咸金桔是用金桔制成的，所以含有很丰富的维C，对身体很好，另外金桔制成咸金桔之后，还能够对喉咙起到一定的保养作用，可以止咳化痰。

咸金桔的功效与作用

1所谓咸金桔，就是用盐腌制后的金桔，它对于感冒所引起的喉咙疼痛、咳嗽、声音沙哑有一定的医疗作用。

2咸金桔不仅含有多种维生素、碳水化合物等，营养价值在柑桔果类中名列前茅，是人们喜爱吃的果品。金桔，它还有抗炎、去痰、抗溃疡、助消食、降血压、增强心脏功能和理气止咳等功效，对支气管炎有较显著的疗效作用。

3咸金桔含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化等疾病有一定的作用。作为食疗保健品，金桔蜜 饯可以开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。

咸金桔有哪些好处

1、化痰止咳： 龙利叶、枇杷叶各五钱，加咸金桔三个，三碗水煎成一碗饮。

2、喉痛： 一个金桔加一汤匙蜂蜜，掏烂，用水吞服。

3、声哑： 三个咸金桔掏烂加温水，先饮蜂蜜后饮柑桔水。

金桔的药用价值

1、治慢性支气管炎用金桔加冰糖隔水炖服。

2、治消化不良用金桔、焦麦芽、焦山与水煎服。

3、治慢性肝炎可用金桔与半枝莲熬成浓汁，加糖服用。

4、胃部冷痛可用金桔、吴茱萸水煎服。

5、用金桔、藿香、生姜同煎，可治疗受寒恶心，用金桔与党参煎汤代茶饮，则能安胎。

咸金桔的做法

1.金桔摘下用清水洗清洁，如有烂的或是损坏的调出扔掉。

2.锅洗清洁，不要有油，煮一锅开水

3.把洗清洁的金桔倒进锅里立刻关火。目标只是把表皮烫一下，消消毒，万万不要把金桔煮熟了，而后把清洁的玻璃瓶也用开水烫一下来消毒。

4.把烫过的玻璃瓶和金桔晾干(完全不留水份)。晾干后把金桔放进玻璃瓶里，放一层金桔后撒一层盐，再放一层金桔，不停把瓶子装满为止。

5.最后在瓶口盖上一层保鲜膜，再盖上盖子密封。

6.密封后，金桔因细胞脱水会析出大批水份把盐融化，水会逐步把金桔泡住，放阴暗处贮存几天，嗓子不舒服的时，拿一到两颗进去捣烂用温水冲服就可以了。

咸金桔对于感冒所引起的喉咙疼痛、咳嗽、声音沙哑有一定的医疗作用。

咸金桔也有非常好的止咳化痰的功效，很多广东人家年年都做，腌制的年头越长越好。每当感冒咳嗽，咽喉不适的时候，就捞出一颗咸金桔冲水喝。

金桔果实含丰富的维生素A，可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。也可预防文明病，如血管病变及癌症，更能理气止咳、健胃、化痰、预防哮喘及支气管炎。

扩展资料：

咸金桔的多种功效

金桔果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。作为食疗保健品，金桔蜜饯可以开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。

金桔药性甘温，能理气解郁，化痰。其药用方法有：治慢性支气管炎用金桔加冰糖隔水炖服。治消化不良用金桔、焦麦芽、焦山楂水煎服。治慢性肝炎可用金桔与半枝莲熬成浓汁，加糖服用。

胃部冷痛可用金桔、吴茱萸水煎服。用金桔、藿香、生姜同煎，可治疗受寒恶心，用金桔与党参煎汤代茶饮，则能安胎。

参考资料来源：百度百科-咸金桔

每当金桔上市是，广东人比较喜欢用金桔腌制成咸金桔，咸金桔有非常好的止咳化痰的功效，很多广东人家几乎年年都做。下面由我为大家介绍咸金桔的功效与作用，希望能帮到你。

咸金桔的功效与作用

其实咸金桔是通过加工制作而成的一种食物，虽然说和金桔的本身味道有一定的出入，但是它的营养保健效果也是差不多的，所以在生活中我们都可以适当吃一些金桔，对于降血压也有很高的效果。

金桔的食疗对妇女的经前乳房胀痛，早期急性乳腺炎的疗效极为显著。

金桔果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。

作为食疗保健品，金桔蜜饯可以开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。金桔药性甘温，能理气解郁，化痰。

其药用方法有：

1、治慢性支气管炎用金桔加冰糖隔水炖服。

2、治消化不良用金桔、焦麦芽、焦山楂水煎服。

3、治慢性肝炎可用金桔与半枝莲熬成浓汁，加糖服用。

4、胃部冷痛可用金桔、吴茱萸水煎服。

5、用金桔、藿香、生姜同煎，可治疗受寒恶心，用金桔与党参煎汤代茶饮，则能安胎。

咸金桔泡水的功效

一杯咸金桔泡水，做法虽然看似很简单，其功效却有很多，现在我们来看看咸金桔泡水的功效。

1、化痰止咳： 龙利叶、枇杷叶各五钱，加咸金桔三个，三碗水煎成一碗饮。

2、喉痛： 一个金桔加一汤匙蜂蜜，掏烂，用水吞服。

3、声哑： 三个咸金桔掏烂加温水，先饮蜂蜜后饮柑桔水。

金桔含有极丰富的维生素C及维生素p，所以对于维护血管功能有一定的医疗作用，是高血压、动脉血管硬化患者有益的果品之一。在吃金桔的时候，用开水洗干净连皮一起吃便可。因金桔的果皮含有大量的维生素C，如果把它去掉，不但减少了药效，而且还丢失了大量天然维生素C，降低其食疗作用。

咸金桔的制作方法

咸金桔到底该怎么做呢?在这里介绍两种方法：

方法一

1、盆里倒入清水，撒入少许盐，浸泡金桔10分钟，清洗干净后晒干、粗盐;

2、把桔子用清水煮过，水稍沸腾，桔子变得饱满光亮就可以，不要把桔子煮烂;(这个步骤可以省略)

3、用小篮子装起桔子，沥干水，风干一天;(如果省略第二步，那就需要多晾晒几天至皮起皱方可)

4、把粗盐用姜片略炒，备用;(不用姜片炒制也可以，换它种材料一起炒制也可以)

5、把桔子铺满罐底，撒一层盐，铺一层桔子，再撒一层盐，塞满罐 子，盖上盖子密封好;

6、两三天后就可食用，但放置越久越入味。所以建议存放两三年后再开始使用效果比较好，可以每年都制上一小罐。不建议放冰箱，那样容易增加水汽导致变质，最好放在阴凉干燥处。

方法二

1、四季桔摘下来的时候一定得保持着完好，不然会影响整个制作过程。

2、四季桔先用热水煮一下，直到桔开始变色即可。

3、四季桔倒起来，撤底隔水，装瓶时不能带一点的水分。

4、把桔一个个慢慢装入瓶中，千万不能使劲扔下去，不然桔会烂，因为煮过的桔很容易破皮。

5、用250G的精制盐，1.5斤的白糖，这份量做出来的咸桔很比较容易接受些，又咸又甜的可滋味了。

6、先倒入三分之一的白糖。

7、先倒入三分之一的精制盐。 ...

咸金桔的功效与作用有些什么呢？其实金桔是我们生活中最常见到的一种水果，进去后就可以直接使用，而且很多人还会通过加工制作成一种开胃蜜饯，在在平时休闲娱乐的时候可以使用，还可以帮助我们治疗一些身体疾病，那么下面我们就去看看人们常吃的咸金桔，到底可以给身体带来哪些功效和作用呢?

咸金桔的功效与作用

其实咸金桔是通过加工制作而成的一种食物，虽然说和金桔的本身味道有一定的出入，但是它的营养保健效果也是差不多的，所以在生活中我们都可以适当吃一些金桔，对于降血压也有很高的效果。

金桔的食疗对妇女的经前乳房胀痛，早期急性乳腺炎的疗效极为显著。

金桔果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。

作为食疗保健品，金桔蜜饯可以开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。金桔药性甘温，能理气解郁，化痰。

其药用方法有：

1、治慢性支气管炎用金桔加冰糖隔水炖服。

2、治消化不良用金桔、焦麦芽、焦山楂水煎服。

3、治慢性肝炎可用金桔与半枝莲熬成浓汁，加糖服用。

4、胃部冷痛可用金桔、吴茱萸水煎服。

5、用金桔、藿香、生姜同煎，可治疗受寒恶心，用金桔与党参煎汤代茶饮，则能安胎。

咸金桔是什么

咸金桔究竟是什么呢？

所谓咸金桔，就是用盐腌制后的金桔，它对于感冒所引起的喉咙疼痛、咳嗽、声音沙哑有一定的医疗作用。

金桔不仅含有多种维生素、碳水化合物等，营养价值在柑桔果类中名列前茅，是人们喜爱吃的果品。金桔，它还有抗炎、去痰、抗溃疡、助消食、降血压、增强心脏功能和理气止咳等功效，对支气管炎有较显著的疗效作用。

金桔含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化等疾病有一定的作用。作为食疗保健品，金桔蜜 饯可以开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。

金桔药性甘温，能理气解郁，化痰。

金桔果实含丰富的维生素A，可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。也可预防文明病，如血管病变及癌症，更能理气止 咳、健胃、化痰、预防哮喘及支气管炎。

金桔亦含维生P，是维护血管健康的重要营养素，能强化微血管弹性，可作为高血压、血管硬化、心脏疾病之辅助调养食物。

咸金桔的制作方法

咸金桔到底该怎么做呢？在这里介绍两种方法：

方法一

1、盆里倒入清水，撒入少许盐，浸泡金桔10分钟，清洗干净后晒干、粗盐；

2、把桔子用清水煮过，水稍沸腾，桔子变得饱满光亮就可以，不要把桔子煮烂；（这个步骤可以省略）

3、用小篮子装起桔子，沥干水，风干一天；（如果省略第二步，那就需要多晾晒几天至皮起皱方可）

4、把粗盐用姜片略炒，备用；（不用姜片炒制也可以，换它种材料一起炒制也可以）

5、把桔子铺满罐底，撒一层盐，铺一层桔子，再撒一层盐，塞满罐 子，盖上盖子密封好；

6、两三天后就可食用，但放置越久越入味。所以建议存放两三年后再开始使用效果比较好，可以每年都制上一小罐。不建议放冰箱，那样容易增加水汽导致变质，最好放在阴凉干燥处。

方法二

1、四季桔摘下来的时候一定得保持着完好，不然会影响整个制作过程。

2、四季桔先用热水煮一下，直到桔开始变色即可。

3、四季桔倒起来，撤底隔水，装瓶时不能带一点的水分。

4、把桔一个个慢慢装入瓶中，千万不能使劲扔下去，不然桔会烂，因为煮过的桔很容易破皮。

5、用250G的精制盐，1.5斤的白糖，这份量做出来的咸桔很比较容易接受些，又咸又甜的可滋味了。

6、先倒入三分之一的白糖。

7、先倒入三分之一的精制盐。

8、桔、白糖、精制盐，三样材料按照顺序，每次放入三分之一，一共分三次倒入。

9、最后把盖子完全密封，在食用前一定不可以打开，否则会严重影响质量哦。

咸金桔怎么泡水

咸金桔该怎么泡水呢？

其实很简单，腌过的咸金桔可用温水及蜂蜜冲饮，也可加入七喜或雪碧等汽水之中。

一到转季节，感冒的人是日益增长。到了炎热滴夏天，感冒、咳嗽、上火那是常有的事情。而金桔，有理气，解郁，化痰，止渴，消食，醒酒的功效。

金桔能增强机体抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂。适宜胸闷郁结，不思饮食，或伤食饱满，醉酒口渴之人食用；适宜急慢性气管炎，肝炎，胆囊炎，高血压，直管硬化者食用。

咸金桔泡水的功效

一杯咸金桔泡水，做法虽然看似很简单，其功效却有很多，现在我们来看看咸金桔泡水的功效。

1、化痰止咳： 龙利叶、枇杷叶各五钱，加咸金桔三个，三碗水煎成一碗饮。

2、喉痛： 一个金桔加一汤匙蜂蜜，掏烂，用水吞服。

3、声哑： 三个咸金桔掏烂加温水，先饮蜂蜜后饮柑桔水。

金桔含有极丰富的维生素C及维生素p，所以对于维护血管功能有一定的医疗作用，是高血压、动脉血管硬化患者有益的果品之一。在吃金桔的时候，用开水洗干净连皮一起吃便可。因金桔的果皮含有大量的维生素C，如果把它去掉，不但减少了药效，而且还丢失了大量天然维生素C，降低其食疗作用。

1、盐渍金桔腌好以后可以取出泡水喝，它最主要的功效就是消炎止咳，同时它也能理气平喘，对人们冬天高发的咳嗽气喘以及痰多等多种不良症状都有很好的缓解作用，另外平时用盐渍金桔泡水喝，还能提高人类身体的抗寒能力，也能预防感冒等流行性疾病的发生。

2、盐渍金桔的腌制方法特别简单，只需要准备一些新鲜的金桔和盐，再准备一个大点的碗和玻璃瓶子中，把金桔洗净放在碗中，去掉水分，然后用牙签在它表面扎几个孔，再放入玻璃瓶子，一层金桔一层盐就可以，放好以后把瓶子密封，放在阴凉的地方，十几天以后就能腌好。

关于盐金桔的作用与功效和金桔盐金枣有什么作用的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

延伸阅读：中药材的保质期一般多久?

中药材的保质期因药材种类、储存条件等因素而异，一般情况下，干燥的中药材可以保存较久时间，新鲜的中药材则需要及时食用或储存，并在保持其新鲜程度的同时注意防潮和防虫。以下是一些中药材的保质期建议：

干燥中药材：通常可以保存1-3年时间;新鲜中药材：一般情况下保存1-3天，可加入少量水分后保存3-7天;低温储存：在防潮、防虫的情况下，将中药材放在干燥、不受阳光直射的地方，温度控制在10℃以下，保质期可延长数倍。

需要注意的是，在使用中药材时，应根据具体情况选用适当的药材，并按照正确的方法进行煎煮、调制等处理。同时，如发现中药材有变质、腐败等情况应及时淘汰。