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闽菜：香菇青菜

　　主料：

　　青菜,鲜香菇,木耳

　　调料：

　　生姜,盐

　　做法：

　　1、油锅热后，先放生姜丝翻炒出香味，接着放木耳香菇翻炒。紧接着放青菜的根的部分翻炒。

　　2、放盐调味，看看根的颜色有点透明了，就可以放青菜的叶子的部分了。

　　3、叶子放入后，稍微翻炒几下就可以起锅装盘了。

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