1、护心降压

荠菜花中含有较多的钾元素,钾元素是人体内电位差的主要元素之一,其主要的功效在与维持体内的电解质的平衡和电位的平衡,并且对心肌的功能有明显的调节作用,食用荠菜花食物能维持心肌的兴奋性,调节心肌正常电位,扩张冠状动脉,对心血管经有一定的防治作用。

2、促进产后恢复

荠菜花中含有很多对人体子宫有刺激活性的成分,孕妇在生产后食用荠菜花泡的茶饮能促进产后子宫的恢复。

3、杀菌消炎

荠菜花中含有草酸、酒石酸、苹果酸、丙酮酸、对氨基苯磺酸及延胡索酸等多种有机酸,烹饪食用对调节胃肠内菌群有一定的作用,在很多偏方中荠菜花常用来捣碎做外伤的外敷药物使用,主要是杀菌灭菌,以防外伤感染。同时荠菜中含有的荠菜酸具有促进血小板凝结的作用,可促进伤口的愈合。

1.荠菜花有清热去火的功效，其含有多种有机酸，可促进肠胃蠕动，清除肠胃中的毒素。

2.荠菜花含有的荠菜酸具有促进血小板凝结的作用，可加速伤口的愈合。

3.荠菜花中含较多的钾元素，有助于维持人体体液电解质的平衡。

荠菜花的作用是，荠菜花可以帮助产后恢复，能起到止血的作用，可以帮助产后子宫细胞恢复，荠菜花有缓解眼部疲劳的作用，对于长时间使用电子产品导致的眼睛不舒服疲劳，有保护和缓解的作用。

形态特征

一年或二年生草本，高20-50cm，茎直立，有分枝，稍有分枝毛或单毛，基生叶丛生，呈莲座状。

具长叶柄，达5-40mm，叶片大头羽状分裂，长可达12cm，宽可达2.5cm，顶生裂片较大，卵形至长卵形，长5-30mm，侧生者宽2-20mm，裂片3-8对，较小，狭长，呈圆形至卵形，先端渐尖，浅裂或具有不规则粗锯齿。

茎生叶狭披针形，长1-2cm，宽2-15mm，基部箭形抱茎，边缘有缺刻或锯齿，两面有细毛或无毛，总状花序顶生或腋生，果期延长达20cm；萼片长圆形；花瓣白色，匙形或卵形，长2-3mm，有短爪。

短角果倒卵状三角形或倒心状三角形，长5-8mm，宽4-7mm，扁平，无毛，先端稍凹，裂瓣具网脉，花柱长约0.5mm，种子2行，呈椭圆形，浅褐色，花、果期4-6月。

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延伸阅读：如何正确鉴别中草药?

眼观

看表面。不同种类的药材由于用药部位的不同，其外形特征会有所差异。如：根类药材多为圆柱形或纺锥形，皮类药材则多为卷筒装。

看颜色。我们可以通过对药材外表颜色的观察，分辨出药材的品种、产地和质量的好坏。比如，黄连色要黄，丹参色要红，玄参色偏黑等。

看断面。很多药材的断面都具有明显的特征。比如黄芪的折断面纹理呈“菊花心”样，杜仲在折断时更有胶状的细丝相连等。

手摸。

手摸法。用手感受药材的软硬，例如：盐附子质软，而黑附子则质地坚硬。

手捏法。用手感受药材的干湿、黏附。例如：天仙子手捏有粘性。

手掂法。用手感受药材的轻重，疏松还是致密。如荆三棱坚实体重，而泡三棱则体轻。

鼻闻。

直接鼻嗅法。将草药靠近鼻子闻它的气味。例如：薄荷的香、阿魏的臭等。

蒸汽鼻嗅法。将草药放入热水中浸泡，犀角有清香而不腥，水牛角略有腥气。

揉搓鼻嗅法。因有些草药的气味微弱，我们可以将它揉搓后再闻味。例如：鱼腥草的腥味，细辛的清香味等。

口尝。

鉴别药材不仅可通过味道还包括“味感”，味分为辛、甘、酸、苦、咸五味，如山楂的酸、黄连的苦，甘草的甜等。

水试和火试

有些药材放在水中，或用火烧一下会产生特殊现象。如熊胆的粉末放在水中，会先在水面上旋转，然后成黄线下沉而不会扩散。麝香被烧灼时，会产生浓郁的香气，燃尽后留下白色的灰末。