株洲特产之醴陵花炮 是省内仅次于浏阳的又一花炮制造中心，发端于唐，发达于宋，元、明、清初有所下降。直到清末才得以重新恢复，新中国成立后其规模更是盛极一时，有60多个品种的烟花分别获银质奖、部省级优秀产品奖和优秀新产品奖。 ▲株洲特产之奈李 炎陵县奈李在每年7月下旬至8月上旬成熟，果形似桃，肉质似李，品质极优。 ▲株洲特产之醴陵辣椒 盛产于醴陵，其色泽鲜艳，肉厚籽少，微含甜味，是醴陵的重要出口农副产品。因其光亮剔透，被誉为玻璃辣椒，在古代就远销国外。 ▲株洲特产之竹地板 竹地板实际上属竹材层压板，是一种新的工程结构用材，强度极高。用作铺设地板，装饰效果好。目前我县有中冠和皇冠两家竹地板生产厂家。其中中冠竹木制品有限公司成立于1996年10月，注册资金50万美元。 2001年完成企业改制，企业性质由合资转为民营。实际投资1200万元，生产场地30000平方米，年生产竹地板能力20万平方米，常年安排生产人员150人，主要设备从台湾引进。产品有竹地板、木地板、复合地板及竹木装饰材料。中冠牌竹地板曾获得全国"双新"博览会金奖， 湖南省林产品博览会金奖，湖南省名优产品质量奖，产品畅销全国各地，远销美国、加拿大、日本、英国、法国、德国、意大利等，深受客商和用户好评。目前，中冠公司在县境内与上洞笋厂、华丰食品公司、青石竹制品厂等企业开展协作，在乡镇设立30个原料收购和坯料加工点，已经形成以中冠公司为核心层的企业联合体。 ▲株洲特产之炎陵清水笋 是炎陵县出口创汇的拳头产品，产品主销日本及东南亚部分和地区。 ▲株洲特产之茶陵白芷 白芷是一种名贵的中药材，性温、味辛，能祛风止痛。茶陵盛产白芷，量多，质量好，名扬中外。 ▲株洲特产之魔芋 炎陵山乡历年有种植魔芋的习惯。魔芋食品在保健方面有奇特的作用，国际市场上称之为“魔力”食品。 ▲株洲美食之株洲什锦菜 介绍 什锦菜是一种受人们喜爱的腌制品，系由多种蔬菜制成的咸菜(半成品)配合而成，株洲什锦菜按当地原料特点，结合南北风味进行配方。产量逐年增加。 原料配方：元萝卜55%胡萝卜5.6%窝笋8%刀豆、菜瓜、大头萝卜、蕌头、盐姜，酱青椒、蒜肉31.4%合计75公斤原料酱油10公斤麻油150克安息香酸50克糖精7.5克 制作方法： 1.原料选择：元萝卜(十字花科)，以冬春萝卜为最佳，秋萝卜次之，夏萝卜不能用；胡萝卜(伞型科)，皮薄、肉红色；大蒜头(百合科)，取白色蒜肉；青辣椒(茄科)，以牛角椒为佳；菜瓜(葫芦科)；姜(蕌荷科)，表皮淡，肉浅黄白色味辣。大头菜(十字花科)，肉质根扁圆形式长圆形；蕌头(百合科)，品质爽脆、味甜。 2.半成品腌制：蔬菜经过腌制为半成品，要保持各个品种故有的色泽、香味、脆嫩，否则不能使用。 3.制菜：把各种酱菜坯(半成品)切成丝、片状，混合一起，经漂洗，脱去部分盐分，上榨4小时，榨出部分水分后，扯散入缸内，并将各种辅助料拌匀加入缸内，过2～3天，使配料浸入菜内，即可。 4.包装与保管：包装容器、设备及生产工具，以陶器、木器为最好，金属次之。腌制的菜放入容器内，要装满、压紧，有充足的卤水，装好后要密封。坛装（小包装）不超过500克；统装：陶瓷坛子20～30公斤为宜。 ▲株洲美食之冰糖湘莲 原料：湘白莲200克，罐头青豆25克，鲜菠萝50克，罐头樱桃25克，桂元肉25克，冰糖300克，水650克 做工： １、将莲子去皮去芯，放入碗内加温水150克，上笼蒸至软烂，桂元肉温水洗净，泡5分钟，滗去水，鲜菠萝去皮，切成1厘米见方的丁。 ２、炒锅置中火，放入清水500克，再放入普溏烧沸，待冰糖完全溶化，端锅离火。用筛子滤去糖渣，再将冰糖水倒回锅内，加青豆、樱桃、桂元肉、菠萝，上火煮开。 ３、将蒸熟的莲子滗去水，盛入大汤碗内，再将煮开的冰糖及配料一起倒入汤碗，莲子浮在上面即成。 注意： １、莲子加温水和纯碱，用毛刷刷洗，见不变红，换水刷洗，刷至表皮时，取出用小竹扦戳入，顶去莲心，再蒸发。 ２、冰糖与水的比例为：1：0.6，过少则莲子浮上来。 ３、如果暂时不蒸，切不可在冷水中久泡，否则不易蒸发。 风味特点： 1、“冰糖湘莲”是湖南甜菜中的名肴。自西汉年间用白莲向汉高祖刘邦进贡，故湘莲又称贡莲，香莲主要产于洞庭湖区一带，湘潭为著名产区，市内以花石、中路铺两地所产最多，质量也最好，有红莲、白莲之分，其中白莲圆滚洁白，粉糯清香，位于全国之首。在挖掘湖南长沙马王堆墓时，发现候就食用过莲子。金代诗人张楫品尝“心清犹带小荷香”的新白莲后，曾发出“口腹累人良可笑，此身便欲老湖湘”的感叹。 2、此菜在明清以前，就比较盛行，最早称“粮莲心”，不过当时制作较简单，自近代才用冰糖制作，故称“冰糖湘莲。”如今不仅在湖南，而且在全国和海外也有很高声誉。 3、湘白莲不但风味独佳，而且营养丰富，莲肉富含淀粉、蛋白质、钙、磷、铁和维生素B1等。古时莲子就为高级补品，古典名著《红楼梦》里，记述元春回贾府省亲，贾府在宴请贵妃的宴席上，就有“莲子羹”，当宝玉挨打养伤时，也吃“莲子羹”。李时珍《本草纲目》曰：“莲子，补中养神，益气力，久服轻身耐老，不饥延年。”莲子性平，味甘则涩，具有降血压，健脾胃，安神固精，润肺清心的功效。 4、此菜汤清，莲白透红，莲子粉糯，清香宜人，白莲浮于清汤之上，宛如珍珠浮于水中，是著名湘菜之一。 ▲株洲特产之新世纪梨 高山雪晶梨又称新世纪梨,是日本育成的梨树优良品种。1995年在外商的亲临指导下，炎陵县下村、大院等地先后试种成功并逐渐扩种，形成批量生产，到2000年底，全县高山雪晶梨种植总面积达6075亩，已挂果的有1200亩，产量达100吨。 新世纪梨呈圆形，经套袋栽培后果实特大，一般单果重达200－250克，最大的可达350克。果皮极薄，呈乳，果面光滑细腻，色泽鲜艳美观；果肉乳白色，肉颀细嫩，可溶性固形物12％－13.5％，含有较高的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸、抗坏血酸等多种营养成份。入口化渣，汁多、味甜、有香味，果心小，食之有生津、润躁、清理化痰之功效，实为延年益寿的理想天然绿色保健食品. ▲株洲特产之香 菇 炎陵段木香菇，肉食厚，朵形好，香味浓。每500克含蛋白质62.5克，脂肪32克，尼克酸65克，碳水化合物300克，钙620毫克，磷207毫克，铁126毫克，硫胺素0.25毫克等多种有益人体健康的营养物质和稀有元素。经医学研究，经常食用香菇可预防肝硬化、高血压、冠心病，提高血红蛋白，增强肠胃功能，具有明显的抑制癌细胞的作用。香菇是一种高级绿色食品。

九品香莲茶原产地：中国台湾省，属于性温成分不含咖啡因、单柠酸、无刺激性、绝对保证无农药及任何添加物，自然天成之物，世界难寻。 特性：不苦不涩不酸芳香甘醇。香莲茶为九品香水莲花经过精心制作,九品香水莲花可做为花卉用于插花,也可直接食用或烹饪成菜肴和制作茶叶。您可以去一品状元茗茶liansuo.qudao.com/lsxm/28596.html品牌连锁店看下，那里的茶叶品种很齐全，绝对有适合您的!

1、香莲是芬芳的荷花。

2、监利香莲是一种多年生长在水中。草本植物，根茎最初细小如手指，具横走根状茎，即我们日常吃的莲藕。叶圆形，高出水面，有长叶柄，具刺，成盾状生长。花单生在花梗顶端，直径10～20厘米；萼 莲片早落；花瓣多数为红色、粉红色或白色；多数为雄蕊；心皮多，离生，嵌生在海绵质的花托穴内。坚果呈椭圆形或卵形，俗称莲子，长1.5～2.5厘米。在中国南北各省广为栽培，例如湖北监利。莲全身是宝，藕、叶、叶柄、莲蕊、莲房（花托）入药，能清热止血；莲心（种子的胚）有清心火、强心降压功效；莲子（坚果）有补脾止泻、养心益肾功效。莲藕可作蔬菜食用或提取淀粉（藕粉）。莲原指其果实，俗称莲蓬；花、果实都泛称为莲。其地下茎的肥大部分称藕。

1、用水煮

在锅内加入一千毫升的水，再放入约二十五克食碱，用大火煮沸之后，再将准备的干莲子放入到锅子当中，将锅盖盖上，焖个一两分钟左右就可以了。打开锅盖，用炊帚反复搓揉锅子里面的莲子，直到干莲子的壳完全被去掉。然后，将莲子捞出来，将壳丢掉，用清水冲洗一下就行了。

2、用手切

这个方法，比较麻烦，也比较费时间。用刀子将干莲子的两头切掉，再用双手将莲子的壳剥掉就行了。去了硬壳之后，再把其第二层也剥掉，从莲子发芽的那头开始，轻易一拉就能完全剥落。记得把莲心去掉，因为莲心略苦。

3、用机器剥

这个方法适用于大批量生产加工的莲子的厂家。将干莲子放到料斗里面，会有装置自动将莲子传颂到剥壳的齿状轮里面，在电力作用下，齿状轮会快速地在干莲子上面打孔，然后有开口刀将干莲子拨开，拨开的干莲子会自动和壳分开，方法非常简单，效率极高，且破损率较低

香水莲，是睡莲科，水生宿根草本植物，为大型睡莲，台湾园林部门经过多年培育选出九种不同颜色，有金、黄、红、紫、蓝、赤、茶、绿、白等深浅不同花色。其颜色之多，居亚州之冠。本中心经过引进几年的栽植、观察香水莲逐渐适应了这里的气侯、水质、土质等生长环境，并在花色、花期、耐寒性和花的大小方面都有了一定的改变，香水莲不但具有观赏食用价值，还具有一定的药用价值。

香水莲用途：插花观赏，怡情养性，凋谢后花朵还可直接泡鲜香水莲花茶，鲜花可供人生食、泡茶、浸酒、炖煮食物等外，在120度高温杀菌烘培可做成九品香莲茶，具有消暑保键作用，其内含有植物胎盘素，天然花粉，具有某种程度的镇静安静，据说花蕊还有软化皮肤，去除死皮的功效，养颜美容，增强免疫力，促进新陈代谢之工效,是城市园林水景、庭院造影景、盆栽观赏珍稀水生花卉最高档的品种。

香水莲特征：叶圆有缺口，花朵硕大可达30公分以上，花朵具有清香及浓郁香味，气温18℃以下可全日开花，花朵可伸出水面30公分以上，春夏秋冬四季开花，(北方冬春需温室栽培)，可终年观赏，根为球根，花期长，夏5-7日；冬7-20日左右。

香水莲花的生长习性：香水莲性喜全日照，温度可以12℃-32℃皆可发育生长，水深以30公分-150公分皆可栽种，栽种约一个月可完全恢复生机开花，香水莲花每株每年可开花200-300朵，产花量居世界“荷”或“莲”之冠，香水莲花瓣可达45-60片，排列清晰整齐而多轮，为一般“荷”或“睡”所不能比的。

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延伸阅读：中药材的保质期一般多久?

中药材的保质期因药材种类、储存条件等因素而异，一般情况下，干燥的中药材可以保存较久时间，新鲜的中药材则需要及时食用或储存，并在保持其新鲜程度的同时注意防潮和防虫。以下是一些中药材的保质期建议：

干燥中药材：通常可以保存1-3年时间;新鲜中药材：一般情况下保存1-3天，可加入少量水分后保存3-7天;低温储存：在防潮、防虫的情况下，将中药材放在干燥、不受阳光直射的地方，温度控制在10℃以下，保质期可延长数倍。

需要注意的是，在使用中药材时，应根据具体情况选用适当的药材，并按照正确的方法进行煎煮、调制等处理。同时，如发现中药材有变质、腐败等情况应及时淘汰。