用淡一点的酱料或适当少加，肉选择稍瘦一点的五花肉，为均衡营养加了娃娃菜和香菇，酱做出来不油不腻口感好。筋道好吃的手擀面搭配上清香脆嫩黄瓜和胡萝卜细丝，宝宝都会食欲大增。

　　2岁宝宝食谱大全手擀炸酱面的做法：

　　食材：面条用料，面粉250、鸡蛋液少许、盐微量、清水适量；炸酱用料，猪肉200克、娃娃菜100克、香菇少许、甜面酱60克、豆瓣酱少许、生抽少许、葱姜适量、花椒25粒、料酒25克、淀粉少许、花生油适量、清水适量；配菜，黄瓜1-2根、胡萝卜少许

　　做法：

　　1、猪肉、娃娃菜、香菇、黄瓜、胡萝卜洗净，备好酱和面粉。

　　2、面粉倒入盆中，加入蛋液，试着加水揉成较硬的面团。

　　3、面团盖好饧半小时以上。

　　4、面团移至面板上揉匀，用擀面轴擀成薄面皮。

　　5、把面皮来回折叠起来，在每个叠面撒上少许面粉抹匀以免粘连。

　　6、肉切成小丁，加入料酒、淀粉抓匀。娃娃菜、香菇切碎，黄瓜、胡萝卜切细丝。

　　7、锅烧热倒油，加花椒炸香捞出，加葱姜末炒香。

　　8、加肉丁炒至变色出油。

　　9、加娃娃菜和香菇炒熟备用。

　　10、锅刷干净烧热倒油，加甜酱、豆瓣酱小火炒香，分次加水炒成稀粥样。

　　11、加入炒好的肉丁略炒即可。

　　12、手擀面要等水烧开后再下面条，盖好等开锅略煮透即可捞出。

　　2岁宝宝食谱大全手擀炸酱面做的时候要注意：手擀面的面粉里加盐和蛋液可增加面的韧性，和面要用凉水，面团要有硬度；肉里加料酒和湿淀粉会使肉质更嫩一些。

延伸阅读：小孩可以通过合理饮食来提高免疫力‌。以下是一些建议：

‌1. 补充营养元素‌：如果孩子日常营养摄入不足，可以在医生指导下服用‌五维葡钙口服溶液、葡萄糖酸锌颗粒‌等补充营养元素的药物。同时，‌多吃富含维生素的食物‌，如西红柿、苹果等新鲜蔬果，也能为身体提供必要的营养。

‌2. 调节脾胃‌：脾胃虚弱会影响食物消化，导致体质下降。可以遵医嘱使用‌健胃消食片、小儿健脾丸‌等药物进行调理，帮助孩子更好地吸收营养。

‌3. 适当补气‌：气虚的孩子免疫力较低，容易反复感冒。可以在医生指导下选择‌补中益气丸、参苓白术颗粒‌等补气类药物。

‌4. 均衡饮食‌：除了上述药物和食物，还应保证孩子饮食均衡，‌适量食用鸡蛋、瘦肉等富含优质蛋白的食物‌。