夏枯草的食用方法

第一：夏枯草双花炖猪瘦肉

材料：夏枯草、助手头、鸡蛋花、灯芯花、生姜、红枣、食盐

做法：将所有的食材清洗干净，然后红枣去核，夏枯草、灯芯花稍微浸泡一下。将所有的食材一起放入炖锅中，加入适量的清水进行熬煮，大约三个小时之后加入食盐，最后起锅服用。

功效：夏枯草是一种常见的清热泻火的中药材，服用之后具有消肿、明目以及清热的作用，在我国民间使用范围非常的广泛。灯芯花以及鸡蛋花则是性平和服用之后具有滋润的作用，对于小便、心火、湿热以及肺燥都有不错的治疗效果。将这些材料和猪瘦肉一起炖煮，不仅味道更好，同时清热解毒。祛湿润燥的功效加倍，男女老少都可以服用。

第二：黑豆夏枯草汤

材料：黑豆、夏枯草、冰糖

做法：将夏枯草洗干净用纱布包裹好，然后黑豆放入清水中浸泡半个小时，洗干净备用。将两种材料一起放入锅中炖煮，大约四十分钟后加入冰糖。建议每天服用三次，对于身体好处多多。

功效：这道食谱的营养价值非常的丰富，具有滋润肺部、滋阴养身还有或血解毒的效果。适合在夏天以及秋天的时候服用，不仅能够补肾，同时还可以平肝火，适合高血压患者服用，同时风火牙痛的患者也可以适量的服用。

夏枯草，又称为棒槌草，夏枯头，是一种多年生草本，春天老头发芽生长，花期在春未夏初盛开，夏末，全株便枯萎，只剩老头未干，所以称为夏枯草

夏枯草，在农村，一般没有人做成美食食用，农民只把它当成一种农村常用的草药，需要时，随便出外采一把回家便可，戓外出干活，顺便扯一把回家，放在墙头上，凉干，需要时便用

夏枯草，性寒，味苦，辛，无毒，归肝胆经络，故具有清肝泻火，降血压，利尿等

因此，农民夏季防暑，都用夏枯草，香茹草来泡茶，当茶饮，以缓解燥热给身体带来的不舒服感觉

夏枯草，又具有散结消肿，止血，清热解毒，祛痰止咳的功效，故对赤白带下，血崩，产后血晕，乳痈，肝炎等有很好的疗效

农民常在外干活，不小心，弄出伤口，便将嫩夏枯草扯一点，搓成绒浆，敷包在伤口处，包扎好，如果伤口小，流血很快就止住(大型创伤，简单处理一下，还是要上医院救治)

凉拌夏枯草

相对于夏枯草炒鸭肉，其实我更喜欢的是直接凉拌，不过吃凉拌是需要时机的。要是现在去吃，就很难吃到了，长的有点老了，就不太适合做凉拌了。做法也比较简单，处理过程和上 面的类似，不同的是要选用嫩茎叶。切好后，直接淋点香油，加点盐，拌拌就可以吃了。

夏枯草鸡蛋汤

除了炒制，凉拌之外，这东西还可以做汤。做法和西红柿蛋汤做法差不多，比较简单，这里就不介绍了。

夏枯草当然可以吃，且夏枯草的营养价值丰富，这东西非常常见，路边就有，听老一辈的人说，以前吃的多，现在吃的人不多了。我给大家简单介绍几道用夏枯草做的美食。

夏枯草炒鸭肉

将夏枯草洗干净后，放入沸水锅中焯一下，注意在焯之前最好用水将夏枯草多洗几遍，这东西毕竟是野生的，沙土较多。洗不干净吃起来，口感差。焯过后，立马将其捞出来，过一下凉水，

夏枯草凉茶在凉茶界中也是比较有名的,那么夏枯草凉茶应该怎么做呢?下面来为大家介绍下夏枯草凉茶配方!

夏枯草凉茶怎么做

1、准备材料:夏枯草,棉茵陈,麦冬,南杏,蜜枣,各25克

2、将所有材料在冷水中浸泡十分钟,之后冲洗几次

3、将材料装入大的无油的砂锅中,加入适量的水,水没有定量,能没过草药就差不多了

4、大火烧开水,之后转小火煲20分钟即可

营养功效

1、夏枯草的功效主要是清火明目,清肝火,降血压,散结消肿,祛除湿热,防暑降温.

2、棉茵陈的功效主要是 清湿热,退黄疸.

菜品特色

这个配方主要是清肝火,所需的草药都很好配,中药店都能配到.如果不加糖,过滤掉草药即可饮用.因为有小孩喝,我一般还会放一片片糖,将过滤好的凉茶重新倒入锅中,加片糖小火煮,等片糖完全融化即可.

夏枯草的功效:

目痛、黄疸、淋病、高血压等症;叶可代茶.

治淋巴结核、甲状腺肿大、瘰疬、瘿瘤、乳痈、乳癌、目珠夜痛、羞明流泪、头目眩晕、口眼歪斜、筋骨疼痛、肺结核、急性黄疸型传染性肝炎、血崩、带下.

1、肝虚目痛(冷泪不止,羞明畏日).用夏枯草半两、香附子一两,共研为末.每服一钱,茶汤调下.

2、赤白带下.夏枯草开花时,采来阴干,研为末.每服二钱,饭前服,米汤送下.

3、血崩.用夏枯草研为末,每服一小匙,米汤调下.

4、产后血晕,心气欲绝,用夏枯草捣烂,绞汁服一碗,极效.

5、打伤、刀伤.把夏枯草在口中嚼碎后敷在伤处.

6、汗斑白点.用夏枯草煎成浓汁,每天洗患处.

7、瘰疬(不论已溃未溃,或日久成漏).用夏枯草六两,加水两杯,煎至七成,吃完饭过一段时间以后温服.体虚者,可用夏枯草煎汁熬膏服,并以膏涂患处.兼服十全大补汤加香附、贝母、远志更好.

夏枯草的作用:

1、降压作用夏枯草的水浸出液、乙醇-水浸出液和30%乙醇浸出液,对动物有降低血压作用.

煎剂(100毫克/公斤)注射于犬,可产生显着持久的降压作用,但易产生急速耐受;如给带有皮桥的犬服夏枯草.

每日2次,每次2克/公斤,也可使血压有所下降;对肾性高血压犬,连续服药2周后,血压有中等程度之降低,停药后又恢复至原初水平.

夏枯草茎、叶、穗及全草均有降压作用,穗之作用较弱.

2、抗菌作用据体外初步试验,夏枯草煎剂对痢疾杆菌、伤寒杆菌、霍乱弧菌、大肠杆菌、变形杆菌、绿脓杆菌和葡萄球菌、链球菌有抑制作用,抗菌谱亦较广.

推荐凉茶配方 夏枯草茶

材料:夏枯草60克.

做法:将夏枯草置保温瓶中.以沸水300毫升冲泡15分钟,代茶饮用,每曰1剂.

茶疗功效:清肝散结.主治瘰疬、瘿瘤、乳痈.乳癌

夏枯草绿茶

材料:夏枯草1棵、绿茶.蜂蜜少许.

做法:将夏枯草切成小段.与绿茶混匀冲泡,焖约10分钟后可酌加红糖或蜂蜜饮用.

茶疗功效:清热平肝,降血压.

注意事项

脾胃虚弱者慎服.

①《本草经集注》:土瓜为之使.

②《得配本草》:气虚者禁用.

　第一：治疗肺结核

如果是身体出现了各种肺结核的情况，将夏枯草泡水喝具有一定的疗效。将夏枯草准备好两克，然后用水煎煮，分为两三次服用。也可以在煎煮夏枯草的时候加入一些红糖熬成膏状，然后每天早晚分别服用一次，一个月为一个疗程。这种方法服用之后能够有效的治疗发烧咳嗽、咳血咳痰以及胸痛的情况，并且对于这些疾病也有一定的防治作用。如果是肺结核导致咳血的患者，可以将夏枯草和黄酒一起浸泡，然后进行蒸馏，具有一定的止血功效。

第二：治疗细菌性痢疾

将夏枯草放入清水中浸泡十个小时，然后小火煎煮两个小时。每天分为四次服用，一个星期为一个疗程，能够有效的治疗由于细菌所导致的立即情况。除此之外，也可以将夏枯草干燥之后制作成为流浸膏，不仅大人可以服用，小朋友也可以吃。这种膏药服用之后大概三天就能够退烧，而且痢疾的情况也能够得到缓解。除此之外，腹泻、腹痛以及粘膜病也会慢慢的消失，在服用期间也不会出现副作用。

第三：治疗渗出性胸膜炎

将夏枯草用清水煎煮，然后每天服用三次。夏枯草可以和其他的药材一起服用治疗疾病，但是千万不能够添加抗涝的药物，避免危害身体健康。科学家将这种药方用于渗出性胸膜炎的患者服用，所有的患者都痊愈，效果非常的不错。

第四：治疗黄疸型传染性肝炎

如果身体出现了急性黄疸型传染性肝炎，也可以将夏枯草泡水喝，能够有效的令身体恢复健康。

第五：清肝明目

如果身体出现了肝阳上亢所导致的头晕目眩或者是头痛等情况，可以将夏枯草和野菊花以及苦丁茶一起配合服用，能够有效的促进身体健康。

第六：治疗高血压

如果是高血压患者，建议每天科学的服用一些夏枯草茶，这样能够很好的导致血压下降。除了直接将夏枯草泡水喝之外，也可以根据具体的情况加入一些野菊花或者是苦丁茶，都能够令降血压的功效加倍。

具体的夏枯草治病药方

1、如果想要治疗产后血晕的情况，可以将新鲜的夏枯草捣碎之后榨汁，然后服用一盏左右，能够促进身体恢复健康。

2、血崩不止的患者，可以将干燥的夏枯草研磨成为粉末，然后用米汤送服，血崩的情况也能够得到控制。

3、治疗赤白带下，在夏枯草开花的时候进行采摘，然后在干燥通风的位置进行阴干，最后研磨成为细末。每次服用的时间选择在吃饭之前，并且用米汤送服，每次服用二钱就可以了。

4、如果身体出现了眼睛疼痛，并且一直流泪的情况，同时还伴随有筋脉疼痛的症状，那么使用夏枯草也能够令身体恢复健康。建议将夏枯草、香附子准备好，并且按照1比2的比例准备好，一起研磨成为粉末。每次服用一钱左右，然后用腊茶送服，一会就能够看到效果。

5、在身体刚刚患有乳痈的时候，将夏枯草和蒲公英按照等比准备好。然后清理干净之后一起放入锅中，加入白酒进行煎煮服用药液，效果非常的不错。

夏枯草的功效作用的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于夏枯草的图片、夏枯草的功效作用的信息别忘了在本站进行查找喔。

延伸阅读：中药鉴定的方法有哪些

中药鉴定的方法常见的有来源鉴定，性状鉴定，显微鉴定，理化鉴定等。

1、来源鉴定是应用动物、植物、矿物的分类学知识，对中药的来源进行鉴定研究，确定其正确的学名，以保证应用品种的准确，包括观察植物形态，核对文献，核对中药标本等方式。

2、性状鉴定是通过眼观、手摸、鼻闻、口尝、水试、火试等十分简便的鉴定方法，来鉴别药材的外观性状，具有简单、易行、迅速的特点。包括观察中药的形状、大小、色泽、表面特征、质地、断面、气、味等。

3、显微鉴定是利用显微技术对中药进行显微分析，以确定其品种和质量的一种鉴定方式，包括组织鉴定和粉末鉴定两种方式。

4、理化鉴定是利用某些物理的、化学的或仪器分析方法，鉴定中药的真实性、纯度和品质优劣程度的一种鉴定方法。包括一般常数的测定、一般理化鉴别、色谱法、光谱法等。