虾青素的功效与作用

虾青素的功效与作用，对于虾青素这个药物，我想很多人可能不太清楚，有的人或许听过，但了解也不是很深，它是一种保健品，主要是通过科技手段从海鲜类食物中提炼出来的，下面介绍虾青素的功效与作用。

虾青素的功效与作用1

1、抗氧化

虾青素是类胡萝卜素合成的最高级产物，在这个合成过程中可合成β-胡萝卜素、叶黄素、角黄素、番茄红素等中间产物，这些成分都具有强效的抗氧化性，因此，虾青素是自然界抗氧化性最强的营养素，能有效的清除自由基，抗氧化，抗衰老。

2、保护视力

虾青素的氧化性较维生素A和胡萝卜素强太多，体内存在虾青素的同时，维生素A和胡萝卜素几乎不会被氧化，会最大程度的运转到视网膜合成视紫红质，增强暗适应能力，并且虾青素还能缓解眼疲劳，提高视觉灵敏度。

3、保护心血管系统

虾青素对在血液中时能氧化血液中的低密度胆固醇，促使其运转到肝脏进行代谢，较少血液中血栓的形成，并且还能减缓血管黏膜细胞衰老，增强血管弹性，预防心血管疾病。

4、保肝解酒

虾青素能对维生素A有保护作用，同时对细胞的活性因子也有增强作用，能促使肝脏细胞的活性增强，增强其解毒作用，因此，肝脏对酒精的分解代谢更快，有一定的解酒功效。但是不能作为酗酒醉酒的理由，限制饮酒保健康。

5、祛斑美颜

虾青素头强效的氧化作用，能抑制体内黑色素的形成，对已经形成的色素也有一定的逆转作用，尤其是对老年斑祛去效果较好。

6、抗紫外线

紫外线辐射是表皮光老化和皮肤癌的重要原因。研究表明，虾青素对谷氨酰胺转胺酶具有特殊作用，能够在皮肤受光照时消耗腐胺，口服虾青素对腐胺积累的抑制作用比口服维生素A更强。

7、辅助抗炎

自由基被称为万病之源，虾青素的抗氧化性的特性能抑制自由基，减少其对关节的损伤，而配合消炎药一起使用消炎效果更佳。

8、抑制糖尿病肾病

虾青素是迄今为止发现的唯一可以有效阻止糖尿病肾病损的物质，虾青素主要是通过直接保护肾小球基底膜、阻止因高血糖产生的自由基来破坏基底膜。

9、着色

虾青素和花青素一样也是一种着色剂，虾青素能使三文鱼，虾，蟹等呈现出红色，这些色素还能储存在体内，并且还可随着食物链富集，因此，很多食物链高级的鱼类也含有虾青素，陆地上的鸭由于生吃红心鸭蛋也是属于虾青素呈色现象。

虾青素的注意事项

1、虾青素是一种天然色素的一种，能够有效的产生氧化剂，是一种天然抗氧化剂，而且是一种能够溶于水的溶剂，他主要是类胡萝卜素的一种，虾青素的话一般含有丰富的都是在海鲜里面，比如说一些新鲜的虾仁儿，，或者是一些螃蟹，元鱼，还有一些海产品里面也是有的比如说木耳，海带，在吃这些含有虾青素的食物的时候要注意不能吃橙子，不能吃消炎药物。

2、尽管虾青素对人体健康是有一定的好处的，但是有些人群也不适合吃。首先，如果平时吃海鲜都过敏的人，那么就不能吃虾青素。因为虾青素都是从海产品当中提取粗来的，因此可以看作是一种海产品，所以对海鲜过敏的人不能吃。其次，尿酸比较高的人也不能吃，因为虾青素可以影响到一个人的酸碱平衡，所以，尿酸特别高的人不能吃海鲜，也不能吃虾青素。

3、虾青素是蟹，虾等海产品的提取物质，由于其具有抗氧化的特点，所以在被往往用于抗衰老、防止胶原蛋白流失、避免黑色素皮肤堆积。

虽然虾青素的好处很多，但是虾青素的副作用也不容忽视，特备是不适宜虾青素的人群服用了虾青素更容易导致各种身体不适。所以如果对海鲜过敏、痛风、尿酸高的人群是绝对不能吃虾青素的，否则往往加重病情，而且其功效和作用也不能发挥，所以对虾青素的食用应特别注意。

虾青素的功效与作用2

什么是虾青素：

1、虾青素其实是一种脂溶性，具有抑制肿瘤发生、增强免疫力、清除体内自由基等生理作用；

2、对紫外线引起的皮肤癌有很好的治疗效果，对糖尿病引起的眼病也有防治作用，应用前景大多在保健品、医药、化妆品、食品添加剂以及水产养殖等方面。

虾青素美白方面：

1、面对炎热夏天，紫外线会使皮肤变黑或伤害皮肤时；

2、使用虾青素护肤品，可以美白淡斑和防晒，还可以通过清除自由基和抵抗紫外线辐射来维持皮肤的光洁。

虾青素抗衰老方面：

1、如果皮肤变得松弛、干燥、出现细纹、鱼尾纹等皱纹时；

2、使用虾青素抗氧化类的护肤品，就可以提升自己的抗氧化程度，视自己的食用程度为准；

3、过多的自由基停留在体内危害特别大，此时的虾青素可以去除游离在体内的自由基，使人体皮肤保持一种年轻的状态。

虾青素的功效与作用3

虾青素的抗氧化能力

虾青素这个词有些人知道，有些人闻所未闻。简单说踏实一种海鲜类食物中提取的抗氧化剂，它能够帮助我们延缓衰老，推迟皱纹出现的时间。虽然生活很多其他营养成分也有抗衰老、抗氧化效果，但是在对抗自由基大战中，只有虾青素效果最好。那么这个虾青素到底是什么呢？一起来了解一下吧。

虾青素是一种红色素，可以赋予观赏鱼、三文鱼、虾和火烈鸟粉红的颜色。其化学结构类似于 β - 胡萝卜素 。虾青素是类胡萝卜组的一种。也是类胡萝素合成的最高级别产物， β - 胡萝卜素、叶黄素、角黄素、番茄红素这些日常的抗氧化，抗癌明星都只不过是类胡萝卜素合成的中间产物，因此在自然界，虾青素具有对抗自由基最强的抗氧化性。有个对比大家看一下：

其清除自由基的能力是：虾青素的抗氧化比较

是天然VE的1000倍，是黄体素的200倍，是OPC的150倍，是辅酶Q10的60倍，是天然β - 胡萝卜素的10倍，是葡萄籽的17倍。

大家看完这个对比，会知道虾青素的抗氧化功能确实是超级强大。此时也有人会说到底什么是自由基，简单的说自由基是人类衰老和患病的根源，人之所以会老化、体力衰退、皮肤失去光泽及弹性，除了年龄是无法抗拒的.因素外，主要的就是体内自由基过多，年轻时体内有较好的中和，系统来排除自由基，降低它所造成的伤害；

然而随着年龄增长，人体修复自由基的能力也随之下降；若未能及时补充抗氧化物，细胞就开始损伤，疾病于是产生，越来越多的证据显示，体内自由基含量越高，寿命越短。

自由基不仅存在于人体内，也来自于人体外，比如吸烟、汽车的尾气等，那么，降低自由基危害的途径也有两条：一是，利用身体自身自由基清除系统清除体内多余自由基；二是发掘外源性抗氧化剂——自由基清洗剂，阻断自由基对人体的入侵，也就是补充可以抗氧化的食物，如维生素C、维生素E、胡萝卜素等。

那么虾青素到底有哪些保健作用呢？

1、眼和中枢神经系统的保护作用

虾青素很容易通过血脑屏障和细胞膜，能有效地防止视网膜的氧化和感光细胞的损伤，以及对中枢神经系统尤其是对大脑起到保护作用，尤其是针对老年性视网膜黄斑变性的效果要比叶黄素更加显著。

2、防紫外线辐射，防止皮肤老化

众所周知，紫外线辐射是导致表皮光老化和皮肤癌的重要原因。而虾青素的强抗氧化性可能使它成为潜在的光保护剂，有效清除引起皮肤老化的自由基，阻止皮肤光老化。

3、预防心血管疾病

虾青素在体内具有显著升高HDL和降LDL的功效，可用来预防动脉硬化、冠心病和缺血性脑损伤。

4、增强免疫力

虾青素有很强的诱导细胞分裂的活性，具有重要的免疫调节作用。

5、缓解运动疲劳。增强机体能量代谢

当机体运动时肌肉会释放自由基，这些自由基若不被抗氧化剂及时处理，就会产生氧化压力，致使肌肉酸痛或肌肉组织的损伤。而虾青素可以作为一种抗氧化剂抑制自由基对机体的氧化损害作用。增加肌肉力量和肌肉耐受力，迅速缓解运动疲劳，减轻剧烈运动后产生的迟发性肌肉疼痛。

6、抑制肿瘤

虾青素具有显著的抗癌特性。虾青素还能诱导肝脏中的转移酶，显著抑制膀胱癌、口腔癌和结肠癌、胃癌，其作用效果要比β-胡萝卜素更为明显。另外，虾青素还能预防黄曲霉毒素的致癌性，对减少黄曲霉毒素诱导的肝肿瘤细胞的数量和体积效果良好。被称为自然界中，食物抗癌精华三素只一。

当然现在市面上也许多虾青素的保健品，但其效果要比天然虾、三文鱼等食物中的虾青素差很多，所以大家不要盲目轻信广告宣传。因为人工合成虾青素的稳定性和氧化活性要比天然虾青素低很多，而且这些提取方法多经过化学物质合成

有些是通过海产品加工废料提取的，制作成本低，价格高昂。要吃虾青素还是要从食物中慢慢摄取，除了这些外，我们要多吃蔬菜水果，食物尽量多样化，也会摄取很多其他的抗氧化成分。

护肤品中成分是比较多的，带来的功效也是不同的，大家在选择的时候要根据需求来选择。虾青素这个成分最近很火，一些护肤品牌也专门推出了有虾青素的护肤品，受女性朋友的欢迎。有些朋友只知道虾青素这个成分好，但不知道具体的作用。下面给大家介绍虾青素的作用与功效，虾青素有什么作用功效？

虾青素的作用与功效主要有这些：

1、美白的作用， 清除自由基，促进肌肤细胞再生；还能抵抗紫外线辐射，抑制黑色素的形成；改善黑色素沉淀，让肌肤远离暗沉、暗黄，恢复肌肤的光泽。

2、带来抗氧化的作用，减少肌肤细纹、皱纹、鱼尾纹等；达到抗衰老的作用，让肌肤恢复弹性和紧致。

大家在使用虾青素产品的时候，可以选择正规品牌的虾青素原液，一般是比较温和的，适合任何肤质使用。使用方法是在给肌肤补水后使用，也就是清洁肌肤和涂抹爽肤水后就可以用了，这样带来的效果比较好。而且使用时间没有限制，白天和晚上都可以，白天有防晒的作用，晚上用的话能增强肌肤的修复力。

虾青素是一种酮式类胡萝卜素，化学名为3,3′-二羟基-4,4′-二酮基-β,β′-胡萝卜素，红色固体粉末，具脂溶性，不溶于水，可溶于有机溶剂。它广泛存在于生物界中，特别是水生动物如虾、蟹、鱼和鸟类的羽毛中，起显色的作用。

虾青素具有抗氧化、增强免疫力等功效，可以起到保护眼睛、缓解运动疲劳、消除关节不适等作用。虾青素是酮或类胡萝卜素，为断链抗氧化剂，颜色为粉红色。可以清除二氧化氮、硫化物、二硫化物等，也可降低脂质过氧化，有效抑制自由基引起的脂质过氧化虾青素。大多在虾、鱼、真菌等生物中。其具有抗氧化性、着色性、增强机体免疫力的特性，在外国可作为食品添加剂的应用。

虾青素可以通过细胞膜来保护眼部，从而避免视网膜的氧化。由于它的高抗氧化力，能有效地抑制游离基，能降低关节损伤，达到消除关节不适与缓解运动疲劳的作用。虾青素为脂溶性物质，最好在饭后吃虾青素，保证虾青素更好地吸收。使用过程中少吸烟，少喝酒，不熬夜。保持良好的生活习惯。

虾青素是一种断链抗氧化剂。具有极强的抗氧化能力，可以清除二氧化氮、硫化物、二硫化物等，也可降低脂质过氧化作用，有效的抑制自由基引起的脂质过氧化作用。

虾青素有抑制肿瘤发生，增强免疫力，清除体内自由基等多方面的生理作用，对紫外线引起的皮肤癌有很好的治疗效果，对糖尿病引起的眼病也有防治作用，在保健品、医药、化妆品、食品添加剂以及水产养殖等方面具有广阔的应用前景。

虾青素除利用生物提取法获得外，也可用化学合成法，也可利用藻类、细菌、酵母等生产。此外应用DNA重组技术构建高产虾青素基因工程也在研究中。

以下三种人不能吃虾青素:

1、虾青素主要是在海藻、螃蟹、贝壳、鱼虾当中所获取出来的，这些产品对大家来说是属于海鲜类的食物，如果平时经常得吃海鲜，可以去选择虾青素，但是有些人对海鲜会容易过敏，这个时候就不能够选择虾青素，以免在服用虾青素之后引起过敏。

2、虾青素的提取物都是海产品，海鲜类的产品对人体的酸碱平衡会有一定的制约，医生会建议尿酸过高的人不要吃海鲜和无鳞鱼，所以虾青素也是不能够碰的。想要了解自己是否能够使用虾青素，最好是了解自身的尿酸水平，到医院去接受检测。

3、痛风患者本身的酸碱平衡就会失衡，基本上都是尿酸过高的人群，虾青素绝对不适合痛风的患者，虽然很多商家对虾青素做了一些脱敏的处理，但需谨慎使用虾青素，痛风患者尽量不要选择虾青素。

护肤品是爱美的女性朋友常用的产品，能滋养肌肤，带来的功效是有目共睹的。在选择护肤品的时候，不单单要看护肤品的功效，还需要了解清楚护肤品的成分。女性朋友在选购护肤品的时候，会看到有些护肤品中有虾青素的身影，那么虾青素是什么，它的功效与作用？

虾青素也叫虾黄质、龙虾壳色素，是一种类胡萝卜素，更是类胡萝卜素合成的高级别产物，属于天然的抗氧化剂，抗氧化能力是比较强的，安全系数也高。

虾青素的功效和作用每个人不一定都有用，但总结起来有这些：

1、提亮肤色，改善肌肤暗沉，让肌肤看起来更有光泽。

2、有效清除自由基，减少老化的过程，其中的活性物质能减少肌肤细胞被氧化，从而能保护肌肤，并且还可以有效的紧致肌肤，改善肌肤松弛，让肌肤变得更有弹性，同时还能减少紫外线对皮肤带来的伤害。

3、修复损伤的细胞，促进肌肤细胞的代谢，尤其是修复晒后肌肤帮助是比较大的。

建议大家在选择虾青素护肤品的时候，要选择正规品牌的产品，这样用起来更安心。

虾青素功效作用的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于虾青素的功效?、虾青素功效作用的信息别忘了在本站进行查找喔。

延伸阅读：中药鉴定的方法有哪些

中药鉴定的方法常见的有来源鉴定，性状鉴定，显微鉴定，理化鉴定等。

1、来源鉴定是应用动物、植物、矿物的分类学知识，对中药的来源进行鉴定研究，确定其正确的学名，以保证应用品种的准确，包括观察植物形态，核对文献，核对中药标本等方式。

2、性状鉴定是通过眼观、手摸、鼻闻、口尝、水试、火试等十分简便的鉴定方法，来鉴别药材的外观性状，具有简单、易行、迅速的特点。包括观察中药的形状、大小、色泽、表面特征、质地、断面、气、味等。

3、显微鉴定是利用显微技术对中药进行显微分析，以确定其品种和质量的一种鉴定方式，包括组织鉴定和粉末鉴定两种方式。

4、理化鉴定是利用某些物理的、化学的或仪器分析方法，鉴定中药的真实性、纯度和品质优劣程度的一种鉴定方法。包括一般常数的测定、一般理化鉴别、色谱法、光谱法等。