一、生吃冬瓜的好处是可以充分利用冬瓜中的维生素等营养物质；害处是冬瓜性寒，如果生食冷冬瓜，肠胃会受寒，造成人体不适。

二、做为一种常见的蔬菜，我们最好熟食冬瓜，不要生吃。

三、冬瓜营养丰富，研究表明，冬瓜维生素中以抗坏血酸、硫胺素、核黄素及尼克酸含量较高，具防治癌症效果的维生素B1，在冬瓜子中含量相当丰富；矿质元素有钾、钠、钙、铁、锌、铜、磷、硒等，其中含钾量显著高于含钠量，属典型的高钾低钠型蔬菜，对需进食低钠盐食物的肾脏病、高血压、浮肿病患者大有益处，其中元素硒还具有抗癌等多种功能；含有除色氨酸外的8种人体必需氨基酸，谷氨酸和天门冬氨酸含量较高，还含有鸟氨酸和Y-氨基丁酸以及儿童特需的组氨酸；冬瓜不含脂肪，膳食纤维高达0.8%，营养丰富而且结构合理，营养质量指数计算表明，冬瓜为有益健康的优质食物。

四、冬瓜具有清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑、减肥健体等功效，可以采取煎汤，熟食等方式食用，也可以绞汁食用。不过，由于其性寒，脾胃虚寒易泄泻者慎用；久病与阳虚肢冷者忌食。

冬瓜是大家熟知的一种瓜类，这种瓜主要生长在热带和亚热带地区，所以在我国的云南、广西本地都是比较多的，平时人们在炖排骨汤的时候，就经常会加入冬瓜，冬瓜的营养非常丰富，比如富含蛋白质、碳水化合物以及丰富的矿物质元素，那么吃冬瓜主要有哪些好处和坏处呢？

吃冬瓜的好处和坏处：

冬瓜吃多了有什么害处

1、易致腹泻腹痛

冬瓜性寒，属寒性食物，有清热解暑的功效，但如果食用过多则会加重体内寒气，特别是本身寒性体质、脾胃虚寒的人群，过多的食用冬瓜后，容易出现腹泻、腹痛等症状。

2、加重肾脏负担

冬瓜中的钾含量比较高，如果一次大量食用的话容易加重肾脏的代谢负担，长期这样吃还会影响肾脏功能。

冬瓜一次吃多少合适

冬瓜要控制好食用量，以免食用过多伤害脾胃功能，一般每次的食用量控制在200克左右为好，同样做成冬瓜汤也不宜多喝。

冬瓜多久吃一次为宜

冬瓜不仅不宜一次性食用过多，同时也不宜吃得过于频繁，以免积寒而对脾胃不利，一般每周吃个2-3次的冬瓜就好了，一周的量不超过600克。

吃冬瓜的注意事项：

1、冬瓜性寒，是寒凉性食物，像体质虚弱、久病、胃寒、脾胃虚寒、易腹泻、阳虚火旺、代谢慢者、体型消瘦人群，要少吃或是不吃冬瓜。

2、为了中和冬瓜的寒性，在煮汤时，可以适量加入温热性的食物，像生姜、蒜、葱白等。

吃冬瓜的利：

1、夏天气候炎热，心烦气躁，闷热不舒服时宜食；

2、热病口干烦渴，小便不利者宜食；

3、可去水肿，水肿型肥胖的人群多尝试食用；

4、清热解暑冬瓜性寒味甘，清热生津，解暑除烦，在夏日服食尤为适宜；

5、利尿消肿冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，纳盐含量较低，需要补充食物的高血压肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用；

6、减肥冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，可以帮助体形健美；

7、降血脂血压；

8、护肾，护肝。

吃冬瓜的弊：

1、冬瓜性寒，脾胃气虚，腹泻便溏，胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜；

2、女子月经来潮期间和寒性痛经者忌食生冬瓜；

3、久病与阳虚肢冷者忌食。

吃冬瓜的害处有什么

吃冬瓜的害处有什么？相信大家对冬瓜并不陌生，冬瓜具有非常高的营养价值，我们都知道吃冬瓜有好处，但也别忽略了吃冬瓜的坏处。接下来就由我带大家一起详细了解下吃冬瓜的害处有什么。

吃冬瓜的害处有什么1

1、经期不建议吃冬瓜，因为冬瓜性寒凉，女性经期应该避免食用含量的食物，以免造成身体的不适。

2、体虚的人不适合吃冬瓜，以免加重虚寒。

3、冬瓜性寒，对于脾胃虚寒的患者不适合食用，以免造成脾胃气虚。

4、如果是腹泻的患者食用冬瓜，会加重腹泻腹胀的现象。

5、很多人喜欢在烧鲫鱼汤的时候搭配冬瓜，其实这种做法是错误的，鲫鱼和冬瓜一起食用有利尿的效果，过多食用会给膀胱造成压力，因此建议不要一起食用。

6、冬瓜在烹饪时如果加入食醋，会让冬瓜的营养价值降低，严重的破坏它的营养成分。

7、很多冬瓜在储存一段时间后会出现腐烂的现象，所以多数人基本上是将腐烂的部分去掉后继续食用，其实这种做法是错误的，因为冬瓜腐烂的话不仅营养价值降低之外，还会产生一些对人体不好的物质，因此不建议大家食用。

冬瓜的挑选方法

1、外皮：冬瓜的外皮比较的薄且很容易会留下划痕，所以在挑选冬瓜的时候要注意看它的外皮光不光滑且有没有坑。

2、重量：如果冬瓜的外表大小比较相同，这时候选择手感比较重的，这类的冬瓜的口感比较好。

3、口感：如果质地比较软的冬瓜的肉质比较松散，然后相对的口感也略差，因此在选择冬瓜时要选择肉质比较硬的。

4、颜色：冬瓜的颜色主要分为白色、绿色、墨绿，比较常见的就是墨绿色，而且这种颜色的冬瓜的口感最厚实，因此食用率也最高。

吃冬瓜的'害处有什么2

夏天吃冬瓜的好处

1、通便减肥

冬瓜的营养成分表里，是没有脂肪的，它大概是唯一一种零脂肪的蔬菜了，而且它也不像某些水果含糖量高。冬瓜含有大量的B族维生素，可以把体内摄入的淀粉转化为热能，减少脂肪囤积。女性朋友应该多吃冬瓜，对减肥很有帮助。冬瓜里的膳食纤维可以加快肠道蠕动，久坐不动的人很容易便秘，所以要多吃冬瓜。同样还有防止高血压和血管粥样硬化的作用。

2、清热排毒

在炎热的夏天，由于饮食不规律，爱冰冷食物，作息不规律，很容易上火长痘痘，咽喉肿痛，多吃冬瓜可以帮助我们消灭体内的火气。冬瓜皮和冬瓜肉都有利水消肿，清暑热排湿毒的功效。冬瓜中的维生素C还可以抑制晒后黑色素产生。

3、利尿护肾

由于夏天气温高，体内的水分大部分以汗液的形式代谢出去了，导致尿量减少。但是这样不利于肾脏排毒。冬瓜具有很强的利尿作用，让水分经泌尿系统排出，是有益于肾脏代谢排毒的，从而减少肾脏负担。

吃冬瓜可以消肿吗

1、冬瓜消肿原理

我们都知道，人体出现水肿的原因之一就是体内的钠积留，吃冬瓜能消水肿的原理就是，冬瓜中含有较多的钾盐，较少的钠盐，补充钾而排出钠有助于身体去水肿，还能利尿。体内的钠离子过高会把水保留在体内，就很容易形成水肿，吃冬瓜正好能将这些水排出体外，起到消水肿的作用。

2、去水肿的吃法

冬瓜有去水肿的功效，那么怎么吃都是有一定作用的，我们平时吃得做多的冬瓜的家常做法就是烧冬瓜和清炒冬瓜，这两道菜虽然看起来很清淡，但是口感和味道都是很不错的，并且很适合在夏天食用，夏天容易上火和水肿，吃冬瓜是再合适不过了。冬瓜除了这两种做法，还能和其它的食物搭配烹饪，去水肿的效果也是不错的。

3、孕妇适量食用

孕妇是常见的身体容易浮肿的人群之一，虽然说吃冬瓜是可以消水肿的，但是冬瓜是寒性的瓜类蔬菜，孕妇最好是适量食用，以免引发身体不适而对胎儿造成影响。同时，月经期间的女性不宜食用冬瓜，否则很可能造成宫寒。

冬瓜的副作用

冬瓜的副作用， 冬瓜有丰富的营养成分，有蛋白质、糖类及少量的钙、磷、铁等矿物质和多种维生素等营养素。并且有较强的利尿作用，可增加减肥效果。以下了解冬瓜的副作用。

冬瓜的副作用1

冬瓜性寒凉，不宜于脾胃虚弱以及阳气不足的人群食用，如果大量长时间的食用也会使常人的脾胃功能下降，损伤人体的阳气，可以使人体阳气不足，脾胃虚弱，从而出现大便溏泻，脘腹冷痛，畏寒怕冷，体倦乏力等。但是，身体健康的人群适量食用冬瓜有益于身体的健康，它能补益人体所需的蛋白质，水分，维生素C，糖类等物质成分。

天天吃冬瓜有副作用吗

神农本草经中记载，冬瓜能够久服，轻身耐老，陶弘景的本草别录指出，冬瓜可以利小便腹水肿胀，冬瓜全身都可入药，冬瓜皮能够利水消肿、清热解暑，冬瓜籽能够清肺化痰、利湿排脓。

冬瓜肉有利水清热消痰、解毒的功效，治疗水肿咳喘、暑热消渴等等，但是冬瓜性寒凉，它适宜热性体质的人使用，寒性的人应该少食或者不食用，久病与阳虚肢冷者应该禁止服用。

对于脾胃虚寒、肾虚者也不应该多用，冬瓜性寒凉、脾胃虚寒会引起泄泻，在食疗本草中就指出，热者十之加，冷者十之瘦人，本草经书中说若虚寒肾冷就变滑泄者不得食，如果喜欢吃冬瓜，而且体质又不允许的话，可以在使用冬瓜的同时搭配生姜，其综合冬瓜寒凉之性。

长期吃冬瓜的害处

冬瓜属于蔬菜，从中医角度认为其性质寒凉，属于寒性食物，长期吃冬瓜，如果摄入量较少，基本没什么影响，但若摄入量较大，也可能会引起腹泻、腹痛等胃肠道不适症状，导致身体乏力、疲惫，可能会出现畏寒的表现。

一些特殊人群并不建议长期吃冬瓜，如存在腹泻、腹痛以及脾胃虚弱的人群，可能会引起症状加重。此外不提倡体质虚寒的人群长期吃冬瓜，因为可能会加重体内寒气，而导致脾胃寒凉、虚弱，使得虚寒的症状无法缓解，出现畏寒等表现。另外，女性在月经期间不适宜吃冬瓜等寒性食物，以免出现痛经或者经期延长。

冬瓜的含水量较多，并且含有多种维生素、矿物质、膳食纤维以及植物化学物等，有清热、利尿、利湿等功效，还能够刺激胃肠胃蠕动。因此，身体健康的人群适量吃冬瓜可有一定的利处，并且在炎热的夏天适量吃冬瓜可有消暑的作用。

冬瓜的副作用2

1、冬瓜的作用

（1)内服

冬瓜汤：冬瓜切块，可与多种食物配伍煮汤。加赤小豆煮汤，可治疗各种水肿和利水减肥。加适量切块的丝瓜，白菊花5克，黑木耳5克煮汤，经常服食可预防面部色斑。

冬瓜瓤汤：可用新鲜冬瓜瓤煮汤；或将冬瓜瓤晒干备用，每日煎汤代茶饮，可利尿、消肿、减肥。

冬瓜仁：冬瓜仁适量，煮沸后取出暴晒干，反复三次，清酒浸泡一昼，再暴晒干碾细末，每日一匙，可悦泽明目。

（2)外用

冬瓜洗面药：冬瓜1个。去青皮切片，用酒750毫升、水500毫升，一同煮烂，用布滤去渣，熬膏加蜜500克，再熬，贮入瓷器备用。使用时加水调和，涂面，然后用手掌摩擦面部，清水洗去。治颜面不洁，晦暗失色。

冬瓜仁洗面：将冬瓜仁晒干，研细末，每晚临睡时，取适量与水调和，涂洗面部，有消色斑、润泽皮肤的作用。

冬瓜仁面脂：将冬瓜仁晒干、研细末，与猪油等量调和微火熬膏。每日早晚涂搽面部和手，可使面部、手部皮肤润泽和防皱增白。

冬瓜瓤敷面：取新鲜冬瓜瓤去籽，捣烂成糊状直接敷面。每周1-2次，每次15分钟，有防皱、去色斑的功效。

2、生吃冬瓜的好处

（1)减肥降脂

冬瓜中含有丰富的膳食纤维，而膳食纤维可以使动脉硬化得到改善，体内的胆固醇和血脂得以降低。冬瓜中的丙醇二酸能有效地控制体内的糖分，使糖分转变成脂肪的几率大大降低，从而达到减肥的目的。

（2)护肾

总氨酸和胡萝卜素冬瓜中都含有，而且冬瓜还有利水的功能，所以它能把体内的汞更快地排出去，而因汞含量的增加导致肾病病变的程度也能够得到减轻，血清的肌醉含量也能够得到减少。

（3)防癌抗癌

冬瓜中含有丰富的维生素B1和硒，而这两种物质可以很好的防癌抗癌，而且肠胃可以通过冬瓜中粗纤维的刺激蠕动得更快，进而使肠道中堆积的致癌物质得到有效地排解。

（4)润肤美容

冬瓜中含有丰富的维生素C，而维生素C可以有效地抑制黑色素的生成，从而能够达到润肤美容的'目的。

冬瓜的副作用3

冬瓜的功效与作用

1、利尿消肿

冬瓜中富含多种氨基酸，瓜籽和果皮中的含量高于果肉。这些物质能帮助人体解除游离氨毒害，并有利尿消肿的功效。冬瓜中的粗纤维，能刺激肠道蠕动，使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去。

2、减肥降脂

冬瓜中膳食纤维含量高达0.7%具有改善血糖水平、降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸，控制体内糖类转化为脂肪，防止脂肪堆积，防止高血压，减肥有良好的功效。

3、美容养颜

冬瓜籽中含有的油酸，具有抑制体内黑色素沉积的功效，可以起到很好的润肺美容、美白的功效。再加上它里面所含有的蛋白质和瓜氨酸也是不错的美容护肤的有效成分，两种成分协同作用，美容养颜的效果更好。

4、有助预防冠心病

冬瓜含有丰富的蛋白质，脂肪，脲酶，皂苷B族维生素等。冬瓜所含脂肪主要为不饱和脂肪酸，其中主要成分也是亚油酸，它可以降低人体血液中的胆固醇和甘油酸脂，有助于防治冠心病。

5、清热解暑

冬瓜属于寒凉性的蔬菜，具有很好的清热生津的功效，在夏季尤为明显，可以帮助解暑除烦。

6、养颜护发

冬瓜核里面含有油酸成分的存在，这种成分具有抑制体内黑色素沉积的活性，因此，是良好的润肤美容成分。冬瓜中的不饱和脂肪酸可以使容颜红润光泽，并使肌肤细嫩光滑，头发乌黑光泽。

冬瓜的功效与作用有很多，以上为大家做了详细的介绍，所以大家在日常生活中，可以适当的吃一些冬瓜，可以给我们身体带来好处。

荷叶冬瓜茶的作用：

1、荷叶冬瓜茶有清热解毒，还有减肥及美容的功效。

2、荷叶冬瓜茶含钠低而含钾高，多吃冬瓜，对高血压、肾脏病、浮肿病等有治疗作用。

3、荷叶冬瓜茶性味苦涩，平，归肝、脾、胃、心经，有清暑利湿、升发清阳、凉血止血等功效。

4、除此之外，荷叶冬瓜茶还有降血脂作用，常用于肥胖症的治疗。

荷叶冬瓜茶的害处如下：

1、荷叶冬瓜茶性凉，经期女性或者是孕期的人，不宜服用。

2、荷叶冬瓜茶性味苦涩，平，归肝、脾、胃、心经，对于宫寒的人来说应该少喝；

3、不宜过度饮用，如果每天饭后过度饮用冬瓜荷叶茶，会冲淡胃液，伴有胃涨，胃不舒服的副作用。

扩展资料：

荷叶冬瓜茶适宜人群：

1、冬瓜含有丙醇二酸，能防止脂肪堆积，有减脂、健美的作用。对于需要保持身材和体形的人来说很有用。

2、荷叶配冬瓜，从中医学角度讲具有健脾利湿、升发清阳的作用，具有调节血脂、降压、抗氧化等作用，对于肥胖、高血脂人群，是一个很好的食疗偏方。

3、冬瓜是唯一一种不含脂肪的蔬菜，其钠的含量也比一般蔬菜低很多，所含矿物质和维生素对需要限制钠盐的肾脏病、高血压、浮肿病人大有益处。

参考资料来源：百度百科-冬瓜荷叶茶

参考资料来源：人民网-日常降血脂可以吃什么？荷叶冬瓜皮煮水降脂好

冬瓜的功效与作用害处

冬瓜的功效与作用害处，冬瓜是一种常见的蔬菜，冬瓜汤是百姓日常食用的一种汤羹，冬瓜汤是以冬瓜为主要食材，而且这种汤品味道清香，营养丰富，以下分享冬瓜的功效与作用害处

冬瓜的功效与作用害处1

一、好处

1、预防心血管病。

冬瓜籽含有亚油酸等不饱和脂肪酸，能有效减少血液中脂肪和胆固醇的含量，对防治心血管病有一定效果。烹饪冬瓜时，可以把籽抠出来，晾干后炒着吃。另外，还可以连皮带籽将其打成汁喝掉。

2、保护心脏。

冬瓜含水量最为丰富，高达96%；钾元素含量也相当高，每100g含钾量为130mg，属典型的高钾低钠型蔬菜。钾是人体中非常重要的一类营养素，补充钾元素可以将体内多余的钠排出，保护心脏功能、补充水分、消肿利尿、防止中暑都非常好，特别适合夏天食用。

3、降低胆固醇、降血脂。

冬瓜富含人体所需的各种氨基酸，且膳食纤维含量很高，可以降胆固醇、降血脂。

4、防止动脉粥样硬化。

冬瓜能有效控制体内的糖类转化为脂肪，防止体内脂肪堆积，还能把多余的脂肪消耗掉，对防治动脉粥样硬化有良好的效果。

5、利水排湿。

冬瓜味甘、淡，性凉，入肺、大肠、膀胱经。具有清热利水、消肿解毒、生津除烦的功效。冬瓜利水排湿作用较强，容易水肿的人应该常吃。

6、瘦身美容。

冬瓜除了含水量大及钾元素含量丰富外，维C含量也不低，每100g含量为18mg，这个值虽比不上猕猴桃和柑橘类，但比苹果要多。

二、坏处

1、冬瓜与红小豆相克。冬瓜和红小豆同食，会使正常人尿量骤然增多，容易造成脱水。

2、冬瓜与醋相克。醋会破坏冬瓜中的营养物质，降低营养价值。

3、冬瓜与红鲫鱼相克。同食降低营养价值。冬瓜与鲫鱼都是消肿利尿的食材，同食会造成尿量增多，如果不是水肿者，最好不要将两者同食。

冬瓜的功效与作用害处2

吃冬瓜的坏处

1、经期不建议吃冬瓜，因为冬瓜性寒凉，女性经期应该避免食用含量的食物，以免造成身体的不适。

2、体虚的人不适合吃冬瓜，以免加重虚寒。

3、冬瓜性寒，对于脾胃虚寒的患者不适合食用，以免造成脾胃气虚。

4、如果是腹泻的患者食用冬瓜，会加重腹泻腹胀的现象。

5、很多人喜欢在烧鲫鱼汤的时候搭配冬瓜，其实这种做法是错误的，鲫鱼和冬瓜一起食用有利尿的效果，过多食用会给膀胱造成压力，因此建议不要一起食用。

6、冬瓜在烹饪时如果加入食醋，会让冬瓜的营养价值降低，严重的破坏它的`营养成分。

7、很多冬瓜在储存一段时间后会出现腐烂的现象，所以多数人基本上是将腐烂的部分去掉后继续食用，其实这种做法是错误的，因为冬瓜腐烂的话不仅营养价值降低之外，还会产生一些对人体不好的物质，因此不建议大家食用。

冬瓜的挑选方法

1、外皮：冬瓜的外皮比较的薄且很容易会留下划痕，所以在挑选冬瓜的时候要注意看它的外皮光不光滑且有没有坑。

2、重量：如果冬瓜的外表大小比较相同，这时候选择手感比较重的，这类的冬瓜的口感比较好。

3、口感：如果质地比较软的冬瓜的肉质比较松散，然后相对的口感也略差，因此在选择冬瓜时要选择肉质比较硬的。

4、颜色：冬瓜的颜色主要分为白色、绿色、墨绿，比较常见的就是墨绿色，而且这种颜色的冬瓜的口感最厚实，因此食用率也最高。

冬瓜的功效与作用害处3

冬瓜的功效与作用及食用方法

1、减肥

冬瓜中有一种叫做丙醇二酸的成分，这种成分在进入人体后，能够有效的抑制人体从食物中摄取的多余糖分转为脂肪，有效防止脂肪在体内堆积，而且还可以有助于已经形成的多余脂肪慢慢消耗掉，对于减肥有着很好的作用。

而且冬瓜中的膳食纤维的含量也是比较高的，它能帮着改善人体的血糖水平。另外，冬瓜中的葫芦巴碱，也是一种有效的成分，它能促进人体的新陈代谢，从而抑制糖类转为脂肪。

2、美容养颜

冬瓜籽中含有的油酸，具有抑制体内黑色素沉积的功效，可以起到很好的润肺美容、美白的功效。再加上它里面所含有的蛋白质和瓜氨酸也是不错的美容护肤的有效成分，两种成分协同作用，美容养颜的效果更好。

3、利尿消肿

冬瓜中含有多种氨基酸，这些氨基酸能够帮助解除游离氨的毒害，并且有着很好的利尿消肿的功效。不过要知道的是，氨基酸在冬瓜的种子和果皮中含量更高。

4、清热解暑

冬瓜属于寒凉性的蔬菜，具有很好的清热生津的功效，在夏季尤为明显，可以帮助解暑除烦。

冬瓜怎么做好吃

海米炒冬瓜

1、海米炒冬瓜特别好吃，而且做法简单，在做的时候需要准备冬瓜500克，海米50克，把豆腐去掉，瓜皮和瓜瓤以后切成片儿吧，海米提前用温水浸泡，另外再准备适量的葱姜和食用油。

2、在炒锅中放食用油加热以后，放入花椒，炸出香气，把花椒取出，不要再放入葱姜快速翻炒，随后把冬瓜片入锅，煸炒2到3分钟，加少量清水，放入泡好的海米再一起炒二到三分钟，炒好以后放鸡精提味，调味以后可以直接出锅。

西红柿炒冬瓜

1、西红柿炒冬瓜也特别好吃，在炒的时候需要准备冬瓜500克，西红柿两个，色拉油，适量食用盐和鸡精，以及香葱各适量。把香葱去皮以后，切成葱末。冬瓜去皮去瓜瓤，切成片儿状，西红柿去掉外皮以后切成小丁。

2、在炒锅中放油加热以后放入西红柿炒出红汤再放入葱姜炒匀以后才能把冬瓜片入锅翻炒均匀以后加入适量的食用盐和鸡精，再次炒匀以后关火出锅就能食用。

冬瓜的功效与作用害处的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于冬瓜的功效与作用害处是什么、冬瓜的功效与作用害处的信息别忘了在本站进行查找喔。

延伸阅读：中药材的保质期一般多久?

中药材的保质期因药材种类、储存条件等因素而异，一般情况下，干燥的中药材可以保存较久时间，新鲜的中药材则需要及时食用或储存，并在保持其新鲜程度的同时注意防潮和防虫。以下是一些中药材的保质期建议：

干燥中药材：通常可以保存1-3年时间;新鲜中药材：一般情况下保存1-3天，可加入少量水分后保存3-7天;低温储存：在防潮、防虫的情况下，将中药材放在干燥、不受阳光直射的地方，温度控制在10℃以下，保质期可延长数倍。

需要注意的是，在使用中药材时，应根据具体情况选用适当的药材，并按照正确的方法进行煎煮、调制等处理。同时，如发现中药材有变质、腐败等情况应及时淘汰。