西葫芦营养价值高吗？吃西葫芦有哪些好处和坏处呢？

西葫芦含有丰富的维生素，胡萝卜素，铁长期的使用有美白补水，润色肌肤的作用，具有清热利尿，润肺止咳，可以辅助治疗水肿，腹胀，肝硬化等等。

西葫芦的一切正常完善阶段在每一年的5-6月份。为了更好地能够满足我们对这类菜的必须，许多地域选用温室大棚种植的方法来培养，因此一年四季都能在农贸市场看到它的影子。西葫芦是一种清爽美味的菜式，新鲜的西葫芦通常展现为浅绿色。西葫芦带有充足的维生素和水分，常常食在为身体填补所需维生素的与此同时，还能让肌肤更为的莹润有光泽度。对皮肤暗黄的群体而言是一道美容护肤的上品。

西葫芦是冬瓜的变异，它和冬瓜科属一中的，原产地自北美的南边，如今普遍的在栽种。西葫芦在河南有很多的地区都是在栽种，例如在平顶山，濮阳，许昌，周口市，我们可以称作松瓜，在东北地区又被称作角瓜。

吃西葫芦的益处：

1、中医学觉得西葫芦具备清热解毒利尿、除烦止渴、润肺止咳、退肿散结的作用。可用以帮助医治浮肿肚胀、烦渴、痈疮及其慢性肾炎、肝腹水等症。具备除烦止渴、润肺止咳、清热解毒利尿、退肿散结的作用。

2、西葫芦对烦渴、浮肿肚胀、痈疮及其慢性肾炎、肝腹水等症具备协助诊治的功效；能提高免疫力，充分发挥抗病毒治疗和癌症的功效；能推动人体内甘精胰岛素的代谢，可合理地预防糖尿病患者，防止肾脏变病，有利于提高肾脏体细胞的再造工作能力。

3、西葫芦含有蛋白、矿物和维生素等成分，没有人体脂肪，还带有瓜氨酸、腺嘌呤、天冬氨酸等成分，且含醋酸盐很低，有清热解毒利尿、除烦止渴、润肺止咳、腿肿散结等功效。

4、西葫芦带有充足的维生素和水分，常常食在为身体填补所需维生素的与此同时，还能让肌肤更为的莹润有光泽度。对皮肤暗黄的群体而言是一道美容护肤的上品。

以上就是我的详细介绍，希望看完对大家有所帮助。大家还有别的意见，可以在下方留言区一起讨论。

西葫芦的样子如下所示。

西葫芦（Cucurbita pepo?L.）一年生蔓生草本；茎有棱沟。叶柄粗壮，被短刚毛；叶片质硬，挺立，三角形，弯缺半圆形，上面深绿色，下面颜色较浅，叶脉两面均有糙毛。卷须稍粗壮。雌雄同株。

雄花单生；花梗粗壮，有棱角，被黄褐色短刚毛；花萼裂片线状披针形；花冠，顶端锐尖；雄蕊花丝长15毫米，花药靠合。雌花单生，子房卵形。果梗粗壮，有明显的棱沟，果蒂变粗或稍扩大。果实形状因品种而异；种子卵形，白色，长约20毫米，边缘拱起而钝。

原产北美洲南部，中国于19世纪中叶开始从欧洲引入栽培，世界各地均有分布。西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质，具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效。果实作蔬菜。

扩展资料：

西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等其他营养物质，尤其是钙的含量极高。不同品种每100g可食部分（鲜重）营养物质含量如下：蛋白质0.6-0.9g，脂肪0.1-0.2g，纤维素0.8-0.9g，糖类2.5-3.3g，胡萝卜素20-40微克，维生素C 2.5-9毫克，钙22-29毫克。

中医认为西葫芦具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效。对烦渴、水肿腹胀、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症具有辅助治疗的作用；能增强免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用；能促进人体内胰岛素的分泌，可有效地防治糖尿病，预防肝肾病变，有助于增强肝肾细胞的再生能力。

西葫芦果实呈圆筒形，果形较小，果面平滑，以采摘嫩果供菜用。西葫芦以皮薄、肉厚、汁多、可荤可素、可菜可馅而深受人们喜爱。若食用时发现西葫芦有苦味则可能含有苦味物质“葫芦素”，请勿食用。

参考资料：

百度百科-西葫芦

严格的说，菜瓜和西葫芦不是一种东西。

1、属性不同：菜瓜属于葫芦科甜瓜属；西葫芦属于葫芦科南瓜属，两者属性不同。

2、吃法不同：西葫芦可炒食，不宜生食，生食容易引起腹泻；菜瓜果肉白色或淡绿色，汁多、质脆，为一般大众蔬菜瓜果，可以生食。

西葫芦的作用

1、西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。

2、清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿的功效。

3、西葫芦调节人体代谢，具有减肥的功效。

西葫芦又叫熊（雄）瓜、白瓜、番瓜美洲南瓜、小瓜、菜瓜、荨瓜、熏瓜。翠玉瓜，学名西葫芦又名栉瓜（学名：Cucurbita pepo var. cylindrica），是美洲南瓜（学名：Cucurbita pepo）的人工栽培品种，果实供食用。外型特色是顶部原本跟茎相连的切面有星星形状。

台湾称作节瓜（小型冬瓜、毛瓜）的是另一种学名 Benincasa hispida var. chieh-qua 的品种，但有些人误称 zucchini 为节瓜，作义式料理的栉瓜即为zucchini，台湾栉瓜品种分别为台南一号至四号。

扩展资料

一年生蔓生草本；茎有棱沟，有短刚毛和半透明 的糙毛。叶柄粗壮，被短刚毛，长6-9厘米；叶片质硬，挺立，三角形或卵状三角形，先端锐尖，边缘有不规则的锐齿，基部心形，弯缺半圆形，深0.5-1厘米，宽3-4厘米，上面深绿色，下面颜色较浅，叶脉在背面稍凸起，两面均有糙毛。

卷须稍粗壮，具柔毛，分多歧。雌雄同株。雄花单生；花梗粗壮，有棱角，长3-6厘米，被黄褐色短刚毛；花萼筒有明显5角，花萼裂片线状披针形；花冠，常向基部渐狭呈钟状，长5厘米，径3厘米，分裂至近中部，裂片直立或稍扩展，顶端锐尖；雄蕊3，花丝长15毫米，花药靠合，长10毫米。雌花单生，子房卵形，1室。

参考资料来源：百度百科-西葫芦

西葫芦功效与作用的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于西葫芦功效与作用及食用方法、西葫芦功效与作用的信息别忘了在本站进行查找喔。

延伸阅读：中药鉴定的方法有哪些

中药鉴定的方法常见的有来源鉴定，性状鉴定，显微鉴定，理化鉴定等。

1、来源鉴定是应用动物、植物、矿物的分类学知识，对中药的来源进行鉴定研究，确定其正确的学名，以保证应用品种的准确，包括观察植物形态，核对文献，核对中药标本等方式。

2、性状鉴定是通过眼观、手摸、鼻闻、口尝、水试、火试等十分简便的鉴定方法，来鉴别药材的外观性状，具有简单、易行、迅速的特点。包括观察中药的形状、大小、色泽、表面特征、质地、断面、气、味等。

3、显微鉴定是利用显微技术对中药进行显微分析，以确定其品种和质量的一种鉴定方式，包括组织鉴定和粉末鉴定两种方式。

4、理化鉴定是利用某些物理的、化学的或仪器分析方法，鉴定中药的真实性、纯度和品质优劣程度的一种鉴定方法。包括一般常数的测定、一般理化鉴别、色谱法、光谱法等。