
葱豉豆腐鱼头汤
口味:葱香味 工艺:煮
葱豉豆腐鱼头汤的制作材料:
主料:豆腐(北)300克,草鱼1000克
辅料:香菜15克,淡豆豉30克,葱白30克
调料:盐5克,味精3克,植物油30克
教您葱豉豆腐鱼头汤怎么做,如何做葱豉豆腐鱼头汤才好吃
1. 鱼头(鲩鱼头)去鳃,洗净切开两边;香菜、淡豆豉、葱白分别用清水洗净,香菜、葱白分别切碎;豆腐略洗,沥干水。
2. 将豆腐、鲩鱼头分下油锅煎香,与淡豆豉一起放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,改用文火煲半小时,放入香菜、葱白煮沸片刻,调味乘热食用。
小帖士-健康提示:
此汤具有解表散寒,健脾开胃的作用。
小帖士-食物相克:
香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。
淡豆豉:服用本药不宜复用汗吐之药。
葱白:服地黄、常山人,忌食葱。
延伸阅读:孕早期能吃什么不能吃什么?
不要吃生冷辛辣刺激的食物,其他食物一般都不忌讳,记得不要做剧烈运动,尤其是弯腰举起重物等动作,还要适量补充叶酸、蛋白质,保持良好的心态,而且怀孕前三个月,不要共用同一个房间。