材：通常可以保存1-3年时间;新鲜中药材：一般情况下保存1-3天，可加入少量水分后保存3-7天;低温储存：在防潮、防虫的情况下，将中药材放在干燥、不受阳光直射的地方，温度控制在10℃以下，保质期可延长数倍。

需要注意的是，在使用中药材时，应根据具体情况选用适当的药材，并按照正确的方法进行煎煮、调制等处理。同时，如发现中药材有变质、腐败等情况应及时淘汰。