蛇皮就是蛇蜕，蛇蜕炒鸡蛋具有祛风，消肿的功效，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用。

蛇皮煎鸡蛋适用于小儿流行性腮腺炎，因为鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利。

扩展资料：

1、鸡蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等物质对肝脏组织损伤有修复作用。同时富含DHA和卵磷脂、并促进肝细胞再生;鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用;鸡蛋味甘。

2、蛇皮煎鸡蛋这道菜虽然具有养心安神，补血，滋阴润燥之功效，但是与鹅肉同食损伤脾胃，与兔肉、柿子同食导致腹泻，同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

蛇蜕炒鸡蛋

民间用蛇蜕治疗疾病的偏方俗话说的好：偏方能治大病。下面介绍几种蛇蜕治病的民间偏方，仅供大家参考：

（1）、治疗腰腿痛以陈旧性外伤落下的痛疼，效果较好。配方是蛇蜕一条、鸡蛋3枚，将蛇蜕放瓦上焙黄后研为细末，分为三份，同时把鸡蛋各打一小孔，将蛇蜕粉分别装入，并用面粉糊封口，煮熟后吃之。每日3次，连服3天即可见效。

（2）、治疗流行性腮腺炎取一条完整的蛇蜕浸入50度以上的粮食白酒中约2小时，取出后卷紧塞入患病一边的耳朵内。一般当日见效，2－3天即可痊愈；也可将蛇蜕洗净后撕成碎块与鸡蛋一块用油煎熟（不放盐），然后食之，效果亦十分明显。

（3）、治疗流行性乳腺炎蛇蜕9克，鸡蛋1枚，水煎20分钟，冷却后内服。

（4）、治疗皮肤瘙痒、疥癣蛇蜕16克，蛇床子30克，苦参15克，白矾9克，加水适量煎之，取浓汁洗患处。

（5）、治疗急性乳腺炎初发时乳房红肿胀痛蛇蜕一条，烧灰后用黄酒送服。

（6）、治疗带状疱疹（缠腰蛇）蛇蜕适量，炒至微黄后研成末，用麻油调匀后涂抹患处。

（7）、治疗小儿面部或头部生疮蛇蜕和蟾蜍皮适量，烧灰研末，用蛇油调敷患处。

（8）、治疗中耳炎蛇蜕适量煅灰调蛇油，滴患处。

（9）、治疗白癜风蛇蜕煅后研成细末，用醋调涂患处；或煎浓汁搽之。每日数次，直至皮色转为正常。

（10）、治疗老年牙根松动直接将蛇蜕卷入烟叶中抽吸。

蛇皮煎鸡蛋原料：蛇皮、鸡蛋、食用油、盐。

一、将准备好的蛇皮用剪刀剪成小细末。

二、打两个鸡蛋放入碗中搅拌。

三、把剪碎的蛇皮和盐加入蛋液中继续搅拌。

四、把混合好的蛋液倒入烧好油的锅中，煎成蛋饼。

五、将做好的蛇皮蛋饼盛出，趁热食用为宜。

这就是蛇皮鸡蛋的做法了。

蛇皮和鸡蛋功效与作用的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于鸡蛋和蛇皮能治什么病、蛇皮和鸡蛋功效与作用的信息别忘了在本站进行查找喔。

延伸阅读：中药鉴定的方法有哪些

中药鉴定的方法常见的有来源鉴定，性状鉴定，显微鉴定，理化鉴定等。

1、来源鉴定是应用动物、植物、矿物的分类学知识，对中药的来源进行鉴定研究，确定其正确的学名，以保证应用品种的准确，包括观察植物形态，核对文献，核对中药标本等方式。

2、性状鉴定是通过眼观、手摸、鼻闻、口尝、水试、火试等十分简便的鉴定方法，来鉴别药材的外观性状，具有简单、易行、迅速的特点。包括观察中药的形状、大小、色泽、表面特征、质地、断面、气、味等。

3、显微鉴定是利用显微技术对中药进行显微分析，以确定其品种和质量的一种鉴定方式，包括组织鉴定和粉末鉴定两种方式。

4、理化鉴定是利用某些物理的、化学的或仪器分析方法，鉴定中药的真实性、纯度和品质优劣程度的一种鉴定方法。包括一般常数的测定、一般理化鉴别、色谱法、光谱法等。