家庭食谱家常菜100道 湘菜：水煮猪杂今天就跟随有育网小编一起来看下吧！

湘菜：水煮猪杂

　　基本特点：

　　鲜、嫩、味浓，一道地道的农家风味菜

　　基本材料：

　　鲜猪杂

　　制作：

　　鲜猪杂切片，调味腌8~10分钟，过油，用海南辣椒酱、野山椒、辣椒粉，调入高汤入味，加入猪杂起锅装盘。

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