石刁柏

即芦笋。

芦笋是世界十大名菜之一，又名石刁柏。在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称，芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和菜蔬，特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等，具有调节机体代谢，提高身体免疫力的功效，在对高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿、膀胱炎等的预防和治疗中，具有很强的抑制作用和药理效应。

芦笋又名刁石柏、龙须菜,属百合科,是雌雄异株宿根性多年生植物。

具有利尿，清热解毒的功效。所以刁石柏是中草药。

芦笋饮的主要成分是芦笋。芦笋，学名石刁柏，是天门冬科天门冬属多年生草本植物，《本草纲目》载“芦笋，能解诸肉毒”。现代科学研究证明：芦笋有显著的抗癌功效，几乎对所有的癌症都有效，是蔬菜中的“抗癌之王”。

芦笋的营养价值有哪些

芦笋的营养价值有哪些，芦笋又称之为石刁柏，是一种盛产于春季的蔬菜，而且含硒量高于一般蔬菜，甚至可与海鱼、海虾等的含硒量媲美，下面我们一起去看看芦笋的营养价值有哪些吧。

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芦笋的营养价值

每1千克鲜芦笋中，含蛋白质25克，脂肪2克，碳水化合物50克，粗纤维7克，钙220毫克，磷620毫克，钠20毫克，镁200毫克，钾2.78克，铁10毫克，铜0.4毫克，维生素A900毫克，维生素C330毫克，维生素B11.8，素B20.2，烟酸15毫克，泛酸6.2，生素B61.5，叶酸1.09物素17微克，可放出热量109.2千焦耳。

芦笋的功效与作用

1、抗肿瘤

研究表明：芦笋富含微量元素硒、组织蛋白、叶酸、核酸、芦笋糖苷及天门冬氨酸，这些成分能够对体内肿瘤形成生化障碍，防止正常细胞发生恶变，并且能够杀灭肿瘤。国际癌症病友协会研究认为，芦笋可以使细胞生长正常化，具有防止癌细胞扩散的功能。

2、解酒

芦笋中的提纯物质可以提高酒精分解代谢速度，帮助醉酒者更快解酒。如果没有芦笋提取液，饮酒之前或之后吃芦笋也可缓解醉酒和防止宿醉。研究人员指出，即使经过高温烹调，芦笋中的解酒物质也能够保持稳定。

3、清口解腻

芦笋有鲜美芳香的风味，富含维生素和纤维素，能清口解腻、增进食欲、帮助消化，在西方是一种高档而名贵的蔬菜，被誉为“十大名菜之一”。

4、降脂减肥

芦笋对于减肥人士也非常的`友好，脂肪含量、糖量非常低，但是纤维素和蛋白质含量却非常的高，经常吃也能起到降脂瘦身的作用。

5、帮助消化

芦笋含有9种人体所必需的蛋白质胺基酸及多量的胡萝卜素，可加强细胞的新陈代谢，常吃可以增进食欲，帮助消化。

芦笋的营养价值有哪些2

芦笋是我们经常吃的一种食物，芦笋不仅具有丰富的营养价值，而且肉质鲜美、口感极好，有着鲜美芳香的味道，能增强我们的食欲，也能帮助我们助消化，是一种大多数人都爱吃的蔬菜。

芦笋中有丰富的维生素b、a，以及身体必须的一些微量元素，如硒、铁、锌等。

所以，每天补充一点芦笋就可以满足这一天内人体对于营养的需要。所以说芦笋中具有非常全面的营养物质。

芦笋是一种低热量的蔬菜所以常吃芦笋不会出现肥胖的状况。而且芦笋中含有非常多的粗纤维。

可以刺激肠道的蠕动。预防便秘的发生。而且芦笋中含有非常多的矿物质。常吃芦笋对于人体来说非常的有利。

芦笋榨汁除了能佐餐、增食欲、助消化、补充维生素和矿物质外，因含有较多的天门冬酰胺、天门冬氨酸及其他多种舀体皂甙物质，可防癌抗癌，对心血管病、水肿、膀胱等疾病均有疗效。

石刁柏具有降脂、清热利尿、活血化瘀的功效，具体如下：

1、清热利尿：石刁柏具有清热利尿的功效，食用后能将人体多余的水分排出。另外，对于治疗小便不利的症状也有很好的缓解作用，如治疗泌尿系炎症或者是前列腺的排尿的困难；

2、活血化瘀：该药可以用于跌打损伤的治疗，也可用于痈、疽、肿毒的治疗，目前也有些人将其用于癌症的治疗。

如果对石刁柏过敏则不可服用，此外，该药服用后对于胃肠存在一定的刺激作用，因此在服用的时候一定要遵循医嘱，不可自行乱用药物。脊髓小脑性共济失调（SCA）是一组以慢性进行性共济失调为特征的遗传性疾病，目前已发现的致病基因达数十种，多呈常染色体显性遗传，也有常染色体隐性遗传和X连锁遗传类型。临床表现以运动协调能力下降为核心，多于成年起病，主要症状包括步态不稳、易跌倒、双手笨拙、意象性震颤、眼震

、构音障碍

（小脑性吟诗样语言）等。

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延伸阅读：中药材的保质期一般多久?

中药材的保质期因药材种类、储存条件等因素而异，一般情况下，干燥的中药材可以保存较久时间，新鲜的中药材则需要及时食用或储存，并在保持其新鲜程度的同时注意防潮和防虫。以下是一些中药材的保质期建议：

干燥中药材：通常可以保存1-3年时间;新鲜中药材：一般情况下保存1-3天，可加入少量水分后保存3-7天;低温储存：在防潮、防虫的情况下，将中药材放在干燥、不受阳光直射的地方，温度控制在10℃以下，保质期可延长数倍。

需要注意的是，在使用中药材时，应根据具体情况选用适当的药材，并按照正确的方法进行煎煮、调制等处理。同时，如发现中药材有变质、腐败等情况应及时淘汰。