【别名】五加，五夹，五夹皮，南五加，南五夹，南五加皮，刺五加，刺五夹，刺五甲，加皮，真五加皮，豺漆皮，豺节皮，文章草根皮，五花根皮，木骨根皮，追风使皮，刺通皮，白刺皮，茨玉甲皮，白笑树皮，五叶路刺皮，细柱五加皮，老虎獠根皮，五花眉根皮，水面油根皮，白芦刺根皮，五加花根皮，鸡脚风根皮，五佳皮。

【商品名】南五加皮：又名南五加、真五加皮。为植物细柱五加的根皮。主产于河南、安徽、湖北等地。品质优良，为五加皮中的正品。以根皮厚、淡黄棕色、气香、无木心者为佳。

北五加皮：又名北五加、香加皮、杠柳皮。为萝藦科植物杠柳Per ip loca sepium Bge.的根皮。主产于山东、陕西、宁夏、四川等地。品质较次，为五加皮中的副品。以皮肉厚、灰棕色、气香浓者为佳。

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川五加皮：又名红毛五加皮。为五加科植物红毛五加A can tho-panax giraldi i Harms的茎皮。主产于四川。

无梗五加皮：为五加科植物无梗五加Acanthopanaxsessiliforus(Ru pr.et Maxim.) Seem.的根皮。

刺五加：为五加科植物刺五加4.senticosus(Ru pr.et Maxim.)Harms的根皮。

糙叶五加：为五加科植物糙叶五加A.he nrg i(Oliv.) Harms的根皮。

刺三甲：为五加科植物白劣A.tri folia tus(L.)Merr.的根皮。在西南地区民间作“五加皮”用。

乔木五加：为五加科植物乔木五加.A.euodiaefoliumF ranch.var.fer rug in eu sW.W.Smith的根皮。在西藏地区作“五加皮”使用。

蜀五加：为五加科植物蜀五加A.set chuen ensis Harms的根皮。在陕西等地作“五加皮”使用。

藤五加：为五加科植物藤五加4.leu corr hi zus(Oliv.) Harms的根皮。在陕西等地作“五加皮”使用。

刺楸：为五加科植物刺楸K alopanaxseptemlobusKoidz.的树皮。在河南登封作“五加皮”用。

轮伞五加：为五加科植物轮伞五加A， uerticillatusHao的根皮。主产于西藏。在当地作“五加皮”用。

此外，还有一些五加科植物的根皮，在个别地区作“五加皮”使用。除南五加皮为正品外，其余品种均非五加皮正品，品质较次。

【处方名】加皮，五加皮，五夹皮，酒加皮，酒五加皮，炒五加皮，姜五加皮，姜制五加皮等。

处方中写加皮、五加皮、五夹皮均指生五加皮。为原药材去杂质生用入药者。

酒五加皮又名酒加皮。为净五加皮用酒洗后晾干入药者。

炒五加皮又名炒加皮。为净五加皮用黄酒喷淋，待吸尽，再用文火微炒入药者。

姜五加皮又名姜制五加皮。为净五加皮用姜汁拌匀，待吸尽，再用文火炒干入药者。

【注意】目前五加皮的市售商品品种比较紊乱。除上述药材品种外， 过去广东的一些地方一度把茜草科植物牛白藤Hedy otishedy ot idea DC.的藤茎作“五加皮”使用， 又称土五加、土加藤。该药与五加皮功效不同，不能混用。

【性味归经】辛、苦，温。归肝、肾经。

【功效主治】祛风湿，强筋骨。主治风湿痹痛，四肢拘挛，腰膝酸软，小儿行迟，水肿。

智用量】6~10克。

一、功效上成分不同

1、五加皮：刺五加含超氧化歧化酶SOD(Superoxidedimutase)复合物、含有丰富的葡萄糖、半乳糖、胡萝卜素、含有芝麻脂素、木栓酮、皂苷、真皮素、刺五加苷、非芳香性不饱和有机酸等物质。

2、香加皮：甾类糖苷、杠柳毒苷、游离孕烯醇类化合物等。另含北五加皮苷G、北五加皮苷K、北五加皮苷Hl、北五加皮苷H2、杠柳苷A、杠柳苷B、杠柳苷C、杠柳加拿大麻糖苷、4-甲氧基水杨醛等成分。

二、功效特点不同

1、五加皮：增强人体免疫以及抵抗自由基攻击的效果，具有抗氧化作用，可增强人体免疫力、防止老化及促进健康；具有刺激性激素的作用，以及镇静和调整心肌能力的作用；具有止咳、_痰效果，也有抗结核杆菌的作用。

2、香加皮：具有强心、升压作用，不能对抗巴比妥的中枢抑制作用；具有增强呼吸系统功能、抗癌、抗胆碱酯酶，抗放射、杀虫等作用。

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扩展资料：

五加皮与香加皮的其他区别：

一、外形特征不同

1、五加皮：外表面灰褐色，有稍扭曲的纵皱纹和横长皮孔样斑痕；内表面淡或灰，有细纵纹。体轻，质脆，易折断，断面不整齐，灰白色。气微香，味微辣而苦。

2、香加皮：多呈单卷筒状，偶见双卷筒状、槽状或不规则碎片状，长3～8(～15)厘米，厚1～5毫米。外表面土、浅棕色至深棕色。多数具有层状可剥落的栓皮，偶见横向突起的皮孔。内表面黄白色或淡黄棕色，光滑，有细纵纹。体轻，质脆，易折断，断面黄白色。

二、产地不同

1、五加皮：主产于湖北、河南、安徽等地。

2、香加皮：生于山野、河边、砂质地。主产山西、河南、河北、山东。

参考资料来源：

/baike.baidu.com/item/%E4%BA%94%E5%8A%A0%E7%9A%AE/13386033?fr=aladdin"target="_blank"title="百度百科-五加皮"百度百科-五加皮

/baike.baidu.com/item/%E9%A6%99%E5%8A%A0%E7%9A%AE/903548?fr=aladdin"target="_blank"title="百度百科-香加皮"百度百科-香加皮

插红毛五加皮，可在6月中旬采取健壮枝条，剪成10至15厘米长的插穗，先用酒精溶液速浸1至2s，然后插入苗床沙土，经常洒水保持湿润，经15至20天即可生根。据试验半木质化嫩枝扦插成活率高于硬枝扦插，嫩枝扦插成活率高达60%以上。插壤需保持在15至20℃之间，相对湿度在80%至90%之间。

扦插苗需经2年培育后才可出圃。

五加，是五加科五加属植物。

灌木，高2至3米；枝灰棕色，软弱而下垂，蔓生状，无毛，节上通常疏生反曲扁刺。

叶有小叶5，稀3至4，在长枝上互生，在短枝上簇生；叶柄长3至8厘米，无毛，常有细刺；小叶片膜质至纸质，倒卵形至倒披针形，长3至8厘米，宽1至3.5厘米，先端尖至短渐尖，基部楔形，两面无毛或沿脉疏生刚毛，边缘有细钝齿，侧脉4至5对，两面均明显，下面脉腋间有淡棕色簇毛，网脉不明显；几无小叶柄。

伞形花序单个稀2个腋生，或顶生在短枝上，直径约2厘米，有花多数；总花梗长1至2厘米，结实后延长，无毛；花梗细长，长6至10毫米，无毛；花黄绿色；萼边缘近全缘或有5小齿；花瓣5，长圆状卵形，先端尖，长2毫米；雄蕊5，花丝长2毫米；子房2室；花柱2，细长，离生或基部合生。

果实扁球形，长约6毫米，宽约5毫米，黑色；宿存花柱长2毫米，反曲。花期4至8月，果期6至10月。

五加虽喜生于阴湿山地，但高山、平原皆可种植。选择半阴山地缓坡处，提前细致整地，坑穴规格50乘40乘30厘米，秋季或春季皆可定植，株行距1.5乘2米。定植后需注意松土除草，3至4年后，每年秋季或春季在植株基颈环状开沟施入有机肥料，每株约20至25千克。

园林绿化可在庭院、草坪、假山石、路亭和街心花园处孤植或丛植。五加可与黄蔷薇、胡颓子、五味子等混植。

五加有强筋骨、祛风湿等功效。

五加嫩叶可作蔬菜。树皮含芳香油，酒精浸出液约25%左右。枝叶煮水液，可治棉蚜、菜青虫等。

植株枝繁叶茂，花果奇特，是一种优良的观赏植物，也是很好的水土保持、水源涵养灌木。

五加皮炖母鸡

材料：老母鸡1只，五加皮60克。

调料：生姜3片，盐适量。

五加皮炖母鸡的做法

1．将老母鸡去杂，洗净。

2．砂锅内盛水，大火烧开后，放入老母鸡、五加皮，加生姜片。

3．转小火煲汤1～2小时，至肉熟烂加盐调味，取汤及鸡腿适量食用。

此汤功效：此汤具有祛风除湿、活血止痛的功效，民间多用于肝肾亏损型类风湿性关节炎。待症状减轻后，隔3～5天再食用1次。

营养提示：五加皮具有祛风湿、强筋骨、利水消肿的功效，还具有补益肝肾之功效，多用于风寒湿痹、腰膝疼痛、筋骨痿软、体虚赢弱、跌打损伤、骨折等；老母鸡比较适合年老体弱及久病体虚者食用。

母鸡的营养价值

老母鸡的补益之功效更高，许多久病、瘦弱之人用来补身，尤其是畏寒风重，虚不受补者，老母鸡不但能补气补血，还可祛风，故比鸡项(指未生过鸡蛋的雌鸡)优胜得多。按照一般人的习惯，多喜欢吃鲜嫩的鸡项，不爱吃肉粗骨

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延伸阅读：中药鉴定的方法有哪些

中药鉴定的方法常见的有来源鉴定，性状鉴定，显微鉴定，理化鉴定等。

1、来源鉴定是应用动物、植物、矿物的分类学知识，对中药的来源进行鉴定研究，确定其正确的学名，以保证应用品种的准确，包括观察植物形态，核对文献，核对中药标本等方式。

2、性状鉴定是通过眼观、手摸、鼻闻、口尝、水试、火试等十分简便的鉴定方法，来鉴别药材的外观性状，具有简单、易行、迅速的特点。包括观察中药的形状、大小、色泽、表面特征、质地、断面、气、味等。

3、显微鉴定是利用显微技术对中药进行显微分析，以确定其品种和质量的一种鉴定方式，包括组织鉴定和粉末鉴定两种方式。

4、理化鉴定是利用某些物理的、化学的或仪器分析方法，鉴定中药的真实性、纯度和品质优劣程度的一种鉴定方法。包括一般常数的测定、一般理化鉴别、色谱法、光谱法等。