橄榄，又名青果，因果实尚呈青绿色时即可供鲜食而得名。橄榄泡醋加冰糖也是一种不错的吃法。现在就跟着我一起来了解一下冰糖醋橄榄的功效吧。

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橄榄味甘酸，性平，入脾、胃、肺，有清热解毒、清肺利咽化痰、常用于咽喉肿痛、烦渴，能解湿热、热咳嗽痰血，肠炎痢疾、解酒等，橄榄泡水后加入蜂蜜，对热性咳喘有一定作用。纯手工制作，绝不添加防腐剂。

冰糖醋橄榄的简介

【宝贝名称】：纯手工冰糖醋橄榄

【宝贝口味】：酸，甜，咸。

此款醋橄榄为纯手工腌制，用上好橄榄?冰糖用古老的瓦罐浸泡1个半月!才能有这么独特的味道 。

多吃橄榄是多多益善，就我个人而言，我比较喜欢橄榄汁泡开水，因为橄榄在腌制过程，已经把那些咸甜的味道褪到汁里了，然后再腌制就又是汁入到橄榄里。越浸越入味!越浸越好吃!特别针对咽炎、喉炎、长期吸烟、上火有着很好效果，如果你常常便秘，稍微一说话或一吃辣就患咽炎的，那么你可以选择、醋橄榄，汤汁泡温开水超好喝，且胃肠瞬间也能舒服了，不含防腐剂和香精!让你吃的放心，绝对是居家必备的。

每一罐橄榄买回去常温下至少可以放半年!而且越放越好吃哟!

大热天多吃橄榄有好处

夏天到了，在 户外运动 ，很多人都会备足了水以解渴。但也有很多人喜欢含橄榄汁元素的食品，因为橄榄味酸、涩、甘、性温、无毒，又有生津止渴、治咽喉痛的作用。

橄榄，又名青果，因果实尚呈青绿色时即可供鲜食而得名。橄榄果富含钙质和维生素C，对人体有益，且有助于消化。在食用 方法 上，橄榄可供鲜食或加工。就让我们看看有什么含橄榄元素的食品可食用吧!

橄榄油的作用

1、促进血液循环:

橄榄油能防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血。

2、 改善消化系统功能:

橄榄油中含有比任何植物油都要高的不饱和脂肪酸、丰富的维生素A、D、E、F、K和胡萝卜素等脂溶性维生素及抗氧化物等多种成分,并且不含胆固醇，因而人体消化吸收率极高。它有减少胃酸、阻止发生胃炎及十二指肠溃疡等病的功能;并可刺激胆汁分泌，激化胰酶的活力，使油脂降解，被肠黏膜吸收，以减少胆囊炎和胆结石的发生。

3、保护皮肤:

橄榄油富含与皮肤亲和力极佳的角鲨烯和人体必需脂肪酸，吸收迅速，有效保持皮肤弹性和润泽;橄榄油中所含丰富的单不饱和脂肪酸和维生素E、K、A、D等及酚类抗氧化物质，能消除面部皱纹,防止肌肤衰老,有护肤护发和防治手足皴裂等功效，是可以“吃”的美容护肤品，另外用橄榄油涂抹皮肤能抗击紫外线防止皮肤癌。

4、提高内分泌系统功能:

橄榄油能提高生物体的新陈代谢功能。目前橄榄油已成为预防和控制糖尿病的最好食用油。

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相信不少人都吃过用橄榄做出来的蜜饯或者用橄榄榨出来的油，并且橄榄油不仅是一种食用油，它对美容护肤还起着非常好的效果。但是橄榄其实还有其他的使用方法，有一些人就使用冰糖来腌制，橄榄在一起泡水喝，这样可以发挥出橄榄对人体的营养作用和冰糖对人体的药效作用，所以在腌制冰糖橄榄的过程中方法是什么呢?

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冰糖橄榄水的做法如下：

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主料：橄榄(白榄)50克

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调料冰糖30克水适量

1.橄榄用盐水浸泡5分钟洗净，用刀把榄核和果肉分离

2.锅中加入适量的清水，下榄核和果肉煮大火开后小火慢煮至15-20分钟

3.最后加入冰糖再煮5分钟即可

烹饪技巧

1、用盐水浸泡搓洗更好洗去表面的杂质，也可以降低橄榄的苦涩感;

2、鲜橄榄果实坚硬，分离果肉是个硬活，要注意手的安全哦;

3、煮好的橄榄水热饮，凉饮都可以。炎炎夏日冰饮口感更佳。

腌橄榄有什么功效

1、腌橄榄能利咽消肿

腌制的橄榄中含有大量的鞣酸，还有一些天然挥发油，和大量香树脂，这些物质都能滋润咽喉，也能消除人体内的炎症，能让炎症引起的红肿很快消退，特别是用食用盐腌出的橄榄，利咽消肿的功效更加出色。

2、腌橄榄能生津止渴

平时很多人喜欢用冰糖或者蜂蜜来腌制橄榄，这样橄榄腌好以后，它的酸味就会变淡，味道比较甘甜，人们食用以后可以吸收大量水分和多种营养物质，而且它含有的微量成分，还能促进人类唾液分泌和胃液分泌，经常食用生津止渴的作用会特别明显。

3、腌橄榄能解毒

橄榄和食用盐都是具有解毒功效特殊食材，平时人们不小心出现食物中毒时，可以直接食用用盐腌出的橄榄，

能起到明显解毒作用，食用盐加快毒素代谢，而而橄榄中含有的鞣酸和香树脂醇以挥发油则能加快人体内毒素的分解。

4、腌橄榄能解酒安神

解酒安神也是腌橄榄的重要作用之一，橄榄本身就含有大量的挥发油和碳水化合物，有一定的解毒作用，平时再把它用蜂蜜腌制以后，它的这种功效会更加出色，而且蜂蜜还能调节神经也能安神，平时人们喝酒以后吃此用蜂蜜腌好的橄榄不但能解酒，还能安神醒脑，能让酒后出现的不良症状很快消失。

东莞三宝陈皮咸橄榄的功效

东莞三宝陈皮咸橄榄的功效，对于东莞三宝相信大家都不陌生，三宝里面都包含陈皮、咸榄、禾秆草。很多人都会用三宝来泡水或者是煲汤，下面是东莞三宝陈皮咸橄榄的功效。

东莞三宝陈皮咸橄榄的功效1

陈皮、咸橄榄有着很好的清咽利喉的功效，对于咽部不适、咽喉肿痛、声音嘶哑的人，如果适当食用些陈皮、咸橄榄，有着很好的清咽利喉，缓解咽喉肿痛、声音嘶哑症状的功效。

陈皮、咸橄榄还有着很好的健胃消食功效，对于脾胃虚弱所导致的恶心、呕吐、腹痛、腹胀等消化不良，如果适当的食用些陈皮咸橄榄有着很好的健胃消食、增进食欲、促进消化的功效。陈皮、咸橄榄还能够清热解毒，对于肺热所导致的咳嗽咳痰，适当的吃些陈皮、咸橄榄，能够很好的清除肺热，而达到缓解上述症状的功效。

咸橄榄的功效与作用

1、 橄榄有清热解毒、利咽化痰、生津止渴的作用，可用于辅助治疗各种疾病所引起的咽喉肿痛、烦渴、咳嗽痰血等。

2、橄榄还有“开胃，下气，止泻”之功效。日常生活中，不少人爱将橄榄用于配菜，烹制出的菜肴别具风味，除了和味之外，还取其养胃之功效。也有不少人将其当成茶余饭后消食的佳果。

3、橄榄中含丰富的单不饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸，能降低癌肿从血液中提取的亚油酸的数量，起到抗癌消肿作用。

东莞三宝陈皮咸橄榄的功效2

一、广东三宝陈皮咸榄的禁忌

严格说来广东三宝陈皮咸榄是没有什么禁忌或者副作用的，不管是哪一位中药材，都有非常不错的效果，滋补的作用都十分的明显。将它们绑在一起后用盐进行一定时间的腌制，然后一年左右的时间就可以使用了。没有禁忌，但功效明显，我们接着了解一下。

二、广东三宝陈皮咸榄真实效果

1、疏肝润肺

最是推荐大家秋天的`服用三宝，因为它润肺和去燥的效果是很好的，尤其是对于肺部健康不会是很好的人来说更是如此。还有肝脏健康受损的人，也可以服用它来帮助缓解和改善。学会正确的做法，然后根据自己的饮食习惯去选择究竟是泡茶、煮汤还是什么都可以，但是最好建议煲汤，秋补作用十分明显。

2、健胃止咳

如果胃功能不能很好，同时还时不时的咳嗽，那么这三宝也能帮你解决问题。一般来说，秋天咳嗽都是因为肺部健康不良导致的，所以陈皮的存在是刚刚好。广东人喜欢用它来煲汤，也是因为可以进行秋补的原因。

它的好处绝对是大于坏处的，因为其本身就是中药材，所以不用担心安全问题。比起治疗的话，它的存在更是一个调理的意义。因此有这方面需求的患者是可以尝试自己制作一下，不过有一点，腌制的时间一定要满一年，否则也不会有很好的效果出来，这是很重要的，一定不能忽略。

东莞三宝陈皮咸橄榄的功效3

橄榄营养丰富，果肉内含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素C以及钙、磷、铁等矿物质，其中维生素C的含量是苹果的10倍，梨、桃的5倍，含钙量也很高，且易被人体吸收，尤适于女性、儿童食用。冬春季节，每日嚼食两三枚鲜橄榄，可防止上呼吸道感染。

坏处：不宜多喝，特别是高血压人群，肝肾疾病，肥胖人群。

食法

生食前宜用盐水泡洗。橄榄洗净后拿来生吃，第一次吃橄榄的人会觉得非常粗糙生涉，无法下咽，但其实它具有非常好的生津止咳的功效，习惯食用后，只要喉咙稍微觉得不舒服，都可以拿粒橄榄放入口中，慢慢咀嚼，滋润喉咙的效果立竿见影。

青橄榄可用来炖汤或剁碎了蒸鱼，也可“蜜渍”或“盐藏”，简单做法是：先把生橄榄洗净晾干，稍为捶扁，再用适量糖和蜜腌渍，或用盐腌后密封十天半月便可食用。

存放：青橄榄怕湿，存放时可放在米缸里，利用大米的吸湿作用来保鲜。

盐橄榄的功效和作用的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于盐橄榄的功效和作用是什么、盐橄榄的功效和作用的信息别忘了在本站进行查找喔。

延伸阅读：中药材的保质期一般多久？

一般情况下，不同的中药材有不一样的保质期。普通的中药材保质期一般是半年到一年这样，最多也只能放置两年，大多数超过两年就会失去药效。

如果是木本植物的中药材，长放在空旷通风处，基本可以保存两年之久，最多不超过四年。矿物药材的话保质期就会长一些，基本只要不放在阴暗容易受潮的地方，大多数可以保存三年到五年，最长可以保存十年之久。

虽然这些中药材的保质期都不是很短，但是也要尽快地使用完，堆积的时间越长，药效可能就会减弱，容易影响治疗效果，具体事项建议咨询专业中医师。