葵花杆的味道很甜，可以驱虫和止泻。同时，种子富含亚油酸，具有一定的降血脂作用。种子油也可用作软膏的基本药物。花盘可清热化痰，凉血止血，对头痛，头晕有效。茎是利尿剂和抗炎药。叶子和花瓣可以清热解毒，也可以用作健胃剂。向日葵根用水煎煮，可以治疗尿频，尿急和排尿困难等疾病。

扩展资料：

1、向日葵的用途：向日葵品种可分为两个“普通观赏”品种或“食用”品种。通常，观赏植物矮小，生长时高度不超过半米。它们适合于盆栽。另外，由于植物的高度，可食用的品种被种植在苗圃土壤中。

2、向日葵的观赏价值：向日葵通常布置在夏秋季的花园床上，或用作清理，森林边缘的绿化，而短梗物种具有盆栽观赏或装饰性的功能。向日葵的形状就像太阳的形状。花大而整齐，适合观赏或装饰。

3、向日葵的经济价值：晚餐后，向日葵的果实是每个人的食物。

参考资料来源：百度百科-向日葵

向日葵的茎的作用如下：

1、向日葵的茎主要起到输导营养成分的作用。茎主要由木质部，韧皮部构成。木质部向上运输水和无机盐，韧皮部向下运输有机物。

2、向日葵的茎也可以入药，制成药物后对人的身体有一定的好处。

3、向日葵是一种比较常见的中药材，不同地方叫法有些差异，因此又有葵花、向阳花、望日葵、朝阳花，转日莲等别称，其中可做药用的多为食用葵花和油葵。虽然大规模种植多集中在我国西北地区，但由于向日葵对干生长环境要求不是特别高，所以在多地都有分散种植。

4、向日葵在阳光充足的环境中生长，才会茁壮的生长。开出的花颜色也会更漂亮。向日葵最适宜的生长温度是在十八至三十摄氏度左右，只要白天和晚上的温差不高千八至十摄氏度，向日葵就可以生长的很好。

向日葵一身是药，其种子、花盘、茎叶、茎髓、根、花等均可入药。种子油可作软膏的基础药。茎髓为利尿消炎剂。叶与花瓣可作苦味健胃剂。果盘（花托）有降血压作用。

葵花子性味甘平，入大肠经，有驱虫止痢之功。《采药书》言其“通气透脓”，《福建民间草药》言其“治血痢”。葵花子含脂肪油达50%以上，其中亚油酸占70%，此外，尚含有磷脂等，有良好的降脂作用，对实验性动物的急性高脂血症及慢性高胆固醇血症有预防作用。葵花子中的油剂，特别是亚油酸部分，能抑制实验性血栓形成。葵花子及油还有润肤泽毛之效。新疆盛产葵花，维吾尔族姑娘的辫子又多又长，乌黑油亮，据说与姑娘们爱吃葵花子有关。但葵花子炒后性温燥，多食后易致口干、口疮、牙痛等“上火”症状，故应注意。

花盘有清热化痰，凉血止血之功，对头痛、头晕等有效。葵花盘研末，取5克，黄酒送服，每日3次，可治疗功能性子宫出血，花盘水煎服，可治疗哮喘，花盘水煎加红糖饮服，可治疗痛经。

茎叶可疏风清热，清肝明目。向日葵茎叶5克，大枣10枚，水煎服，每日1剂，连续5～7天，可治疗高血压。鲜向日葵茎叶适量，水煎服，可治疗眼红目赤，泪多。

茎髓可健脾利湿止带。向日葵茎内白髓适量，水煎服，可治疗白带清稀，腰膝酸软。向日葵茎髓20克，灯芯、竹叶、通草各5克，水煎服，可治疗淋症、前列腺炎。

根可清热利湿，行气止痛。向日葵根适量，水煎服，可治疗淋症尿频、尿急、尿痛。向日葵根30克，白术10克，水煎服，可治疗胃脘疼痛。

花可清热解毒，消肿止痛。向日葵花适量，酒水各半煎服，可治疗乳痈。向日葵花适量，捣烂外敷或烘干研末，麻油调敷，可治疗疮痈疖肿、乳腺炎。

关于葵花根的功效与作用和葵花树根的药用价值的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

延伸阅读：中药材的保质期一般多久？

一般情况下，不同的中药材有不一样的保质期。普通的中药材保质期一般是半年到一年这样，最多也只能放置两年，大多数超过两年就会失去药效。

如果是木本植物的中药材，长放在空旷通风处，基本可以保存两年之久，最多不超过四年。矿物药材的话保质期就会长一些，基本只要不放在阴暗容易受潮的地方，大多数可以保存三年到五年，最长可以保存十年之久。

虽然这些中药材的保质期都不是很短，但是也要尽快地使用完，堆积的时间越长，药效可能就会减弱，容易影响治疗效果，具体事项建议咨询专业中医师。