1、开胃：山楂健胃消食的好处大家都比较了解，主要是因为山楂糕食用以后能够帮助我们促进胃部的消化功能，提升新陈代谢的能力，起到消食健胃的好处。

2、抗衰老、活血化瘀、促进子宫的复原：山楂糕所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，有防衰老、抗癌的好处。山楂糕有解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效。山楂糕对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生之效，并能促进产后子宫复原的好处。此外，对人体有一些功效。

3、治疗痛经、月经不调功效、治疗腹泻功效，山楂糕有活血化淤的效果，更是血淤型痛经患者的食疗佳品。血淤型痛经患者常表现为行经第1～2天或经前1～2天发生小腹疼痛，待经血排出流畅时，疼痛逐渐减轻或消失，且经血颜色暗，伴有血块。有这样症状的患者可取完整带核鲜山楂糕1000克洗净后加入适量水，温火熬煮至山楂烂熟，在加入红糖250克，再熬煮10分钟，待其成为稀糊状即可饮用。山楂糕内有有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分，对人体有治疗疾病的功效。

吃山楂糕有什么好处及功效

吃山楂糕有什么好处及功效，山楂糕是人们以山楂为主要原料制作成的食品，它的味道酸酸甜甜的，山楂糕既能开胃消食，也能促进消化，接下来我们详细介绍吃山楂糕有什么好处及功效。

吃山楂糕有什么好处及功效1

1、减肥瘦身

山楂糕是一种低脂低热量的健康食品，减肥瘦身使人们吃山楂糕的重要好处，因为它含有的酸性成分和分解酶能加快人体内脂肪分解和代谢，可加快人体对身体内多余脂肪的消耗，能防止脂肪在身体内堆积，经常食用能让体重明显减轻。

2、活血化瘀

经常吃山楂糕还能活血化瘀，因为山楂膏的主要原料是山楂，它含有大量的类黄酮和牡荆素这些物质在被人体吸收后，能直接作用于人类的血管，可促使血管扩张加快血液循环，也能让人体内的淤血尽快消散，它对人类因跌打损伤导致的淤血肿痛有特别好的缓解作用。

3、提高身体抗病能力

提高人类身体的`抗病能力，是人们吃山楂糕的重要功效，因为山楂高中不但含有黄酮类化合物，还含有丰富维生素c和胡萝卜素，这些物质在被人体吸收后能直接作用于人体的免疫系统和促进免疫细胞再生增强免疫系统功能，人体自身免疫力提高以后身体抗病能力就会随之增强。

4、防癌抗癌

人们多吃山楂糕还能吸收丰富的牡荆素也能为人体补充丰富维生素，他们能在提高人体免疫功能的同时，增强人体的抗癌能力，因为它含有的这些营养在进入人体后能消除人体内的亚硝酸胺并能抑制人体内黄曲霉素的活性，能防止人体细胞癌变。

吃山楂糕有什么好处及功效2

1、 山楂能防治心血管疾病，具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用;

2、 山楂酸还有强心作用，对老年性心脏病也有益处;

3、 它能开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂;

4、 山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效;

5、 山楂对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生之效，并能促进产后子宫复原;

6、 山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用;

7、 山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。

8、 消食导滞：用于食滞不消、腹胀腹痛、恶心呕吐、泄泻。对肉食滞效果尤佳;

9、 化瘀散结：本品能入血分而散除瘀结，可用于产后血瘀腹痛、瘀血停滞肿痛、瘀血阻滞经脉等病症。

山楂糕制作步骤

1、将山楂逐个洗净晾干。

2、用钢笔帽取出山楂核，将山楂核和品质不好的山楂放在一边不用。

3、将山楂放入搅拌机，加少量清水，打成山楂酱。

4、倒入锅中，开小火加热。

5、倒入白砂糖，我的白砂糖用量不多，做出来的山楂糕还是有些酸，所以洒了白糖一起吃。

6、小火，不停地搅拌，直至浓稠。人不可以离开，否则一不小心厨房就会飘出糊味了。

7、看可以看到，要加热到非常黏稠又不会糊掉得时候，关火。

8、倒入事先铺好保鲜膜的盘子里，大约1厘米左右的厚度。

9、室温下晾干，秋季就更不必放在冰箱里面，隔夜就会干很多。

平时大家应该吃过很多糕点吧，但是不知道大家吃过山楂糕吗？今天我们就一起来了解一下山楂糕吧，究竟山楂糕有什么作用呢，以及山楂糕要怎么制作呢。

山楂糕的作用有什么呢

1.山楂能防治心血管疾病，具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用；

2.山楂酸还有强心作用，对老年性心脏病也有益处；

3.它能开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂；

4.山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效；

5.山楂对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生之效，并能促进产后子宫复原；

6.山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用；

7.山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分；

8.消食导滞：用于食滞不消、腹胀腹痛、恶心呕吐、泄泻。对肉食滞效果尤佳；

9.化瘀散结：本品能入血分而散除瘀结，可用于产后血瘀腹痛、瘀血停滞肿痛、瘀血阻滞经脉等病症。

山楂糕要怎么做呢

1.首先山楂加水，盐浸泡20分钟洗净去蒂去核，然后放入山楂泡入淡盐水，防止氧化。

2.然后山楂，冰糖倒入锅中，加水，没过即可，开大火搅拌至水开，冰糖化，山楂变软即可。

3.最后打碎倒入锅中，加白糖煮开后不停搅动，熬至粘稠即可，加入底部抹油玻璃碗，排气冷藏一天即可。

什么人群适合吃山楂糕呢

1、特别适用于伤食后引起的腹满饱胀，尤其是肉类食积不化，上腹疼痛者。

2、中老年心脏衰弱、高血压、冠心病、心绞痛、高脂血症、阵发性心动过速及各种癌症患者可以多食用。

3、适宜妇女月经过期不来或产后淤血腹痛，恶露不尽者食用。

4、适宜肥胖症、坏血病（维生素C缺乏症）、病毒性肝炎、脂肪肝、急慢性肾炎、绦虫病患者、肠道感染者食用。

山楂糕有什么使用禁忌呢

山楂糕之所以有甜甜的味道，是因为制作中加入较多的糖分，因此小孩子以及老年人是不建议食用太多的。一般吃山楂糕后，喝完酸奶后，都需要漱漱口，避免引起龋齿。每日食用山楂糕的量最好控制在5块以内哦。对于孕妇这类特殊人群，也建议不要食用山楂糕为好。山楂糕对于胃部胀气、消化不良的人而言是不错的零食，如果患上伤风感冒、食欲不振、儿童软骨缺钙症、儿童缺铁性贫血的人，可以食用山楂糕改善这些问题。不过肠胃不好的人就避免食用山楂糕了。另外补充一点，吃山楂的时候千万不能空腹，经常性空腹食用山楂会导致胃结石，严重的还会引起并发症，导致胃穿孔等问题。对于在换牙时期的孩子来说，是不建议食用山楂糕的，这样会对牙齿生长不利。如果不想有蛀牙，要健康的食用山楂糕，吃完之后记得要漱口哟。

山楂膏的功效与作用的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于山楂膏的功效作用百度百科、山楂膏的功效与作用的信息别忘了在本站进行查找喔。

延伸阅读：如何正确鉴别中草药?

眼观

看表面。不同种类的药材由于用药部位的不同，其外形特征会有所差异。如：根类药材多为圆柱形或纺锥形，皮类药材则多为卷筒装。

看颜色。我们可以通过对药材外表颜色的观察，分辨出药材的品种、产地和质量的好坏。比如，黄连色要黄，丹参色要红，玄参色偏黑等。

看断面。很多药材的断面都具有明显的特征。比如黄芪的折断面纹理呈“菊花心”样，杜仲在折断时更有胶状的细丝相连等。

手摸。

手摸法。用手感受药材的软硬，例如：盐附子质软，而黑附子则质地坚硬。

手捏法。用手感受药材的干湿、黏附。例如：天仙子手捏有粘性。

手掂法。用手感受药材的轻重，疏松还是致密。如荆三棱坚实体重，而泡三棱则体轻。

鼻闻。

直接鼻嗅法。将草药靠近鼻子闻它的气味。例如：薄荷的香、阿魏的臭等。

蒸汽鼻嗅法。将草药放入热水中浸泡，犀角有清香而不腥，水牛角略有腥气。

揉搓鼻嗅法。因有些草药的气味微弱，我们可以将它揉搓后再闻味。例如：鱼腥草的腥味，细辛的清香味等。

口尝。

鉴别药材不仅可通过味道还包括“味感”，味分为辛、甘、酸、苦、咸五味，如山楂的酸、黄连的苦，甘草的甜等。

水试和火试

有些药材放在水中，或用火烧一下会产生特殊现象。如熊胆的粉末放在水中，会先在水面上旋转，然后成黄线下沉而不会扩散。麝香被烧灼时，会产生浓郁的香气，燃尽后留下白色的灰末。