紫苏有三大功效。

第一，解表散寒。紫苏，性温，味辛，入肺、脾经。温能散寒，辛能发散，常用于外感风寒。如果你因为着凉了、或者喝了很多冷饮而导致感冒、发烧，这个时候就可以用紫苏了。淋雨了、着凉了，也能用紫苏来预防感冒。麻黄、桂枝也可以解表散寒，也是解表剂的常用药，但是它们的药劲儿太大了，不懂中医的人不能掌握好用量，所以，紫苏就非常合适，又是食材，就很安全。给大家推荐一个小方子，《紫苏葱姜饮》，里面有紫苏、葱白、生姜这三种材料。它们都有解表的作用，所以加在一起力量很好。因为是食材，用量就比较随意了。如果你恶心、呕吐比较严重的，那就把生姜的量加大，因为生姜是“止呕圣药”；如果你鼻子不通气，葱白的量就可以加大一些。

第二，行气宽中，和胃止呕。我们的胃很特殊，它总喜欢“造反”。很多人都知道“胃气以降为顺”，它要是“造反”，胃气就上逆了。就会打嗝、呕吐、呃逆、嗳气、反酸、反流，如果日久，就会造型粗成胃食管返流、食道癌等疾病。紫苏，理气、止呕，是“治气之神药”。能让上逆的胃气降下去。咱们著名的《藿香正气散》里面就有紫苏，在临床上，紫苏和常李亩常和藿香配伍使用。对于那种上吐下泻的胃肠感冒非常有效。如果紫苏与陈皮、砂仁等配伍，还有止妊娠呕吐、安胎的效果。《本草汇言》：“紫苏，散寒气，清肺气，宽中气，安胎气，下结气，化痰气，乃治气之神药也。”

第三，解鱼蟹毒。如果吃了太多的鱼、蟹，引起腹痛、呕吐时可以用紫苏煮水喝。《金匮要略》中记载：“治鱼蟹中毒，紫苏煮汁饮之。”从9月开始，肥美的螃蟹就下来了。很多人都用生姜与螃蟹一起蒸，因为生姜也有解鱼蟹毒的功效。但是如果在螃蟹下面垫一片紫苏，不仅可以解了蟹毒，还能增加香气，使螃蟹更加美味。古人的香囊里面通常是一些具有芳香气味的中草药，可以提醒醒脾、防虫驱蚊、理气解郁、预防疾病等。想要什么功效，就放什么药材。其中就有紫苏，还有丁香、薄荷、藿香、木香、苍术、陈皮、肉桂、辛夷、川芎、白芷、薰衣草、玫瑰等等。另外，紫苏还可以用来制作香水，一些很高端的品牌都用紫苏提取物做作为原料。

紫苏在美食中也是很有地位的，除了佐以河鲜、海鲜以外，还能做成各种零食，比如紫苏杨梅、紫苏桃子姜等。紫苏还能炒哪租森菜，与鸡蛋、黄瓜等各种食物搭配，其中紫苏炒黄瓜是湖南家喻户晓的一道菜。紫苏和肉也是最佳搭档，紫苏卷烤肉、紫苏鸭、紫苏拌鸡丝、紫苏炒田螺等等。还有做成紫苏天妇罗、紫苏梅酒等。

另外，有一种苏子（紫苏的种子）的美味吃法。吃烧烤的时候，往蘸料里撒入苏子拌匀，烤好的肉串蘸上加了苏子的蘸料别有一番风味，肉香里充斥着独特的香气，还有苏子在口中炸裂的感觉，像跳跳糖，使人上瘾。

再告诉你们一个宋代最流行的解暑饮料——紫苏饮，其地位相当于现代的奶茶。据《广群芳谱》里记载，宋仁宗曾经命翰林院评定汤饮的高下，紫苏饮被评为第一，可见宋时的流行程度。进入夏季后，湿气渐重，我们经常会出现头晕、脑胀等症状，这时候可以用紫苏叶泡茶喝，既可以解暑，又可以祛除体内的湿气。紫苏饮有着“未妨无暑药，熟水紫苏香”一说，讲的是，只要有紫苏饮，就不怕夏天没有解暑的药。其实就是紫苏、陈皮、生姜一起煮水，再根据个人口味加入适量冰糖，这个从宋代就开始流行的紫苏饮就做成了。

紫苏全身都是宝，紫苏叶的功效大家都已经知道了。还有紫苏梗可以行气和胃、化痰散寒；苏子（紫苏的种子）可以降气化痰、平喘润肠。说了这么多，大家都知道紫苏很好，但是也不能吃太多，适可而止，适量就好，身有热证的人就更不能多吃了。

紫苏、雪梨和桃子一起差晌吃属碰含于不太合理的饮食组合，因为它们彼此之间可能存在营养冲突。紫苏是一种辛辣食物，雪梨有利尿、发汗的作用，而桃子味甘性凉，可以泻火清热，这三种笑庆笑食物混在一起，吃起来不但没有加强营养，反而会抵消它们的营养作用，所以不建议吃。

紫苏桃子姜食用的好处：紫苏本来就是一味中草药，它具有去寒，除湿，解表，行气，合者散则胃的功效。姜片也有解表散寒，预防感冒，益胃的作用。食用这个，可以增强抵抗力,预防感冒，咳嗽，健脾益胃，对身体益处多多。

紫苏桃子姜做法：

1.准备好紫苏，桃子，姜，三种主料;紫苏要红，桃子要硬的，制作之后才会有口感;姜要仔姜，鲜嫩，脆爽口。

2.桃子洗干净毛之后用开水和盐再泡一次，保证干了之后，切块;紫苏也剪好不要杆子;姜切成细条。

3.锅里加一斤冰糖准备好的盐还有姜先煮开，最后冰糖融化了，水开了，把剪首棚好的紫苏放锅里泡一下。接着等水冷却。

4.桃子放入瓶子，撒上准备好的米醋，不易太多按照分量来。

5.等水冷却，倒入瓶中搅拌均匀，尽量让紫苏泡到水里，为了让颜色好看紫苏入味。

6.确保冷却之后，裹好保鲜膜放入冰箱冷藏。

7.泡两三天就可以吃啦，口感超掘灶级棒，记得一定要冷藏。平时吃可以分装出来小瓶子。

紫苏桃子作用与功效的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于紫苏桃子图片、紫苏桃子作用与功效的信息别忘了在本站进行查找喔。

延伸阅读：中药材的保质期一般多久?

中药材的保质期因药材种类、储存条件等因素而异，一般情况下，干燥的中药材可以保存较久时间，新鲜的中药材则需要及时食用或储存，并在保持其新鲜程度的同时注意防潮和防虫。以下是一些中药材的保质期建议：

干燥中药材：通常可以保存1-3年时间;新鲜中药材：一般情况下保存1-3天，可加入少量水分后保存3-7天;低温储存：在防潮、防虫的情况下，将中药材放在干燥、不受阳光直射的地方，温度控制在10℃以下，保质期可延长数倍。

需要注意的是，在使用中药材时，应根据具体情况选用适当的药材，并按照正确的方法进行煎煮、调制等处理。同时，如发现中药材有变质、腐败等情况应及时淘汰。