肉丸粥

　　口味：咸鲜味 工艺：煮

　　肉丸粥的制作材料：

　　主料：粳米100克，猪肉(瘦)200克

　　辅料：淀粉(蚕豆)10克

　　调料：大葱3克，料酒10克，酱油5克，盐2克

　　教您肉丸粥怎么做，如何做肉丸粥才好吃

　　1. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。

　　2. 除粳米外，把猪肉切末加入，葱末、料酒、酱油、盐和淀粉全部混合，用力搅拌至产生黏性，然后搓成直径2～3厘米的丸子。

　　3. 将粳米放入锅中，加入约1500毫升冷水，用旺火烧沸，再改用小火熬煮。

　　4. 待粥在小火上煮25分钟以后，放入肉丸、米烂肉熟时即可盛起食用。

　　小帖士-食物相克：

　　粳米：唐&#8226；孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”

　　清&#8226；王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

　　淀粉(蚕豆)：蚕豆不宜与田螺同食。

延伸阅读：小孩可以通过合理饮食来提高免疫力‌。以下是一些建议：

‌1. 补充营养元素‌：如果孩子日常营养摄入不足，可以在医生指导下服用‌五维葡钙口服溶液、葡萄糖酸锌颗粒‌等补充营养元素的药物。同时，‌多吃富含维生素的食物‌，如西红柿、苹果等新鲜蔬果，也能为身体提供必要的营养。

‌2. 调节脾胃‌：脾胃虚弱会影响食物消化，导致体质下降。可以遵医嘱使用‌健胃消食片、小儿健脾丸‌等药物进行调理，帮助孩子更好地吸收营养。

‌3. 适当补气‌：气虚的孩子免疫力较低，容易反复感冒。可以在医生指导下选择‌补中益气丸、参苓白术颗粒‌等补气类药物。

‌4. 均衡饮食‌：除了上述药物和食物，还应保证孩子饮食均衡，‌适量食用鸡蛋、瘦肉等富含优质蛋白的食物‌。