在市场上看到的紫苏梗，这种中药材药用功效很出色，而且食用方法也有多种，下面会带大家一起了解这些专业知识。

紫苏梗的功效与作用

1、解表散寒治疗感冒

解表散寒治疗感冒是紫苏梗的重要功效之一，平时人们出现胃肠型感冒和病毒性感冒时都能直接服用紫苏梗，能让人们的感冒症状很快减轻，如果在治疗时，能搭配薄荷，佩兰等中药材，会让紫苏梗解表散寒的功效更加出色。

2、消炎杀菌

紫苏梗还是一种能消炎的中药材，它含有多种天然消炎成分，能消除胃肠道中的多种致病菌和病毒，对人类的胃肠炎有明显预防和缓解作用，特别是夏天人们出现腹痛腹泻或者呕吐时，直接用紫苏梗煮水喝就能让症状尽快好转。

3、解毒止血

紫苏梗路要以后解毒功效也很出色，特别是人们食用海鲜导致食物中毒时，直接服用紫苏梗，就能快速解毒。紫苏梗，这种中药材的止血功效也很出色，平时人们不小心受伤，出现外伤，出血时把它研碎以后直接外敷，就能尽快止血。

紫苏梗的食用方法

紫苏梗和其他常见中药材一样，都可以加清水煎汁服用。它也可以直接放在茶杯中用沸水冲泡，然后代茶饮用。紫苏梗还可以用来煮粥喝，平时可以把适量的紫苏梗加清水煎制取出汤汁，然后再加入洗净的大米，一起煮制成粥，然后趁热食用，能清热解毒也以解表化湿。

紫苏是现实生活中比较常见的一种中药，不仅可以入药，也可以用来做菜烹饪等，味道都十分美味，而紫苏梗也是属于一种中药材，可以发散身体风寒，由于紫苏性温，可以对身体起到消肿等功效，紫苏梗虽好但是服用也有禁忌，一般身体阴虚不宜食用。

紫苏梗属于发散风寒药，性味归经辛，温。归肺、脾经。临床上，紫苏梗主要有以下应用：

1.紫苏汤，治消渴后遍身浮肿，心膈不利：紫苏茎叶、桑白皮、赤茯苓各30g，炒郁李仁、羚羊角、槟榔各23g，桂心、炒枳壳、独活、木香各15g。为粗末，每服12g，加生姜0.15g，水煎服。方中紫苏理气宽中。

2.紫苏散，治风毒脚气，腹内痰恶，脚重虚肿：紫苏、木通、桑白皮、茴香各30g，枳壳60g，羌活、独活、荆芥穗、木瓜、青皮、甘草各15g，大腹子10个。为末，每服9g，加生姜3片，葱白1茎，水煎服。

3.紫苏茶，由于紫苏具有发汗和松弛的效果，当患上风寒感冒、咳嗽、疼痛时，喝上一杯暖乎乎的紫苏茶能有效缓解症状;当感到有压力、身心疲惫时，冲泡一杯紫苏茶，它特殊的香味能让人轻松、镇静。这种特殊的香味其实来源于紫苏醛，它与紫苏油都有补充血液营养、提高血糖含量的作用，可以减轻贫血，让身体恢复活力。

【选方】①治伤寒胸中痞满，心腹气滞，不思饮食：紫苏茎(锉)一两，陈橘皮(汤浸去白，焙)二两，赤茯苓(去黑皮)一两半，大腹皮(锉)、旋覆花各一两，半夏(汤洗七遍，焙)半两。上六味，细切如麻豆大，每服五钱匕，水一盏半，入生姜一分(拍碎)，枣三枚(擘破)，同煎至七分，去渣，温服。(《圣济总录》苏橘汤)

②治水肿：紫苏梗八钱，大蒜根三钱，老姜皮五钱，冬瓜皮五钱。水煎服。

食用禁忌

一般来说，需要注意，紫苏里含有大量草酸，所以不宜过多长期服用，容易上火。另外，气虚体弱的人群最好还是不要服用。

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紫苏梗的功效与作用

紫苏梗的功效与作用，在广东煲汤也会经常采用这种食材，这种药材现在也逐渐走向国际，平时我们也可以将它泡水喝，这种食物切忌多食，以下分享的内容是紫苏梗的功效与作用。希望对你有帮助！

紫苏梗的功效与作用1

1、理气宽中

紫苏梗有理气宽中的作用，《本草崇原》提到：主宽中行气，消饮食，化痰涎。治噎膈反胃，止心腹痛。"可以用于治疗胸膈痞闷。

2、止痛

紫苏梗辛、温，归脾经，有止痛的功效，对于治疗胃脘疼痛，嗳气呕吐有很好的作用。

3、安胎

紫苏梗辛、温，归肺、脾经，有安胎的功效（《本草通玄》：能行气安胎），对于治疗胎动不安有很好的作用。

4、预防流产

紫苏梗注射液腹腔注射，使鼠子宫内膜碳酸酐酶的活性剂量相关性增加，作用与孕酮相似，其治疗先兆流产反安胎的机制也与孕酮相同。紫苏也能使小鼠子宫内膜增厚，促进子宫内膜腺体的增生。

5、其他作用

野紫苏梗中的成分中还能够体外抑制裂环加敏活性。

6、食用方法

两包板栗炖在鸡肉里，最后再放上紫苏梗，紫苏梗提鲜增香水平一流，连板栗里都满是紫苏的鲜香味。

主料：

板栗250g，鸡肉500g，紫苏20g

辅料：

油适量，盐适量，糖适量，味极鲜适量，花雕酒适量

葱15g，红萝卜1根，柱侯酱适量，姜15g

做法：

1、准备食材。

2、红萝卜切滚刀块，紫苏切粗丝，葱切段，姜切大厚片。

3、鸡肉切大块，加入适量的柱侯酱，味极鲜，糖，盐腌制。

4、烧热锅，放油，把鸡肉放入煎至金黄。

5、放入姜葱，沿锅边蘸洒花雕酒增香去腥气。

6、接着放入板栗一起翻炒。

7、加入适量的开水，放入红萝卜块。当锅内煮滚后，加入适量的盐，糖，味极鲜调下味，注意用量，切不可放过量了。

8、烧制15分钟左右后，红萝卜与板栗已经完全成熟时，开大火收汁，汁收的差不多时，放入紫苏梗。

翻炒均匀之后就大功告成了，可以把它们转入砂锅中，烧滚后上桌，这样吃起来热乎乎地很是过瘾哦。

紫苏梗的'功效与作用2

【中药名】 紫苏梗 zisugeng

【别名】 紫苏茎、苏梗、紫苏杆、苏茎、紫苏草、紫苏枝茎。

【英文名】 Perillae Caulis。

【药用部位】 来源于唇形科植物紫苏Perilla frutescens(L.)Britt.的茎。

【植物形态】 一年生草本。高0.3～1.5米。茎直立，绿色或紫色，密被长柔毛。单叶对生；叶片卵形至宽卵形；叶柄长3～7厘米。轮伞花序，具2花，排成偏于一侧的总状花序，密被长柔毛；苞片宽卵形或近圆形，外被红褐色腺点；花萼钟状，长约3毫米，结果时增长至12毫米，萼齿5，上唇3齿，下唇2齿；花冠白色至紫红色，喉部斜钟形，冠檐二唇形，上唇先端微凹，下唇3裂；雄蕊4枚，2强，药室2，花丝扁平；子房全4裂，花柱基底着生，先端2浅裂，花盘前方膨大呈指状。小坚果近球形，直径1.5～2毫米，表面灰褐色，有微隆起的暗棕色网状花纹。花期6～8月，果期8～10月。

【产地分布】 紫苏为栽培品，我国广泛种植。

【采收加工】 秋季果实成熟后采割，除去杂质，晒干，或趁鲜切片，晒干。

【药材性状】 方柱形，四棱钝圆，长短不一，直径0.5～1.5厘米。表面紫棕色或暗紫色，四面有纵沟及细纵纹，节部稍膨大，有对生的枝痕和叶痕。体轻，质硬，断面裂片状。切片厚2～5毫米，常呈斜长方形，木质部黄白色，射线细密，呈放射状，髓部白色，疏松或脱落。气微香，味淡。

【性味归经】 性温，味辛。归肺经、脾经。

【功效与作用】 理气宽中、止痛、安胎。属理气药。

【临床应用】 用量5～9克，煎汤内服。用治胸膈痞闷、胃脘疼痛、暖气呕吐、胎动不安。

【药理研究】 药理实验表明，具孕激素样作用，与孕酮一样能促进子宫内膜腺体的增长。

【化学成分】 含挥发油，油中主要含紫苏醛、1-柠檬烯、α-蒎烯及β-蒎烯、β-丁香烯、α-香柑油烯及芳樟醇等。还含紫苏酮、异白苏烯酮、白苏烯酮、紫苏烯、精氨酸、枯酸、紫苏苷及亚麻酸等。

【使用禁忌】尚 不明确，谨慎用药。

【配伍药方】 ①治伤寒及温病瘥后，起早及饮食多，致劳复：紫苏茎叶(锉)一两，生姜(切)半两，豉一二合。上三味，用水二盏半，煎至一大盏，去滓。食前温服，日二服。(《普济方》紫苏饮)

②治上气暴咳：紫苏茎叶二升，大豆一升。上二味，以水四升煮大豆，次下紫苏，煮取一升五合。分为三服，昼二夜一。(《外台》)

③治孕妇胎气不和，胸闷恶心：苏梗、半夏各9克，生姜3片，陈皮5克。水煎服。[《中医中药与临床研究》1986，(3)：47]

④治脚气，上气不止：紫苏茎叶三分(两)，白前一两，桑根白皮二两(锉)。上件药，捣粗罗为散。每服四钱，以水一中盏，人生姜半分，煎至六分，去滓，不计时候，温服。(《圣惠方》)

⑤治吐血，衄血：白茅三钱，紫苏茎叶二钱。上散。新汲水一碗，煎七分，乘热调生蒲黄二钱，旋服。仍以大蒜两颗煨熟，捶扁，贴敷两脚心，少倾，自觉胸中有蒜气，其血立止。若下部出血，可以煨蒜敷两掌心。

紫苏梗的功效与作用与主治

紫苏梗的功效与作用与主治，紫苏是很多人喜欢的一种蔬菜，但是很多人并不知道紫苏梗也有很多的作用的，既可以用来煮汤的时候增加香味，提升汤的营养，以下分享紫苏梗的功效与作用与主治。

紫苏梗的功效与作用与主治1

紫苏梗的`功效主要是理气止痛、安胎、解郁以及舒肝、和血的作用，中药紫苏还有一些其它的作用，比如解热，特别对于感冒引起的发热，效果很好。

还可以促进胃肠蠕动，通过吃一些紫苏梗可以帮助消化。另外，紫苏梗也可以对痔疮有一定效果，通过紫苏梗泡水，对于痔疮和便秘具有缓解和治疗的作用。紫苏梗可以煲水喝，对于理气宽中、安胎、胎动不安都有一定的疗效。

紫苏梗的功效与作用:

一、可以适当的消食，用于促进胃肠道消化，可以用于治疗食欲不振的患者。

二、有止痛的效果，可以用于胃部疼痛以及呕吐的患者。

三、可以适当的治疗胎动不安的患者。

四、可以有效的促进子宫内膜腺体的增生，有预防流产的功效。

五、可以有效的治疗风寒感冒以及咳嗽的患者。

六、可以有效的缓解压力，疏解抑郁。

紫苏梗的功效与作用与主治2

理气宽中

1、紫苏梗有理气宽中的作用，《本草崇原》提到：主宽中行气，消饮食，化痰涎。治噎膈反胃，止心腹痛。"可以用于治疗胸膈痞闷。

止痛

2、紫苏梗辛、温，归脾经，有止痛的功效，对于治疗胃脘疼痛，嗳气呕吐有很好的作用。

安胎

3、紫苏梗辛、温，归肺、脾经，有安胎的功效（《本草通玄》：能行气安胎），对于治疗胎动不安有很好的作用。

预防流产

4、紫苏梗注射液腹腔注射,使鼠子宫内膜碳酸酐酶的活性剂量相关性增加,作用与孕酮相似,其治疗先兆流产反安胎的机制也与孕酮相同.紫苏也能使小鼠子宫内膜增厚,促进子宫内膜腺体的增生。

其他作用

5、野紫苏梗中的成分中还能够体外抑制裂环加敏活性。

紫苏梗的功效与作用与主治3

紫苏梗的药用价值

【性味】味辛、苦，性寒。

【归经】肺、脾经

【功效】解表散寒，行气和胃。主治风寒感冒，咳嗽呕恶，妊娠呕吐，鱼蟹中毒。

紫苏梗的相关论述

1、《本草蒙筌》：下诸气略缓，体稍虚者用宜。

2、《本草通玄》：能行气安胎。

3、《本草崇原》：主宽中行气，消饮食，化痰涎。治噎膈反胃，止心腹痛。

4、《得配本草》：疏肝，利肺，理气，和血，解郁，止痛，定嗽，安胎。

紫苏梗的药理作用

1、解热作用：实验表明，适量吃一些紫苏叶，有很好的解热作用。

2、抗菌作用：紫苏叶在试管内能抑制葡萄球菌的生长。

3、抗癌作用：紫苏油明显抑制化学致癌剂所致的癌症发病率。

4、平喘作用：紫苏叶能够通过缓解平滑肌痉挛起到平喘的作用。

5、其它作用：紫苏中能够对抗氧自由基和超氧阴离子，有抗衰老的作用。

紫苏梗的药用选方

1、治小儿久咳嗽，喉内痰声如拉锯，老人咳嗽吼喘：苏子一钱，八达杏仁一两，年老人加白蜜二钱。共为末，大人每服三钱，小儿服一钱，白滚水送下。

2、治寻常疣：将疣周围皮肤消毒，取洗净之鲜紫苏叶摩擦疣部，每次10～15分钟，敷料包扎，每日1次。治疗20例，连续摩擦2～6次皆愈。

3、治脚气及风寒湿痹，四肢挛急，脚踵不可践地：紫苏子二两，杵碎，水二升，研取汁，以苏子汁煮粳米二合作粥，和葱、豉、椒、姜食之。

4、治滑大便、顺气：紫苏子、麻子仁。上二味不拘多少，研烂，水滤取汁，煮粥食之。

5、治水肿：紫苏梗八钱，大蒜根三钱，老姜皮五钱，冬瓜皮五钱，水煎服。

6、治消渴变水，服此令水从小便出：紫苏子三两，萝卜子三两。为末，每服二钱，桑根白皮煎汤服，日二次。

紫苏梗的别名为苏梗其是我们比较常见的一种药材，其在我们的很多地方均有种植。其是紫苏的茎割取地上部分，晒干而得来的。有“老苏梗”和“嫩苏梗”之分。具纵沟及顺纹，上有稀疏的柔毛，质硬体轻，断面黄白色，中心有白色疏松的髓，或中空。那么紫苏梗的功效和作用有哪些呢？

一、作用

紫苏辛温行散，叶轻如肺，能发散风寒、宣肺止咳；梗如脾胃，善于行气和中，理气安胎。用于风寒感冒，咳嗽痰多。主治风寒感冒，恶寒无汗；风寒犯肺，咳嗽痰多。紫苏梗有效治疗外感风寒，内兼气滞者用之更良。可用于进食鱼蟹而引起的腹痛、吐泻，单用或配生姜，白芷煎服。

二、功效

紫苏具有发汗和松弛的效果，当患上风寒感冒、咳嗽、疼痛时，喝上一杯暖乎乎的紫苏茶能有效缓解症状；当感到有压力、身心疲惫时，冲泡一杯紫苏茶，它特殊的香味能让人轻松、镇静。这种特殊的香味其实来源于紫苏醛，它与紫苏油都有补充血液营养、提高血糖含量的作用，可以减轻贫血，让身体恢复活力。用于脾胃气滞，胸闷，呕吐之证。本品具行气宽中，和胃止呕功效。偏寒者，每与藿香同用；偏热者，可与黄连同用。偏气滞痰结者，常与半夏、厚朴同用。

三、禁忌

紫苏梗也有其不适用的地方，紫苏茶里含有大量草酸，所以紫苏茶不宜过多长期饮用，容易上火又气虚体弱者也不宜饮用。孕妇可以吃紫苏，解毒安胎、减轻贫血。但要注意不可过量。所以孕妇在食用的时候应当看清楚，其实孕妇在食用任何药物的时候都应该谨慎才是。

紫苏梗为唇形科植物紫苏的干燥茎。秋季果实成熟后采割，除去杂质，晒干，或趁鲜切片，晒干。那么你知道紫苏梗的功效都有哪些呢?下面是我精心为你准备的紫苏梗的功效作用，希望对你有帮助!

紫苏梗的药材类别

藤木类

紫苏梗的性味

辛甘，微温。

①《纲目》：辛，温，无毒。

②《药品化义》：味甘微辛，性微温。

③《本草崇原》：气味辛，平。

紫苏梗的归经

归脾;胃;肺经。

①《药品化义》：入脾、胃、肺三经。

紫苏梗的入药部分

为唇形科植物紫苏或野紫苏的茎。

紫苏梗的产地和分布

主产于湖北、江苏、河南、四川、广西、山东、广东、浙江、河北、山西等地。

紫苏梗的形态特征

一年生草本，高30-200cm。具有特殊芳香。茎直立，多分枝，紫色、绿紫色或绿色，钝四棱形，密被长柔毛。叶对生;叶柄长3-5cm，紫红色或绿色，被长节毛;叶片阔卵形、卵状圆形或卵状三角形，长4-13cm，宽2.5-10cm，先端渐尖或突尖，有时呈短尾状，基部圆形或阔楔形，边缘具粗锯齿，有时锯齿较深或浅裂，两面紫色或仅下面紫色，上下两面均疏生柔毛，沿叶脉处较密，叶下面有细油腺点;侧脉7-8对，位于下部者稍靠近，斜上升。轮伞花序，由2花组成偏向一侧成假总状花序，顶生和腋生，花序密被长柔毛;苞片卵形、卵状三角形或披针形形，全缘，具缘毛，外面有腺点，边缘膜质;花梗长1-1.5mm，密被柔毛;花萼钟状，长约3mm，10脉，外面部密被长柔毛和有腺点，顶端5齿，2唇，上唇宽大，有3齿，下唇有2齿，结果时增大，基部呈囊状;花冠唇形，长3-4mm，白色或紫红色，花冠筒内有毛环，外面被柔毛，上唇微凹，下唇3裂，裂片近圆形，中裂片较大;雄蕊4，二强，着生于花冠筒内中部，几不伸出花冠外，花药2室;花盘在前边膨大;雌蕊1，子房4裂，花柱基底着生，柱头2室;花盘在前边膨大;雌蕊1，子房4裂，花柱基底着生，柱头2裂。小坚果近球形，灰棕色或褐色，直径1-1.3mm，有网纹，果萼长约10mm。花期6-8月，果期7-9月。

紫苏梗的用法用量

内服：煎汤，5-10g;或入散剂。

紫苏梗的功效与作用

理气，舒郁，止痛，安胎。治气郁，食滞，胸膈痞闷，脘腹疼痛，胎气不和。

①《本草经》：宣通风毒。

②《本草蒙筌》：下诸气略缓，体稍虚者用宜。

③《本草通玄》：能行气安胎。

④《本草崇原》：主宽中行气，消饮食，化痰涎。治噎膈反胃，止心腹痛。

⑤《得配本草》：疏肝，利肺，理气，和血，解郁，止痛，定嗽，安胎。

紫苏梗的附方

①治伤寒胸中痞满，心腹气滞，不思饮食：紫苏茎(锉)一两，陈橘皮(汤浸去白，焙)二两，赤茯苓(去黑皮)一两半，大腹皮(锉)、旋覆花各一两，半夏(汤洗七遍，焙)半两。上六味，细切如麻豆大，每服五钱匕，水一盏半，入生姜一分(拍碎)，枣三枚(擘破)，同煎至七分，去渣，温服。(《圣济总录》苏橘汤)

②治水肿：紫苏梗八钱，大蒜根三钱，老姜皮五钱，冬瓜皮五钱。水煎服。(《湖南药物志》)

关于紫苏梗功效与作用和紫苏梗功效与作用点的功效的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

延伸阅读：如何正确鉴别中草药?

眼观

看表面。不同种类的药材由于用药部位的不同，其外形特征会有所差异。如：根类药材多为圆柱形或纺锥形，皮类药材则多为卷筒装。

看颜色。我们可以通过对药材外表颜色的观察，分辨出药材的品种、产地和质量的好坏。比如，黄连色要黄，丹参色要红，玄参色偏黑等。

看断面。很多药材的断面都具有明显的特征。比如黄芪的折断面纹理呈“菊花心”样，杜仲在折断时更有胶状的细丝相连等。

手摸。

手摸法。用手感受药材的软硬，例如：盐附子质软，而黑附子则质地坚硬。

手捏法。用手感受药材的干湿、黏附。例如：天仙子手捏有粘性。

手掂法。用手感受药材的轻重，疏松还是致密。如荆三棱坚实体重，而泡三棱则体轻。

鼻闻。

直接鼻嗅法。将草药靠近鼻子闻它的气味。例如：薄荷的香、阿魏的臭等。

蒸汽鼻嗅法。将草药放入热水中浸泡，犀角有清香而不腥，水牛角略有腥气。

揉搓鼻嗅法。因有些草药的气味微弱，我们可以将它揉搓后再闻味。例如：鱼腥草的腥味，细辛的清香味等。

口尝。

鉴别药材不仅可通过味道还包括“味感”，味分为辛、甘、酸、苦、咸五味，如山楂的酸、黄连的苦，甘草的甜等。

水试和火试

有些药材放在水中，或用火烧一下会产生特殊现象。如熊胆的粉末放在水中，会先在水面上旋转，然后成黄线下沉而不会扩散。麝香被烧灼时，会产生浓郁的香气，燃尽后留下白色的灰末。