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青皮的功效与作用禁忌 青皮与陈皮功效区别
本篇文章给大家谈谈青皮的功效与作用禁忌,以及青皮与陈皮功效区别对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
可以的,陈皮一般都是用市场上卖的这种橘子做的。
首先,晒陈皮要三蒸三晒。其次,陈皮越陈越香,至少要存放3~4年以上。
方法是:
1、吃完桔子把桔子皮晾晒干了;
2、放进蒸笼里,上锅蒸透;
3、然后再晒干,这样子重复2次就成了。
经过三蒸三晒后的果皮已经是香喷喷的了,赶紧装进密封的容器里,写上日期,3~4年后,就等着陈皮就可以诞生了。这样晾晒出来的陈皮是不会发霉生虫的,越陈越香。
扩展资料
陈皮荷叶茶
体重偏重的人,或肠胃负担过重的人,可以饮用此茶,达到降脂和减肥的作用。节日期间饮食频繁,很多人有发胖的苦恼。每天饭后30分钟(中,晚都可以),喝一次这款茶,连续一周,对身体能起到很好的调整作用。
荷叶有理脾调胃的功效,入茶当饮品也很适合减肥的人。干荷叶在中药店或超市的花草茶柜台有售,价格很便宜。
保存干荷叶要避开潮湿的地方,最好用保鲜袋,放于阴凉干燥的地方。
薏米可以帮助排除体内废物,促进新陈代谢。用薏米入茶可清热,对面部粉刺和粗糙晦暗的皮肤有很好的改善作用。
山楂有清脂和加速排解体内废物的功效。陈皮则可以改善消化不良,调气健脾。除了可以在药店或超市买到之外,这个季节也可以自己制作陈皮。
原料:干荷叶一把(约10克)、干山楂20克(约15片)、薏米10克、陈皮10克、冰糖随意、清水700ml、(此为一人量,孕妇禁服)。
做法:
1、将干荷叶,干山楂,薏米和陈皮清洗一下,捞出放入锅中。
2、锅中倒入700ml清水,大火煮开后,转中火继续煮5分钟。
3、壶中放入冰糖,搁一个漏网,将煮好的茶水倒入壶中,搅拌至冰糖融化即可。
参考资料陈皮_百度百科
荔枝的功效作用及禁忌
荔枝的功效作用及禁忌,我们之所以非常了解它的功效与作用,禁忌人群对这种食物会比较敏感,正确的使用方式才能够充分发挥它的功效与作用,坚持食用的话其功效和作用会更加明显,以下是荔枝的.功效作用及禁忌。
荔枝的功效作用及禁忌1
功效作用
1、荔枝治疝气颓肿:荔枝核四十九个、陈皮(连白)九钱、硫黄四钱、为末、盐水打面湖丸绿豆大。遇痛时、空心酒服九丸、良久再服、亦治诸气痛。(《坦仙皆效方》玉环来复丹)
2、荔枝中含有一种有降血糖作用的物质、对糖尿病患者十分适宜;
3、荔枝拥有丰富的维生素、可促进微细血管的血液循环、防止雀斑的发生、令皮肤更加光滑。
4、荔枝有消肿解毒、止血止痛的作用;
5、荔枝治肾大如斗:舶上茴香、青皮(全者)、荔枝核等分。锉散、炒、出火毒、为末。酒下二钱、日三服。(《世医得效方》荔核散)
6、荔枝治癣:荔枝核研末、调醋搽患处 。
7、荔枝治心痛及小肠气:荔枝核一枚。煅存性、酒调服、(《本草衍义》)
8、荔枝肉含丰富的维生素C和蛋白质、有助于增强机体免疫功能、提高抗病能力;
9、荔枝所含丰富的糖分具有补充能量、增加营养的作用、研究证明、荔枝对大脑组织有补养作用、能明显改善失眠、健忘、神疲等症;
10、荔枝治肋间神经痛:荔枝核烧炭存性捣碎、取6克、加广木香6克、水煎服。
11、荔枝治血气刺痛:荔枝核(烧存性)半两、香附子一两。上为末。每服二钱、盐酒送下。(《妇人良方》蠲痛散)
12、荔枝治心腹胃脘久痛、屡触屡发者:荔枝核一钱、木香八分。为末。每服一钱、清汤调服。(《景岳全书》荔香散)
13、荔枝治疝气疼痛:一荔枝核15克、焙干研末、空腹时用开水送服。二炒荔枝核、大茴香各60克、研末、每日早晨用黄酒送服10克、亦治疝气疼痛。
用药禁忌
糖尿病人慎用荔枝、阴虚火旺、有上火症状的人不要吃、以免加重上火症状、阴虚所致的咽喉干疼、牙龈肿痛、鼻出血等症者忌用荔枝;荔枝含有单宁、甲醇等、多食容易生内热、患有阴虚所致的咽喉干疼、牙龈肿痛、鼻出血等症者忌用荔枝。
荔枝的功效作用及禁忌2
功效作用
1、荔枝中所含丰富的糖分具有补充能量、增加营养的作用、对大脑组织有补养作用、能明显改善失眠、健忘、神疲等症。
2、荔枝肉中含丰富的维生素C和蛋白质、有助于增强人体免疫功能、提高抗病能力。
3、荔枝里含有一种有降血糖作用的物质、对糖尿病患者十分有帮助。
4、荔枝具有消肿解毒、止血、止痛作用。
5、荔枝中拥有丰富的维生素、可促进微细血管的血液循环、防止雀斑的发生、令皮肤更加光滑。
荔枝的食用禁忌
1、患有阴虚火旺以及阴虚所致的咽喉干疼、牙龈肿痛、鼻出血等症者不宜食用。
2、不宜与胡萝卜、黄瓜以及动物肝脏一块食用;
3、不宜过量食用;
青柑、二红柑、大红柑是新会柑果成熟的三个阶段,每逢年底就有很多朋友会到新会购买当年产出的柑皮进行收藏。
根据新会柑果的三个阶段,皮也会分成青皮、二红皮、大红皮三款,近来很多朋友咨询:到底收藏哪种皮好呢?那么下面就分析一下几款皮的不同。
| 三款陈皮的特征 |
| 立秋至寒露,采摘柑青皮 |
青皮呈纯青绿色,生理未成熟。
陈化后外皮呈青褐色至青黑色,有无数微凹入的油室,不显皱缩。
橘白部分雪白,紧密光洁,无浮松,橘白陈化后呈淡米白色至淡。
成皮片张较小,质硬,皮薄。不易蛀虫,容易储存,较好打理。
性状较烈,味辛、苦,气芳香。
| 秋分至立冬,采摘二红皮 |
二红柑开始着色,但未完全着色,二红皮外皮呈黄绿相交或黄中带绿,生理仍未充分成熟。
陈化后外皮呈褐至棕黑色,有无数大而凹入的油室,皱缩较明显。
橘白部分雪白,呈海绵浮松状,但不明显,橘白陈化后呈淡至棕。
成皮片张适中,质较硬,皮较厚。有蛀虫的可能,但不及大红严重,比较耐存,较好打理。
性状温和,味辛微苦略甜,气味芳香。
| 立冬至冬至,采摘大红皮 |
大红柑已基本完成着色,外皮呈金或橘红色,不带青色,生理已基本成熟。
陈化后外皮呈棕红色至棕黑色,有无数大而凹入的油室,皱缩十分明显。
橘白部分雪白,海绵浮松状明显,橘白陈化后呈淡至棕。
成皮片张大,质软、皮厚。糖分高,容易蛀虫,不易储存,需要较为精心打理。
性状温补,味辛较甜,带比较浓郁的甜香。
从上述可知,越往后采摘的新会柑晒成的皮,会越甜香,更符合当下人的品味,但储存的风险也越大。
另外,选皮还有一个较为重要的因素,那就是功效。毕竟“一两陈皮一两金,百年陈皮胜黄金”,作为一块“橘子皮”能有如此高的赞誉,功效当然是最重要的。
| 功效分青红 |
青皮:归肝、胆、胃经。能破气解郁,有疏肝破气、消积化滞之功效,多用于肝郁气滞、胸胁胀痛、食积腹痛,常用于入药理症。
青皮药用价值高,但药性较烈,不可多用、常用。
红皮(包括二红皮、大红皮):归肺、脾经。有理气健脾、燥湿化痰的功效,脾胃不好、湿气重的人,可以选择红皮。
红皮能日常中广泛使用:煮水、泡茶、煲汤、烹饪,养生保健效果显著,使用时没有太多章法和禁忌,男女老少均可适量使用。
青皮和红皮的功效不同,青皮破气,其行气力比二红皮、大红皮要强,而二红皮、大红皮能理气,化痰力比青皮强。
所以一般家庭储存陈皮,建议多存红皮,二红皮、大红皮均是红皮,在功效上没有太大差别,四时皆可使用,是岭南百姓“看门口”的良方。
而懂一些药理的朋友也可存点青皮,以便不时之需。
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延伸阅读:中药材的保质期一般多久?
一般情况下,不同的中药材有不一样的保质期。普通的中药材保质期一般是半年到一年这样,最多也只能放置两年,大多数超过两年就会失去药效。
如果是木本植物的中药材,长放在空旷通风处,基本可以保存两年之久,最多不超过四年。矿物药材的话保质期就会长一些,基本只要不放在阴暗容易受潮的地方,大多数可以保存三年到五年,最长可以保存十年之久。
虽然这些中药材的保质期都不是很短,但是也要尽快地使用完,堆积的时间越长,药效可能就会减弱,容易影响治疗效果,具体事项建议咨询专业中医师。