山楂的营养功效

山楂的营养功效，山楂在我们的日常生活当中是一种比较常见的水果，山楂对我们人体有着非常好的营养作用。生活上糖葫芦也是山楂制作而成的。以下是山楂的营养功效文章分享。

山楂的营养功效1

1、山楂的功效作用

一、山楂能防治心血管疾病，具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用。

二、山楂酸还有强心作用，对老年性心脏病也有益处。

三、它能开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂。

四、山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效。

五、山楂对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生之效，并能促进产后子宫复原。

六、山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。

七、山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。

2、山楂泡水的好处

山楂含有丰富的营养物质以及极高的药用价值，众所周知的服用山楂的好处就是增加食欲，并且还能够很好的提高睡眠质量，并且还具有预防动脉粥样硬化的作用，能够很好的促进身体健康。

1、防治心脑血管疾病

现代医学研究发现，山楂中含有一种名字叫做黄酮类的有效物质，这种物质能够很好的防治心脑血管疾病。这种物质在进入身体之后能够很好的扩张血管大小，这样血管的活力获得很好的改善，血流量也大量的增加，这样血压以及胆固醇的值就会下降，这样身体自然而然就更加的强壮。

2、活血化瘀

山楂泡水喝对于身体还能够起到活血化瘀的作用，特别适合一些属于血瘀型痛经的病人。很多女性在月经期间容易出现痛经的情况，例如小腹疼痛或者是月经量不顺畅等等。服用山楂水之后能够很好的降低出现痛经的可能。

3、防治癌症

山楂水经常服用还具有防治癌症的作用，这是因为山楂中含有牡荆素，这个化合物对于癌症具有很好的防治作用。如果身体中所含有的亚硝胺以及黄曲霉素增加，那么患有癌症的可能性就会大大的增加，而山楂中所含有的牡荆素能够很好的阻断身体中的亚硝胺合成，起到很好的防治癌症作用。

4、促进脂肪类食物消化

山楂中含有的解脂酶对于脂肪类的食物具有很好的消化作用，有效的促进身体中胃液的分泌，这样就极大的提高了消化能力。所以说，将山楂泡水喝具有很好的健胃消食、开胃的作用。只有身体中的消化能力好了，那么吸收能力才能够提高，这样身体才会越来越好。专家告诉我们，现在市面上大多数的消化药中都是含有山楂成分的。

5、防治动脉硬化

经常服用山楂水能够非常有效的降低身体中的甘油三酯以及血清胆固醇的'含量，这样身体患有动脉硬化的可能性就会大大的降低。除此之外，山楂在进入身体之后能够很好的增强心肌收缩力，这样血液流量就会大大的增加，一些心绞痛的可能性就会大大的降低。

山楂的营养功效2

山楂的功效

1、润肠通便

山楂含膳食纤维丰富，膳食纤维是身体的“肠道清道夫”，可促进肠道的蠕动和消化腺的分泌，有利于食肠的消化和废物的排泄，促进体内的物质代谢。

2、预防多种疾病

山楂可以防治心血管疾病，改善我们心脏上的问题。降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用，是防治动脉硬化，防衰老、抗癌的作用。

3、开胃助消化

山楂含多种有机酸，口服后可增强胃液酸度，提高胃蛋白酶活性，促进蛋白质的消化；山楂味酸，可刺激胃黏膜促进胃液分泌；山楂中含脂肪酶，能促进脂肪的消化；山楂含有维生素C等成分，口服可增进食欲。

4、美白抗衰

因为山楂中含有丰富的维生素C以及黄酮类物质，其中维生素C可以抑制络氨酸酶的形成，间接抑制黑色素的形成，减少黑色素的沉淀，淡化黑色素，进而起到美白的作用。而黄酮类物质有减少自由基、抗氧化的作用。因此，山楂具有美白抗衰的效果。

5、抗菌消炎

据现代药理研究发现，山楂煎剂对各种痢疾杆菌及绿脓杆菌、大肠杆菌、金球菌、乙型链球菌、炭疽杆菌、变形杆菌、白喉杆菌、伤寒杆菌等，有明显的抑制效果。

6、活血化瘀

在中医书《食鉴本草》中记载山楂具有“化血块、气块，活血”的作用，山楂泡水喝对于身体还能够起到活血化瘀的作用，女性因为经血不畅出现的痛经、经血中有血块，不妨食用一些山楂，能够很好地降低出现痛经的可能。

山楂的营养功效3

1、山楂的功效作用

1、防癌、抗癌

近年研究发现，山楂中含有一种叫牡荆素的化合物，具有抗癌的作用。

亚硝胺、黄曲霉素均可诱发消化道癌症的发生或加重，而实验研究表明，山楂提取液不仅能阻断亚硝胺的合成，还可抑制黄曲霉素的致癌作用。所以，消化道癌症的高危人群应经常食用山楂，对于已经患有癌症的患者，若出现消化不良时也可用山楂、大米一起煮粥食用，这样既可助消化，又可起到辅助抗癌的作用。

2、治疗痛经、月经不调

中医认为山楂具有活血化淤的作用，是血淤型痛经患者的食疗佳品。血淤型痛经患者常表现为行经第1-2天或经前1-2天发生小腹疼痛，待经血排出流畅时，疼痛逐渐减轻或消失，且经血颜色暗，伴有血块。

患者可取完整带核鲜山楂1000克，洗净后加入适量水，文火熬煮至山楂烂熟，加入红糖250克，再熬煮10分钟，待其成为稀糊状即可。经前3-5天开始服用，每日早晚各食山楂泥30毫升，直至经后3天停止服用，此为1个疗程，连服3个疗程即可见效。此法也适合月经不调、中医辨证为血淤者。

3、强心、降血脂、降血压

临床研究证实，山楂能显著降低血清胆固醇及甘油三酯，有效防治动脉粥样硬化；山楂还能通过增强心肌收缩力、增加心输出量、扩张冠状动脉血管、增加冠脉血流量、降低心肌耗氧量等起到强心和预防心绞痛的作用。

此外，山楂中的总黄酮有扩张血管和持久降压的作用。因此，高血脂、高血压及冠心病患者，每日可取生山楂15-30克，水煎代茶成为山楂茶饮。

山楂具有养颜瘦身，女人的减肥片山楂含有维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。

女性多吃山楂能消除体内脂肪、减少脂肪吸收的功效，对于爱美的女性可以达到美颜瘦身的效果。

山楂能显著降低血清胆固醇及甘油三酯，有效防治动脉粥样硬化；山楂还能通过增强心肌收缩力、增加心输出量、扩张冠状动脉血管、增加冠脉血流量、降低心肌耗氧量等起到强心和预防心绞痛的作用。

此外，山楂中的总黄酮有扩张血管和持久降压的作用。

2、山楂宜忌人群

1、适宜消化不良者、心血管疾病患者、癌症患者、肠炎患者。

2、孕妇、儿童、胃酸分泌过多者、病后体虚及患牙病者不宜食用。

3、山楂怎么泡水

1、选择好的干山楂

选择干山楂时，尽量选择颜色亮一些的比较好，颜色发黄的山楂说明晒干之前就不新鲜了。在超市买山楂时，还要仔细看好山楂是否有虫子等尸体，尽量选择散装的山楂，这样自己能有选择的挑拣一些。

2、冲泡前涮洗一遍

在泡山楂之前，先倒入少量开水，晃动晃动杯子后把水倒掉，这样涮洗涮洗山楂，能除去山楂上附着的灰尘等脏东西。

3、根据山楂数量倒入适量开水

冲泡山楂时，应根据放入山楂的数量倒入一定的开水，开水温度最好在80度--90度比较好。一般8--10片山楂干倒入400--500ML开水。加水太少山楂不出味，大多口感过酸，不太好喝了。

一般饭后半小时再喝山楂水比较好，既能帮助消化，又能起到减肥的功效，切记不要空腹喝，每天泡1--2此即可。虽然山楂水有较好的减肥功效，而且需要坚持每天服用，但对于胃酸过多，经常胃不适的人士不宜多喝山楂水。

山楂果这类新鲜水果放到冷藏的电冰箱里边是能够储存一个星期上下的，可是放到常温下的状况下只有放两三天上下，因此 建议大伙儿应当要搞好山楂果的储存。山楂果这类我们最好新鲜服用，一般是不必储存太长期，并且我们选购山楂果要挑选新鲜的，过多的山楂果还能够制成山楂干的作法。

山楂果能够放电冰箱吗

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山楂可以放多久

能够的。恰当方式是用保险袋密封性起来，最好是可以把里边的气体统统挤下来，随后放进电冰箱的冷藏仓里储存，不容易损害营养成分。

新鲜山楂果怎么保存

如今种植户全是用冷藏包装袋开展贮藏，无需过去掩埋的方式，只是应用冷藏包装袋在自然通风库和冻库储藏。此方法能够很多贮藏，灵活运用当然蓄冷或选用机械设备致冷的方法，造就适合的储藏标准。在应用了薄膜袋后，冷藏实际效果显著，并且口味不会改变。要特别注意的是自然通风贮藏库应在早期留意尽早减少温度;冻库储藏则要长期保持适合的储藏温度，降低温度波动。另外，要提升自然通风管理方法和提升储藏自然环境的环境湿度。

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山楂可以放多久

山楂酱能储存多长时间

自做的山楂酱，里边的白砂糖自身是非常好的添加剂，搞好的高甜度山楂酱在电冰箱内储放三个月是不容易有霉变的问题，仅仅储放时间越长口味会降低，假如送礼得话自然早一些比较好。

山楂的功效和功效

1、山楂果具备美容养颜减肥的作用,有提高机体的免疫能力,有延缓衰老、防癌的功效;女士多吃山楂能清除身体人体脂肪、降低人体脂肪消化吸收的作用,追求美丽的女士能够做到美肤减肥的实际效果。

2、山楂果具备降血压,降血脂,抗氧化性,提高免疫力,消除消化道危害病菌等作用,还能促进消化。

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山楂可以放多久

3、山楂果能显着减少血细胞胆固醇及甘油三酯,合理预防主动脉粥样硬化;山楂果也有清脑和防止心绞痛的功效。除此之外,山楂果中的黄酮类物质有软化血管和长久降血压的功效。

4、山楂果具备活血化瘀的功效,是血瘀型经痛病人的饮食疗法上品。

山楂果这类新鲜水果坚信大伙儿在日常生活中都是有吃过吧，关键是由于山楂果是能够具有健脾开胃助消化的状况，并且山楂果能够立即服用了。山楂果这类新鲜水果是不太好存储的，由于山楂果是较为非常容易出现烂掉的，非常是高温天气的情况下，最好放到冷藏的电冰箱或是薄膜袋及其自封袋等，那样才能够更强的存储山楂果这类新鲜水果。

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怎样储存山楂

新鲜山楂果怎么保存：

1、蒋新鲜的山楂清洗，控干水分。

2、放进薄膜袋或是是自封袋，挤压全部气体，自然有标准的能够挑选真空包装。

3、将装包好的山楂放进电冰箱的冷藏室。

4、冷藏室的温度需要控制在-1°—0°中间。

5、在考虑以上全部标准的状况下新鲜的山楂果能够储放3—7月。

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怎样储存山楂

新鲜山楂的功效与作用有什么：

1、新鲜的山楂果含有十分多的维他命C，能合理的提高免疫力、延缓衰老、防癌，女士多服用山楂果有清除一部分人体脂肪，合理的降低人体脂肪消化吸收，做到瘦身效果。

2、山楂果能合理的降血压、降血脂、抗氧化性，男士多服用新鲜山楂果还能做到护肝、养肝、促进消化等作用。

3、山楂果能明显减少血细胞胆固醇及甘油三酯，合理预防主动脉粥样硬化;还能根据提高心脏收拢力、提升前负荷、扩大冠脉血管、提升冠状动脉血容量、减少心脏耗氧等具有清脑和防止心绞痛的功效。

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怎样储存山楂

4、新鲜山楂果能合理的活血化淤功效，在生理期的前一两天或是一开始的一两天开展服食，在生理期经痛会降低，还会继续出现许多 灰黑色的污血块，做到身体排毒的作用。

鲜山楂怎么泡水喝

鲜山楂怎么泡水喝，许多人都吃过鲜山楂，而鲜山楂的口感是很酸的，它能制成各种各样的鲜味食物，鲜山楂还可以直接泡水，那么鲜山楂怎么泡水喝？下面我们一起来看看！

鲜山楂怎么泡水喝1

鲜山楂泡水喝的方法并不复杂，人们在购买鲜山楂以后要把它放在清水中浸泡半小时，然后再放流水下冲洗干净晾干它表面水干以后，用干净水果刀把它中间的果核挖掉。

然后去掉它顶端的黑色蒂，再把得到的山楂果肉切成片状，放在干净玻璃杯中，加入适量冰糖，然后冲入沸水焖泡3~5分钟后就能直接喝。

鲜山楂果的食用方法

1、做果酱

新鲜山楂果用来做果酱，滋味特别好，用它做果酱时，需要准备2千克新鲜的山楂果壳，500克冰糖，把准备好的新鲜山楂果洗净以后去掉里面的果核。

再把它切成块状，直接放在料理机中，绞碎制成的原状，取出以后加入准备好的冰糖，调匀后腌制几小时，等冰糖全部化开以后，如果煮煮开以后用小火慢慢熬，熬成红色的酱状以后关火即可。

2、煮糖水

新鲜的山楂果还可以用来煮糖水，再用它煮糖水时，需要准备那些完全成熟的新鲜山楂果，把它洗净了以后，用尖锐的小刀挖掉中间的果壳。

然后把它放到干净的锅中，加入适量冰糖和清水加热煮开再煮半小时左右煮到锅中的，山楂软糯熟透以后关火取出，降温以后就能吃。

3、做山楂糖球

新鲜的山楂果做山楂糖球也特别好吃，在做的时候要准备600克白糖2千克新鲜山楂，把新鲜山楂处理干净，挖掉里面的果核，在炒锅中放少量食用油，再把白糖入锅熬化，等白糖全部化开以后。

把处理干净的山楂果肉放到白糖中快速炒圆，等每个山楂表面都沾上糖汁以后就能取出，降温以后就能得到酸甜爽口的山楂糖球。

鲜山楂怎么泡水喝2

鲜山楂有着促进人体的`消化作用，鲜山楂还含有脂肪酶，能促进脂肪消化，并能增加胃消化酶的分泌，对人体有着一定的食用价值。也有研究表明，鲜山楂泡水喝更能发挥其的功效作用。

鲜山楂泡水喝的做法应该是：把鲜山楂洗净去核，在山楂的两头都轻轻转动并前推，最后将果核完整的推出，如果是金属盖子比较锋利，只要从一头钻着推出就好了。

盖子里的果肉一般都可以用手完整的拔出来，如果不慎断在盖子里就用个牙签辅助一下很容器清理盖子的。然后把20克的鲜山楂果肉加一碗水隔水炖半个小时或者是用沸水泡半个小时，就可以喝了。

鲜山楂果的功效与作用

1、延缓衰老

平常人们多吃奇怪的山楂果能延缓身材朽迈，由于它含有富厚黄酮类化合物以及维生素C以及一些胡萝卜素这些物资被人体吸取，不克不及加速人体代谢。

并能加强人体各功效，也能进步人体的抗氧化本领，它能阻挠自由基天生并能加速自由基代谢，能防备它对于人体细胞孕育发生损坏，从而也就起到了延缓朽迈的首要作用。

2、稳定情绪

人们多吃一些鲜榨干果还能养分神经，调治感情，由于它含有的有效成分能直接参与神经传导或者血液凝集的历程，并且能维护人类肌肉的正常伸缩，并能进步心脏功效。

人体这些功效稳固之后感情也会保持稳定正常状况，他对于人类的焦急以及烦躁不安都有显着缓解作用。

3、预防冠心病

人们多吃奇怪的山楂果还能防备冠心病，由于奇怪山楂果中含有的三萜类化合物对比多这种物资能直接作用于人类的心血管，它能让血管扩张，并能加速冠状动脉中的血液活动速率。

也能进步动脉韧性与弹性能让人类心血管功效保持稳定，可以从根拳上防备冠心病产生。

4、清肠排毒

奇怪山楂果中还含有大量膳食纤维，这些膳食纤维就有人体后会吸水膨胀能软化大便，并且能对于肠胃孕育发生温和刺激，可以加速肠胃蠕动，并能增进他们对于身材的食品的消化与吸取。

而它含有的果胶与膳食纤维一块儿进入肠道后，还能清算肠道，壁上聚集的毒素，能让它们随大便一块儿排挤体外。

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延伸阅读：中药材的保质期一般多久？

一般情况下，不同的中药材有不一样的保质期。普通的中药材保质期一般是半年到一年这样，最多也只能放置两年，大多数超过两年就会失去药效。

如果是木本植物的中药材，长放在空旷通风处，基本可以保存两年之久，最多不超过四年。矿物药材的话保质期就会长一些，基本只要不放在阴暗容易受潮的地方，大多数可以保存三年到五年，最长可以保存十年之久。

虽然这些中药材的保质期都不是很短，但是也要尽快地使用完，堆积的时间越长，药效可能就会减弱，容易影响治疗效果，具体事项建议咨询专业中医师。