桑葚水：鲜桑葚60克，加水煮沸后再小火煎煮10分钟，每晚睡前1小时服用。桑葚味甘，性寒，具有补肝益肾、安神益智、补血滋阴、生津止渴、润肠通便、明耳目、乌须发的作用，特别适合失眠伴有便秘、贫血、脱发、少白头、耳鸣者食用。

扩展资料

在市场上看到卖桑葚的人的手、垫着桑葚的叶子全部都被染成了紫色，是因为桑葚里面含有一种叫花青素的东西。花青素具有很强的抗氧化能力，而颜色越深，所含的花青素就越多。

不仅如此，桑葚还有另外一种抗氧化成分——桑葚多糖。所以现代研究认为，桑葚具有调节免疫、抗疲劳、抗衰老等作用。中医认为，具有补肝益肾、养血生津、滋阴补血、润肠通便、生津止渴等功效。

参考资料来源：人民网-细数桑葚的九种养生治病作用

参考资料来源：人民网-中医最经典的7个偏方?喝桑葚水治失眠

可以，把桑叶晒干以后，用沸水冲泡，代茶饮用，特别方便而且有利于人体对桑叶中的营养成分的吸收和利用。桑葚叶泡水喝有以下几种功效：1、桑葚叶善于散风热而泄肺热，对外感风热、头痛、咳嗽等.2、桑葚叶可用于肺热燥咳，桑葚叶苦寒清泄肺热，甘寒益阴，凉润肺燥，故可用于燥热伤肺、干咳少痰。3、桑葚叶中的γ-氨基丁酸、芸香苷、槲皮素有降血压的作用。桑葚叶中的γ-氨基丁酸是神经传达物质，能促进脑组织的新陈代谢和恢复脑细胞功能，同时，能改善脑部血液流动，增强血管紧张素转换酶Ⅰ的活性，促使血压下降。4、桑葚叶具有较强的抗炎作用，与祛风、清热功效相符。降血脂、降胆固醇、抗血栓形成和抗动脉粥样硬化作用。5、桑葚叶是物美价廉的天然美容护肤佳品，尤其对脸部的痤疮、褐色斑有良好的疗效。

桑叶茶的功效与作用

喝茶也是现在不少人养生修性的一种方法，那么大家有没有喝过桑叶茶呢？知道不知道桑叶茶的功效与作用有哪些呢？想要知道的话，不妨继续往下看看吧。

桑叶茶的功效与作用1

桑树叶茶的作用

1、降低血糖

桑叶茶中带有N-糖化合物，具备抑止血糖值升高的药用价值，可用以预防和治疗糖尿病。桑树叶特定物具备抑止血糖值升高的作用，其关键作用成分是桑树叶中的“黄酮”，它是一种具备独特作用的成分，它是其他动、植物所没有的。日本国医疗界称这类独特构成为“DNJ”物质。其关键功效是抑止绵白糖酶、麦芽糖酶、a-葡萄糖甘糖、a-胃蛋白酶的溶解，能刺激性胰岛素分泌，减少甘精胰岛素溶解速率。

2、减少血粘

高脂血症患者的血液黏度高，在毛细管中的流动性非常不通畅。毛细管仅有我们秀发的1/100那麼粗，因此非常容易阻塞。心肌梗塞和脑溢血全是毛细管阻塞的结果。桑叶茶中带有加强毛细管、减少血液黏度的黄酮类化合物、多糖类成份，因此在减肥瘦身、改进高脂血症的另外，又有防止心肌梗塞和脑溢血的功效。

3、减肥瘦身低脂

桑叶茶能够减肥瘦身，便是与桑树叶“消肿”、“清血”的功效相关。桑叶茶往往可以消肿，是由于桑树叶有益水的用途。利湿功效与有利排尿功效不一样，不仅能够推动小便，还能够使积在体细胞中的不必要水份排出去。因此桑叶茶可以改进说白了的水肿状况。清血是将血液中产能过剩的中性化人体脂肪和胆固醇排净。血液中的中性化人体脂肪或胆固醇提升过多便是高脂血症。因此人胖多见高脂血症病人。桑叶茶有改进这类高血脂的功效。

4、消疮去斑

科学研究证实，桑叶茶也有优良的皮肤美容科功效，非常是对面部的痤疮、深褐色斑有比较好的功效。桑叶茶含有黄酮类化合物、酚类化合物、碳水化合物、柠檬酸、胡罗卜素、维他命及多种多样身体必不可少的营养元素，这对改进和调整皮肤组织的基础代谢，非常虽抑止色素沉着的产生和发展趋势均有积极主动功效。此外，坚持不懈常喝也有降低皮肤或内脏中脂褐质（即老人斑）的食滞。

5、防衰老

桑叶茶具备相近山参的滋补与延缓衰老、平稳中枢神经系统作用的功效，能减轻生理学转变造成的情绪激动，提升身体超氧化物歧化酶的特异性，阻拦身体有害物的造成、降低或清除早已造成并食滞身体的脂褐质。还能调整机体对应激反应刺激性的反应能力，提高机体承受工作能力和防衰老功效。

桑叶茶的吃法

1 、桑树叶煮茶

挑选桑树叶煮茶，最好挑选残花的桑树叶。残花桑树中上端零污染、无病害的叶子。煮茶的水温度不可以开全，最好70-8零摄氏度，那样不容易毁坏到桑树叶的一些营养元素，能维持桑叶的功效和功效与作用。

2、拌凉菜桑树叶

挑选新鲜嫩幼的桑树叶，将桑树叶的叶茎除掉，洗干净，切条，放进沸水锅中焯一下，随后将桑树叶用凉白开水太凉，控干水份，再放进锅中炒海，放盐油就可以。

3、桑树叶菜饼

桑树叶也可以做菜饼服用。将洗干净的桑树叶切割成一小块，放进沸水锅中焯一下，捞出过冷水，再将控干水的桑树叶和面粉混匀称，摊煎饼吃。

4、桑树叶鲫鱼豆腐汤

将干躁的桑树叶先自来水侵泡三十分钟，用冷水清洗，将解决好的草鱼放进沸水里烧开，添加桑树叶一起同煮。

5、桑树叶中式点心

将干躁的桑树叶茶破碎，依照5%的占比和面粉混匀称，可用以烘烤吐司面包或是别的点心，制成馍馍、鲜面条、水饺等，那样身心健康并且有营养成分。

6、桑树叶姜片

姜片在家乡的情况下常常被她们作为制做那类酸姜的食材，美味是确实美味，并且大伙儿还非常喜爱在夏季的情况下制做，说成在夏季多吃一些姜片，对我们去湿气是有益处的`，之后也见到有年老的老人将桑叶茶和姜片一起煮来喝，尽管色调看上去和一切正常的茶叶水看上去类似，可是闻着的味儿确是含有桑树叶的香气和姜片的香气的，不爱的人可能会感觉一些呛鼻，很看不上这一味儿，可是去湿气的作用确是更上一层楼了。

7、桑树叶薏仁米

桑树叶还能和薏仁米一起煮，那样也算上的是一种新食用方法了，由于桑树叶也有祛毒下火的作用，在夏季的情况下常常吃一点桑叶茶，对有利排尿排出来身体的体内湿气也可以具有协助的功效，可是薏仁米也是有味道的，很多人可能没注意到这种问题，可是要是就是你清煮薏仁米，不添加其他的这些调味品你也就会清晰的品尝到薏仁米的味儿，有的人觉得是非常香的，可是有的人确是很看不上薏仁米的香气，非常是和桑树叶一起煮的情况下可能会有一种草药的味儿，因此很多人都看不上这一味儿，可是更是良药苦口的大道理，可能越发不好喝的对我们的人体就就越好，别一直看不上它的味儿和味道，对身体好才是硬道理。

8、桑树叶莓茶

桑树叶和莓茶一起煮是很多人都没试着过的作法，我以前也不知道也有那样的食用方法，可是我故乡那边原本就生产莓茶，随后莓茶的生产量许多，随后也可以挑到上优秀品质的莓茶，大家在选莓茶的情况下常常会选那类叶片越白越好的莓茶，随后，老大家聚会活动的情况下或是是以田间做完活回家以后，便会将桑树叶和莓茶一起泡来喝，她们感觉那样喝对除去身体的体内湿气和止渴是一举两得的事儿，因此，这二者一起加起来喝是很广泛的状况，不必看不上它看上去色调黄绿色黄绿色的，实际上味儿非常好，非常是对我们的身心健康非常合理。

桑叶茶的副作用

1、抑止胃蛋白酶

桑葚子中带有蛋白酶抑止物，导致肠胃内的胃蛋白酶不可以毁坏C型造成荚膜链球菌B内毒素，而造成出血性肠炎。

2、刺激性消化系统系统

桑葚子含油酸，过多服用对消化系统可造成刺激症。

3、恶心干呕

过多食用桑叶茶，可能会出现恶心想吐、呕吐的病症。

4、胃部不适

食用过多，消化道可能有不适感病症，出现腹痛、腹泻、腹胀、排便呈苹果酱样等。

5、食用不能过多

但是桑叶茶功效和功效许多，有降三高、减肥瘦身、去斑等功效，合适平时食用，要是控制好每日食用桑叶茶的量，不可以食用过多，平常还要多喝温水，这就防止桑叶茶的副作用造成。

综上所述个人所得，喝桑叶茶能降血压、降血脂、去斑、美容养颜、延缓衰老，可是桑叶茶也不适合食用过多，桑树叶有一定的寒性性，假如脾胃不好的人食用过多，会刺激性消化系统等，产生不适感，因而食用尽可能适当！

桑叶茶的功效与作用2

桑叶茶的功效之降低血糖

桑叶茶中含有N-糖化合物，具有抑制血糖上升的药理作用，可用于防治和治疗糖尿病。桑叶原物具有抑制血糖上升的功能，其主要功能成份是桑叶中的“生物碱”，这是一种具有特殊功能的成份，是其它动、植物所没有的。日本医学界称这种特殊组成为“DNJ”物质。其主要作用是抑制蔗糖酶、麦芽糖酶等的分解，刺激胰岛素分泌，降低胰岛素分解速度。

桑叶茶的功效之消疮祛斑

研究证明，桑叶茶还有良好的皮肤美容作用，特别是对脸部的痤疮、褐色斑有比较好的疗效。桑叶富含黄酮化合物、酚类、氨基酸、有机酸、胡萝卜素、维生素及多种人体必需的微量元素，这对改善和调节皮肤组织的新陈代谢，特别虽抑制色素沉着的发生和发展均有积极作用。另外，坚持常饮还有减少皮肤或内脏中脂褐质(即老年斑)的积滞。

桑叶茶的功效之减肥清脂

桑叶茶可以减肥，这与桑叶“消肿”、“清血”的作用有关。桑叶茶之所以能够消肿，是因为桑叶有利水的作用。利水作用与利尿作用不同，不光可以促进排尿，还可以使积在细胞中的多余水分排走。所以桑叶茶能够改善所谓的水肿现象。清血是将血液中过剩的中性脂肪和胆固醇排清。血液中的中性脂肪或胆固醇增加过多就是高血脂症。胖人多为高脂血症患者，桑叶有改善这种高血脂的作用。

桑叶茶的功效之降低血粘

高脂血症病人的血液粘度高，在毛细血管中的流动特别不畅通。毛细血管只有我们头发的1/100那么粗，所以容易堵塞。心肌梗塞和脑溢血都是毛细血管堵塞的结果。桑叶中含有强化毛细血管、降低血液粘度的黄酮类成分，所以在减肥、改善高脂血症的同时，又有预防心肌梗塞和脑溢血的作用。

桑叶茶的功效之营养丰富

桑叶茶含有多种维生素及矿物质、氨基酸、碳水化合物和植物纤维。桑叶是上好的功能食品，它桑叶茶能降压、降脂、抗衰老增加耐力、降低胆固醇、抑制脂肪积累、抑制血栓生成，抑制肠内有害细菌繁殖，抑制有害的氧化物生成，最突出的功能是防治糖尿病。桑叶茶的功效还有止咳、去热，治疗头晕眼花、消除眼部疲劳、消肿、清血，治疗痢疾、浮肿、补肝、祛斑、养颜、抗衰老等。

桑叶茶的功效有这么多，您是不是也想在这炎炎夏季来上一杯呢?

桑椹叶极具营养价值，桑叶采摘以备药用，在民间也比较流行。每到初霜后，许多妇女都会采收，然后晒干备用。在某些地区，人们还以此谋生。

桑椹叶的食疗作用：

性味：味甘，苦;性寒。

归肺，肝经。

功能主治：疏散风热，清肺润燥，平抑肝阳，清肝明目。

桑椹叶的保健作用：

一

用于肺热燥咳：本品苦寒清泄肺热，甘寒益阴，凉润肺燥，故可用于燥热伤肺、干咳少痰;

二

疏散风热：用于风热感冒及目赤肿痛，常配菊花。

三

清肝明目：用于风火目疾(如急性结膜炎)。配黑芝麻名桑麻丸，用于肝阴不足，肝阳上亢引起的头晕、视物昏花。

桑椹叶的适用人群：

桑叶适合经常用眼的上班族，可以起到清肝明目的作用。尤其在秋冬季节，气候干燥，可以用桑叶来清肺润燥，效果很好。

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延伸阅读：中药鉴定的方法有哪些

中药鉴定的方法常见的有来源鉴定，性状鉴定，显微鉴定，理化鉴定等。

1、来源鉴定是应用动物、植物、矿物的分类学知识，对中药的来源进行鉴定研究，确定其正确的学名，以保证应用品种的准确，包括观察植物形态，核对文献，核对中药标本等方式。

2、性状鉴定是通过眼观、手摸、鼻闻、口尝、水试、火试等十分简便的鉴定方法，来鉴别药材的外观性状，具有简单、易行、迅速的特点。包括观察中药的形状、大小、色泽、表面特征、质地、断面、气、味等。

3、显微鉴定是利用显微技术对中药进行显微分析，以确定其品种和质量的一种鉴定方式，包括组织鉴定和粉末鉴定两种方式。

4、理化鉴定是利用某些物理的、化学的或仪器分析方法，鉴定中药的真实性、纯度和品质优劣程度的一种鉴定方法。包括一般常数的测定、一般理化鉴别、色谱法、光谱法等。