干艾叶的功效与作用

干艾叶的功效与作用，艾叶其实是端午节最主要的角色，而干艾叶也是具有较高的营养价值，含有维生素和钙、磷、铁、锌等多种矿物质元素，那么干艾叶有哪些功效与作用呢，快来一起看看吧！

干艾叶的功效与作用1

干艾叶的功效与作用

艾叶主要特点包括苦燥辛散，能理气血、温经脉、逐寒湿、止冷痛，是治疗妇科疾病的一种要药。经常用治于治疗脘腹冷痛，经寒不调，宫冷不孕等症状，如艾附暖宫丸等中成药就是常见的妇科疾病药物。

而将干艾叶捣绒，制成艾条、艾柱等，外灸更是能散寒止痛，温煦气血。将干艾叶煎汤后用于外洗,对湿疮疥癣都有一定的疗效，能够起到祛湿止痒的作用。

另外，采新生艾叶，揉至出汁，在疣表面磨擦至皮肤微热或微红的状态，但注意不要擦破皮肤哦，每日2次的频率就能够有效的治寻常疣、扁平疣等症状，有这些症状的人士不妨试试这个方法哦！

干艾叶是什么

艾叶其实是端午节最主要的角色。由于端午节时令气温正适合各类病毒虫害滋生，而此时，气候也处于阴阳际会，人类的免疫力会相对降低。古人认为，这个时节邪毒最盛。但是五月的艾叶生长则是最为繁茂，气味浓烈的时候，也就正好成了这个季节的克制植物。相传多年来，每逢端午人们在吃粽子赛龙舟纪念屈原的同时，还会将采集到的艾叶插在门楣上，用以辟邪驱毒。

而艾叶适应能力很强，容易生长，在我国南方的丘陵地带上，荒山上遍野都是艾叶，生长得还极为茂盛。每年的五月就是采艾叶的最佳时期，采摘的鲜艾叶经过反复的日晒后的干品即是干艾叶。而干艾叶的用途多样，经常被人们用于食疗、外敷等。

干艾叶的注意事项

1、鉴别

好的干艾叶叶片干燥，多皱缩破碎，会有短柄。而叶片略呈羽状分裂，裂片边缘有不规则的粗锯齿。上面灰绿色，有软毛，下面密生灰白色绒毛。质地柔软，气清香，味微苦辛。如果下面灰白色、绒毛多、香气浓郁，则为上选哦。

2、贮藏

干艾叶在阴干后，是要置于阴凉干燥、通风处保存的哦。所以要注意避光和防止太阳直射，阳台是不建议的地方哦！

3、用药禁忌

阴虚血热者是要慎用艾叶的哦。而阴虚火旺，血燥生热，及宿有失血病者更是最好禁用艾叶呢。因为艾叶本身性凉，对此类患者不但起不到疗效的作用，甚至会加重病情哦！

干艾叶能治妇科病吗

艾叶包治百病的说法，在民间广泛流传，艾叶泡酒，艾叶洗澡，都对身体有很多的好处，同时在很多情况下艾叶对于调理女性的身体也是有很多好处的，因此艾叶是女性日常生活中必不可少的一种养生佳品。

生活中很多女性朋友们都有妇科疾病的烦恼，其实艾叶对治疗女性的妇科疾病的效果也是不错的。对于有月经不调、痛经的女性朋友来说艾叶都是一个不错的选择哦。

干艾叶的使用方法非常简单，取3-10克干艾叶，用水煎服便可。当然了，艾叶并不是万能的，而且还要一点非常重要就是孕妇忌服哦！女性朋友们日常生活中如果发现自己得了妇科疾病，一定要找专业的`妇科疾病治疗医生治疗。千万不要病急乱投医，延误了治疗的的最佳时期，同时女性朋友在利用艾叶治疗妇科疾病的前也要先了解一下自己的体质是不是适合艾叶。

干艾叶的功效与作用2

干艾叶煮鸡蛋的做法

原料：鸡蛋2个，艾叶10克。

做法：

首先将艾叶拣去杂质，去梗，泡水，洗净后切碎。然后再小盆里打入鸡蛋，打散。然后再锅里烧开水，等水煮开以后将切碎的艾叶倒入煮开，再把鸡蛋液导进去。煮开以后转中小火再煮一会儿，下适量盐、油煮开即可食用。

喜欢吃全蛋的也可以将艾叶洗净，与鸡蛋入沙锅内，加水煮熟，捞出鸡蛋，去壳再煮，即可食用。

这道菜作为安胎是很好的选择。孕后第一个月，每日一次，连服一周；第二个月，每10天服一次；孕后第三个月15天服一次；第四个月每月一次，直至妊娠足月。能够滋阴养血，止血保胎，有习惯性流产史的人服之效佳。

若再煮的时候再加入红糖，暖宫保胎的效果会更好。

干艾叶煮鸡蛋的功效

中医学上常以艾入药，有理气血、暖子宫、祛寒湿的功能。中医针灸里面的灸法，把艾叶加工成的“艾绒”放在穴道上进行灼烧来治病。

所以艾叶能够理气血，逐寒湿；温经，止血，安胎。治心腹冷痛，泄泻转筋，久痢，吐衄，下血，月经不调，崩漏，带下，胎动不安，痈疡，疥癣，具有很高的药用价值。

艾草性味苦、辛、温，入脾、肝、肾。《本草纲目》记载：“艾以叶入药，性温、味苦、无毒、纯阳之性、通十二经、具回阳、理气血、逐湿寒、止血安胎等功效，亦常用于针灸“。故又被称为“医草”，台湾正流行的“药草浴”，大多就是选用艾草。

艾草苦燥辛散，能理气血、温经脉、逐寒湿、止冷痛，为妇科要药。用治脘腹冷痛，经寒不调，宫冷不孕等证，如艾附暖宫丸。炒炭止血，可用治虚寒性月经过多，崩漏带下，妊娠胎漏，如胶艾汤。本品捣绒，制成艾条、艾柱，外灸能散寒止痛，温煦气血。煎汤外洗可治湿疮疥癣，祛湿止痒。

而鸡蛋中含有丰富的蛋白质。每百克鸡蛋含蛋白质12.8克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，是很好的健脑食品。

一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。

干艾叶煮鸡蛋能够治疗月经不调。许多女性因为在日常生活中不注意保暖导致宫寒或者体寒，而艾叶则具有温经暖宫的作用，所以对于宫寒引起的月经不调和痛经，艾叶都能起到非常好的疗效。

艾叶对胎动不安、腹中冷痛也有很好的作用。性温味甘的艾叶能够驱寒暖宫，所以干艾叶煮鸡蛋对胎动不适和腹中冷痛都有改善的效果。

此外，干艾叶煮鸡蛋还能治疗肾阳虚衰型老年腹泻。老年人容易怕冷就是因为肾亏肾虚，而艾叶煮鸡蛋能够驱寒还能够去虚火，对此有很好的疗效。

干艾叶煮鸡蛋的适用人群

艾叶煮鸡蛋几乎适合所有人正常人食用，尤其适合女性朋友、宫寒患者、痛经患者、孕妇朋友和肾阳虚衰型老年腹泻患者食用。

现在女性平时常吃凉东西，如冷饮、雪糕、冰激凌、朝鲜冷面等，或者常呆在空调开得很足的环境大多喜欢穿露脐装和短裤短裙，造成寒性体质，容易经痛、比较难怀孕。

艾叶味辛、苦，性温，归脾、肝、肾经；芳香温散，可升可降具有温经止血，散寒止痛的功效，主治月经不调，痛经，宫寒不孕，胎动不安，心腹冷痛，吐血，衄血，咯血，便血，崩漏，妊娠下血，泄泻久痢，带下，湿疹，疥癣，痈肿，痔疮。对女人来说，是一种非常好的草药。它可以治疗女性中普遍常见的体寒之症，温暖你的体质。经常食用艾叶煮鸡蛋能防治宫寒，每天吃一只就可以减少月经不调、宫寒不孕和湿疹等疾病的发病率，吃艾叶煮鸡蛋的同时配合艾味泡脚效果更好，鸡蛋煮好吃掉，煮鸡蛋剩下的水来泡脚就可以了，但是有一点要注意，阴虚血热者慎食艾叶煮鸡蛋。

干艾叶煮鸡蛋的副作用

艾叶的用途非常的广泛，是非常有价值的一种草药。但是艾叶也有一定的副作用。

艾叶所含挥发油对皮肤有轻度刺激作用，引起发热潮红，口服能刺激胃肠道分泌，口服干艾叶3-5g可增进食欲，但大剂量可引起胃肠道急性炎症，产生大量恶心呕吐，若大量吸收后可引起中枢神经系统过度兴奋，出现谵妄、惊厥及肝损害等。由于神经反射性的变化，以及血管壁本身受损，可招致子宫充血、出血，妊娠时甚至流产。

而且艾草虽好，但不宜长期食用，在潮湿的春季，7-8天吃1次即可。因其性味辛温，风热感冒患者不宜食用，以防“火上加油”。

鸡蛋含丰富的优质蛋白，每100克鸡蛋含13克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于50克鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也是最高的。但也不应多吃，吃得太多，不利胃肠的消化，造成浪费，还会增加肝、肾负担。

孕妇能吃干艾叶煮鸡蛋吗

艾叶具有较高的营养价值，含有维生素和钙、磷、铁、锌等多种矿物质元素，其性凉、清热解毒，具清凉、平抑肝火、祛风湿、消炎、镇咳等功效。因含有侧柏莲酮芳香油而具有独特风味。其中抗癌微量元素硒是公认抗癌植物芦荟的10倍。另外，它对降血压、降血脂、缓解心血管疾病均有较好的食疗作用和保健功效。艾叶是妇科常用中草药，它有暖宫的功效，中成药中还有艾叶暖宫丸这样的药物，用来治疗月经不畅等。

艾草性味苦、辛、温，入脾、肝、肾，被称为“医草”，艾草是纯阳性草药，正好可以温补女性的阴寒，故又被视为女人天生的补药。有调经止血、安胎止崩、散寒除湿之效。治月经不调、经痛腹痛、流产、子宫出血,根治风湿性关节炎、头风、月内风等。另外，还可增加产妇的睡眠和食欲，保持愉快心情，增加气色，对恶露颜色、数量、气味、出血量均无不良影响。

产妇在坐月子期间可以让家人帮忙用艾叶煮水洗头、洗澡，具有理气血、逐寒湿、止血、安眠、温经的功效，用艾叶做药枕或熏蒸还可以防病。

鸡蛋中含有丰富的蛋白质和人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，不论是对妈妈还是对宝宝都有很大的好处。

一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等，适合孕妇食用。

干艾叶煮鸡蛋能够对孕妇起到安胎保健的作用，但是不论哪种药材的使用都是因人而异的，如果身体有不适的话，一定要询问医生，不要自己凭经验凭感觉来用药。

艾草的艾叶和艾草杆都有相同的作用，全草入药，有温经、去湿、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、安胎、抗过敏等作用。艾叶晒干捣碎得“艾绒”，制艾条供艾灸用，又可作“印泥”的原料。

艾草作用：

1、治妇科疾病：艾草能够治疗体质虚寒引起的出血，能很好的治疗月经不调、经痛和崩漏等妇科疾病。

2、抑菌抗病毒：艾草能够抑制和杀伤好多种病毒和细菌，能有效防治呼吸系统疾病，抑菌抗病毒效果明显。

3、止痒：用艾草煎汤外洗患处，能有效治疥藓和止痒。

4、平喘：用艾草做成的液体，能有效舒张支气管从而平喘，非常适合咳嗽者食

5、止血：艾草浸液能促进血液凝固，有很好的止血作用，可以作为常用的止血药。

6、利胆：艾草里面的艾叶油能增加胆汁流量，有明显的利胆功效。

扩展资料：

其他作用：

1、室内熏艾：用艾条进行熏烟30分钟，能起到对居室消毒杀菌、驱除虫害、清洁空气的作用，对呼吸道传染病等也有预防效果，且气味清香，无毒无害。对水痘、腮腺炎、猩红热等传染病有一定的预防效果。需要提醒的是，有哮喘等呼吸系统疾病的患者要慎用艾叶熏，并非艾叶对此类疾病有害，而是很多患者对各种烟熏都会过敏而加重症状。

2、艾叶泡澡：艾叶30g洗净放入布袋中，入锅中大火煮滚后改小火煮15分钟后取出，将药液混入洗澡水中，调好温度，身体入药水中泡5～10分钟即可。可以预防春夏季节身上长疖疮生痱子，治疗湿疹，还可以很快缓解皮肤瘙痒。

参考资料来源：

人民网-随处可见的“艾草”究竟有何用？了解它才知道它珍贵

人民网-艾草有养生妙用?使用前要请中医辨识体质

百度百科-艾草

性温；味辛、苦；归肝、脾、肾经。

功效 散寒止痛，温经止血。适用于虚寒性出血及腹痛，对于妇女虚寒月经不调、腹痛、崩漏有明显疗效，是一种妇科良药。

禁忌 阴虚血热者慎用。

孟子曾说过：“七年之病，求三年之艾。”意思是说，患了七年之久的病，用其他方法治不好，可以用三年的艾来治疗。可见艾叶是不可忽视的药物。

艾叶叫艾草又名香艾、蕲艾、艾蒿，为菊科植物艾的干燥叶。具有温经止血，散寒止痛，降湿杀虫的功效。适用于虚寒性出血及腹痛，对于妇女虚寒月经不调、腹痛、崩漏有明显疗效，是一种妇科良药。

艾叶的功效

性味：艾叶味辛、苦，性温，

功效：散寒止痛，温经止血。适用于虚寒性出血及腹痛，对于妇女虚寒月经不调、腹痛、崩漏有明显疗效，是一种妇科良药。

主治：用于少腹冷痛，经寒不调，宫冷不孕，吐血， 衄血，崩漏经多，妊娠下血；外治皮肤瘙痒，脱皮。醋艾炭温经止血。用于虚寒性出血。

艾叶的作用

传统药性理论认为艾叶有理气血，逐寒湿、温经、止血、安胎等作用。现代实验研究证明，艾叶具有抗菌及抗病毒作用；平喘、止咳及祛痰作用；止血及抗凝血作用；镇静及抗过敏作用；护肝利胆作用等。艾草可作“艾叶茶”、“艾叶汤”、“艾叶粥”等食谱，以增强人体对疾病的抵抗能力。

1、抗菌、抗病毒、平喘、镇咳、祛痰、抗过敏、止血和抗凝血、增强免疫功能

艾叶的化学成分方面发现艾叶除了含有主要成分挥发油外，还含有鞣质、黄酮、醇、多糖、微量元素及其他有机成分等。在药理研究方面发现艾叶有抗菌、抗病毒、平喘、镇咳、祛痰、抗过敏、止血和抗凝血、增强免疫功能等作用。

2、强壮元阳，温通经脉，驱风散寒，舒筋活络，回阳救逆

根据《本草纲目》记载:“艾叶苦辛，生温，熟热，纯阳之性，能回垂绝之阳，通十二经，……以之灸火，能透诸经而除百病”。这就说明艾叶能灸治百病，强壮元阳，温通经脉，驱风散寒，舒筋活络，回阳救逆。

3、增强人体对疾病的抵抗能力

艾草可作“艾叶茶”、“艾叶汤”、“艾叶粥”等食谱，以增强人体对疾病的抵抗能力。

4、消毒止痒、避邪

除此以外，艾草与中国人的生活有着密切的关系，每至端午节之际，人们总是将艾置于家中以“避邪”，秆枯后的株体泡水熏蒸以达消毒止痒，产妇多用艾水洗澡或熏蒸。

5、传统药性理论认为艾叶有理气血，逐寒湿、温经、止血、安胎等作用。

艾叶药膳

1、 艾叶煲鸡蛋

艾叶12克，鸡蛋2只，用陶器文火同煮，待鸡蛋熟后去壳再煮。此膳主治习惯性流产。有流产史的孕妇在孕后第一个月可每日1次，连服5日；第二个月每十日服1次；第三个月每半个月服1次；第四个月及其以后每月服1次，至妊娠足月。已证明此方疗效确实。此方亦可治疗妇女白带。

2、 艾姜汤

干艾叶120克(炒焦存性)，白姜30克(炮)，共研细末，醋煮面糊为丸，如绿豆大，每次30丸，温米汤送服。此方主治湿冷下痢脓血，腹痛等。

养生经验方

艾枕

取细软熟艾1千克，用布包做成艾枕。每天晚上枕用艾枕，对风寒湿引起的头痛、头重有良好效果。如果长期枕用，可以预防感冒、颈椎病及面神经麻痹等。

艾袋

用布缝成15厘米×25厘米的布袋，内装500克细软熟艾。将艾袋敷于脐腹部，可以预防和治疗中老年人脐腹冷痛，或妇女寒性痛经；敷于肩部，可以缓解肩周炎之痛；敷于腰部，可以预防和缓解寒湿性腰痛。

艾垫

将细软熟艾制成鞋垫，厚度为3～5毫米。将艾垫垫在鞋内，能治疗和预防寒湿脚气、足癣、冻疮等。

灸疗

用艾条灸治穴位或病变部位，是中医传统疗法之一。常用的灸法穴位如下：①足三里：调理脾胃，补益中气，通达经络，增强体质。 ②三阴交：补益肝肾，调理月经，聪耳明目，固齿坚骨。③关元：补益脾肾，升阳举陷，温暖子宫，调理月经。④命门：温暖肾阳，祛风散寒，壮腰强骨，固精止带。

艾附温中丸

艾叶、吴茱萸、川芎、白芍、当归各 90克，制香附180克，续断45克，生地30克，肉桂15克，共为细末。米醋打糊为丸。每服9克，日服2次。此丸具有益气补血、温经散寒、行气止痛的作用，用于妇女子宫虚寒，白带增多，面色萎黄，倦怠乏力，食欲不振，月经不调，少腹冷痛，久不受孕等。

灸治呃逆

艾条点燃，放于床头，熏10分钟，可治顽固性呃逆。

艾叶泡足治咳嗽

艾叶50克，放入1500毫升沸水中，煎15分钟，待水温稍低，将双足置于药液内浸泡，每晚睡前1次，每次15～20分钟，治疗因风寒所致的咳嗽，3～5天即可治愈。

艾能治各种疾病

流行伤寒（头痛。大烧，脉盛等）。用干艾叶三程式，加水一斗，煮成一程式，一次服完。出汗为好。

妊中作寒（大烧，发斑一由红变黑溺血）。用艾叶一团，如鸡蛋大，加酒三升，煮成二升半，分两次服。

风虫牙痛。化蜡少许，摊在纸上，铺艾一层，卷纸成筒，烧烟熏鼻。又用口呵吸烟气，即可止疼消肿。

中风口噤。用熟艾灸承浆穴与颊车穴，各五壮。

咽喉肿痛。用嫩艾捣汁，细细咽下。又方：用艾叶一把，同醋捣烂，敷喉部。

癫痫诸风。用熟艾灸前后阴之间。灸数随年岁增减。

小儿撮口脐风。用艾叶烧灰。满填脐中，外用布缚定。或用蒜盖脐部，隔蒜用艾绒灸之。

肛烂（病人齿失色，舌变白，喜睡如痴，或下痢。肛被虫蚀，烂见肠了，便难救。此病古称狐惑）。用艾在管中烧着，熏下部令烟直达患处。艾中加少放雄黄一财烟熏，效果更好。

头风面疮，痒出黄水。用艾二两，加醋一升，煎成浓汁，摊纸上贴疮，一天换二、三次。

蛔虫病（心痛如刺，口吐清水）。用白熟艾一升，加水三升，煮成一程式内服，能把虫吐出。又方：取生艾捣汁，天明时，先吃一点香甜食品，随好服艾汁一程式，可把虫打下。

白痢。用陈艾四两、干姜（炮）三两，共研为末，加醋煮陈米糊成丸子，如梧子大。每七十丸，空心服，米汤送下。

久痢。用艾叶、陈皮等分，煎服。也可用这两味药共研为末，加酒煮烂饭成丸子。每服二、三十丸，盐汤送下。

痔疮。先用槐柳汤洗过，再以艾灸七壮。血秽泻后即愈。

妊娠下血。用艾叶三两，芎穷、甘草各二两，当归、地黄各三两，芍药四两，放入水五升、清酒五升中煮成三升，再加阿胶二两令化尽。每服一升。日服三次，此方中“胶艾汤”。

胎动（或腰痛，或抢心，或下血，或倒产，子列腹中）。用艾叶一团，如鸡蛋大，加酒四升煮成二升，分二次服。

妇女崩中，血出不止。用熟艾一团，如鸡蛋大，阿胶（炒为末）半两，干姜一钱，水五碗，同煎服（先煮艾、姜至二碗半，倒出药汁，加阿胶化开，分三次服，一天服尽）。

产后下血。用干艾叶、老生姜各半两，煎浓汤服。

忽然吐血。用熟艾三团，加水五程式煮成二程式，服。又方：熟艾烧灰。取二钱，水送服。

盗汗不止。用熟艾二钱、白茯神三钱、乌梅三个，加水一杯煎至作诚，临时温服。

水眼肿痛。用艾烧烟，将碗盖住，过会，刮取碗内烟煤，以温水调匀洗眼，水中加一点黄连汁更好。

核心功效

杀菌消毒、驱寒止血、镇静安神

干艾叶的简介

干艾叶就是晒干的艾叶。艾叶属于菊科植物，性味苦、辛、温，归肝、脾、肾经，内服具有散寒止痛、温经止血的功效，外用有祛湿止痒的功效，可以鲜用，也可以晒干后使用。将其晒干后用来入药，可以口服或者外用，不仅可以治疗对症的疾病，还有一定的养生保健的效果，平时在日常生活中也可以使用。

功效作用

1、杀菌消毒，艾叶含有的物质可以起到杀菌消毒的作用，所以，用干枯后的艾叶煮水可以达到同样的效果。很多人会用艾叶煮水来洗澡或者熏蒸，也有人用来泡脚，都可以起到同样的效果。

2、驱寒止血，艾叶本身就是一种温补之物，所以食用艾叶可以起到驱寒的作用。如果冬天受了风寒，可以喝点艾叶水，祛除体内的寒气，可以达到治疗的效果。此外，艾叶的温经止血的效果，对女孩子有很大的好处。

3、镇静安神，有些人会用艾叶煮水来泡脚，不仅可以使血脉活络，而且还是可以起到安神的作用，提高睡眠质量。

适宜人群

一般人群均适宜。

禁忌人群

阴虚火旺者、实热患者、经期女性、儿童。

不宜同食

无特殊同食禁忌。

食用方法：

干艾叶煮水：将干艾叶放至水中，煮至水开后，再文火煮半个小时，等味道变浓，即可饮用。

艾草干的功效与作用的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于艾草杆子晒干了有用吗、艾草干的功效与作用的信息别忘了在本站进行查找喔。

延伸阅读：如何正确鉴别中草药?

眼观

看表面。不同种类的药材由于用药部位的不同，其外形特征会有所差异。如：根类药材多为圆柱形或纺锥形，皮类药材则多为卷筒装。

看颜色。我们可以通过对药材外表颜色的观察，分辨出药材的品种、产地和质量的好坏。比如，黄连色要黄，丹参色要红，玄参色偏黑等。

看断面。很多药材的断面都具有明显的特征。比如黄芪的折断面纹理呈“菊花心”样，杜仲在折断时更有胶状的细丝相连等。

手摸。

手摸法。用手感受药材的软硬，例如：盐附子质软，而黑附子则质地坚硬。

手捏法。用手感受药材的干湿、黏附。例如：天仙子手捏有粘性。

手掂法。用手感受药材的轻重，疏松还是致密。如荆三棱坚实体重，而泡三棱则体轻。

鼻闻。

直接鼻嗅法。将草药靠近鼻子闻它的气味。例如：薄荷的香、阿魏的臭等。

蒸汽鼻嗅法。将草药放入热水中浸泡，犀角有清香而不腥，水牛角略有腥气。

揉搓鼻嗅法。因有些草药的气味微弱，我们可以将它揉搓后再闻味。例如：鱼腥草的腥味，细辛的清香味等。

口尝。

鉴别药材不仅可通过味道还包括“味感”，味分为辛、甘、酸、苦、咸五味，如山楂的酸、黄连的苦，甘草的甜等。

水试和火试

有些药材放在水中，或用火烧一下会产生特殊现象。如熊胆的粉末放在水中，会先在水面上旋转，然后成黄线下沉而不会扩散。麝香被烧灼时，会产生浓郁的香气，燃尽后留下白色的灰末。