滇橄榄粉的功效与作用

滇橄榄粉的功效与作用，滇橄榄也叫做余甘子，是比较常见的一种中药，有很好的保健和养生的作用，对于感冒发热，咽喉疼痛都有很好的治疗的作用，下面就来具体了解一下滇橄榄粉的功效与作用。

滇橄榄粉的功效与作用1

滇橄榄粉是一种药食两用的健康食材，它主要出产在中国的云南地区，是当地特有野生水果余甘子脱水以后研磨成的粉末，平时可以当保健食材食用也能用于一些常见病的治疗，它的食用功效与药用功效都特别出色。

滇橄榄粉的功效与作用

1、润肺止咳

润肺止咳是滇橄榄粉的重要作用，它能入肺经也能清热解毒，人们服用它以后，能有效缓解肺热或肺燥，它对人们因肺热肺燥引起的肺热咳嗽和痰多，以及气喘等不良症状，都有一定缓解作用，平时人们适量服用天然钙奶粉，还能维持呼吸系统健康。

2、收敛止泻

滇橄榄粉还具有出色的收敛止泻作用，平时人们出现腹痛和腹泻时，可以直接服用滇橄榄粉它能消除肠道中的细菌与炎症也能收敛肠道快速止泻，能让人们的肠道尽快恢复健康。

3、止痛止血

滇橄榄粉中还有多种天然药用成分，它既能消炎杀菌，又能加快伤处愈合，平时人们出现外伤或者外伤出血时都能直接用滇橄榄粉来治疗，治疗时可以把它直接外敷在受伤的部位上，就能尽快止痛止血也能加快伤处愈合。

4、清热解毒缓解感冒

清热解毒缓解感冒也是滇橄榄粉的重要作用，它含有大量的维生素C能调节人体免疫力，提高人体抗病能力，而且能清热解毒抑制流感病毒活性，人们平时服用滇橄榄粉可以预防感冒，而那些感冒患者服用它以后则能让感冒症状很快减轻。

5、解毒排毒

滇橄榄还是一种能解毒排毒的中药材，它能加快人体内多种毒素的分解与代谢，平时人们出现食物中毒时可以直接服用，他服用以后能尽快解毒，另外人们不小心出现鱼骨梗喉时及时服用一些滇橄榄粉也能让鱼骨尽快吐出，能让人体出现的不适症状很快消失。

滇橄榄粉的功效与作用2

1、抗艾滋病逆转录酶（HIV—1 RT）作用

对 HIV—1 RT的抑制作用可以预防艾滋病，1995年日本学者对41种埃及草药提取物测试抗HIV—IRT活性，在对余甘子的研究中，分离得到鞣质Putranjivain A对HIV—1RT有很强抑制作用，其ID50为3.9M。

2、防癌作用

余甘子果实提取物不论体内还是体外，均能够阻断强致癌物N—亚硝基化合物的合成，其阻断率在 90%以上，比同浓度的Vc 高 3~5 倍，表明余甘子具有防癌作用。在体外余甘子的酚酸类成分能抑制人癌细胞株erythromyeloid K562,B—lymphoid Raji, T—lymphoid Jurkat, erythroleukemic HEL.的增生。

3、抗诱变、抗致畸作用

余甘子水提物能明显减弱由重金属盐 Pb（NO3 ）2和Al 2（SO4 ）3.18H2O所引起的

小鼠骨髓细胞的细胞毒作用（400mg/Kg dry weight,P0.001），水提物和Vc 有协同作用，共同饲养小鼠，可以降低有害物质氯化锌，间胺黄和乙酰类杀虫剂对小鼠骨髓细胞的全面破坏作用，可以抗镍、镉、铯等引起的诱变。

4、抗炎作用

余甘子能显著抑制大鼠琼脂性足跖肿胀和二甲苯所致小鼠耳缘肿胀，显著抑制组胺所致的毛细血管通透性增强和白细胞游出。表明余甘子有显著的抗炎和抗渗出作用。抗炎作用随剂量增大而增强。余甘子能显著抑制急性炎症的发展，改善和缓解炎性症状，对慢性增生性炎症作用不明显 。

5、降血脂及抗动脉粥样硬化作用

余甘子是一种较好的天然降脂药物，用于治疗糖尿病脂代谢紊乱所引起的高血脂有良好的.效果，其疗效高于维生素E，对微血管病变和神经系统并发症也有一定的疗效。由其鲜果汁精制而成的安摩乐口服液与胶囊有降脂降压的作用，可治疗高脂血症及单纯性肥胖症，临床检测无毒副作用。

余甘子果汁可抗动脉粥样硬化作用，对实验性高胆固醇血症疗效最好。余甘子能使饲喂高胆固醇动物的血清胆固醇，甘油三脂，磷脂及LDL水平分别降低 80%，66%，77%及 90%，还可明显抑制主动脉内膜斑块的形成，并能加速胆固醇及磷脂从粪便中排泄，说明其降脂作用可能与干扰胆固醇的吸收有关。

6、抗氧化作用

脂质过氧化（Lpo）损伤与肿瘤、衰老、心脑血管病、自身免疫疾病、休克、炎症、辐射损伤等的发生发展密切相关，汕头大学学者参考Rieba HCB方法，建立Fe2+诱发脂蛋白PUFA 过氧化体系，用于评价余甘子果汁的AOA（抗氧

化性），经检测表明余甘子有抗氧化作用。通过测定余甘子果汁粉对实验性高胆固醇血症家兔血脂、丙二醛水平、动脉粥样斑块形成及内皮素—1表达的影响，证明余甘子具有较强的抗脂质过氧化作用，能提高机体抗氧化能力，具有保护血管内皮功能的作用。

7、抗衰老作用

衰老的主要根源是自由基过多，而脂质过氧化物（LPO）含量增高，说明自由基反应增强；超氧化物岐化酶（SOD）有清除超氧自由基，保护细胞发挥其抗衰老作用。余甘子果实提取物能抑制连苯三酚和肾上腺素的自氧化作用，表明其中含有这一对人体有益的活性物质SOD，每克鲜果含SOD活力为48 14U。

用比较研究方法观察不同浓度余甘子对大、小鼠红细胞SOD、血清Lpo、Zn、Cu和体重量的影响，结果说明余甘子影响大、小鼠体内的自由基反应，降低Lpo含量，提高红细胞 SOD 活性及相关的Zn，Cu水平。临床研究表明余甘子使红细胞SOD活力明显增加，高于服用前（P0.01），上升率 100%，血浆中Lpo含量下降，下降率为 73%，表明余甘子可能具有延缓、拮抗衰老进程的作用。

余甘子的功效:

余甘子有清热利咽、润肺止咳的功效，余甘子主治感冒发热、咽喉痛、咳嗽、口干烦渴、耳痛、维生素丙缺乏症，余甘子别名:油柑子、油甘、油甘果、油甘子、滇橄榄、余甘果、余柑子、牛甘、橄榄、庵摩勒、庵摩落迦果。

余甘子果:清热凉血，消食健胃，生津止咳 。用于血热血瘀，消化不良，腹胀，咳嗽，喉痛，口干。

余甘子根:用于高血压，胃痛，肠炎，淋巴结结核。余甘子的功效与作用。叶:祛湿利尿。用于水肿，皮肤湿疹。

橄榄果实具有清热利咽，润肺化痰，生津止渴之功效。滇橄榄具有抗氧化、清除自由基、抗肿瘤、防衰老等作用。滇橄榄极喜光，耐干热瘠薄环境，萌芽力强，对热带、亚热带干热河谷区的生态环境具有很强的适应性，能有效增加土壤有机碳含量，根系发达，具有明显的保水、固土作用

滇橄榄产于广西西南部和云南南部，生于山地灌木丛中或疏林下。分布于越南、泰国、柬埔寨。模式标本采自柬埔寨。苗圃地应选择坡度在8度以下的半阳坡地或平地，土质疏松、土壤肥沃、透气良好、有灌溉条件、排水良好及交通方便的地方。

扩展资料：

种植的注意事项

1、移苗后管理 移植的幼苗要盖上遮荫网，等幼苗成活并长高达10～15cm时，方可撤去。

2、查缺补苗?苗木移栽后，可能还有5%～10%的空袋率，应及时补齐，后补的苗木应加强水分管理，防止再次缺水死亡。

3、除草 发现杂草及时拔除，以“除早、除小、除了”为原则。

4、水肥管理 幼苗长定后，应视情况浇水，以保持苗地及袋土的湿润。

参考资料来源：百度百科-滇橄榄

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滇橄榄又叫云南余甘子，是一种果实。滇橄榄的主要作用是什么？有哪几种吃法？下面跟着我一起来看看滇橄榄的主要作用和吃法吧。

滇橄榄的主要作用

1 抗艾滋病逆转录酶(HIV-1 RT)作用

对 HIV-1 RT的抑制作用可以预防艾滋病，1995年日本学者对41种埃及草药提取物测试抗HIV-IRT活性，在对余甘子的研究中，分离得到鞣质Putranjivain A对HIV-1RT有很强抑制作用，其ID50为3.9μM。

2 防癌作用

余甘子果实提取物不论体内还是体外，均能够阻断强致癌物N-亚硝基化合物的合成，其阻断率在 90%以上，比同浓度的Vc 高 3~5 倍，表明余甘子具有防癌作用。在体外余甘子的酚酸类成分能抑制人癌细胞株erythromyeloid K562, B-lymphoid Raji, T-lymphoid Jurkat, erythroleukemic HEL.的增生。

3 抗诱变、抗致畸作用

余甘子水提物能明显减弱由重金属盐 Pb(NO3 )2和Al 2(SO4 )3.18H2O所引起的

小鼠骨髓细胞的细胞毒作用(400mg/Kg dry weight,P0.001),水提物和Vc 有协同作用，共同 饲养 小鼠，可以降低有害物质氯化锌，间胺黄和乙酰类杀虫剂对小鼠骨髓细胞的全面破坏作用，可以抗镍、镉、铯等引起的诱变。

4 抗炎作用

余甘子能显著抑制大鼠琼脂性足跖肿胀和二甲苯所致小鼠耳缘肿胀，显著抑制组胺所致的毛细血管通透性增强和白细胞游出。表明余甘子有显著的抗炎和抗渗出作用。抗炎作用随剂量增大而增强。余甘子能显著抑制急性炎症的发展，改善和缓解炎性症状，对慢性增生性炎症作用不明显 。

5 降血脂及抗动脉粥样硬化作用

余甘子是一种较好的天然降脂药物，用于治疗糖尿病脂代谢紊乱所引起的高血脂有良好的效果，其疗效高于维生素E，对微血管病变和神经系统并发症也有一定的疗效。由其鲜果汁精制而成的安摩乐口服液与胶囊有降脂降压的作用，可治疗高脂血症及单纯性肥胖症，临床检测无毒副作用。

余甘子果汁可抗动脉粥样硬化作用，对实验性高胆固醇血症疗效最好。余甘子能使饲喂高胆固醇动物的血清胆固醇，甘油三脂，磷脂及LDL水平分别降低 80%，66%，77%及 90%，还可明显抑制主动脉内膜斑块的形成，并能加速胆固醇及磷脂从粪便中排泄，说明其降脂作用可能与干扰胆固醇的吸收有关。

6 抗氧化作用

脂质过氧化(Lpo)损伤与肿瘤、衰老、心脑血管病、自身免疫疾病、休克、炎症、辐射损伤等的发生发展密切相关，汕头大学学者参考Rieba HCB 方法 ，建立Fe2+诱发脂蛋白PUFA 过氧化体系，用于评价余甘子果汁的AOA(抗氧

化性)，经检测表明余甘子有抗氧化作用。通过测定余甘子果汁粉对实验性高胆固醇血症家兔血脂、丙二醛水平、动脉粥样斑块形成及内皮素-1表达的影响，证明余甘子具有较强的抗脂质过氧化作用，能提高机体抗氧化能力，具有保护血管内皮功能的作用。

7 抗衰老作用

衰老的主要根源是自由基过多，而脂质过氧化物(LPO)含量增高，说明自由基反应增强;超氧化物岐化酶(SOD)有清除超氧自由基，保护细胞发挥其抗衰老作用。余甘子果实提取物能抑制连苯三酚和肾上腺素的自氧化作用，表明其中含有这一对人体有益的活性物质SOD，每克鲜果含SOD活力为48 14U。

用比较研究方法观察不同浓度余甘子对大、小鼠红细胞SOD、血清Lpo、Zn、Cu和体重量的影响，结果说明余甘子影响大、小鼠体内的自由基反应，降低Lpo含量，提高红细胞 SOD 活性及相关的Zn,Cu水平。临床研究表明余甘子使红细胞SOD活力明显增加，高于服用前(P0.01)，上升率 100%，血浆中Lpo含量下降，下降率为 73%，表明余甘子可能具有延缓、拮抗衰老进程的作用。

8 保肝作用

余甘子的水提醇沉物对扑热息痛、硫代乙酰胺所致的急性肝损伤具有预防作用，对 D-半乳糖胺所致的急性肝损伤具有明显的保护作用，对四氯化碳引起的的慢性肝损伤具有保护肝细胞，减少肝损伤，抗肝纤维化作用。50%乙醇提取物余甘子能明显降低血清 SGPT，胆固醇和脂质体(P0.005)，从而达到保肝效果。

9 对胃肠道的作用

9.1 抗溃疡作用

余甘子果实水提物的丁醇部分有抗溃疡作用。余甘子丁醇部分对消炎痛所致实验性胃粘膜损伤有明显的保护作用，能使消炎痛所致的小鼠的溃疡面胃粘膜分泌物及氨基己糖增多(P0.001)，其对胃粘膜的保护作用可能与其抗氧化作用有关。

9.2 抗腹泻作用

余甘果汁合剂对小儿腹泻具有良好的效果。其对部分病原菌有杀灭和抑制作用，尤其适用于小儿病毒性肠炎，对一般的细菌性肠炎有抗生素之效，治疗组和对照组对比有极显著意义(P0.001)，但对毒性较强的致病菌痢疾杆菌无效。因此，对一般的小儿腹泻用余甘子治疗颇为适宜。

滇橄榄的几种吃法

生吃。在山里碰见橄榄树，可以直接从树上摘下来，衣服擦一擦就吃。(山里没污染)

从市场买回来的要好好洗一洗再吃，采摘、装运的过程肯定不太卫生。

泡酒。橄榄洗净，晾干表面水分，加入漠过橄榄的酒浸泡。一般用高度纯粮食酒，60度的酒泡。(我老爹就年年泡，老家橄榄卖的很便宜)

开水煮熟，捞出控干水分，拌入蜂蜜和白糖，装入干净的瓶瓶罐罐腌制成果脯(老人教的，制作简单。趁热装瓶保鲜)

盐水橄榄。大街上卖的最多的，橄榄洗净晾干，放入适量盐巴，凉开水浸过所以橄榄，浸泡食用

甘草泡橄榄。盐水泡橄榄方法一样，药店买点甘草放进去一起泡就可以了。(吃几颗再去KTV)

橄榄浸蜂蜜。橄榄洗净，剥开去籽，捣碎，加入纯蜂蜜浸泡。(几十年前老辈人治咳嗽、咽喉肿痛的偏方。我小时候还吃过好多回的。此方有效，只是没有像药物提取过有效成分，见效慢而已，平时保健挺好)

滇橄榄的形态特征

灌木，高达2米;枝条四棱形，长达5厘米;全株无毛。叶紧密排成二列，叶片纸质，长圆形，长约6毫米，宽1-2毫米，两端钝;侧脉不明显;叶柄极短;托叶披针形，长约2毫米。花雌雄同株，组成团伞花序，生于小枝下部叶腋内;雄花:花梗丝状，长约2毫米;萼片4，倒卵形，长约1毫米，镊合状排列;花盘腺体4，膜质，倒卵形，与萼片互生;雄蕊2，花丝合生;雌花:花梗长约2毫米;萼片6，卵形，全缘，长约1.5毫米;花盘杯状，围绕子房基部，顶端不规则缺裂;子房卵珠状，花柱3，顶端2裂。蒴果圆球状，直径4-5毫米，果皮薄，淡褐色，3瓣裂;种子三角形，长约2毫米，有小乳头状凸起。

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余甘子的功效与作用及食用方法有哪些

余甘子的功效与作用及食用方法有哪些？生活中可能很少人吃过余甘子，其实这种东西是一种野生水果，一般情况下野生水果的对人体的作用都是很大的，下面分享余甘子的功效与作用及食用方法有哪些？

余甘子的功效与作用及食用方法有哪些1

余甘子的功效与作用

1、补充营养促进代谢

余甘子虽然是一种野生水果，但它营养价值特别高，人们食用这种水果能吸收丰富维生素和大量黄酮类化合物，还能吸收十几种人体正常代谢时必需的氨基酸，而这些成分又是人体正常代谢，是必须的营养，所以平时人们吃余甘子能补充营养也能促进代谢，对提高人体素质有很大的好处。

2、保护心血管

余甘子不但果肉可以供人们使用，它的种子也可以供人食用，而且它的种子中含有丰富的不饱和脂肪酸，其中亚油酸和亚麻酸以及棕榈酸等物质的含量都比较高，它们能净化血液，软化血管，能防止血压血脂升高，更能降低动脉硬化和冠心病的发病率。

3、防病抗病

余甘子中还有一些天然药用成分，它能消炎杀菌，抗病毒，也能清热凉血，对人类的消化不良和咽喉肿痛，以及咳嗽痰多，都有一定预防和缓解作用。余甘子中含有的维生素c还能促进人体免疫细胞再生，它对增强人体免疫力也有一定好处。

余甘子的食用方法

余甘子有多种不同的使用方法，新鲜的鱼干子在收取以后可以醮食调料，食用盐和辣椒粉以及白糖都是醮食余甘子的常用调味料。余甘子还能放到加入了小米椒和生姜的盐水中浸泡，泡好以后取出食用滋味会更加诱人。除了这些食用方法以外，余甘还能泡酒也能制成果酱以后供人们食用。

余甘子的功效与作用及食用方法有哪些2

余甘子

别名：滇橄榄、庵摩勒、油柑子、余甘、庵摩落迦果、土橄榄、望果、油甘子、牛甘子、橄揽子、喉甘子、鱼木果、橄榄

余甘子的基本介绍

余甘子，为大戟科油柑属植物余甘子的干燥成熟果实。冬季至次春果实成熟时采收，除去杂质，干燥。根、叶、树皮等亦可入药。根、树皮全年可采，鲜用或晒干；叶春夏采，鲜用或浸渍用。

余甘子为一种常用藏药，与诃子，毛诃子三者在藏药中常被称为“三大果”使用频率很高 ，在《藏药标准》所载的 290 种藏药成药中，含余甘子的有 72 种，占总数的25%，卫生部药品标准1995年版藏药标准所载200 种成药中，有 59 种含余甘子，占29%，1990年余甘子被载入《中国药典》。

余甘子的功效与作用

余甘子果实味酸微涩，清热凉血，消食健脾，生津止渴。主治血热血瘀，消化不良，腹胀，咳嗽，喉痛，口干及维生素C 缺乏症。

在藏药中，余甘子主治培根病、赤巴病、血病、高血压病等。近年研究结果表明，余甘子具有抗炎，抗氧化，抗衰老，保肝等作用。

余甘子的`营养价值

1、余甘子果实中含有黄酮类化合物；维生素C，维生素B1，维生素B2 ，胡萝卜素，维生素A，维生素pp等，尤其富含维生素C，其含量可达 0.6%～0.92%，春季果实含量最高，有时甚至可达 1.82%，该含量是苹果维C含量的160倍，同时也是柑橘含量的100倍，仅次于水果维生素C 之王的刺梨。

另外，还含17 种氨基酸，包括了人体所需的8种氨基酸，其氨基酸总含量达 185mg/100g，主要有谷氨酸，脯氨酸，天冬氨酸，丙氨酸 赖氨酸。

此外，还含有多种微量元素，其含量比苹果丰富，主要有硒、锌、钙、磷、铁、钾等。

2、余甘子种子含脂肪酸26%，主要包括：亚麻酸，亚油酸，油酸，硬脂酸，棕榈酸，肉豆蔻酸等。

余甘子的选购

呈球形或扁球形，直径1.2 ～ 2cm。表面棕褐色至墨绿色，有浅颗粒状突起，具皱纹及不明显的6 棱，果梗约1mm 。外果皮厚 1～4mm ，质硬而脆。内果皮黄白色，硬核样，表面略具6 棱，背缝线的偏上部有数条筋脉纹，干后可裂成6瓣。种子6 ，近三棱形，棕色。气微，味酸涩，回味甜。

余甘子粉怎样服用

余甘粉是一种可以直接服用的养生食材，平时人们需要时可以取五到十克余甘子粉直接放到嘴里慢慢含服，最后再喝适量的温开水就可以，也可以把适量的余甘粉直接放到杯子中加入八十度左右的温水冲调以后服用。

余甘子粉的吃法

1、余甘子粉可以直接吃，但是它直接吃的时候滋味并不太好，特别是刚刚入口的时候会有一种明显的苦涩味，但这种苦涩味过后会有明显的甜味出现，如果不喜欢它的苦涩味还可以在食用余甘子粉时加入适量白糖，这样会让它的口感变得更好一些。

2、余甘子粉可以和蜂蜜搭配在一起吃，在想吃余甘子粉时，可以把余甘子粉放在杯子中，加入适量的温开水冲调，等它全部化开以后让它自然降温，等温度降到五十度以下时，加入适量的蜂蜜调味，调匀以后直接饮用就可以。

3、余甘子粉还可以用来煮粥喝，平时人们可以准备适量的大米和小米，把它们淘洗干净以后入锅加清水煮制成粥，在粥煮到八成熟的时候，再取适量的余甘子粉放到锅中一起煮，煮到锅中的粥软糯粘稠，取出以后加适量的白糖调味，然后直接食用就可以。

4、余甘粉除了上面这些食用方法以外，还有一些不同的吃法，它还可以装入到胶囊中制成胶囊制剂，想吃的时候直接口服就可以。另外人们在吃蛋糕或者面包时也可以撒上适量的余甘子粉，这样能让余甘子粉的口感更好，而且能让人体吸收更丰富的营养。

种子采收

余甘子一般4～6月开花，种子于11～12月成熟，果皮变红时就可采种，应选择生长迅速、成年健壮、抗性强、无病虫害的优良树作为采种树，果实采回后捣烂、搓洗净后阴干，用麻袋或布袋贮藏。

苗地选择

苗圃地应选择坡度在8度以下的半阳坡地或平地，土质疏松、土壤肥沃、透气良好、有灌溉条件、排水良好及交通方便的地方。育苗时，细致整地，做高床，苗床宽1m，长度依地形和管理方便为宜。床面要整平，土块要敲细，床面的熟土应集干一旁作营养土的配料。

种子处理

⑴催芽 选择排水良好、背阴的地方做沙床，用河沙作基质，用0.5%的高锰酸钾溶液消毒后，将余甘子种子按l:2的比例与湿沙混合拌匀后置入沙床内，摊平，再盖上一层湿沙，厚度以种子不裸露为宜，上面再盖一层草席，每天浇少量水保湿，进行催芽处理，至种子露白即可播种。

⑵播种 将经过催芽处理的余甘子种子均匀撒播在苗床内，播种后覆盖厚度为0.5cm左右的细土，最后盖上草席，浇透水。播种后应每天浇水1次，使苗床保持湿润。10～15d后，苗木开始出土，此时应逐步去掉草席；20d左右，苗木基本出齐，应及时移栽。

袋苗培育

⑴营养土配制及装袋 采用2份已腐熟的农家肥和3份腐殖质土，再加4份苗圃地的熟土和1份细沙混匀，或在苗圃地的熟土中加入3%～5%的普钙或l0%的农家肥拌匀，配制成营养土。然后，将营养土装入营养袋，营养袋规格一般为l8cm×20cm，厚度6丝以上，装满后按每行l0袋摆放在苗床上，四周用土埋好（埋土与营养袋齐平为宜）。

⑵移苗 苗高达5～6cm，2片子叶打开而真叶又未长时，是移栽的最佳时节。此时移栽成活率可达95%。移栽应选择阴天或晴天早晚进行。移栽前，应把苗床和营养袋浇湿；移栽时，小心取苗，尽量保持苗木根系的完好。移栽的方法是用削尖的小木棍在营养袋内戳一个圆孔，将苗木根系垂直植干圆孔内，深度以覆土至苗根部以上lcm为宜，用手指压实空隙，浇透水即可。

⑶点播 培育余甘子幼苗也可直接在营养袋内点播（但点播成活率只达90%）。将经过催芽处理后的种子点播于营养袋中，盖土厚度以1cm为宜，再用草席覆盖。点种后，应加强水分管理；20d后，苗木基本出齐；此后，应做好查缺补苗工作。

苗木管理

⑴移苗后管理 移植的幼苗要盖上遮荫网，等幼苗成活并长高达10～15cm时，方可撤去。

⑵查缺补苗 苗木移栽后，可能还有5%～10%的空袋率，应及时补齐，后补的苗木应加强水分管理，防止再次缺水死亡。

⑶除草 发现杂草及时拔除，以“除早、除小、除了”为原则。

⑷水肥管理 幼苗长定后，应视情况浇水，以保持苗地及袋土的湿润。整个幼苗期应施肥2～3次，可采用叶面喷施0.3%的尿素和磷酸二氢钾，也可采用0.6%复合肥液进行根外追肥。la后，苗高30～40cm，即可出圃造林。 果实含鞣质，其中有葡萄糖没食子鞣甙（glucogallin），没食子酸（gallic acid），并没食子酸（ellagic acid），鞣料云实精（corilagin），原诃子酸（terchebin），诃黎勒酸（chebulagic acid），诃子酸（chebulinic acid），诃子次酸（chebulic acid），3，6-二没食子酰葡萄糖（3，6-digalloylglucose），干果含粘酸（mucic acid）4%-9%。果皮含没食子酸，油柑酸（phyllemblic acid），余甘子酚（emblicol）。种子含固定油约26%，油中含亚麻酸（linolenic acid）8.8%，亚油酸（linoleic acid）44%，油酸（oleic acid）28.4 %，硬脂酸（stearic acid）2.2%，棕榈酸（palmitic acid）3.0%，肉豆蔻酸（myristic acid）1%等。

1.2 黄酮类化合物

余甘子果实中含有黄酮类化合物，1994 年日本学者用甲醇和水提取余甘子果实，从中得到槲皮素，山 奈 酚-3-O-葡 萄 糖 甙(Kaempferol-3-0-glucoside)，槲 皮 素-3-O-葡 萄 糖 甙 (Quercetin-3-0-glucoside)，无色飞燕草素leucodelphinidin。

1.3 生物碱类

1976年，Ram等从余甘子中分离出了生物碱zeatin.

1.4 萜、甾醇和苷类

1978年，Ram等从余甘子中分离出二萜类成分，giberellinA-1, giberellinA-3,giberellinA-4, giberellinA-7, giberellinA-9。2001年，Zhang YJ 等从余甘子根部分离出了三种没药烷型倍半萜类成分，phyllaemblic acid B， phyllaemblic acid C，phyllaemblicin D及苷类：2-羧甲基酚-1-O--D-吡喃葡萄糖苷（2-carboxylmethylphenol 1-0-beta-D-glucopyranoside）及2，6-二甲氧基-4-（2-羟乙基）酚-1-O--D-吡喃葡萄糖苷(2,6-dimethoxy-4-(2-hydroxyethyl)phenol 1-0-beta-D-glucopyranoside)。余甘子中还含有甾醇类化合物β-谷甾醇（β-sitosterol）。

1.5 维生素

余甘子果实中含维生素C，维生素B1，维生素B2 ,胡萝卜素，维生素A,维生素pp 等，尤其富含维生素C，其含量可达 0.6%～0.92%,春季果实含量最高，有时甚至可达 1.82%，该含量是苹果维C 含量的 160 倍，同时也是柑橘含量的100倍,仅次于水果维生素C 之王的刺梨 。

1.6 氨基酸

余甘子果实中含 17 种氨基酸，包括了人体所需的 8 种氨基酸，其氨基酸总含量达 185mg/100g，主要有谷氨酸，脯氨酸，天冬氨酸，丙氨酸 赖氨酸。

1.7 微量元素

余甘子果实中含有多种微量元素，其含量比苹果丰富，主要有硒、锌、钙、磷、铁、钾等。

1.8 脂肪酸

余甘子种子含脂肪酸26%，主要包括：亚麻酸，亚油酸，油酸，硬脂酸，棕榈酸，肉豆蔻酸等。

成分特点

滇橄榄含有大量的Vc、VP、碳水化合物、有机酸、单宁，还含有蛋白质、脂肪、维生素B1、B2、A，胡萝卜素、纤维素、果胶、生物碱和钙、磷、铁、钾、钠等。特别是维生素C的含量高达每百克果肉540～1714mg，更具价值的是所含Vc在高温下十分稳定，在加工中．以100℃4小时，8O℃8小时，60℃13小时的烘烤或日晒后．其维生素C仍保存7O%一93%。滇橄榄果实因含有17%以上的单宁，故酸涩味重，鲜食量十分有限，但通过加工，可以生产出不同的产品，可去除多余的酸涩味，并保留其甘甜的回味。

医学研究

国外学者对滇橄榄的研究认为．滇橄榄可治低血糖，有滤尿与降压作用，有治肝炎及抗放射线损伤的作用。我国医学界和科研部门经过反复试验和不断研究，证明滇橄榄具有明显的抗衰老作用；对强致癌物N-亚硝基化合物在动物及人体内的合成有明显的阻断作用，阻断率达90.11%以上。上海和福建两家医院用滇橄榄复方治疗乙型肝炎，总有效率达89.9% ，治愈率达46.6% 。上海华东医院运用滇橄榄汁治疗高血压和高血脂病，其有效率分别为82.4%和100%。

用连苯三酚自氧化法测定滇橄榄系列产品清除O2的活力，结果都比较高，尤以滇橄榄粉的活力最高，达25241u/g老年人饮用滇橄榄汁2个月后，血液中红细胞超氧化歧化酶（SOD）活力提高1.3倍，血浆中脂质过氧化物（LPO）含量下降11%，小鼠皮夫试验证明，滇橄榄中的有效物质能透过小鼠皮肤，清除皮肤内部的自由基，果蝇试验表明，可延长寿命。 2.1 抗艾滋病逆转录酶(HIV-1 RT)作用

对 HIV-1 RT的抑制作用可以预防艾滋病，1995年日本学者对41种埃及草药提取物测试抗HIV-IRT活性，在对余甘子的研究中，分离得到鞣质Putranjivain A对HIV-1RT有很强抑制作用，其ID50为3.9micro;M。

2.2 防癌作用

余甘子果实提取物不论体内还是体外，均能够阻断强致癌物N-亚硝基化合物的合成，其阻断率在 90%以上，比同浓度的Vc 高 3～5 倍，表明余甘子具有防癌作用。在体外余甘子的酚酸类成分能抑制人癌细胞株erythromyeloid K562, B-lymphoid Raji, T-lymphoid Jurkat, erythroleukemic HEL.的增生。

2.3 抗诱变、抗致畸作用

余甘子水提物能明显减弱由重金属盐 Pb(NO3 )2和Al 2(SO4 )3.18H2O所引起的

小鼠骨髓细胞的细胞毒作用(400mg/Kg dry weight,P0.001),水提物和Vc 有协同作用，共同饲养小鼠，可以降低有害物质氯化锌，间胺黄和乙酰类杀虫剂对小鼠骨髓细胞的全面破坏作用，可以抗镍、镉、铯等引起的诱变。

2.4 抗炎作用

余甘子能显著抑制大鼠琼脂性足跖肿胀和二甲苯所致小鼠耳缘肿胀，显著抑制组胺所致的毛细血管通透性增强和白细胞游出。表明余甘子有显著的抗炎和抗渗出作用。抗炎作用随剂量增大而增强。余甘子能显著抑制急性炎症的发展，改善和缓解炎性症状，对慢性增生性炎症作用不明显 。

2.5 降血脂及抗动脉粥样硬化作用

余甘子是一种较好的天然降脂药物，用于治疗糖尿病脂代谢紊乱所引起的高血脂有良好的效果，其疗效高于维生素E，对微血管病变和神经系统并发症也有一定的疗效。由其鲜果汁精制而成的安摩乐口服液与胶囊有降脂降压的作用，可治疗高脂血症及单纯性肥胖症，临床检测无毒副作用。

余甘子果汁可抗动脉粥样硬化作用，对实验性高胆固醇血症疗效最好。余甘子能使饲喂高胆固醇动物的血清胆固醇，甘油三脂，磷脂及LDL水平分别降低 80%，66%，77%及 90%，还可明显抑制主动脉内膜斑块的形成，并能加速胆固醇及磷脂从粪便中排泄，说明其降脂作用可能与干扰胆固醇的吸收有关。

2.6 抗氧化作用

脂质过氧化（Lpo）损伤与肿瘤、衰老、心脑血管病、自身免疫疾病、休克、炎症、辐射损伤等的发生发展密切相关，汕头大学学者参考Rieba HCB方法，建立Fe2+诱发脂蛋白PUFA 过氧化体系，用于评价余甘子果汁的AOA(抗氧

化性)，经检测表明余甘子有抗氧化作用。通过测定余甘子果汁粉对实验性高胆固醇血症家兔血脂、丙二醛水平、动脉粥样斑块形成及内皮素-1表达的影响，证明余甘子具有较强的抗脂质过氧化作用，能提高机体抗氧化能力，具有保护血管内皮功能的作用。

2.7 抗衰老作用

衰老的主要根源是自由基过多，而脂质过氧化物(LPO)含量增高，说明自由基反应增强；超氧化物岐化酶(SOD)有清除超氧自由基，保护细胞发挥其抗衰老作用。余甘子果实提取物能抑制连苯三酚和肾上腺素的自氧化作用，表明其中含有这一对人体有益的活性物质SOD，每克鲜果含SOD活力为482.14U。

用比较研究方法观察不同浓度余甘子对大、小鼠红细胞SOD、血清Lpo、Zn、Cu和体重量的影响，结果说明余甘子影响大、小鼠体内的自由基反应，降低Lpo含量，提高红细胞 SOD 活性及相关的Zn,Cu水平。临床研究表明余甘子使红细胞SOD活力明显增加，高于服用前(P0.01)，上升率 100%，血浆中Lpo含量下降，下降率为 73%，表明余甘子可能具有延缓、拮抗衰老进程的作用。

2.8 保肝作用

余甘子的水提醇沉物对扑热息痛、硫代乙酰胺所致的急性肝损伤具有预防作用，对 D-半乳糖胺所致的急性肝损伤具有明显的保护作用，对四氯化碳引起的的慢性肝损伤具有保护肝细胞，减少肝损伤，抗肝纤维化作用。50%乙醇提取物余甘子能明显降低血清 SGPT，胆固醇和脂质体(P0.005)，从而达到保肝效果。

2.9 对胃肠道的作用

2.9.1 抗溃疡作用

余甘子果实水提物的丁醇部分有抗溃疡作用。余甘子丁醇部分对消炎痛所致实验性胃粘膜损伤有明显的保护作用，能使消炎痛所致的小鼠的溃疡面胃粘膜分泌物及氨基己糖增多（P0.001），其对胃粘膜的保护作用可能与其抗氧化作用有关。

2.9.2 抗腹泻作用

余甘果汁合剂对小儿腹泻具有良好的效果。其对部分病原菌有杀灭和抑制作用，尤其适用于小儿病毒性肠炎，对一般的细菌性肠炎有抗生素之效，治疗组和对照组对比有极显著意义（P0.001），但对毒性较强的致病菌痢疾杆菌无效。因此，对一般的小儿腹泻用余甘子治疗颇为适宜。

2.10 免疫调节作用

2.10.1 对非特异性免疫功能的调节作用

余甘子能增强天然杀伤细胞的活性并有抗体依赖性细胞介导的细胞毒性（ADCC）效应。余甘子能增强接种了DLA肿瘤三天后小鼠脾脏的天然杀伤细胞（NK）的活性，其效果在接种后3，5，7，9天尤为显著。其ADCC效应在用药后3，7，9，11，13天表现突出。可见，余甘子能增强肿瘤动物的NK 细胞或K 细胞的活性。

余甘子还能诱生人白细胞干扰素。采用细胞病毒抑制法测 IFN-X效价，对照观察余甘子促诱生人白细胞干扰素的作用，结果表明，不同含量余甘子液均有促诱生人白细胞干扰素的作用(P0.05或0.01),含量为0.08g/ml 时，促诱生作用最强，提高率为45.9%，其强度比黄芪弱，比板蓝根略强。

2.10.2 对特异性免疫功能的增强作用

余甘子在体外对人体淋巴细胞无诱发DNA和染色体损伤作用，有提高细胞免疫和抑制细胞增殖的作用。余甘子在一定剂量范围内有促进人体细胞免疫功能的作用。细胞周期比率（尤其是第三周期比率）和增殖率指数反映了细胞有丝分裂的强弱，增殖能力的好坏。在一定剂量范围内，细胞周期比率（尤其是第三周期比率）和增殖率指数均随余甘子剂量增加而下降，并存在一定剂量-效应关系，说明余甘子对人体细胞的增殖能力有一定的抑制作用。

由此可见，余甘子能增强机体免疫功能，提高人体抗病能力。

2.11 解毒作用

余甘子有解金属毒作用。《本草纲目》载“李旬曰：为末点汤服，解金石毒。宗爽曰：黄金得余甘则体柔，亦物类相感相伏也，故能解金石之毒。”重金属离子能与人体内含巯基的酶类相结合而使其失去活性，致使人体代谢发生障碍而中毒。近代研究表明，余甘子对铜，镍，钙，锌，铯，亚铁等金属有对抗作用，可以排除体内铜、镍等有毒金属。

其对抗作用可能与余甘子内含有的维生素C及没食子酸，并没食子酸，鞣质等成分有关。维生素C 是一种广泛的抗癌，抗畸变，抗裂变的有效成分。同时也是一种抗氧化剂，可以抑制化学变异。并能使体内的氧化型谷胱甘肽（GSSG）还原成还原型的谷胱甘肽（GSH）。GSH可与重金属离子结合而排出体外。没食子酸，并没食子酸，鞣质等成分具有酚酸性，易与某些金属相结合而对该金属起到清除作用。

2.12 其他作用

2.12.1 余甘子有抗菌作用

余甘子果实先用80%醇提取，再用醚提取，以盐酸酸化处理后，对葡萄球菌，伤寒杆菌，副伤寒杆菌，大肠杆菌及痢疾杆菌均有抑制作用而对真菌无作用。

2.14 毒性

2.14.1 急性毒性：余甘子62.4g/kg，分4 次，24 小时内给完，观察7 天，除前3 天内有3 只小鼠活动减少有竖毛现象外，其余均无异常反应。

2.14.2 长期毒性：余甘子 3.6,7.2,10.8g/kg，灌胃大鼠，连续给药 6 天，肝肾功能无异常，表明余甘子连续给药对大鼠无任何明显的毒副反应。

其它用途

滇橄榄极喜光，耐干热瘠薄环境，萌芽力强，根系发达，可保持水土，可作产区荒山荒地酸性土造林的先锋树种。树姿优美，可作庭园风景树，亦可栽培为果树。叶晒干供枕芯用料。种子含油量16% ，供制肥皂。树皮、叶、幼果可提制栲胶。木材棕红褐色，坚硬，结构细致，有弹性，耐水湿，供农具和家具用材，又为优良的薪炭柴。

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延伸阅读：中药鉴定的方法有哪些

中药鉴定的方法常见的有来源鉴定，性状鉴定，显微鉴定，理化鉴定等。

1、来源鉴定是应用动物、植物、矿物的分类学知识，对中药的来源进行鉴定研究，确定其正确的学名，以保证应用品种的准确，包括观察植物形态，核对文献，核对中药标本等方式。

2、性状鉴定是通过眼观、手摸、鼻闻、口尝、水试、火试等十分简便的鉴定方法，来鉴别药材的外观性状，具有简单、易行、迅速的特点。包括观察中药的形状、大小、色泽、表面特征、质地、断面、气、味等。

3、显微鉴定是利用显微技术对中药进行显微分析，以确定其品种和质量的一种鉴定方式，包括组织鉴定和粉末鉴定两种方式。

4、理化鉴定是利用某些物理的、化学的或仪器分析方法，鉴定中药的真实性、纯度和品质优劣程度的一种鉴定方法。包括一般常数的测定、一般理化鉴别、色谱法、光谱法等。