橄榄一般情况下来说，是可以生吃的，但是必须要注意进食的量，一次不能吃太多，这样才更有利于肠胃的吸收消化。

吃橄榄的好处

1、清热解毒、利咽化痰

橄榄的营养非常丰富，而且也有一定的药用功效，常食还是对身体有好处的。

那么橄榄味甘酸，性平，具有清热解毒、利咽化痰、生津止渴、开胃降气、除烦醒酒之功效，

适应于治咽喉肿痛、咳嗽吐血、菌痢、癫痫、暑热烦渴、肠炎腹泻等病症。

2、降血糖

橄榄还有很好的降血糖作用，这对于患有糖尿病的人群是很适用的。

3、促进大脑发育

橄榄的营养价值是很高的，其里头含有的营养成分非常丰富。

孕妇及哺乳期食橄榄，对婴儿大脑发育有明显的促进作用，可使婴儿变聪明。所以适宜食用橄榄的人群还是很广泛的。

4、减低患癌风险

如今谈癌色变的年代，让人不得不重视饮食上的问题。

摄入钙含量丰富的物质，可减少患结肠癌和直肠癌的危险性。橄榄含钙量相当高，钙、磷比值远大于2，

经常食用，人体中有足量的钙可与脂肪酸、胆汁酸结合形成不溶性化合物排出体外，减少对肠道的致癌作用。

橄榄蜜饯的功效与禁忌

橄榄蜜饯的功效与禁忌，生活中有很多受人喜欢的干果类食物，而橄榄蜜饯就是其中的一种，它的主要成分是橄榄果、蜂蜜和甘草，特别美味，下面一起来看看橄榄蜜饯的功效与禁忌有哪些吧。

橄榄蜜饯的功效与禁忌1

橄榄蜜饯的功效

1、美容养颜

橄榄蜜饯是一种能美容养颜的健康食材，这种食材中含有丰富胡萝卜素和叶绿素以及多种对人体有益的微量元素，人们在食用它以后能提高身体抗氧化能力，便能滋养新的肌肤，它能防止皱纹和色斑生成，能让人类皮肤保持年轻健康状态。

2、促进骨骼发育

橄榄蜜饯中含有丰富微量元素钙和一些能促进人体对钙吸收的微量元素磷，这些物质被人体吸收后能促进骨骼发育，能增强骨骼韧性与密度，它能预防骨质疏松，青少年食用糖以后才能促进骨骼发育，对维持人类骨骼健康有很大的.好处。

3、解酒排毒

橄榄蜜饯是一种能解酒排毒的美味食材，人们在喝酒以前使用它能预防喝醉，而且醉酒以后使用它则能加快身体内酒精分解和代谢，能快速解酒，能让人类的醉酒症状很快减轻，并能让人类的大脑保持清醒。

橄榄蜜饯的禁忌

橄榄蜜饯滋味诱人营养丰富，但它胭脂和牛肉放在一起吃，因为它们是性质相克的存在，如果搭配在一起吃，容易让人们出现食物中毒，另外橄榄蜜饯还禁止和烟酒以及辛辣食物一起吃，它们一起吃也会对体健康造成不良影响。

橄榄蜜饯的功效与禁忌2

1、预防呼吸道感染

人们食用橄榄果以后能吸收丰富硫酸和挥发油，这些物质是天然药用成分，能消灭人体内的敏感菌，并能缓解人类的咽喉肿痛和声音嘶哑，平时人们直接吃橄榄果或用它泡水喝，能维持呼吸系统健康，可防止上呼吸道炎症出现对人类经常出现的声音嘶哑，咽喉肿痛和咳嗽等症还有一定作用。

2、解毒排毒

解毒排毒也是橄榄果的重要功效，它含有丰富的鞣酸和香树脂醇，这些物质能促进人体内多种毒素分解，并能加快人体代谢，能让人体内的毒素随身体代谢排出体外，就能让中毒症状尽快减轻。

3、镇静安神

镇静安神，调节情绪，是人们吃橄榄果的重要好处，因为橄榄果中含有的多种营养能直接作用于人类的中枢神经，可营养神经元并能让神经得到深度放松，人们长期处于紧张工作状态这种事容易出现焦虑和烦躁，这时多吃些橄榄果就能让情绪好转。

4、生津止渴

生津止渴促进消化，也是人们吃橄榄果的重要好处。因为橄榄果中含有一定数量的果酸和丰富水分，以及多种对人体有益的营养，它能促进唾液分泌缓解口干舌燥的症状，而在炎热夏天中多吃橄榄果还能清热解毒预防中暑。

橄榄果怎么吃

1、将橄榄果放在蜂蜜里进行浸泡，一般吃起来是比较甘甜清香和润喉的。这样浸泡以后的橄榄果不会有苦涩与酸味。

2、橄榄果泡茶。这样煮出来的茶，非常的甘甜爽口。

3、生吃。也是吃橄榄果最好的一种方式，虽然入口的时候会有苦涩，但是不断地咀嚼之后你会发现有一种甘甜和芬芳在口里散发。第一次吃橄榄果，建议可以把橄榄果放在盐水中浸泡一下，这样处理可以去除苦涩的味道。

4、可以将其制成凉果。这样吃出来的果子干而不涩，有点酸甜，可以增加食欲。

5、腌制；橄榄的腌制，可以直接选择蜂蜜，将清洗干净后的橄榄果，直接置于蜂蜜中研制，可以直接置于冰箱中，也可置于室内阴凉处保存，约为一个星期后，蜜汁橄榄便制作成分，此时的橄榄果处于褶皱状态中，可以直接视为蜜饯食用，其次也可选择清水、白酒腌制，方法相同。

橄榄晒干吃的好处如下。

橄榄具有清热养阴，化痰止咳，润肺生津，利湿，消瘀。主治：感冒，咳嗽，咽喉肿痛，支气管炎，肺炎，哮喘，肺结核，淋巴结结核，小儿疳积，胃溃疡，十二指肠溃疡，胃炎，肝炎，痢疾，吐血，瘰疬，牙痛，头痛，眩晕，梦遗，白带，小便不利等；外用治慢性骨髓炎，跌打损伤，骨折，外伤出血等。

橄榄果别名青果，因果实尚呈青绿色时即可供鲜食而得名。又称谏果，因初吃时味涩，久嚼后，香甜可口，余味无穷，比喻忠谏之言，虽逆耳，而于人终有益。吃橄榄一般只有好处，坏处就是吃多了对胃口不好。

橄榄的营养价值：每100g橄榄果肉含Ca204mg、脂肪6.55g、橄榄仁含蛋白质16.64%、脂肪59.97%。由此可见，橄榄果实的营养价值很高，尤其含钙质和VitC十分丰富，对孕妇及儿童大有补益，据报道，用橄榄或橄榄油制成的食品有保护心脏的作用，是老少皆宜的营养保健食品。

青橄榄-檀香营养丰富，果肉内含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素C以及钙、磷、铁等矿物质，其中维生素C的含量是苹果的10倍，梨、桃的5倍。其含钙量也很高，且易被人体吸收。中医认为，橄榄性味甘、酸、平，入脾、胃、肺经，有清热解毒，利咽化痰，生津止渴，除烦醒酒，化刺除鲠之功，冬春季节，每日嚼食2～3枚鲜橄榄，可防止上呼吸道感染。儿童经常食用，对骨骼的发育大有益处

关于橄榄干果的功效与作用和橄榄果的功效与作用及食用方法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

延伸阅读：中药材的保质期一般多久？

一般情况下，不同的中药材有不一样的保质期。普通的中药材保质期一般是半年到一年这样，最多也只能放置两年，大多数超过两年就会失去药效。

如果是木本植物的中药材，长放在空旷通风处，基本可以保存两年之久，最多不超过四年。矿物药材的话保质期就会长一些，基本只要不放在阴暗容易受潮的地方，大多数可以保存三年到五年，最长可以保存十年之久。

虽然这些中药材的保质期都不是很短，但是也要尽快地使用完，堆积的时间越长，药效可能就会减弱，容易影响治疗效果，具体事项建议咨询专业中医师。