1.南瓜粥的功效和作用作为一种营养美味的常见养生粥，南瓜粥的功效和作用非常多。

2.中医认为，南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排浓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈和便秘。

3.此外，南瓜还有利尿、美容等作用。

4.现代医学研究则表示，南瓜中富含果胶和维生素，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，因此使用南瓜有解毒的作用。

5.南瓜中的果胶还能保护胃肠道粘膜，促进溃疡面愈合，加强胃肠蠕动，从而帮助食物消化。

6.南瓜具有一定的妨碍功效，食用南瓜粥能能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。

7.南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参和人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。

8.对于宝宝来说，南瓜粥是很好的辅食，因为南瓜粥富含丰富的锌元素，能促进宝宝成长发育，让宝宝快高长大。

9. 做法材料：南瓜一块，大米一小把。

10.新鲜南瓜一块切成片，然后上蒸锅蒸至软烂。

11.用勺子将南瓜碾压成泥备用。

12.大米一小把，加足量的水煮熟，加入适量南瓜泥拌匀至足够软烂即可。

13. 禁忌《本草纲目》中早有记载，凡有脚气黄疽、时病疳症、下痢胀满、产后痧痘、气滞湿阻等病症时皆忌食，胃热病人宜少食南瓜，多食南瓜可引起脘腹气滞发胀。

14.患感染性疾病和发热症状者不宜食用南瓜粥，以防病情恶化。

15.此外，需要注意的是，任何对南瓜过敏的人都最好不要吃南瓜。

南瓜粥的营养价值很高，它的功效与作用也是很显著的，最重要的一点就是可以促进肠胃的消化，滋养脾胃的同时还能够增强体质，所以它的营养价值很理想。

南瓜粥的烹饪方法也是很有技巧的，要跟烹饪人士多学习交流，这样会掌握的更好，烹饪出来的味道口感也会更香甜软糯，跟别人沟通要尊重别人做好以下几点:

1、懂得替他人着想

凡事不计较，不会因为一些小事而斤斤计较，也不会因为别人对你做错了什么不肯原谅自己，不肯原谅他人，真正的对自己好的是放过他人也就是放过自己。平时做事要懂得洞察他人的心里，见到人要懂得问好。

2、要态度谦虚、不卑不亢

即使自己现在一无所有，也不会过分的自卑，贬低自己，而是自己给自己鼓励，即使自己现在成功了，也不会瞧不起他人，还是会努力的检查自己的不足。

3、善于倾听别人的话语

在别人没有说完话时不打算他人的话。如果对对方的意见有看法，也不要去否定他人的想法。要等他人说完再表达自己的看法。这样才能收获到更多的友情，才能收获到真正的朋友们。

4、尊重对方的个性和想法

不要做什么事情都用强硬的口吻与人对话。世界上没有完全相同的两片树叶，所以说要懂得尊重对方的爱好，即使对方不愿意听自己的言语，自己就不要一味的再说，另外要善于和对方交谈，不要总谈论自己的悲伤，要善于倾听他人的想法，懂得帮助他人。

5、无论你喜欢还是讨厌的人，都要学会尊重他人

尊重敌人就相当于我们没有敌人，和每个人都是友好相处的。所以说尊重他人是一种智慧。我们要有宽广的胸怀，对比自己优秀的人要向他人学习，对比自己差的人也要学会友好相处。

6、不为自己的错误找借口

自己做错事情要承认，要努力的接受自己的不足，只有肯接受自己的缺点，才能更好的接受他人的缺点，对别人做错的事情不要过分责备，要懂得宽容。

南瓜粥具有补 中 益 气的功效，有健脾养胃 、解毒 、降血糖 、美容养颜的功效。南瓜中含有丰富的维生素和果胶，有很好的吸附性，能消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅，汞和放射性元素，能够起到解毒的作用。

一道南瓜粥做法

做法步骤：

用料

南瓜 300克

小米 80克

枸杞 适量

冰糖 适量

做法步骤

1、准备好材料。

2、南瓜去皮去籽，切小块；

3、小米洗净，干乾水分；锅中加水烧热（小米和水的份量是1：10），然後放入已洗净好的小米煮以中小火煮沸。

4、接著加入南瓜块熬煮30分钟，并且要随时搅拌一下，以防糊底。

5、喜欢吃甜的可以加入糖熬煮。

6、关火后再稍焖一会儿，喝的时候放上几颗枸杞。

7、装碗盛出!

小贴士

煮粥的时候，在锅中滴几滴食用油，不容易溢锅。

营养价值：

1.小米中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物这几种主要营养素含量很高，而且由于小米通常无须精制，因此保存了较多的营养素和矿物质，其中维生素B1含量是大米的几倍，矿物质的含量也高于大米，小米还含有一般粮食中不含有的胡萝卜素。

2.小米含铁量突出，有很好的补血效果，其磷含量也很高，是大米的2~3倍，含有大量的维生素E，为大米的4.8倍。

3.含钾高含钠低，含量比为66：1，膳食纤维是大米的4倍，但其蛋白质中赖氨酸含量很低，所以应与大豆和肉类等氨基酸含量较高的食物同食。

4.小米的淀粉含量高约70%，是一种能量食物。

南瓜中所含的胡萝卜素是维生素A的前体，对上皮组织的生长分化具有生理功能，保持正常，促进骨骼发育。此外，南瓜中还含有多种氨基酸和组氨酸，具有很高的营养价值，多吃南瓜对身体没有伤害，一般人都可以吃，特别适合肥胖、糖尿病和中老年人。

去燥：南瓜营养丰富，它能帮助垂体激素正常分泌，增加免疫力，缓解春寒。补血：南瓜中含有钴，对血液有影响，清代名医陈秀元说：“南瓜是一种极好的血液制品，南瓜中所含的果胶能保护我们的胃粘膜，促进胃肠蠕动，帮助消化食物。对胃病患者多吃、减少疾病也有帮助，南瓜可消除亚硝胺癌抗原突变，具有抗癌作用，并有助于恢复肝肾功能，提高肝肾细胞再生能力。

对于一些疙瘩等现象有很好的效果，所以吃南瓜可以防碍。南瓜粥还有排毒的功能，可以排除体内的一些毒素并吸收体内的重金属物质，去除人体内的有毒物质，南瓜还可以消除致癌物质，突变的亚硝胺、果胶还可以去除体内的重金属和一些农药，因此具有防癌、防中毒的作用，对肝肾功能受损的患者有帮助，增加肝肾细胞再生能力，南瓜分泌的胆汁能促进胃肠蠕动，帮助消化食物。同时，南瓜中的果胶可以保护人们免受粗食的刺激，保护我们的胃粘膜。

但是，由于南瓜是热性食物和毛发，因此发热病患者不建议食用南瓜，而有油炸摩拉多症状的患者应谨慎食用南瓜，否则会加重病情，它含有丰富的营养价值和纤维素。吃南瓜可以调节身体达到BOM平衡。用南瓜煮南瓜粥，味道很甜。小米南瓜粥是一种低热量、胃基本营养的食物，具有润肺养颜的功效。南瓜中含有人体所需的多种氨基酸，其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸和苏氨酸的含量较高。

南瓜粥的主要作用是为机体提供能量、补充所需营养物质，但其没有药物功效。

南瓜粥是一种常见的食物，主要成分是南瓜、米。南瓜富含93.5g水分、5.3g碳水化合物、890.0mg胡萝卜素、145mg钾、8.0mg维生素C等营养物质，所以适量吃南瓜粥的作用是补充上述营养物质，还可为机体提供能量。

一道南瓜粥做法

食材准备：南瓜、糯米粉、牛奶

做法步骤：

1.南瓜切开去籽去皮切成小块

2.南瓜隔水蒸软，我比较喜欢奶味浓的，所以准备了1碗牛奶

3.将蒸好的南瓜和牛奶一起倒入料理机中，打成较细腻的糊

4.将南瓜糊倒入干净的锅里，小火煮至微沸

5.将20克糯米粉和100克水 ，彻底搅匀至没有颗粒

6.然后将糯米粉水分几次加入，一边加一边搅拌

7.汁水也变得厚实了，烧开就可以关火了。一碗香浓柔滑的韩式南瓜粥，秋日里的美味！

南瓜营养价值：

1.南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，起到解毒作用。

2.南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。

3.南瓜含有丰富的钴，在各类蔬菜中含钻量居首位。钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成。

4.南瓜中所含的维生素C克防止硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝酸。南瓜中含有的甘露醇，减少粪便中毒素对人体的危害。

5.南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用。有防癌功效。

6.南瓜中含有丰富锌，参与人体内核酸、蛋白质合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。

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延伸阅读：中药材的保质期一般多久？

一般情况下，不同的中药材有不一样的保质期。普通的中药材保质期一般是半年到一年这样，最多也只能放置两年，大多数超过两年就会失去药效。

如果是木本植物的中药材，长放在空旷通风处，基本可以保存两年之久，最多不超过四年。矿物药材的话保质期就会长一些，基本只要不放在阴暗容易受潮的地方，大多数可以保存三年到五年，最长可以保存十年之久。

虽然这些中药材的保质期都不是很短，但是也要尽快地使用完，堆积的时间越长，药效可能就会减弱，容易影响治疗效果，具体事项建议咨询专业中医师。