化橘红化痰理气，健脾消食，用于胸中痰滞，咳嗽气喘，饮食积滞，呕吐呃逆等症。

“化州橘红”因产于广东省化州境内而得名，在明清时期已颇有名气。多呈对折的七角、六角或五角星形，外皮黄或黄绿色，密布毛茸，有皱纹及小凹点，一般化州柚多加工成七角，习称“七爪红”；柚多加工成五角或六角，“五角”习称“大五爪”，“六角”习称“六爪红”，气微香，味苦。主要含柚皮甙。

化州的土质中含有丰富的礞石矿物质（礞石为治疗顽痰癖结之药），在如此特殊的生态环境下，形成了化橘红性温燥，燥湿化痰之功强于橘红，而行气健脾之力不及橘红。临床上多用于痰浊咳嗽，痰多色白和痰黏难咳。

扩展资料：

生理特性：

呈对折的七角或展平的五角星状，单片呈柳叶形。完整者展平后直径15～700px，厚0.2～12.5px。外表面黄绿色，密布茸毛，有皱纹及小油室；内表面黄白色或淡黄棕色，有脉络纹。质脆，易折断，断面不整齐，外缘有1列不整齐的下凹的油室，内侧稍柔而有弹性。气芳香，味苦、微辛。

参考资料：人民健康网-橘红与化橘红 究竟有何不同

参考资料：人民健康网-橘红、化橘红有何不同？

橘红最常见的用途是化痰，以治疗风寒咳嗽、痰多、痰不易咳出为主，临床上也常用于治疗有喉咙发痒、痰多症状的慢性支气管炎、哮喘等疾病。

橘红除了可以化痰止咳，用于风寒咳嗽、慢性气管炎、哮喘、喉痒痰多、胸中痰滞，还可理气、健脾、消食、燥湿、醒酒、消油腻、宽中、解蟹毒。可用于呕吐呃逆、饮食积滞、食积伤酒、呕恶痞闷、长期胃痛、气痛等。

扩展资料：

橘红性温，阴虚燥咳及久嗽气虚者不宜服。

由于橘红味辛，偏于发散、易耗气，同时性偏温燥，易损伤津液，因此阴虚燥咳、痰中带血、久咳气虚的患者一般不宜使用橘红及含橘红的止咳化痰药。不对症或过量使用可能引起恶心、呕吐、烦躁、精神不振等症状。如果长期使用这类温燥药品，还易导致便秘。

参考资料来源：人民网-橘红的功效与作用 这几类人不适宜使用橘红

橘红为芸香科植物化州桔或橘及其栽培变种的干燥外层果皮。

橘红干燥的外层果皮呈黄棕色或橙红色、有光泽，外形呈长条形或不整齐纸状薄片、边缘皱缩卷曲，质脆易碎、气味芳香。橘红为著名的中药材之一，以独特的化痰止咳功效而著称。

陈皮、橘红和化橘红的区别

一、来源不同

陈皮与橘红同来源于芸香科植物橘及其栽培变种。橘成熟时采摘，剥取果皮，阴干称为陈皮或橘皮。若去掉橘皮内部白色部分后，晒干称为橘红。

化橘红来源于芸香科植物化州柚或柚的干燥未成熟外果皮。

二、功效不同

陈皮功效主要是理气调中、燥湿化痰，治疗脾胃气滞湿阻所致的胸腹胀满、不思饮食、呕吐呃逆、咳嗽痰多等症。

橘红可以散寒，燥湿，利气，消痰，外感风寒感冒而咳嗽痰多的人食用效果更佳。

化橘性偏温燥，燥湿化痰之力更强，还有消食的作用，所以多用于风寒咳喘痰多、消化不好、脘腹胀痛等症，尤宜于寒痰、湿痰所致的咳喘、痰多。

一、化州橘红的功效和作用

1、化痰止咳

当出现咳嗽的时候，可以服用橘红来进行缓解。不管是寒咳还是干咳，都可以用橘红来泡水喝。一般来说，咳嗽分为寒咳和热咳。造成热咳的原因有很多，一般是因为肺热而导致的。例如常常吃辛辣燥热的食物，就容易导致热咳。

当病症出现的时候喉咙会感觉到干痒。而出现干咳的时候则会出现有痰，一般是因为受寒而导致的咳嗽，并且痰液像泡沫状一样。通过橘红来泡茶喝能够有效地缓解咳嗽的情况出现。

2、治疗气管炎及哮喘

当老年人常年出现咳嗽的情况，则应该选择橘红来进行治疗。患者出现了经常咳嗽以及哮喘的情况，则可以经常服用橘红来缓解症状。一般需要服用两到三个月才会有效果。因此患者需要长期进行服用。

3、治疗积食

经常抽烟喝酒的朋友们，烟酒会对肺部以及肠胃健康造成影响。同时也因为会经过喉咙进入到身体当中，因此也会对喉咙造成损害。长期吸烟的患者容易出现呼吸道的感染以及发炎。所以通过服用橘红，能够有效缓解酒精给喉咙带来的伤害。另外常常到饭局当中进行应酬的人，也应该要多吃橘红，才能够健脾开胃，对胃部当中的积食有很好的消化作用。

二、橘红的副作用

橘红虽然对身体有好处，但是在吃多了以后容易出现恶心呕吐以及烦躁等情况，并且一些患者容易在食用过多以后，出现精神不振的情况。同时一些患者不能够食用橘红，否则会对身体健康造成影响。例如一些阴虚燥咳的患者，不能够食用橘红，并且气虚的患者也是需要小心服用。

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延伸阅读：如何正确鉴别中草药?

眼观

看表面。不同种类的药材由于用药部位的不同，其外形特征会有所差异。如：根类药材多为圆柱形或纺锥形，皮类药材则多为卷筒装。

看颜色。我们可以通过对药材外表颜色的观察，分辨出药材的品种、产地和质量的好坏。比如，黄连色要黄，丹参色要红，玄参色偏黑等。

看断面。很多药材的断面都具有明显的特征。比如黄芪的折断面纹理呈“菊花心”样，杜仲在折断时更有胶状的细丝相连等。

手摸。

手摸法。用手感受药材的软硬，例如：盐附子质软，而黑附子则质地坚硬。

手捏法。用手感受药材的干湿、黏附。例如：天仙子手捏有粘性。

手掂法。用手感受药材的轻重，疏松还是致密。如荆三棱坚实体重，而泡三棱则体轻。

鼻闻。

直接鼻嗅法。将草药靠近鼻子闻它的气味。例如：薄荷的香、阿魏的臭等。

蒸汽鼻嗅法。将草药放入热水中浸泡，犀角有清香而不腥，水牛角略有腥气。

揉搓鼻嗅法。因有些草药的气味微弱，我们可以将它揉搓后再闻味。例如：鱼腥草的腥味，细辛的清香味等。

口尝。

鉴别药材不仅可通过味道还包括“味感”，味分为辛、甘、酸、苦、咸五味，如山楂的酸、黄连的苦，甘草的甜等。

水试和火试

有些药材放在水中，或用火烧一下会产生特殊现象。如熊胆的粉末放在水中，会先在水面上旋转，然后成黄线下沉而不会扩散。麝香被烧灼时，会产生浓郁的香气，燃尽后留下白色的灰末。