木瓜鸡蛋汤是一道十分常见的家常菜，具有清热利尿，降火消暑的功效，也可治疗咽喉肿痛，适合在夏天食用。

食材：

主料：木瓜100g，鸡蛋2个

配料：植物油适量、盐3g

步骤：

1. 将木瓜刮去外皮,切成菱形块

2. 鸡蛋加盐打匀

3. 炒锅上火,将油烧热,倒入鸡蛋液,摊成两面金黄的蛋饼,用铲切成小块,铲出待用

4. 锅中放油再烧热,下葱花炒香,放入木瓜炒软,加入适量开水、鸡清汤烧沸,煮约5分钟

5. 下鸡蛋再煮3分钟,待汤汁变白,调好咸淡即可出锅

鸡蛋是可以和木瓜放在一起吃的，尤其是一道木瓜鸡蛋汤，更是一道很常见的家常菜之一，适量的食用木瓜鸡蛋汤对人的身体也是很有好处的，具有降火消暑以及清热利尿的功效，还可以用作于治疗咽喉肿痛这一类的疾病，这道菜品是很适合在夏天食用的。木瓜鸡蛋汤做起来也不是很难的，首先第一步需要打鸡蛋，这里可以放一些盐进去搅均匀，之后开火热锅，倒一些油进去将油加热，然后把打好的鸡蛋倒进去，摊成一个鸡蛋饼，正反两面都要摊均匀，颜色呈现至金，然后用锅铲切成一小块一小块的，之后就取出来备用。在开火热锅，倒油进去烧热了，之后放一些葱花进锅里，炒香，炒香了之后又就可以把木瓜放进去炒，当木瓜炒软了一些之后就加一些清水进去，等水烧沸了之后再煮大概五分钟左右的时间;然后把之前制作好的鸡蛋放进锅里面继续煮，再煮大概三分钟的时间，当汤汁变成白色了之后，稍微调一下咸淡口味即可。

木瓜的受欢迎程度在我们生活中是很高的，因为大家都知道吃木瓜有益健康，能够补充的营养有很多，而且木瓜口味极佳，木瓜的做法也是有很多的，下面我们一起来详细的了解一下，希望能给大家提供一些制作方面的参考。

1、木瓜果汁

把木瓜榨成汁来喝，相信是很多人都应该比较喜欢的，而且做法也特别的简单，首先准备一个新鲜的木瓜，把它的皮去除干净以后切成小块状放到榨汁机里面再加入少量的蜂蜜和少量的新鲜牛奶，启动榨汁机，将其榨成汁以后倒到杯子里面，再放到冰箱里面稍微冷藏一下，然后再拿出来饮用，不仅可以补充营养还可以美容养颜。

2、木瓜煲粥

把木瓜煲成粥来喝的话，也是非常值得推荐的，而且做法方面也并不困难，首先准备半个新鲜的木瓜将其洗干净切成小块状，然后把米淘好放到锅里面，再放入水再把处理好的木瓜倒进去，一同煮成粥，煮熟后放温了食用。将木瓜煲成粥喝，不仅可以调理脾胃健康，而且还可以提高自己的体质，对于体质虚弱的人是非常适合服用的一道粥。

3、木瓜红枣羹

木瓜还可以跟红枣一起搭配，做成木瓜红枣羹，先把木瓜洗干净切成小块装，越小越好，然后放到锅里面加入少量的红糖，再将红枣一起倒进去，红枣也必须要清洗干净才行，全部放进去以后再倒入一碗清水，然后用大火将其煮开，煮开以后再改成小火，用勺子在里面不停的翻转，直到将其煮成粘稠状即可。

可以的。

准备材料：

蒜、葱、鸡蛋、木瓜、鲫鱼?

做法：

1、鲫鱼杀了之后晾干水分，用少许盐跟料酒腌制一会。

2、切好姜、蒜、葱白。顺便烧一壶水，一会用。

3、蒜拍一下，切好。

4、热油下锅煎鸡蛋，油放多一点也可以，因为一会要煎鱼。

5、煎好的鸡蛋放一边，不需要放盐跟酱油

6、直接把鱼放在刚才的锅里煎，不要翻那么多次，小火煎大概两分钟左右。

7、鱼翻一面，然后把姜葱蒜放在锅的一边煎。

8、调大火，热水倒入，放入刚刚煎好的荷包蛋，放入半个木瓜。

9、大火熬五分钟后转小火二十分钟。

木瓜炖鸡蛋功效与作用的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于木瓜炖鸡蛋的功效、木瓜炖鸡蛋功效与作用的信息别忘了在本站进行查找喔。

延伸阅读：如何正确鉴别中草药?

眼观

看表面。不同种类的药材由于用药部位的不同，其外形特征会有所差异。如：根类药材多为圆柱形或纺锥形，皮类药材则多为卷筒装。

看颜色。我们可以通过对药材外表颜色的观察，分辨出药材的品种、产地和质量的好坏。比如，黄连色要黄，丹参色要红，玄参色偏黑等。

看断面。很多药材的断面都具有明显的特征。比如黄芪的折断面纹理呈“菊花心”样，杜仲在折断时更有胶状的细丝相连等。

手摸。

手摸法。用手感受药材的软硬，例如：盐附子质软，而黑附子则质地坚硬。

手捏法。用手感受药材的干湿、黏附。例如：天仙子手捏有粘性。

手掂法。用手感受药材的轻重，疏松还是致密。如荆三棱坚实体重，而泡三棱则体轻。

鼻闻。

直接鼻嗅法。将草药靠近鼻子闻它的气味。例如：薄荷的香、阿魏的臭等。

蒸汽鼻嗅法。将草药放入热水中浸泡，犀角有清香而不腥，水牛角略有腥气。

揉搓鼻嗅法。因有些草药的气味微弱，我们可以将它揉搓后再闻味。例如：鱼腥草的腥味，细辛的清香味等。

口尝。

鉴别药材不仅可通过味道还包括“味感”，味分为辛、甘、酸、苦、咸五味，如山楂的酸、黄连的苦，甘草的甜等。

水试和火试

有些药材放在水中，或用火烧一下会产生特殊现象。如熊胆的粉末放在水中，会先在水面上旋转，然后成黄线下沉而不会扩散。麝香被烧灼时，会产生浓郁的香气，燃尽后留下白色的灰末。