食谱原料

　　大米50g、糯米10g、荠菜50g、胡萝卜一根、香菇2朵，盐适量、胡椒粉适量。

　　制作方法

　　1、大米和糯米淘洗干净，浸泡2小时以上；胡萝卜洗净剥皮后切小丁备用；香菇洗净切成薄片；荠菜洗净，去根，稍微改一下刀，切细一些备用。2、把米和浸泡的水全部倒入锅里，加入至少700ml的水，大火烧开，小火炖40分钟。3、期间隔10分钟左右搅拌1次，以免粘锅底。4、放入胡萝卜丁和香菇片，改中火，用勺子搅拌均匀，继续小火煮10分钟。5、倒入荠菜，改中火，一边搅拌一边熬2分钟，调入盐，胡椒粉即可。

　　适用人群

　　1-3岁宝宝。

健康提示

荠菜是一种比较常见的野菜，又叫芨菜、香善菜等。它含有丰富的营养和微量元素，还含有人体所需的氨基酸。它的蛋白质含量在叶菜、瓜果类蔬菜中数一数二；胡萝卜素含量与胡萝卜不相上下；维生素C含量比西红柿含量还高；钙、铁、锰、钾等也都是较高的。营养成分丰富而均匀。在医学上，对肾脏有很好的辅助疗效；对消化系统也有很好的健胃作用。

延伸阅读：

1-3岁宝宝提高免疫力，关键在于科学喂养、合理作息和适当防护‌。

‌1. 营养均衡‌：保证每日摄入优质蛋白(如鸡蛋、瘦肉、鱼类)、新鲜蔬果(富含维生素C、E)及全谷物，‌避免过度依赖零食或高糖饮料‌。

‌2. 规律作息‌：保证每天12-14小时睡眠(含午睡)，‌睡眠不足会削弱免疫细胞活性‌。

‌3. 适度运动‌：每天1-2小时户外活动(如散步、玩耍)，‌阳光促进维生素D合成，增强抵抗力‌。

‌4. 卫生习惯‌：勤洗手、避免接触生病人群，‌但无需过度消毒，适度接触微生物可刺激免疫系统成熟‌。

若宝宝频繁感冒、食欲差或生长缓慢，‌建议及时就医排查潜在问题‌。