功效与作用:

1、解除疲劳

蛇肉含人体必需的多种氨基酸，其中有增强脑细胞活力的谷氨酸，还有能够解除人体疲劳的天门冬氨酸等营养成分，是脑力劳动者的良好食物。

2、延年益寿

蛇肉具有强壮神经、延年益寿之功效。

3、滋肤养颜

其蛋白质中含人体必需的八种氨基酸，而胆固醇含量很低，对防治血管硬化有一定的作用，同时有滋肤养颜、调节人体新陈代谢的功能。

4、防治血管硬化

蛇肉含有丰富的营养成分，脂肪中含有亚油酸等成分，而胆固醇含量则低于猪肝、鸡蛋等，对防治血管硬化等有一定作用。

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扩展资料:

食用注意事项:

1、蛇肉在野外生存，容易会有大量的寄生虫存在，人们在清洗不到位的话很容易引起中毒。因此在食用的时候一定要烧熟煮透，用高温寄生虫。

2、蛇类周身长满寄生虫，一般的烹饪方法很难这些寄生虫，人们经常性的大量食用野味容易导致交叉感染，这样更容易使病毒进化。

3、在食用人群方面，儿童、孕妇、高血压患者、女性、青春期男性等都是不适合食用。

4、吃蛇肉时候的饮食禁忌也比较多，不能和猪肉、牛肉、辣椒、土豆、鲤鱼、绿豆、黄鳝等在一块食用。

参考资料:/wapbaike.baidu.com/item/%E8%9B%87%E8%82%89?timestamp=1553910869142"target="_blank"title="百度百科-蛇肉"百度百科-蛇肉

干蛇皮在中医叫蛇蜕，有祛风湿，明目功效。主治]惊痫、咽喉肿痛、疥癣、目翳等症。

干蛇皮有很好的祛风定惊的作用，还可以解毒止痒，还有很好的明目退翳的功效，可以用干蛇皮来治疗一些惊风癫痫，也可以用来治疗角膜翳障。

对于喉痹喉风以及口疮都有很好的治疗效果，干蛇皮也可以用来治疗龈肿，痈疽疔毒，干蛇皮对于瘰疬恶疮了有很好的治疗效果。

干蛇皮可以用来治疗风疹瘙痒，疠风，烧烫伤。

蛇皮能够治疗患者产生的头痛头晕的症状，还能够帮助祛斑止咳。

蛇皮对于皮肤疾病也是有良好的治疗效果的，像日常出现的皮肤干燥、油颜、雀斑等也是具有一定的治疗效果，孕妇生产之后所出现的妊娠纹也是可以通过蛇皮来进行治疗的，生长纹也一样。

扩展资料：

性状鉴别

为圆筒形的半透明皮膜，多少碎断。完整者长30～60厘米。常压扁或稍皱缩。背侧银灰色，有光泽，具菱形或椭圆形鳞片。腹面有一排横长的椭圆形鳞纹。内面平滑而富光泽。质轻柔，易破碎。气微腥，味淡或微咸。

蛇皮以色白、皮细、条长、粗大、整齐不碎、无泥沙杂质者为佳。由蛇上剥下及受雨露侵蚀腐烂之皮不能入药。

参考资料来源：百度百科-蛇皮

1、滋补身体海蛇肉质柔嫩，味道鲜美

、营养丰富，是一种滋补壮身食物，常用于病后、产后体虚等症，也是老年人的滋养佳品。

2、舒筋活血它具有促进血液循环和增强新陈代谢的作用。在港、澳、台、广东、海南等地，海蛇被列为美食之一。在日本

，海蛇更被推为宴席上的佳肴。广州一些酒家亦推出鲜活或干的海蛇食品。海蛇药材做为祛风燥温，通络活血、攻毒和滋补强壮等功效良药。

3、缓解关节疼痛感常用于风湿痹症、四肢麻木、关节疼痛、疥癣恶疮等症。海蛇的食法很多，海蛇肉可清蒸、红烧、煲汤。其中海蛇炖火鸡是有名的"龙凤汤"。海蛇肉煲粥是清凉解毒之。

4、现代医学研究认为：仅从海蛇毒一项来说，它含有多种生物酶类，有极高的生物活性，可以分离提纯多种酶类，用于医药、科研和生物工程方面，已引起各国高度重视。

5、海蛇常用于风湿痹症、四肢麻木、关节疼痛、疥癣恶疮等症。海蛇的食法很多，海蛇肉可清蒸、红烧、煲汤。其中海蛇炖火鸡是有名的"龙凤汤"。海蛇肉煲粥是清凉解毒之美食佳肴。海蛇汤鲜甜可口。海蛇酒可作为驱风活血、止痛良药。

6、主治风湿性关节痛及疥癣。海蛇肉和猪骨各适量，共煎服。治支气管炎，咳嗽：干海蛇胆3～5分，用米酒磨烂加冰糖服。补气血，壮筋骨：海蛇血生食或冲米酒食。治火烫伤：海蛇油外涂伤处。

扩展资料：

海蛇简介：

海蛇，是蛇目眼镜蛇科的一亚科。是一种生活在海洋中的爬行动物，它们在海中能驾驭波涛，能潜游水下，能捕捉鱼虾，能生儿育女。

在距今7千万至2亿3千万年前的中生代晚期，两栖类动物中的一部分终于彻底告别水乡，完完全全在陆上定居了，从而进化为爬行动物——蛇。可是，还有一部分蛇却依然怀恋故乡，再一次返回哺育过它们古老前辈的摇篮，变成我们今天所说的海蛇了。

参考资料来源：百度百科-海蛇

功效与作用:

1、解除疲劳

蛇肉含人体必需的多种氨基酸，其中有增强脑细胞活力的谷氨酸，还有能够解除人体疲劳的天门冬氨酸等营养成分，是脑力劳动者的良好食物。

2、延年益寿

蛇肉具有强壮神经、延年益寿之功效。

3、滋肤养颜

其蛋白质中含人体必需的八种氨基酸，而胆固醇含量很低，对防治血管硬化有一定的作用，同时有滋肤养颜、调节人体新陈代谢的功能。

4、防治血管硬化

蛇肉含有丰富的营养成分，脂肪中含有亚油酸等成分，而胆固醇含量则低于猪肝、鸡蛋等，对防治血管硬化等有一定作用。

扩展资料:

食用注意事项:

1、蛇肉在野外生存，容易会有大量的寄生虫存在，人们在清洗不到位的话很容易引起中毒。因此在食用的时候一定要烧熟煮透，用高温寄生虫。

2、蛇类周身长满寄生虫，一般的烹饪方法很难这些寄生虫，人们经常性的大量食用野味容易导致交叉感染，这样更容易使病毒进化。

3、在食用人群方面，儿童、孕妇、高血压患者、女性、青春期男性等都是不适合食用。

4、吃蛇肉时候的饮食禁忌也比较多，不能和猪肉、牛肉、辣椒、土豆、鲤鱼、绿豆、黄鳝等在一块食用。

参考资料:百度百科-蛇肉

海蛇不仅名贵，而且兼具药用、食疗及工业用途。但海蛇目前尚未很好的进行人工养殖生产和综合利用，如能加以规模养殖生产并综合开发利用，不仅具有很大市场潜力，而且可获得厚利。 海蛇俗称蛇婆，是一种生活在海洋中的爬行动物。它头小、颈细、腹粗、尾扁，背面为褐色，腹面黄白色或浅青色，全身有暗褐色环状纹，躯干略呈圆筒形，体长60厘米～100厘米左右，最长的可达2米以上，善游于海中，以捕食鱼类等为生。其种类较多，据记载，全世界有海蛇50种左右，我国就有15种，以广东、广西、海南、福建和台湾等地海域为多，尤以南海海蛇资源较为丰富。 海蛇都是毒蛇，毒性大于陆生毒蛇。海蛇体色鲜艳夺目，体色越鲜艳毒性越高。据研究，海蛇的毒腺能分泌含有神经性毒素的毒汁。海蛇毒的毒性很强，比氰化钠的毒性要强几十倍，故海蛇毒的价格特别昂贵甚至比黄金贵得多。海蛇毒所以名贵，就是因为海蛇毒作为一种重要生化物质，在科学研究上和医疗上有着广阔的用途。如用海蛇毒制成“抗蛇毒血清”，可治疗毒蛇咬伤；用海蛇毒医治疗坐骨神经痛、风湿病和癌症，不但镇痛效力强，而且无副作用。据报道，蛇毒素还能抑制癌细胞生长，而蛇毒酶则可广泛用于核酸结构的分析和生物腺的研究。此外，海蛇胆有引气化痰、清肝明目等功效，对治疗气管炎、肺热、咳嗽有奇效。把海蛇的鲜血冲酒服用，对治疗气血虚损、腰膝软弱无力疗效明显。海蛇含有丰富的脂肪，加工制成的海蛇油，可用于治疗冻伤、烫伤、皮肤皲裂等外伤。至于用海蛇浸泡成的药酒，更有活血、止痛等功效，对治疗风湿性关节炎、慢性风湿腰腿痛等有明显疗效. 食用方法:将蛇干用水浸泡至软.用文火稍煮一下再洗净,加排骨,老母鸡,姜片等佐料,慢火煲煮一至二小时,即可成营养丰富的"龙凤汤"，也可泡酒哦

干蛇的功效与作用的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于干蛇的功效与作用及使用方法、干蛇的功效与作用的信息别忘了在本站进行查找喔。

延伸阅读：如何正确鉴别中草药?

眼观

看表面。不同种类的药材由于用药部位的不同，其外形特征会有所差异。如：根类药材多为圆柱形或纺锥形，皮类药材则多为卷筒装。

看颜色。我们可以通过对药材外表颜色的观察，分辨出药材的品种、产地和质量的好坏。比如，黄连色要黄，丹参色要红，玄参色偏黑等。

看断面。很多药材的断面都具有明显的特征。比如黄芪的折断面纹理呈“菊花心”样，杜仲在折断时更有胶状的细丝相连等。

手摸。

手摸法。用手感受药材的软硬，例如：盐附子质软，而黑附子则质地坚硬。

手捏法。用手感受药材的干湿、黏附。例如：天仙子手捏有粘性。

手掂法。用手感受药材的轻重，疏松还是致密。如荆三棱坚实体重，而泡三棱则体轻。

鼻闻。

直接鼻嗅法。将草药靠近鼻子闻它的气味。例如：薄荷的香、阿魏的臭等。

蒸汽鼻嗅法。将草药放入热水中浸泡，犀角有清香而不腥，水牛角略有腥气。

揉搓鼻嗅法。因有些草药的气味微弱，我们可以将它揉搓后再闻味。例如：鱼腥草的腥味，细辛的清香味等。

口尝。

鉴别药材不仅可通过味道还包括“味感”，味分为辛、甘、酸、苦、咸五味，如山楂的酸、黄连的苦，甘草的甜等。

水试和火试

有些药材放在水中，或用火烧一下会产生特殊现象。如熊胆的粉末放在水中，会先在水面上旋转，然后成黄线下沉而不会扩散。麝香被烧灼时，会产生浓郁的香气，燃尽后留下白色的灰末。