香瓜的营养价值1.每100克香瓜含热量6.00大卡、膳食纤维0.40克、蛋白质0.40克、脂肪0.10克、碳水化合物16.20克。2.香瓜除了水分和蛋白质的含量低于西瓜外，其他营养成分均不少于西瓜，而芳香物质、矿物质、糖分和维生素C的含量则明显高于西瓜。3.香瓜含有丰富的植物纤维、维生素A，B，C和镁，钠和钾等矿物质。吃香瓜的好处1.甜瓜含大量碳水化合物及柠檬酸等，且水分充沛，可消暑清热、生津解渴、除烦。2.甜瓜中的转化酶可将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质，能帮助肾脏病人吸收营养。3.甜瓜蒂中的葫芦素B能保护肝脏，减轻慢性肝损伤。4.现代研究发现，甜瓜子有驱杀蛔虫，丝虫等作用。5.多食甜瓜，有利于人体心脏和肝脏以及肠道系统的活动，促进内分泌和造血机能。6.香瓜不含胆固醇，对血液中胆固醇高的病人很安全。7.香瓜的成分中含有的“葫芦素”具有抗癌作用，能防止癌细胞扩散。8.香瓜中含有维生素A、C，具有很好的利尿及皮肤美容作用。9.香瓜含有丰富的钾，它可以帮助控制血压，并能预防中风。该水果中的钾可以减少肾结石问题。10.香瓜含有丰富的植物纤维，因此可以极大的缓解便秘。它可以作为高热量零食的替代，可以帮助健康的减肥。11.经常喝香瓜汁可以帮助治疗食欲不振，胃酸过多，溃疡和尿路感染。还可以败火，在很大程度上可以防止与内热有关的疾病。它可以缓解疲劳，是有效的轻型泻药，因此可以帮助治疗失眠。

香瓜因为清香怡人而得名，又因味道鲜甜而得名甜瓜或甘瓜。香瓜，又名甜瓜或甘瓜，是常见的一种生津解渴的消暑瓜果。但是跟消暑圣品西瓜相比，香瓜的水分含量和蛋白质含量较低，所以消暑效果没有西瓜好。西瓜有圆的和长的，那么香瓜呢？香瓜的种类有哪些？

香瓜的种类

香瓜不仅清香怡人，而且味道鲜甜，具有生津解渴、消暑去烦等功效和作用。香瓜含有丰富的营养价值，既含有维生素A、维生素B、维生素C等多种维生素，又有钾、钙、钠、镁等多种矿物质，还有丰富的膳食纤维和碳水化合物等营养素。消暑圣品西瓜都有很多不同的种类，其中以黑美人最为出名。那么香瓜的种类又有哪些呢？

1、香妃

香妃是新疆“红心脆”改良的香瓜，品种具有早生、耐病、结果力强等优点。且保持“红心脆”肉质脆嫩品质。果实纺缍型，果皮黄绿色，果面有稀疏网纹，果重约2公斤，肉厚淡橙色，糖度13-16%之间，开花后40天左右成熟，耐贮运强。

2、橙露

橙露是新类型的高级温室网纹橙肉品种。果实高球形，网纹粗美，开花后55天左右成熟。果重1-1.5公斤，果皮灰白绿色，果肉橙色，肉质柔软细嫩，风味特别鲜美，糖度一般在14%以上。不易裂果，贮运性强，不脱蒂。

3、长香玉

长香玉为大果网纹橙肉哈蜜瓜，生育强健，较抗枯萎病。果实长椭圆型，灰绿皮，网纹细密安定，果重约2.5公斤，果肉橙红色，糖度约16度，肉质细软有香味。全生育期约90天。

香瓜的营养价值

香瓜味甜而清香，因此不少人都喜欢吃。一些女士不敢吃香瓜，因为觉得香瓜味甜，怕是含有大量的糖类，容易增肥。其实香瓜虽甜，但是含的糖分不多，而且还有丰富的营养价值，热量也比较高，所以妈友们可以放心食用哦。那么香瓜的营养价值有哪些呢？下面我们一起看看吧。

1、香瓜含有维生素A，B，C和镁，钠和钾等矿物质。由于不含胆固醇，对血液中胆固醇高的病人很安全。

2、香瓜味道很好，可以作为甜点食用。它可以作为高热量零食的替代，可以帮助健康的减肥。由于含有丰富的钾，它可以帮助控制血压，并能预防中风。该水果中的钾可以减少肾结石问题。

3、香瓜含有丰富的植物纤维，因此可以极大的缓解便秘。香瓜的营养价值和对健康的好处已得到世界各地医生的确认。他们认为，这种水果可以预防与年龄有关的骨质流失。

4、香瓜是维生素C一个很好的来源，这是一个抗氧化剂。这有助于防止心脏疾病，甚至癌症。它还含有β-胡萝卜素。研究揭示了这一事实，β-胡萝卜素和维生素C相结合可以防止许多慢性疾病。

5、香瓜还提供许多其他的健康好处。经常消费香瓜汁可以帮助治疗食欲不振，胃酸过多，溃疡和尿路感染。还可以败火，在很大程度上可以防止与内热有关的疾病。它可以缓解疲劳，是有效的轻型泻药，因此可以帮助治疗失眠。

6、如果想减肥，这是一种非常棒的水果。它大量的纤维，会使你感觉饱。其味道很好，可以用来做沙拉。因此快速减肥计划应该包括香瓜。

香瓜的功效与作用

香瓜热量高，每100克香瓜就含有26千卡的热量，而且含有丰富的膳食纤维以及蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、多种矿物质等营养物质，能够代替高热量的零食，为人体提供人体所需的能量和营养素。不少减肥的女士都会把用香瓜来做沙拉，健康和减肥两不误。那么香瓜的功效与作用如何？下面我们一起看看。

1、香瓜具有清热解暑，除烦止渴、消除口臭、利尿消肿的功效。

2、香瓜可用于暑热所致的胸膈满闷不舒、食欲不振、烦热口渴、热结膀胱、小便不利等症。

3、香瓜籽具有治肠痈、肺痈的功效和作用。

4、香瓜蒂外用治急性黄疸型传染性肝炎、鼻炎、鼻中瘪肉。

5、香瓜具有能够保护肝脏，减轻慢性肝损伤的功效作用。

6、香瓜具有驱杀蛔虫、丝虫和治疗口鼻生疮的功效作用。

7、香瓜中的转化酶可将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质，能帮助肾脏病人吸收营养。

8、香瓜含有苹果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、维生素C等丰富营养，对感染性高烧、夏日中暑和便秘，都有很好的`疗效。

9、如果想减肥，这是一种非常棒的水果。它大量的纤维，会使你感觉饱。其味道很好，可以用来做沙拉。因此快速减肥计划应该包括香瓜。

香瓜的食用方法

一些妈友会用香瓜来做沙拉，因为香瓜既含有多种营养物质，尤其是膳食纤维和多种维生素，热量又高，能够在满足人体能量供给的同时，能够有纤体的效果。其实除了减肥，香瓜还有清热解暑、除烦止渴，保肝护肾、驱杀蛔虫等多种功效作用。那么香瓜除了做成沙拉和做瓜果食用，还有什么其他食用方法吗？下面我们一起看看香瓜的食用方法。

香瓜木耳虾的做法

1、将香瓜开壳去子，鲜虾去皮去头留尾，挑去虾线，用酒、盐、胡椒粉、腌渍

2、香葱切段，木耳撕小块、姜蒜切末、红辣椒切块

3、锅内放油，煸香葱姜蒜，放入鲜虾烹出虾油，放入番茄沙司、加少许盐、糖调味加入木耳、红椒和少许汤汁

4、出锅装入香瓜中，香气四溢啊

香瓜炒素鸡的做法

1、将洗干净后的香瓜切开，去籽、去皮后，切约1公分厚，用模型印出花型，再取香瓜汁1大匙备用。

2、白素鸡切片后拌入调味料，腌10分钟备用。

3、将锅加热，加入少许油，再将素鸡片一一放入平底锅中，将两面煎至焦熟状，再放入香瓜花朵、香瓜汁略炒即可熄火，盛起放入盘中。

食用香瓜的注意事项

香瓜种类多，各有各的风味和特色，而且富含营养价值，功效作用也很多。再加上，香瓜的食用方法多，既可以直接当水果来吃，也能用来榨取美味的香瓜汁，还能够做成沙拉或熟食，能够满足各种不同的需求。但是一些人说香瓜的瓜蒂不能食用。那么食用香瓜的注意事项有哪些？要将香瓜的营养发挥到极致，就要在食用时就需注意，要谨防一些相克的食品共同食用，这样才能出得健康，吃出营养。下面是食用香瓜的注意事项：

1、香瓜不能和苦瓜以及西瓜一起吃，体弱的人吃了香瓜会出现腹泻。

2、香瓜不能和冰镇的消暑饮品一起吃，因为冰镇的消暑饮品和香瓜同为寒性食物，搭配吃了对身体不好，体弱的人如果以冰镇的消暑饮品和香瓜搭配食用会更容易拉肚子。

3、香瓜也不宜和大补的药膳或先或后一起吃，这样会影响药膳的功效。

4、香瓜也不宜和榴莲一起吃，因为香瓜和榴莲两种瓜果相克，混在一起吃达不到各自的功效，会造成营养的浪费。

5、香瓜不能和黄连或者具有同等功效的药物一起吃，否则会出现严重的腹泻。

6、香瓜不宜与田螺，螃蟹等海鲜一起吃。

7、香瓜也不宜与油腻食物一起同吃。

甜瓜味甘,性寒,无毒,归心、胃经,具有清热解暑，除烦止渴、利尿的功效。但是甜瓜也有自己的食用禁忌。下面一起来看看香瓜的功效与作用及禁忌吧!

香瓜的功效与作用

1、清热解暑：香瓜含有大量的碳水化合物及柠檬酸、胡萝卜素和维生素B、C等，且水分充沛，可消暑清热、生津解渴、除烦等。

2、治疗肾病：香瓜中含有的转化酶可将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质，能帮助肾脏病人吸收营养，对肾病患者有益。

3、保护肝脏：香瓜蒂所含的葫芦素B能明显增加实验性肝糖元蓄积，减轻慢性肝损伤，从而阻止肝细胞脂肪变性及抑制纤维增生。

4、催吐作用：香瓜蒂含有苦毒素、葫芦素等结晶性苦味质，能刺激胃粘膜，适量内服可致呕吐，但不为身体吸收而无虚脱及中毒等弊端。

5、杀虫作用：香瓜子有驱杀蛔虫、丝虫等作用，可广泛用于治疗虫积病症。

6、补充营养：香瓜熟肉含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐等，可补充人体所需要的能量及营养素，帮助机体恢复健康。

香瓜的食用禁忌

1、香瓜的瓜蒂是有毒，食用过量就会中毒。

2、出血及体虚者，脾胃虚寒、腹胀便溏者忌食。

3、香瓜不宜与田螺、螃蟹、油饼等共同食用。

香瓜的食用方法

1、白糖香瓜

【材料】香瓜250克，白糖适量，盐水适量。

【做法】香瓜去皮去籽切成小块，泡在淡盐水里五分钟后捞出控掉水份，撒上白糖拌匀即可。

2、香瓜沙拉

【材料】梨，萍果，芒果，圣女果，香瓜，黄瓜，西瓜。

【做法】将水果去皮切成丁，再倒入酸奶，轻轻搅拌均匀即可。

3、清凉香瓜丁

【材料】香瓜一个，细白砂糖一大匙，柠檬一个，葡萄一串。

【做法】①削去香瓜皮并挖出瓜子，切成拇指般大小的丁。②把香瓜丁放进容器中，缓缓倒入溶解的糖浆和柠檬汁。③将葡萄去皮去籽后用汤匙捣碎，再拌入香瓜丁中即成。

香瓜种植技术

选种方法

香瓜品种很多，但适应云南各地推广使用的主要品种有：美国西葫芦、早青西葫芦、脆玉一号、京滇碧玉、黑秀丽等高产抗病品种群，农户可根据实际需求选用。

播期选择

香瓜喜温、耐热、怕寒冷，当气温低于15℃时生长停滞，但对高温适应力强，在40℃高温下仍能有相当的光合作用，所以香瓜的播种期只要气温高于15℃都可以播种。

培育壮苗

1、种子消毒与催芽

一般可用1%的硫酸铜或多菌灵进行浸种消毒。在直播时可用铁灭克或3%的巴丹粉拌种，避免地下害虫危害。

2、育苗与播种

若进行精细栽培，可选用营养钵或营养袋育苗，营养土配制以1000公斤为标准，拌入细粪300—400公斤，多菌灵2. 5公斤(也可选用甲霜灵200—500克或巴丹原粉100—200克或铁灭克100—200克);普钙30—50公斤，复合肥20—30公斤，加适量的水(以土壤含水量40—50%为宜)拌匀，堆捂5—7天。然后装袋(钵)播种，每袋(钵)播一粒种子为宜。

实行直播的应施足底肥，每亩施腐熟农家肥3000—5000公斤，普钙40—50公斤，复合肥30—50公斤。沟状深施或打塘深施。然后覆土播种，每塘播经消毒催芽过的种子2—3粒。

合理密植

香瓜的栽密度依品种而定。一般矮生型的株行距为：行距0. 60—0. 80米、株距为0. 50米，每亩栽1600—2200塘，4000—4500株为宜;蔓生型的行距为1. 50—2. 00米、株距为0. 50米，每亩栽植700—800塘、1400—1600株为宜。因此，广大农户在选购品种时，一定要了解该品种是短蔓型或是长蔓型。窝型(短蔓)的香瓜栽稀了，无法获得高产，长蔓型(到处串)的栽密 了，群体大，通风透光不好，不抗病，也不结瓜，产量也很低。所以，一定要了解品种，依品种而确定其栽植密度。

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延伸阅读：中药材的保质期一般多久?

中药材的保质期因药材种类、储存条件等因素而异，一般情况下，干燥的中药材可以保存较久时间，新鲜的中药材则需要及时食用或储存，并在保持其新鲜程度的同时注意防潮和防虫。以下是一些中药材的保质期建议：

干燥中药材：通常可以保存1-3年时间;新鲜中药材：一般情况下保存1-3天，可加入少量水分后保存3-7天;低温储存：在防潮、防虫的情况下，将中药材放在干燥、不受阳光直射的地方，温度控制在10℃以下，保质期可延长数倍。

需要注意的是，在使用中药材时，应根据具体情况选用适当的药材，并按照正确的方法进行煎煮、调制等处理。同时，如发现中药材有变质、腐败等情况应及时淘汰。