苍术是一味比较常用的“化湿”类中药材，早在《神农本草经》里面，就已经有了关于苍术功效的记载，流传至今已经有上千年的历史。《珍珠囊》里面在介绍苍术的时间还特别提到，“诸湿肿非此药不能除，能健胃安脾”，可见苍术入药，在除湿、健脾胃方面是有良效的。

现代中医里面认为，苍术的味苦，稍有辛香，药效偏温，有较好的“燥湿健脾、祛风散寒、辟秽化浊”等功效，在实际临床应用之中，主要用于以下几个方面。

1、苍术入药，可以燥湿健脾，缓解湿阻中焦之症

苍术辛香能行散，味苦可燥湿，加上其药效偏温，入中焦能起到较好的燥湿浊的效果。而中医里面还认为脾有喜燥、怕湿邪的特点，所以它在除中焦湿邪的时间，还可以起到健脾胃的作用。

比如当我们脾胃之内湿邪较重，湿浊阻滞不通的时间，就很容易影响到脾胃的运化功能，从而出现消化不好、胃中反酸、脘腹胀满、大便溏薄、肢体倦乏等情况，对于此类症状，以苍术入药都可以起到缓解效果。

2、苍术入药，可以祛风散寒，缓解风寒表症

风寒外邪入侵肌肤腠理的时间，很容易出现风寒表证，比如我们最为常见的风寒感冒，常会伴有头痛、四肢酸痛、肢体无力等情况，这时间用苍术入药也是有效的。尤其是针对于一些风寒表证，兼有湿邪的人群，最宜用苍术入药。

只不过苍术祛风散寒的药力偏弱，一般需要配伍像防风、白芷、羌活、荆芥穗、麻黄等药材，共同入药方能发挥最佳的效果。

3、苍术入药，可以辟秽化浊，缓解时疫

在古代人们的医疗技术水平有限，每到换季的时间很容易出现一些时疫之症，其实这种情况和我们现在常说的流行传染疾病有相似之处。而苍术入药，有芳香化浊、辟秽化浊之功，对于一些常见的时疫之症有较好的缓解效果。

比如春秋换季的时间，人群中很容易流行寒疫之症，这时间就可以使用苍术入药。此外，我们也可以使用苍术、艾叶等药材制作成熏香，在屋内点燃也是有助于辟邪化浊的。

4、苍术有一定的明目作用

翻阅古籍的时间会发现，很多书里面都会提到此物入药还有明目的功效。这是因为古人认它有健脾胃的效果，脾胃运化功能好，体内的精血自然充溢、阳气自然也会上升，从而可以濡养头目，给人一种神志轻爽、眼睛明亮之感。

因此古人在缓解一些夜盲、目中生翳、视物模糊等眼科疾病的时间，就常会用到苍术入药。而现代医学研究发现，苍术之所以有此作用，其实是因为苍术内含有丰富的维生素A，而维生素A，正是促进人们眼睛发育、保护眼睛的重要微量元素。

苍术的辛温之力较强，入药的时间用量一般不宜过多，10g左右即可。而若是属于阴虚内热的体质，苍术这种辛温之药是不宜入药使用的。

苍术的作用与功效

1.抗菌

苍术还具有一定的抑菌功能。苍术提取物具有消除耐药福氏痢疾杆菌R质粒的作用，能降低细菌耐药性的产生。

2.燥湿健脾

苍术性温，能够燥湿健脾，与清热类配伍，还利于除湿热。由于湿阻中焦而导致的脘腹胀满和腹泻，苍术也能起到一定的缓解作用。

3.保肝明目

苍术还具有明目的功效。苍术中所含有的维生素A样物质可以用来治疗夜盲症、眼目昏涩等症状。

4.解表散寒

解表散寒也是苍术的主要作用，它对人类的风寒症有出色治疗作用，特别是那些风寒表症扶有湿邪的人群，使用苍术以后病情能很快好转。

5.缓解水肿

6.降血糖

苍术煎剂有降血糖，同时具有排钠、排钾的作用。其维生素A样物质可用于治疗夜盲及角膜软化症。

7.抗肿瘤

苍术挥发油、茅术醇、β-桉叶醇l00mg/ml在体外对食管癌细胞有抑制作用，其中茅术醇作用较强。

以上就是为大家总结的关于苍术的作用与功效，苍术的作用与功效很多，入药具有很高的药用价值，对治疗人体的疾病方面起着重要的作用，合理利用，还是非常有益处的。

?苍术功效:

苍术

1

健脾

苍术苦温燥湿可以祛湿浊，辛香健脾可以和脾胃。对于湿阻中焦，脾失健运而导致的脘腹胀闷，呕恶食少，吐泻乏力，舌苔白腻等症，最为适宜；此外还可以用来治疗脾虚湿聚，水湿内停所导致的痰饮、泄泻或者水肿等症。

?

2

燥湿

苍术辛散苦燥，长于祛湿，因此用来治疗痹症湿胜尤为适宜。对于湿热痹痛，湿热下注所导致的脚气肿痛、痿软无力等症，以及湿热带下、湿疮、湿疹等症，一般都会配伍苍术进行治疗，效果明显。

?3

祛风散寒

苍术辛香燥烈，能够开肌腠而发汗、祛肌表所受之风寒表邪，并且因其善于胜湿，因此对于治疗风寒表证挟有湿邪者最为适宜。

?4

明目

苍术可以明目，其中所含有的维生素A样物质可以用来治疗夜盲症、眼目昏涩等症状，可单用，或者与养肝、猪肝蒸煮同食。

1、燥湿健脾的功效，苍术性温，能够燥湿健脾，与清热类配伍，还利于除湿热。由于湿阻中焦而导致的脘腹胀满和腹泻，苍术也能起到一定的缓解作用。

2、能缓解水肿，苍术还有燥湿利水的功效，对水肿也有一定的帮助，如《珍珠囊》日：“能健胃安脾，诸湿肿非此不能除”可见苍术在消除水肿方面具有很大的作用。

3、具有风湿痹痛的作用，苍术性温可以达到除湿的效果，味辛能祛风，对寒湿比较严重的痹疼更为适用，苍术与羌活、独活等药搭配，效果更佳。例如类风湿性关节炎、关节疼痛、风寒感冒引起的头疼，腰背疼痛等症状都可以用苍术。

4、用于视力下降，具有明目的功效。现在由于电子产品的普及和推广，视力下降的人数不断增大，眼睛是心灵的窗户，保护眼睛不容忽视。夜盲症、眼花、两目干涩、视力减退等情况，也可以使用苍术。

5、具有明显的抑菌作用，对女性因为湿邪过盛引起的一些妇科疾病，如：慢性盆腔炎等妇科疾病，效果很显著。

1、苍术可用于治疗脾失健运而导致的脘腹胀闷、呕吐食少、舌苔白腻等症。

2、还可以治疗痹症。苍术还具有祛风散寒的功效。

3、苍术还可以明目，苍术中含有维生素A样的物质，可以治疗夜盲症，眼目昏涩等症状。

4、但是苍术不建议多用，建议服用剂量在9克以下，以防止出现中毒。

苍术的主要功效是燥湿健脾、祛风散寒。这个药临床常常用来治疗湿阻脾胃所致的脘腹胀满、食欲不振、倦怠乏力、水肿泄泻。比如古代的名方平胃散就用来治疗这些症状。

它还具有祛寒的作用，可治疗风寒证。富含丰富的维生素，可治疗夜盲症，缓解干眼症和眼疲劳。但它又热又干，不适用于阴虚、内热、出血性疾病、气虚多汗症患者。

扩展资料

另外它还可以用来治疗寒湿所致的白带，比如名方完带汤。还可以用来治疗湿热下注所致的脚膝肿痛、痿软无力，比如名方二妙散，这个方子里边就配合了清热解毒的黄柏来治疗湿热下注所致的各种症状。

由于苍术含有一定的祛风散寒的作用，所以它配合一些祛风的药物，比如羌活、独活等等，可以用来治疗各种风湿痹痛，肢体以及关节的疼痛，配合细辛、防风等等，还可以用来治疗外感风寒所致的感冒。

参考资料来源：百度百科—苍术

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延伸阅读：如何正确鉴别中草药?

眼观

看表面。不同种类的药材由于用药部位的不同，其外形特征会有所差异。如：根类药材多为圆柱形或纺锥形，皮类药材则多为卷筒装。

看颜色。我们可以通过对药材外表颜色的观察，分辨出药材的品种、产地和质量的好坏。比如，黄连色要黄，丹参色要红，玄参色偏黑等。

看断面。很多药材的断面都具有明显的特征。比如黄芪的折断面纹理呈“菊花心”样，杜仲在折断时更有胶状的细丝相连等。

手摸。

手摸法。用手感受药材的软硬，例如：盐附子质软，而黑附子则质地坚硬。

手捏法。用手感受药材的干湿、黏附。例如：天仙子手捏有粘性。

手掂法。用手感受药材的轻重，疏松还是致密。如荆三棱坚实体重，而泡三棱则体轻。

鼻闻。

直接鼻嗅法。将草药靠近鼻子闻它的气味。例如：薄荷的香、阿魏的臭等。

蒸汽鼻嗅法。将草药放入热水中浸泡，犀角有清香而不腥，水牛角略有腥气。

揉搓鼻嗅法。因有些草药的气味微弱，我们可以将它揉搓后再闻味。例如：鱼腥草的腥味，细辛的清香味等。

口尝。

鉴别药材不仅可通过味道还包括“味感”，味分为辛、甘、酸、苦、咸五味，如山楂的酸、黄连的苦，甘草的甜等。

水试和火试

有些药材放在水中，或用火烧一下会产生特殊现象。如熊胆的粉末放在水中，会先在水面上旋转，然后成黄线下沉而不会扩散。麝香被烧灼时，会产生浓郁的香气，燃尽后留下白色的灰末。