冬荷煲老鸭汤

　　口味：咸鲜味 工艺：煮

　　冬荷煲老鸭汤的制作材料：

　　主料：冬瓜1000克，鸭500克，芡实米100克，干贝50克

　　辅料：荷叶5克

　　调料：盐3克

　　教您冬荷煲老鸭汤怎么做，如何做冬荷煲老鸭汤才好吃

　　1. 陈皮用清水浸软，刮去瓤洗净；

　　2. 干贝用清水浸软，约浸一小时；

　　3. 芡实、荷叶洗净；

　　4. 冬瓜洗净，连皮带瓤切大件；

　　5. 鸭切去脚，切去鸭尾两粒子，以去膻味，洗净；

　　6. 鸭放入滚水中煮10分钟，取起洗净，如怕肥，可以撒去部分鸭皮；

　　7. 水13杯或适量放入煲内，陈皮也放入煲内；

　　8. 煲滚，放入冬瓜，鸭，芡实，莲叶，干贝煲滚；

　　9. 慢火煲三小时，下盐调味。

　　小帖士-健康提示：

　　鸭功能滋阳补虚，利尿消肿，冬瓜功能清热消痰，利水消肿，江瑶柱功能补肝肾，芡实功能固肾益精，补脾去湿，莲叶功能去暑。

　　去暑，清热，补脾，开胃。

　　小帖士-食物相克：

　　荷叶：荷叶畏桐油、茯芩、白银。

延伸阅读：小孩可以通过合理饮食来提高免疫力‌。以下是一些建议：

‌1. 补充营养元素‌：如果孩子日常营养摄入不足，可以在医生指导下服用‌五维葡钙口服溶液、葡萄糖酸锌颗粒‌等补充营养元素的药物。同时，‌多吃富含维生素的食物‌，如西红柿、苹果等新鲜蔬果，也能为身体提供必要的营养。

‌2. 调节脾胃‌：脾胃虚弱会影响食物消化，导致体质下降。可以遵医嘱使用‌健胃消食片、小儿健脾丸‌等药物进行调理，帮助孩子更好地吸收营养。

‌3. 适当补气‌：气虚的孩子免疫力较低，容易反复感冒。可以在医生指导下选择‌补中益气丸、参苓白术颗粒‌等补气类药物。

‌4. 均衡饮食‌：除了上述药物和食物，还应保证孩子饮食均衡，‌适量食用鸡蛋、瘦肉等富含优质蛋白的食物‌。