大叶青菜的功效与作用

大叶青菜的功效与作用，大叶青菜是一种野生草本植物，也是生活中人们最喜欢吃的一种野菜，他明年春天长出的新鲜嫩芽，采收以后可以当蔬菜食用，一起来了解一下大叶青菜的功效与作用吧。

大叶青菜的功效与作用1

1、补充营养

为人类身体补充有益的营养是青菜的重要作用之一，因为它是一种营养价值极高的野菜，含有丰富的植物蛋白和碳水化合物，还含有微量元素磷和铁以及胡萝卜素等多种微量成分，这些营养成分被人体吸收和利用以后能促进身体代谢，提高身体机能。

2、清热去火润肠通便

青青菜是一种性质寒凉的野菜，平时人们把它制成凉拌菜，食用，能清热去火，可以有效去除身体里的热毒，能减少多种上火症状发生，另外青菜中还含有大量的膳食纤维，它能促进肠胃蠕动，也能缓解肠燥便秘，人们食用以后能起到润肠通便的重要作用。

3、凉血止血

青青菜还是一种能凉血止血的野生菜品，平时人们在自然界中不小心受伤以后，可以采收新鲜的青菜，把它研成碎末以后直接敷在伤处，就能快速止血，而且能防止伤口感染。平时人们因身体内热毒过重，引发便血，吐血以及鼻子出血等多种出血类疾病时，及时食用青菜也能起到明显的止血作用。

大叶青菜的副作用

青青菜虽然营养丰富，食用以后对人类身人体也有多种好处，但是人们食用它时也有一定的副作用，它会加重肠胃负担，也会诱发脾胃虚寒，生活中那些本身就患有脾胃虚弱的人群，是不适合食用青青菜的，不然会让身体不适的症状加重。

现在社会进步了，生活水平提高了，大癌症的发病率却越来越高了，癌症是一种恶性疾病，没有良好的治疗手段，很多人会因此而失去生命，所以平时应以预防为主，而自然界中有一些野菜就有特别好的抗癌防癌作用，今天我会为大家推荐癌症最怕的三种野菜，想预防癌症保健身体的人快来看看吧。

癌症最怕的三种野菜

1、绞股蓝

绞股蓝是一种野生草本植物，是一种可供人类食用的野菜，也是癌症最怕的一种野菜，因为这种野菜具有很高的药用价值，它含有的一些微量元素进入人体后，能消灭人体内的癌细胞，并能清除身体内的转氨酶和胆红素，对人类高发的癌症有特别好的预防作用。

2、蒲公英

蒲公英是生活中常见的一种野菜，在每年春天人们经常食用它，它也是癌症最怕的一种野菜，因为这种野菜具有很强的解毒能力，并能增强人体内巨噬细胞的吞噬能力，可清除身体内的致癌物质，防止细胞癌变，可提高人体抗癌能力，那些患有癌症的人在使用蒲公英以后还能防止癌细胞扩散。

3、白花蛇舌草

白花蛇舌草既是一种野菜，也是一种功效出色的，他具有超强的抗癌能力是癌症最怕的一种野菜，人们吃白花蛇舌草以后可提高身体免疫力并能增强身体的抗癌能力，能防止细胞癌变，也能阻止癌细胞再生，它对人类经常出现的胃癌，肝癌都有特别好的预防和治疗作用。

4、车前草

癌症最怕的三种野菜在上面为大家做了详细介绍，但除了这些三种野菜以外，车前草也是一种能预防癌症的野菜，它也适合人们在平时生活中经常食用，虽然它不是癌症最怕的野菜，但人们经常食用车前草也能防止癌症发生，而且能阻止癌症病情恶化对维持人体健康是有明显的好处的。

今天为大家推荐了癌症最怕的三种野菜，其实除了上面为大家推荐的这三种野菜以外，车前草、槐花，鱼腥草等都具有很强的抗癌能力，是人们预防癌症时适合食用的健康蔬菜。

大叶青菜的功效与作用2

大叶青菜别名青菜，中国东北称油菜子，为一年生草本植物，茎、叶用蔬菜水果，色调墨绿色。喜温湿冷，抗寒力较强，种子萌发的最低温3—5℃，在20—25℃标准下3天就可以出芽， 根茎较比较发达，主根下葬深，支、细根多，规定土壤层浓厚，构造优良，土壤有机质丰富多彩，既固土锁水，又松散换气的壤质土，在弱酸性或中性化土壤层中，更有益于提升生产量，提升油菜籽含油量。

蔬菜中含多种多样营养元素，含有维他命C。蔬菜种子含油率达35~50%，其食用油带有丰富多彩的油酸和多种营养元素，营养成分高。不可是优良的食品油，并且在工业生产上也拥有 普遍的主要用途。

适合群体

一般平均可食，非常适合患口腔溃疡、嘴角湿白、牙龈流血、牙松、积血腹痛、癌症病人，但痧痘、孕初期女性、目疾病人、小儿麻疹中后期、疥疮、狐臭等特殊病种病人要少食。

常见问题

1、蔬菜的吃法较多，可炒、烧、炝、扒、蔬菜心可做调料，如“蘑菇青菜”、“扒菜心”、“虾皮蔬菜”等。

2、服用蔬菜时要现做现切，并且用灶火油爆，那样既可维持鲜脆，又可使其营养元素不被毁坏。

3、吃不完的熟蔬菜留宿后就千万别吃，以防导致亚硝酸钠堆积，易引起癌症。

药用价值作用

软化血管：蔬菜为低热量蔬菜水果，且带有膳食纤维素，能与胆酸盐和食材中的.胆固醇及甘油三酯融合，茯苓功效寒性,伤肠胃,尽量加少量寒必温缓解寒性之性。并从排泄物中排出来，进而降低长链脂肪酸的消化吸收，故能用来降低血脂。中医学觉得蔬菜能活血化淤、散血消肿的功效，可用以孕妇生完孩子积血腹痛及其医治疖子、丹毒。

祛毒消肿：蔬菜中常含的植物激素，可以提升酶的产生，对进每个人身体的致癌物有吸咐抵触功效，故有抗癌作用。除此之外，还具备推动血液循环系统、、丹毒菜还能提高肝脏的身体排毒体制，对皮肤疮疖。乳痈有医治功效。

宽肠润肠：蔬菜中带有很多的绿色植物甲基纤维素，能推动肠道蠕动，提升排泄物的容积，减少排泄物在肠管滞留的时间，进而医治多种多样便秘，防止肠胃肿瘤。主冶游风丹毒，手脚疖子，乳痈，习惯性便秘，老人钙的缺失等症状。

大叶青菜的功效与作用3

功效作用

青菜也可泛指绿色蔬菜，全世界栽植青菜以印度最多，中国次之。为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，还含多种营养素，富含维生素C，可用于腌制泡菜，还可晒为霉干菜。有活血化瘀、散血消肿的作用，可用于孕妇产后淤血腹痛以及治疗疖肿、丹毒。

1、降低血脂青菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，从而减少脂类的吸收，故可用来降血脂。

2、宽肠通便青菜中含有大量的植物纤维素，能促进肠道蠕动，增加粪便的体积，缩短粪便在肠腔停留的时间，从而治疗多种便秘，预防肠道肿瘤。

3、解毒消肿青菜中所含的植物激素，能增加酶的形成，对进入人体内的致癌物质有吸附排斥作用，故有防癌功能。此外，还具有促进血液循环、增强肝脏的排毒机制，对皮肤疮疖、乳痈有治疗作用。

4、美容保健青菜中含有的维生素C、胡萝卜素是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养物质，常食具有美容作用。青菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高，一个成年人一天吃500g青菜，其所含钙、铁、维生素A和C即可满足生理需求，另外青菜还有助于增强机体免疫能力。

营养价值

青菜的招牌营养素含量及其营养价值可称得上诸种蔬菜中的佼佼者。青菜富含丰富的维生素、蛋白质、胡萝卜素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁、氯等矿物质。据专家测定，青菜中所含的维生素C是大白菜的3倍多。

1、青菜中的钙是所有绿叶蔬菜中含量最高的，是大白菜的2倍，常吃能够促进骨骼的发育。绿叶菜中还含有丰富的维生素K，能帮助钙沉积入骨骼当中。

2、青菜中含有大量粗纤维，其进人人体内与脂肪结合后，可防止血浆胆固醇形成，促使胆固醇代谢物——胆酸得以排出体外，从而减少脂类的吸收，以减少动脉粥样硬化的形成，降低血脂，从而保持血管弹性。

3、青菜中含有大量胡萝卜素（比豆类多1倍，比西红柿、瓜类多4倍，是大白菜的74倍），进入人体后，可促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着，使皮肤亮洁。延缓衰老。

4、青菜中所含的维生素C，在体内会形成一种“透明质酸抑制物”，这种物质具有抗癌作用，可使癌细胞丧失活力。维生素C还能预防牙龈萎缩、出血。还能保护心血管，抑制黑色素生长。

功能主治

清热；解毒；利湿；止血。主感冒发热；咳嗽；咽喉肿痛；肠炎；痢疾；肝炎；湿热带下；痈疮肿毒；痄腮；口疮；烫火伤；毒蛇、狂犬咬伤；皮肤湿疹；吐血；尿血；便血；外伤出血。

用法用量

内服：煎汤，15-30g；或绞汁。外用：适量，捣敷；或研末外敷；或煎汤洗。

各家论述

1．《峨嵋药植》：根状茎：清火退热。

2．《贵州民间方药集》：全草：止咳。治伤风感冒；外用治九子疡，消肿毒。

3．《广西中药志》：叶：治热咳吐血，红白痢疾，解毒；外治跌打出血，水火烫伤，疮疡烂肉等证；根：治赤白痢。

4．广州部队《常用中草药手册》：全草：清热，解毒，利湿。治流感，感冒，咳嗽，扁桃体炎，腮腺炎，肠炎，痢疾，皮肤湿疹。

摘录

《中华本草》《中药大辞典》

万寿竹

学名：Disporum

cantoniense

(Lour.)

Merr.

别名：山竹花、竹叶参、竹节草、广东万寿竹、白根药。

形态：万寿竹为百合科万寿竹属草本。根状茎横走，质硬，上生粗长肉质根。茎高

生长环境：生于山坡、林下的草地。

性味：味苦、辛，性凉。清热解毒，舒筋活血。

功效：1．风湿关节痛，腰腿痛：2．痛经，月经过多；3．小儿高热：4．肺结

大叶草有很多种，最为常用的是豨莶。 豨莶（大叶草），又叫：稀莶草、猪膏草、风湿草、老前婆、野向日葵、牛人参。

味苦，寒。入肝、脾、肾经。

功能祛风湿，利筋骨，降血压。用于治疗四肢麻痹，筋骨疼痛，腰膝无力，疟疾，急性肝炎，高血压病，疔疮肿毒，外伤出血。

用法用量：内服：煎汤，3～4钱（大剂1～2两）；捣汁或入丸、散。外用：捣敷、研末撒或煎水熏洗。

注意：阴血不足者忌服。

附方：

①治风、寒、湿三气着而成痹，以致血脉凝涩，肢体麻木，腰膝酸痛，二便燥结，无论痛风，痛痹，湿痰，风热，宜于久服，预防中风痿痹之病：豨莶草不拘多寡，去梗取叶，晒干，陈酒拌透，蒸过晒干，再拌再蒸，如法九次。晒燥，为细末，贮听用，蜜丸，早空心温酒吞服四、五钱。（《活人方汇编》豨莶散）

②治感受风湿，或嗜饮冒风，内湿外邪，传于四肢脉络，壅塞不舒，以致两足软酸疼痛，不能步履，或两手牵绊，不能仰举，凡辛劳之人，常患此症，状似风瘫：地梧桐（花、叶、梗、子俱可，切碎晒干，炒，磨末子）一斤，豨莶草（炒，磨末子）八两。上二味，和匀，炼蜜丸，如桐子大。早晚以白滚汤送下四钱，或单用臭梧桐二两，煎汤饮，以酒过之，连服十剂，其痛即瘥，或煎汤洗手足亦可。忌食猪肝、羊血、番茄等物。（《养生经验合集》豨桐丸）

③治疠风脚弱：豨莶草（五月取赤茎者，阴干，以净叶蜜酒九蒸九晒）一斤，当归、芍药、热地各一两，川乌（黑豆制净）六钱，羌活、防风各一两。为末，蜜丸。每服二钱，空心温酒下。（《张氏医通》豨莶丸）

④治中风口眼歪斜，手足不遂，语言蹇涩，口角流涎，筋骨挛强，腰脚无力等证：豨莶（酒蒸，晒九次）三斤，蕲蛇二条，人参、黄耆、枸杞子、川萆薢、於白术、当归身各八两，苍耳子、川芎、葳灵仙、半夏曲各四两（以上诸药，但用酒拌炒），沉香二两（不见火）。共十三味，俱为细末，炼蜜丸如梧桐子大。每早晚各服三钱，白汤送下。（《方脉正宗》）

⑤治疟疾：豨莶草（干品）一两。每天一剂，两次煎服，连服三天。（《全展选编·传染病》）

⑥治急性黄疸型传染性肝炎：黄花草五钱，山栀子一钱，铁锈钉二枚。按病情可加三叉枪（三叶鬼针草）适量。加水800毫升，煎成300毫升。每天一剂，两次煎服。（《全展选编·传染病》）

⑦治发背丁疮：豨莶草、五叶草（即五爪龙）、野红花（即小蓟）、大蒜等分。擂烂，入热酒一碗，绞汁服，得汗效。（《乾坤生意秘韫》）

⑧治痈疽肿毒，一切恶疮：豨莶草（端午采者）一两，乳香一两，白矾（烧）半两。为末。每服二钱，热酒调下，毒重者连进三服，得汗妙。（《乾坤生意秘韫》）

⑨治蜘蛛咬伤及狗咬、其它虫咬：豨莶草，捣烂敷患处。（《贵州省中医验方秘方》）

⑩治风气行于肠胃泄泻：火枚草，为末，醋糊丸，梧子大。每服三十丸，白汤下。（《世医得效方》火坎丸）

⑾治翻胃及脾间诸疾，腹痛泄泻：皱面地葱花（即火枚草花），不以多少，焙干，为细末，蜜煮面糊为丸，如梧桐子大。每服五十丸，白汤送下，不拘时候。（《百一选方》）

⑿治肠风下血：豨莶叶，酒蒸为末，炼蜜丸。每服三钱，白汤下。

豨莶草（大叶草）

性寒；味苦；归肝、胆经。

功效 清热燥湿，泻肝胆火。用于：湿热黄疸，阴肿阴痒，带下，强中，湿疹瘙痒，目赤，耳聋，胁痛，口苦，惊风抽搐。

禁忌 脾胃虚弱及阳虚无火者禁服

别名：甜茶、大叶鲗鱼叶。

植物名：牛白藤。

生长环境：本品为藤状灌木。是常见的野生山地植物，或生于河涌边的灌木丛中。

分布：我国南部地区或海南均能找到这种植物。

入药部分：叶。

采集期：夏、秋。

自采地点：山岗。

大叶龙胆草的功效与作用

性味：性微凉、味甘。

功能：清热解毒。

大叶龙胆草主治、用量和用法

1、皮肤痒：干叶1至2两，煎水洗，亦可内服；

2、皮肤生蛇：用法同上。

大叶龙胆草验方

1、验方：（治皮肤生蛇方）大叶龙胆草1两、一炷香5钱、秋苦瓜5钱、田基黄5钱、蛇总管5钱、清水四碗，煎成一碗服。

（方解）皮肤生蛇，乃因风热湿毒而成。本方五味同属清热散毒药，一炷香兼有祛风作用，治疗皮肤生蛇，疗效甚高。

（方歌）皮肤生蛇痕痒苦，炷香大叶鲗鱼草，总管田基秋苦瓜，解毒止痒真正好。

附录：（根）即土加皮，治风湿骨痛，配伍用。

2、验方：（治风湿骨痛方）土加皮5钱、丢了棒根5钱、臭屎茉莉5钱、半枫荷5钱、东方桔5钱、清水四碗，煎成一碗服。

（方解）土加皮，丢了棒善祛湿；半枫荷、臭屎茉莉根祛风祛湿，舒筋活络；东风桔疏风热，止骨节痛。合为祛风祛湿，舒筋活络止痛之剂。

（方歌）风湿骨痛土加求，丢了棒根茉莉头，半枫荷与东风桔，祛湿祛风痛即休。

大叶龙胆草附方

1、龙胆泻肝汤（《医方集解》）治肝胆实火上炎证，头痛目赤，胁痛口苦，耳聋，耳肿，舌红苔黄，脉弦数有力。肝经湿热下注证。阴肿，阴痒，筋萎阴汗，小便淋浊，或妇女带下黄臭等，舌红苔黄腻。龙胆草6g，黄芩9克，栀子9克，泽泻12克，木通9克，车前子9克，当归3克，生地黄9克，柴胡6克，生甘草6克。水煎服。亦可用丸剂，每服6～9克，日二次，温开水送下。方中龙胆草大苦大寒，泻火除湿，为君药。

2、龙胆散（《太平圣惠方》）治劳黄，额上汗出，手足中热，四肢烦疼，薄暮寒热，小便自利等证。龙胆草0.6克，麦冬、甘草、柴胡、麻、犀角各1克，牡蛎30克。上7味为散，水煎，入生地黄汁0.5合，温服。方中龙胆草配伍诸药有泻肝胆实火，除下焦湿热之功。

3、单味研末，煎汤服，或开水送服，治肝火上冲所致的鼻衄。

龙胆草的副作用

用量过大：龙胆草对胃肠道有轻度刺激作用，有利于食物的消化。但大剂量服用则妨碍消化，并可出现头痛、面红、头晕、心率减慢。

药不对证：龙胆草为大寒之品，泻火力强，易伤阳气。使用不当即会出现不良反应。例如龙胆草有利胆作用，临床上常被用于治疗胆石症。这种疾病疗程一般较长，用龙胆草长期清泻，常会出现头晕、乏力、神倦。此则为苦寒的龙胆草伤及正气的不良反应。

龙胆草的毒性介绍

龙胆碱小鼠灌胃的LD50为460mg/kg，皮下注射大于500mg/kg，静脉注射为250-300mg/kg。另有报道龙胆碱小鼠灌胃LD50为1.3g/kg。

龙胆草的使用禁忌

本方药物多为苦寒之性，内服每易有伤脾胃，故对脾胃虚寒和阴虚阳亢之证，或多服、久服皆非所宜。脾胃虚弱作泄及无湿热实火者忌服，勿空腹服用。

（1）该品大苦，大寒，中药苦味之中仅次于马钱子，胜于黄连，居第二位，多用败胃，且不易入口，应佐以甘草。以调口味。

（2）黄连、龙胆草皆为清热泻火要药，黄连偏清心胃之火，龙胆偏泻肝胆之火。

（3）龙胆与黄柏皆能清下焦湿热，但龙胆长于泻肝胆实火，而黄柏主泻相火而清虚热。

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延伸阅读：中药材的保质期一般多久？

一般情况下，不同的中药材有不一样的保质期。普通的中药材保质期一般是半年到一年这样，最多也只能放置两年，大多数超过两年就会失去药效。

如果是木本植物的中药材，长放在空旷通风处，基本可以保存两年之久，最多不超过四年。矿物药材的话保质期就会长一些，基本只要不放在阴暗容易受潮的地方，大多数可以保存三年到五年，最长可以保存十年之久。

虽然这些中药材的保质期都不是很短，但是也要尽快地使用完，堆积的时间越长，药效可能就会减弱，容易影响治疗效果，具体事项建议咨询专业中医师。