三七具有抗肝损伤、抗肝纤维化、利胆作用、促进肝脏蛋白质合成。

抗肝损伤的作用：三七中的甲醇提取物对CCl4.D一半乳糖胺引起的大鼠肝损伤，能显著降低大鼠血清中AST及乳酸脱氢酶（LDH）活性，使肝细胞变性坏死减轻。

三七也具有抗肝纤维化作用：对二甲基亚硝胺中毒大鼠肝损伤，以三七粉治疗4周，使肝细胞变性坏死减轻，肝细胞间胶原纤维减少。可减轻肝脏脂肪变性、炎症细胞浸润、肝细胞变性坏死。减少成纤维细胞和胶原的增生。

三七具有一定的利胆作用：三七注射液对a-异硫氰酸萘酯引起的家兔肝内阻塞性黄疸具有显著降低血清胆红素，促进胆汁分泌作用。

三七促进肝脏蛋白质合成：增加3H-TdR对受损肝脏DNA的掺入速率，增加3H-亮氨酸对肝脏蛋白质的掺入速率。

扩展资料

三七粉的食用禁忌

孕期妇女禁止使用：女性在怀孕期间，禁止服用三七粉。这和孕妇不能服用很多西药一样的道理感冒期间：风寒感冒期间不能服用三七花，因为三七花性微凉，会加重风寒感冒，三七粉性温，风寒感冒期间可以服用。而患风热感冒则不宜服三七粉。

三七粉建议坚持常服：长期服用三七粉可活血通络、软化血管、降血压、降血脂、治疗肝纤维化等。请勿过量：一般正常体质的人，服用三七粉的一日总量在10克左右，分2次服用。

早上服用：早上起来服用三七粉3克左右，用温开水送服。有增强免疫力、抗衰老等功能。晚上服用：服用三七粉最好在饭前服用，有助于改善睡眠。如果在饭后服用请少量，最好不超过3克，晚上过量服用，有兴奋作用。最好不要在睡前服用三七粉，因为服用三七粉容易口渴。

参考资料来源：百度百科-三七花

云南满泽三七粉是三七植物、三七头打磨成的一种粉末，味甘、微苦，性温；归肝、胃经，它是云南白药的主要成分?云南满泽三七粉富含三七皂苷、三七多糖、三七素、黄酮有效成分，具有止血、活血化瘀、促进血液循环、消肿定痛、滋补强壮、抗疲劳、耐缺氧、抗衰老、降血脂、降血糖、提高机体免疫功能等作用；可改善老年性黄斑、冠心病、高血脂、高血压、血糖高、心老血管、咯血有比较好的作用，不管身体不好的你，还是身体好，平时加班熬夜、眼疲劳、大脑模糊的你，平时吃点这云南满泽三七粉，都是比较好的；云南满泽三七粉是挑选文山产地，本地生长时间久的老三七头、春三七现磨的生三七粉，三七超细粉，质量好，用的人多，尤其对活血化瘀、促进血液循环的作用比较好，能让我们血管里的淤血化开，让血管通畅，让我我们健康。

一.三七的作用

1、内服功效生吃功效（牛奶或少量温水冲泡服用，口服，每次3-5克。可长期服用）：体内瘀血、产后血晕、吐血、衄血等血症、冠心病、高血脂、高血压、高血脂、心脑血管疾病等；促进血液细胞新陈代谢，平衡调节血液细胞；双向调节中枢神经，提高脑力，增强学习和记忆能力；增强机体免疫功能，抗肿瘤；保肝、抗炎；延缓衰老；双向调节胆固醇、抑制动脉硬化。熟吃功效（可用鸡肉炖或肉汤。10左右一次，每次4-10克）：补血、活血、用于身体虚弱、食欲不振、神经衰弱、过度疲劳、失血、贫血等。三七药酒（内服三七根泡酒或用酒送服三七粉）：专治跌打损伤、内伤、扭伤瘀血2、外用功效：三七药酒（酒泡三七主根或三七粉）：专治跌打损伤、扭伤瘀血，涂抹在外伤处；如果伤口出血，用三七粉撒在伤口上可止血！美容DIY面膜：祛斑美白延缓衰老!三七粉DIY面膜方法：材料：三七粉、蜂蜜（珍珠粉）/蛋清/牛奶(任选其一)做法：1、适量三七粉与适量蜂蜜调和成糊状，直接敷面10～20分钟2、适量三七粉和珍珠粉（以三七粉为主珍珠粉少量）用水或蛋清，或牛奶，调和成糊状，均匀涂于面部，20分钟洗掉即可。三七面膜3-5天一次就好！做面膜的同时坚持长期服用三七粉，服用三七粉方法：2-3g三七粉，早晚两次。少量温水冲泡饮用即可。（注意正常经期前3-5天停止服用，，经期后3天可正常服用）适用人群：1、办公室白领，工作压力大，使用之后减轻压力。预防心血管病的发生。2、在校学生，很多学生晚上精力充足，晚上睡不着，吃安眠药是不可取的。3、经常做着不动的人，有的人在办公室对电脑一天都不动，这样会引会高血脂和心血管疾病。4、平常天天使用纯净水，这是不合理的，使用三七花泡水可以补充其它的一些人体必须元素。5、60岁以上的老年人，具有高血压、高血脂、失眠等病有很好的疗效服用三七粉的注意事项：1、不可过量：一般正常体质的人,三七粉的一日总量在8-10克之间。2、早上服用：早上起来取三七粉3克左右，用温开水送服。可以增强免疫力、抗衰老等功能。4、晚上服用：三七粉建议最好在饭前服用，有助于睡眠。如果在饭后服用请少量，最好不超过3克,晚上过量服用,有兴奋作用。5、孕妇怀孕期间不要服用三七粉，这和妇女在怀孕期间要谨慎用药是一样的原理，以免对胎儿产生影响，但如果是产后用三七来补血那可就是极品了，因为三七对失血性贫血 具有极好的效果；这是最基本的常识，孕妇在怀孕期间最好什么药都别服用。以免有副作用。6、感冒期间：风寒感冒期间不能服用三七花，因为三七花性微凉，会加重风寒感冒，三七粉性温，风寒感冒期间可以服用。而患风热感冒则不宜服三七粉7、三七粉平时连续生服用15天左右可以转熟用，就是用来煮鸡熬汤等吃一星期，然后再转生服。这样才更好的达到治疗、补身、养生三大效果合一！8、平时月经正常，这种情况下建议女性朋友在经期不要服用三七粉，有可能导致月经量过多，出血过多的情况；平时月经量少，有血块，或者黑色，这种情况，经期使用三七粉有利于活血化瘀，调理月经的作用，这是一种比较推荐的经期使用三七粉的情况

二、如何选购三七粉？

1、辨别产地。

99%的三七源自云南文山;文山三七已于2002年就通过关于三七的原产地认证和列为受保护的地域品牌，被命名为“中国三七之乡”。全国99%以上的三七种植面积和产量都在文山，云南文山三七在全国三七质量和产量上均居首位,“文山三七”还是全国所有中药材中第一个通过原产地认证并被列为稀有品牌重点保护的特产保健药材。云南文山的三七粉，从价格、品质上都有很强的优势。所以，在选购三七粉时一定要认准来源，鸿翔三七超细粉源自云南文山，精选地道原料，对土壤进行严格筛选，确保药材无农残重金属。选取优良种子，确保药材最源头的可控性，让原料更安全！

2、辨别品质。

三七有“两年草，三年宝，四年精”，一般两年以下的三七有效成分不能达标。三七头数越少三七个越大，三七越大说明三期的成长年份月足，成长年份月足说明三七粉吸收的营养成分越多。鸿翔三七超细粉选择三年以上的三七为原料，并且选择采收春三七，春三七个体较大，体重、色好、光滑、坚实而不空泡者为佳。冬三七皱纹较多，质量次之。

3、辨别　细度

三七粉越细越好，这样更容易吸收，有效成分更容易发挥出来。粉碎过程中，采用的设备粉碎目数越大，说明物料颗粒度越大。一般来说，最粗粉：过10目筛，相当于麦麸皮的细度；粗粉：过24目筛，相当于米糠的细度；中粉：过50目筛，相当于细砂的细度；细粉：过80-100目筛，相当于精制面粉的细度；超细粉：细粉粒径小于75微米，95%以上的植物细胞被打破，可直接用眼科用药，过200目以上筛。鸿翔超细三七粉严格按照工艺规程，先将药材按工艺依次粉碎成最粗粉、粗粉、中粉、细粉;然后再用低温高速气流超微粉碎机粉碎，将已经粉碎成细粉的物料，在-8℃至-15℃的低温条件下粉碎至微米甚至纳米级微粉。并在显微镜下检查，平均细度为75μm，不得检出在于90微米的粒径。这样的三七粉粉质细腻，溶解充分，更容易吸收。

4、看颜色、味道和体积。

三七粉的颜色：灰或者接近灰。太黄的一般是用三七绒根加工的，三七绒根是三七一部分，和三七的功效与作用相差甚远；不能是泛白色的，不能接近麦粉的白色，当心是掺入米粉的，掺入米粉的三七粉用口尝，会有大米的味道；不能泛绿色，泛绿的三七粉多半是加入三七叶或者三七杆的，叶和杆也有药效，但与三七的功效与作用就不可以同日而语了。

三七粉的味道：一个手指蘸三七粉放于舌尖，抿嘴品尝，苦、回甜，最基本的，苦有苦的奥妙，甜有甜的分寸：真三七粉入口极苦，马上回甜，三七粉的苦味在口里停留的时间不长，总结为五个字：到口不到喉，就是说不能苦到喉咙里去，要是尝三七粉感觉喉咙都是苦的或者有辛辣的味道，不用多想，假的！真三七粉都带一点点土腥味，要很灵敏的嗅觉+味觉才能感觉到。

三七粉的体积：三七粉的密度比较大，体积比较小，不管是掺入米粉、面粉、三七叶、三七杆的三七粉体积都比真三七粉的大，用固定体积的容器一量就明白啦。

三七粉具有活血化瘀的作用，在降血压血脂方面还是有着不错的功效，有着很不错的养生作用，三七超细粉是盘龙云海药业利用文山三七生产的。目前市场上用的还比较多，反响也不错。正宗三七在食用的时候带苦味，可以用蜂蜜泡着喝,可以在日常煮汤的时候放一些下去。

三七粉是用三七主根打成的粉。

三七粉的鉴别方法

三七粉的等级很难分出来，但三七粉的真假相对比较好鉴别些，主要从外观颜色、味道等方面来鉴别：

颜色：三七粉颜色为淡或淡绿色，随着粉质的细度不同颜色颜色也会有变化，粉质越细三七粉的颜色越淡，如普通细度的三七粉颜色较深，为土；超细粉的颜色较浅接近白色。

味道：三七粉味甘微苦，用手指蘸三七粉放于舌尖，抿嘴品尝，苦后回甜，三七粉的苦味在口里停留的时间不长，总结为五个字：“到口不到喉”，不会有辛辣等其他味道；

冲水后鉴别：真三七粉冲水放置几分钟后，分为上下两层，上层清澈，颜色黄中稍见绿，水面无漂浮物，下层约见一些沉淀物，为淡，无杂质。浅饮一口，味道醇正、苦后回甜；

常见劣等三七粉：冲水后水质混浊，沉积物常为淡黑色，质量特别差的，水面会有油状漂浮物，杯底会有沙粒感，入口有辛辣、泥土等味道。

成分及其作用

三七粉的成分和三七主根一样，富含三七皂苷、三七多糖、三七素、黄酮有效成分，具有止血、活血化瘀、消肿定痛、滋补强壮、抗疲劳、耐缺氧、抗衰老、降血脂、降血糖、提高机体免疫功能等作用

用途

可用于治疗外伤出血、瘀血、胃出血、尿血等各种内、外出血症；扩张血管，溶解血栓，改善微循环，预防和治疗高血脂、胆固醇增高、冠心病、心绞痛、脑溢血后遗症等心脑血管疾病；脂肪肝、肝纤维化等肝病以及失血、产后、久病等原因导 致的体虚证。

用法

每次2－3g,温水吞服，每日两次。置干燥阴凉处。

适用人群

（1）心脑血管疾病患者

（2）高血压、高血脂及贫血人群

（3）各类血证患者（吐血、呕血、咳血、衄血、便血、尿血、瘀血）

（4）体质虚弱、免疫力低下人群

（5）妇女经期及产后

作用及功效

应用现代药理学方法对三七进行研究，大体可分为两个阶段：一是20世纪30年代 ，二是70年代以后。在第一阶段，三七的活血作用已受到人们的重视；在第二阶段，随着科学技术的发展，国内外学者对三七进行了广泛的药理研究和临床实验，取得了大量的新成果，使三七的医学应用领域得到了有力的拓展。

对血液和造血系统的作用

1、三七具有良好的止血功效，能明显缩短出血和凝血时间。

研究表明，三七的止血成分主要为三七素（Dencichine）。三七素能促使血小板聚集、变形，释放ADP、血小板因子Ⅲ和钙离子等物质而达到止血作用。

据报道，用参三七注射液、三七粉治疗胃溃疡、十二指肠球部溃疡出血及慢性胃炎等消化道出血，治愈率在92.0%以上。

以三七粉治疗支气管扩张、肺结核及肺脓肿合并咯血患者，用药5日，完全止血者达80%以上。利用三七治疗各种外伤出血、各种内血症在临床上已得到广泛应用。

2、三七能促进各类血细胞分裂生长、增加数目，促进骨髓细胞增殖和释放过程，增加骨髓红细胞的数量和活性，达到促进造血的功能。

实验发现，三七能明显提高失血性贫血病理模型（大鼠和家兔）的血红细胞数量，对失血性贫血具有较好的治疗作用。

三七总皂苷除提高白鼠外周血中白细胞总数外，还能显著提高巨噬细胞吞噬率，提高血液中淋巴细胞的百分比。

3、三七具有活血化瘀、去瘀生新的明显疗效。

实验显示，三七总皂苷能显著抑制实验性动脉粥样硬化家兔的主动脉内膜斑块形成。

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延伸阅读：中药材的保质期一般多久?

中药材的保质期因药材种类、储存条件等因素而异，一般情况下，干燥的中药材可以保存较久时间，新鲜的中药材则需要及时食用或储存，并在保持其新鲜程度的同时注意防潮和防虫。以下是一些中药材的保质期建议：

干燥中药材：通常可以保存1-3年时间;新鲜中药材：一般情况下保存1-3天，可加入少量水分后保存3-7天;低温储存：在防潮、防虫的情况下，将中药材放在干燥、不受阳光直射的地方，温度控制在10℃以下，保质期可延长数倍。

需要注意的是，在使用中药材时，应根据具体情况选用适当的药材，并按照正确的方法进行煎煮、调制等处理。同时，如发现中药材有变质、腐败等情况应及时淘汰。