1、山胡椒的功效与作用：味辛辣，热入胃，大肠，用温热下气，化痰解毒作用。

2、适应证：冷痰、食积、腹寒痛、恶心、呕吐、清水、腹泻、解毒等食物。

3、胡椒具有抗惊厥和镇静作用，可用于治疗癫痫。

4、胡椒能祛风健胃。此外，辣椒还具有一定的解热抗炎作用。同时，胡椒还有一定的升压作用。

5、目前没有发现胡椒不能和什么一起吃。

山胡椒别称牛筋树、雷公子、假死柴、野胡椒、香叶子、油金条等，为樟科山胡椒属落叶灌木或小乔木，具有祛风活络、解毒消肿、止血止痛的功效，主治劳伤脱力、水湿浮肿、四肢酸麻、风湿性关节炎、跌打损伤等症。，下面我们就一起来看一看山胡椒的功效与作用吧！

山胡椒的功效与作用

【性味】味辛，性温。

【归经】心、脾经。

【功效】祛风活络、解毒消肿、止血止痛，用于治疗劳伤、筋骨酸麻、食纳欠佳、肢体肿胀、痛肿初起、红肿焮痛、风湿麻痹、风热感冒、中风不语等症。

1、叶：可温中散寒、破气化滞、祛风消肿。

2、根：治劳伤脱力、水湿浮肿、四肢酸麻、风湿性关节炎、跌打损伤。

3、果：治胃痛。

山胡椒的临床应用

1、治风湿麻痹：山胡椒根一至二两，猪脚（七寸）一只，黄酒四两，酌加水煎。饭前服，日两次。

2、治风湿麻木、筋骨疼痛：牛筋条根、沙头老鹳草、茅草、筋骨草、钻地风、白茅草根、松草。泡酒服。

3、治心腹冷痛：山胡椒根一至二两，黄酒二两，酌加水，煎成半碗，饭前服。

山胡椒的常见附方

1、中风不语：山胡椒干果、黄荆子各3克。烘干，研粗末，滚开水泡服，每日2次，连服3～5天。

2、喘咳。山胡椒干果60克，猪肺1副，黄酒30毫升。加水炖烂，加糖少许，去渣，分2～3次服。

3、劳伤、筋骨酸麻、食纳欠佳、肢体肿胀：山胡椒根60克。水煎去渣，加红糖、黄酒适量，分2次，早、晚空腹温服。

4、痈肿初起、红肿焮痛：鲜山胡椒叶、枫树嫩叶、鲜木芙蓉叶各等份。洗净，捣烂敷患处。

5、风湿麻痹：山胡椒根50克，猪脚1只，黄酒120毫升。加水适量，炖烂，分2次饭前服。

6、风热感冒：山胡椒嫩叶30克，六月雪25克，大青叶30克。水煎，分2次服。

第一次尝过山胡椒的人会深深记住它的味道。喜欢山胡椒的朋友认为吃山胡椒很有趣，山胡椒看起来有点像胡椒，但树上没有刺，可以冷吃。当它变老时，它会变黑。在一些地方，山椒被称为野胡椒、香叶、牛筋树、雷公子等。我国山胡椒约有40种，分布于我国大部分地区、东北、陕西、河南等北方地区和南方大部分地区。

想尝尝山椒味道的朋友可以在每年的7月和8月去山上，也许可以找到山胡椒。市场上也叫木姜子。一般生于海拔800-2300米的混交林或山涧阳坡上的林缘。山胡椒的果实可以制成调味品或提炼成化妆品精华。广泛用作高级香料，叶可入药，具有温寒散寒、破气滞、祛风消肿的功效；治疗疲劳、脱水、水肿、四肢酸痛、类风湿性关节炎、创伤性损伤等症状。

山胡椒不仅可食用，而且具有一定的药用价值。人们服用后能疏通经络，加快血液循环，祛除身体内的寒气和湿毒，对人类经络不通或寒毒入侵导致的关节疼痛，风湿痹痛以及肢体麻木等症有特别明显的治疗作用，在治疗时可把山胡椒煎水以后服用，也能用它煎出的药液泡脚，用药后治疗效果很明显。山胡椒全身可入药，根、果、叶、籽等均可入药。山胡椒作为一种小树，自然具有树木的共性，木材。山胡椒的木材也可以用来做家具。山椒木材含油量高，耐腐蚀性强，木材细硬，非常适合制作家具。? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?

山胡椒为樟科植物山胡椒的果实，山胡椒别名山花椒，山胡椒有温中散寒的功效。山胡椒的主要功效怎样呢?接下来我带大家了解一下吧。

山胡椒的功效

富含物质

果实含挥发油,主要成分为罗勒烯(ocimene)约占77.99%,此外还含α-及β蒎烯(pinene),樟烯(camphene),壬醛(nonaylaldehyde),癸醛(capricaldhyde),1,8-桉叶素(1,8-cineole),柠檬醛(citral),对-聚伞花素(p-cymene),黄樟醚(safrole),龙脑(borneol),乙酸龙脑酯(bornyl acetate),γ-广蕾香烯(γ-patchoullene)等成分。种子中含脂肪酸,其中癸酸55.27%,月桂酸(lauric acid)占32.21%,还含硬脂酸(stearic acid),棕榈酸(palmitic acid),肉豆蔻酸(myristic acid),辛酸(caprylic acid)。

山胡椒的功效作用

根、枝、叶、果药用;叶可温中散寒、破气化滞、祛风消肿;根治劳伤脱力、水湿浮肿、四肢酸麻、风湿性关节炎、跌打损伤;果治胃痛。内服:煎汤。

山胡椒的临床应用

1、《唐本草》:主心腹痛,中冷。破滞。

2、治心腹冷痛:山胡椒根一至二两,黄酒二两,酌加水,煎成半碗,饭前服。

3、治中风不语:山胡椒干果、黄荆子各一钱。共捣碎,开水泡服。(《陕西中草药》)。

4、治风湿麻木,筋骨疼痛:牛筋条根、沙头老鹳草、茅草、筋骨草、钻地风、白茅草根、松草。泡酒服。

5、治气喘:山胡椒果实二两,猪肺一付。加黄酒,淡味或加糖炖服。一、二次吃完。(江西《草药手册》)。

6、治风湿麻痹:山胡椒根一至二两,猪脚(七寸)一只,黄酒四两,酌加水煎。饭前服,日两次。《福建民间草药》。

4、科学研究

抗病原微生物作用 体外试验山胡椒挥发油对常见的14种革兰阳性和阴性细菌均有不同程度的抗菌作用,其中对卡他奈球菌、乙型链球菌、肺炎链球菌等的抗菌作用最强(抗菌效价在1:1000以上)。此外,该挥发油对新型隐球菌和白色念珠菌两种真菌也表现明显的抑菌作用。

山胡椒的保存 方法

山胡椒可搁置在阴凉通风处,置干燥处。

山胡椒的价格

山胡椒的价格约为20元/千克。 山胡椒的选购方法

山胡椒的功效与作用

1.温肺化痰

山胡椒是一种性质温热的存在，它能祛除人体内的寒气，也能温中和胃对人类因寒风犯肺导致的肺寒痰多以及咳嗽等症有特别明显的治疗作用，在需要的时候可以把它与羊肉搭配在一起煲汤喝，服用以后肺寒咳嗽的症状就能明显减轻。

2.解毒

山胡椒是一种能解毒的食材，当时人们食用肉类或者螃蟹出现食物中毒时，就能直接服用山胡椒，它能尽快解毒。另外山胡椒还有很强的防腐性，平时人们保存肉类食材时，可加入适量的山胡椒，它能防止食材变质也能去除肉类的腥味和油腻感。

3.祛风活络

4.促进消化

5.温中散寒

山胡椒是一种味辛性温的食材，温中散寒是它的主要功效，它对人类胃寒以及因寒气入侵导致的腹部冷痛都有良好治疗作用，另外人们出现肠鸣腹泻以及风寒感冒时及时服用一些山胡椒也能让病情明显减轻，它能让人体内的寒气尽快排出体外。

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延伸阅读：中药鉴定的方法有哪些

中药鉴定的方法常见的有来源鉴定，性状鉴定，显微鉴定，理化鉴定等。

1、来源鉴定是应用动物、植物、矿物的分类学知识，对中药的来源进行鉴定研究，确定其正确的学名，以保证应用品种的准确，包括观察植物形态，核对文献，核对中药标本等方式。

2、性状鉴定是通过眼观、手摸、鼻闻、口尝、水试、火试等十分简便的鉴定方法，来鉴别药材的外观性状，具有简单、易行、迅速的特点。包括观察中药的形状、大小、色泽、表面特征、质地、断面、气、味等。

3、显微鉴定是利用显微技术对中药进行显微分析，以确定其品种和质量的一种鉴定方式，包括组织鉴定和粉末鉴定两种方式。

4、理化鉴定是利用某些物理的、化学的或仪器分析方法，鉴定中药的真实性、纯度和品质优劣程度的一种鉴定方法。包括一般常数的测定、一般理化鉴别、色谱法、光谱法等。