1 当归人参枸杞能同吃吗

可以的。

当归人参和枸杞均属于中药材，当归性味甘温，有活血补血、调经止痛等功效；人参味甘、微苦，性温，有补气固脱、益智安神等功效；枸杞味甘性平，能滋补肝肾，益精明目。

三者药效和药性无明显冲突，无明显的毒副作用，所以当归人参和枸杞是可以同时食用的。

2 当归人参枸杞同吃的功效 调理月经

当归具有活血补血作用，能增加血管流量，维持血液循环，通常被用于治疗因血虚引起的月经不调、经闭、痛经等症；中医讲“气为血之帅”，人参的补气作用可以帮助促进血液的化生及运行，调理人体气血；肾为先天之本，女性的月经依赖于肾精的生成，而枸杞的补肾益精作用可以帮助促进月经生成。

当归人参枸杞同吃可以在在一定程度上帮助治疗女性的因血虚所致的贫血、月经量少、痛经、经闭等症状。

提高免疫力

当归中的萃取物阿魏酸钠和当归多醣等物质可以帮助增强体内免疫细胞的免疫功能，从而增强人体抵御外邪的能力。

人参中的人参茎叶皂甙和根皂甙等物质可以调节机体功能，增强机体对各种有害刺激的反应能力。

枸杞中提取的枸杞多糖能帮助增强体内巨噬细胞的数量及活力，加强免疫细胞的免疫功能。

美容养颜

当归味甘而重，能补血养血，补充血容量，促进血液循环；人参中含有多种皂甙和多糖类成分，能帮助扩张皮肤毛细血管，促进皮肤血液循环，增加皮肤营养；枸杞中的枸杞多糖能帮助清除体内自由基，延缓衰老。

当归人参枸杞同用可以使面色红润，皮肤细腻光泽，减少色素沉着及细纹生成。

降糖降脂

当归的活血作用可以帮助扩张心血管，维持血管通畅，其中的成分还可以帮助降低体内血糖值。

人参可以帮助扩张血管，降低血管阻力，它的降糖作用不明显，但是适量服用人参可以帮助减轻血糖高引起的头晕、口渴等症状。

枸杞中的枸杞多糖可帮助抑制体内胆固醇和甘油三脂的升高，加速肝脏解毒和受损肝细胞的修复。

3 当归人参枸杞可以怎么吃 当归人参枸杞炖鸡

材料：当归20克、人参10克、枸杞15-20粒、鸡1只、生姜3片、葱、食盐适量。

1、将鸡去内脏洗净，切块备用。

2、当归、人参、枸杞洗净备用。

3、将以上药材、鸡肉、生姜放入锅内，加入适量清水。

4、用大火煲20分钟左右后改小火慢炖2小时左右。

5、出锅前加入葱和食盐调味即可。

当归人参枸杞泡酒

材料：当归、人参、枸杞各20克，50度白酒500毫升。

1、将当归、人参、枸杞放入玻璃容器中。

2、倒入白酒，密封，摇匀。

3、浸泡1-2月后即可饮用。

4、一次10毫升，一天一次，饭后服，高血压患者慎饮。

4 当归的禁忌人群

1、孕妇。当归具有活血的功效，对子宫具有双向调节的作用，能兴奋子宫也能抑制子宫收缩，但用量难以把握，所以孕妇应慎用当归，以免用量把握不准确，导致胎儿流产。

2、经期女性。当归有活血作用，可能会使经血量增多，即使经血量少的女性在经期服用当归也应当咨询医生，在医生指导下进行药物配伍及用量。

3、体质燥热者。当归性温，体质燥热者喝当归熬汤可能会加重口干咽燥、手足心热等症状。

4、过敏者不宜喝。对当归过敏者慎喝当归熬汤，以免引发全身瘙痒、肿胀等过敏反应。

当归是多年生草本植物，在中国分布于甘肃、云南、四川、青海、陕西、湖南、湖北、贵州等地，各地均有栽培。当归的根可入药，是最常用的中药之一。而党参是中药中的稀有品种，原在江苏、浙江、安徽、江西分布很广，除供国内外药用并远销东南亚各国，为外贸药材重要品种之一。那么，当归党参有什么作用?一起食用有什么方法? 当归功效与作用： 补血活血，调经止痛，润肠通便。用于血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛、肠燥便秘、风湿痹痛、跌扑损伤、痈疽疮疡。用治中风不省人事、口吐白沫、产后风瘫。 党参同时党参兼能养血，这是它的一大特点。所以气血两虚，气短心悸，疲倦乏力，面色苍白，头昏眼花，胃口不好，大便稀软，容易感冒的人，也宜服用党参。实验证明，党参能使红细胞增多、血红蛋白增加，所以贫血病人食用党参很有益处。因化疗和放射疗法引起的白细胞下降，服用党参也有促使白细胞回升的效果。 当归党参乌鸡汤，是一款非常适合气血不足、皮肤暗黄、手足无力、容易疲倦与头晕的人士日常调理的汤料，更是特别女性朋友在特别的日子前后补养身体。当归补血活血、调经止痛;黄芪补中益气，调理气虚。更有枸杞、红枣、党参皆为补血良品，百合、莲子薏米等清心润肺材料，是一款适合长期食用的老火靓汤。 如果想要对党参有更深入的了解，欢迎您到康爱多药店咨询我们的药店客服，专业的医师为您解答。

当归与人参是常用中药,能一起泡酒,有补气血作用.并且一定要用高度白酒进行制作，因为这样才能有效杀菌，清香型的纯粮食酒是更好的选择，这种酒可以更好吸收药材中的有效成分，谷养康无添加泡酒专用酒就是很好地选择。

人参和当归都是家喻户晓的中药材，人参最主要是有补气的作用，而当归主要侧重于补血。人参和当归怎么食用?分别的功效作用如何?下面就是我给大家整理的当归人参的功效与作用及食用方法，希望对你有用!

当归的功效与作用

1、补血养血

当归味甘而重，故专能补血，为补血第一药，适用于心肝血虚证所致的面色苍白或萎黄、倦怠乏力、唇甲浅淡无华、头晕目眩、心悸失眠等症。当归与熟地、白芍、川芎配伍，组成补血代表方——“四物汤”，有调经补血之功，尤其适于产后血虚的调治。

2、润肠通便

中医认为精血同源，血虚者津液也不足，肠液亏乏易致大便秘结。当归可润肠通便，常与麻仁、苦杏仁、大黄合用治疗血虚便秘;与防风、川芎、芍药、大黄、薄荷叶、麻黄等组成防风通圣散，可泻热通便。

3、调经活血

当归气轻而辛，故又能行血，既可通经调经，又能活络止痛，尤其适合女性使用，特别适合月经不调、痛经、血虚闭经等病证，被古人称为“妇科圣药”。与桃仁、红花、熟地黄、白芍、川芎配伍，组成妇科名方——桃红四物汤，常用于经期提前、痛经。

4、对子宫平滑肌的作用

当归挥发油对离体子宫均有抑制作用，使节律性收缩呈弛缓状态，并对抗子宫收缩。

5、抗癌作用

当归可广泛用于各种肿瘤，尤其是妇科肿瘤，以气血停滞、瘀血凝聚者最宜。对血虚羸瘦的中晚期癌症或手术、放疗、化疗后正气虚弱之患者，亦可选用当归，以扶正抗癌。

6、抗老防老

当归煎剂对小鼠学习记忆具有明显的影响，用ㄚ迷宫法测定，当归能改善三氯化铝所致的痴呆，降低痴呆小鼠脑的过氧化酯质水准，和B型单胺氧化的活性，能治疗老年痴呆症。

7、防治冻疮

中医认为冻疮虽然病在皮肤上，其实多为素体阳气不足，外寒侵袭，阳气不伸，寒凝血淤而致。因此治疗上常采用温经散寒、活血化淤、消肿止痛。当归生姜羊肉汤出自《伤寒杂病论》。方中当归养血活血，生姜温阳散寒，羊肉补虚生血，全方共济养血活血、温阳散寒之效。

8、免疫作用

当归及其萃取物阿魏酸钠和当归多醣对单核-巨噬细胞系统有明显的刺激作用，对免疫功能低下的机体也有免疫调解和恢复作用。当归对健康人的淋巴细胞转化也有促进作用。

当归的食用方法

1、主要以辅疗形式添加到粥，汤中。

2、一般生用，为加强活血则酒炒用。又通常补血宜当归身，破血宜当归尾，止血宜当归炭，酒制可增活力之力;和血(补血活血)用全当归。

3、心肝血虚而见面色萎黄、唇爪无华、头晕目眩、心悸肢麻者，可与熟地、白芍、川芎配伍，则补血之力更强。

4、月经不调，属肝郁气滞，经来先后无定期者，可与柴胡、白芍、白术等同用。

5、年老体弱、产后以及久病血虚肠燥便秘者，可与火麻仁、枳壳、生地等配伍。

当归的吃法当归主要有补血活血的功效，偏温性，如果是体虚贫血之人，用之最好;如果身体较健壮，只是为了保健，最好不要多用，久用;过量易引起腹泻，久用可致“上火”。

人参的功效与作用

调节中枢神经系统：人参能调节中枢神经系统，改善大脑的兴奋与抑制过程，使之趋于平衡;能提高脑力与体力劳动的能力，提高工作效率，并有抗疲劳的作用。

促进大脑对能量物质的利用：可以提高学习记忆能力人参中增强学习和记忆能力的有效成分为人参皂苷，其中人参皂苷Rb1和Rg1，对学习和记忆功能均有良好影响。人参根皂苷对正常大鼠学习、记忆过程有促进作用，而人参茎叶皂苷对电休克所致的大鼠记忆障碍有明显的改善作用。两者均使正常大鼠不同脑区的单胺类递质含量明显增多。这些研究工作，对合理应用人参植物资源有一定参考价值。

改善心脏功能：人参能增加心肌收缩力，减慢心率，增加心输出量与冠脉血流量，可抗心肌缺血与心律失常。对心脏功能、心血管、血流都有一定的影响。人参有明显的耐缺氧作用，其制剂可有效地对抗窦性心率失常。人参皂苷可加快脂质代谢，并具有明显降低高胆固醇的作用。小剂量人参可使动物血压轻度上升，大剂量则使血压下降。不同的人参制剂对离体蟾蜍心脏及在体兔、猫、犬心脏皆有增强其功能的作用，并可改善其心室纤颤时的心肌无力。

降血糖作用：人参中含有人参皂苷和人参多糖。尤其是人参皂苷Rb2有明显的降血糖作用，此外人参多糖(或糖肽类)是人参中另一类降血糖成分。

增强机体的免疫功能：人参皂苷和人参多糖是人参调节免疫功能的活性成分，不但对正常人，而且对免疫功能低下的人均有提高免疫功能作用。人参多糖是人参中提纯的高分子酸性多糖，是一种免疫增强剂。经过动物实验和人体临床实验观察，证实能显著增强人体免疫力，对恶性肿瘤有一定的疗效;临床实验可见同样延长病人生存时间，提高机体细胞免疫功能，且减轻放疗的毒副作用，加快损伤组织的修复。经过临床观察证实：人参多糖有明显的升白细胞作用，与放化疗同时应用，能够减小放疗的毒副作用，预防白细胞减少使病人顺利的完成治疗。应用人参多糖过程中无副作用，证明该药是安全、可靠的。

抗肿瘤作用：人参中的人参皂苷、人参多糖、人参烯醇类、人参炔三醇和挥发油类物质。这些物质对肿瘤有一定的抑制作用，但是机理是十分复杂的。

抗氧化作用：人参中含有多种抗氧化物质，人参皂苷、人参聚乙炔类化合物和人参二醇皂苷等。这些化合物有抗脂质过氧化作用，是抗衰老作用的基础。除了抗衰老作用外，对神经、内分泌、免疫功能及物质代谢等生理功能有调节作用。此外，人参还具有抗病毒、抗休克、减肥等多方面的作用。人参虽然是价值较高的补品，但并非人人适用。人参中的蛋白质因子能抑制脂肪分解，加重血管壁脂质沉积，故有冠心病、高血压、脑血管硬化、糖尿病、脉管炎害应慎服人参。血液黏稠度升高，会使血液流通不畅，中医称之为血瘀。人参有促进红细胞生长的作用，红细胞增多，血液站稠度会更高。

人参的食用方法

1、炖服

将生晒参切片，每天用2~5克，将参片放入瓷碗内，加适量水，密封碗口，放置锅内蒸架上，隔水蒸，水开后再用小火煮沸20~30分钟。先服参汁，然后将参片吞服，早饭前半小时服用，连服一个冬季效果甚佳。取食量可根据个人体质及受纳程度而略为增减，遵医嘱服用最好。对于虚脱之症，可用大剂量15~30克，用武火急煎，煮取浓汁，分数次灌服。

2、蒸服

蒸服方法:人参6~9克、适量水、冰糖放于瓷碗或参罐内，加盖，隔水以文火炖透。先饮汁，后食渣。

3、煮服

将一支白参掰碎置于沙锅当中，加水煮至白参变红、水含苦味时，再加一匙蜂蜜加以搅拌，使二者的有效成分合而为一。此汤称为人参蜜汤，毎天早晨饮一大盅，既壮阳又治病。

4、含服

把人参切成薄片，若服用红参，可先将红参放在锅内蒸软后切成片，每次取2~3片，放入口中噙化，细嚼可生津提神，亦有良好的祛病延年作用，为最简单的服用方法。

将人参片直接含在嘴里，缓慢咀嚼，将参片含化，上海人称为生含。含化少量白参片可强壮滋补、防御疾病，对于口腔咽喉病变犹有良效。

5、泡服

5.1、人参泡水

将人参片放入碗内或杯中，用开水冲后，闷盖约5分钟即可饮用，用同样的方法重复冲服，直至没有参味时连参片一同吃掉。

5.2人参泡酒

自制人参酒多用于强壮、大补元气，延年益寿。一种制作方法是:用鲜人参200克，加酒1千克，浸泡三周后即可取酒饮服。

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延伸阅读：中药材的保质期一般多久？

一般情况下，不同的中药材有不一样的保质期。普通的中药材保质期一般是半年到一年这样，最多也只能放置两年，大多数超过两年就会失去药效。

如果是木本植物的中药材，长放在空旷通风处，基本可以保存两年之久，最多不超过四年。矿物药材的话保质期就会长一些，基本只要不放在阴暗容易受潮的地方，大多数可以保存三年到五年，最长可以保存十年之久。

虽然这些中药材的保质期都不是很短，但是也要尽快地使用完，堆积的时间越长，药效可能就会减弱，容易影响治疗效果，具体事项建议咨询专业中医师。