枣核的功效与作用

枣核 枣核的功效 枣核的作用

【出处】出自《名医别录》。

【拼音名】Zǎo Hé

【英文名】Seed of Common Jujube, Seed of Chinese Date

【来源】药材基源：为鼠李科植物枣Ziziphus jujuba Mill.的果核。

拉丁植物动物矿物名：Ziziphus jujuba Mill.

采收和储藏：加工枣肉食品时，收集枣核。

【原形态】枣 落叶灌木或小乔木，高达10m。有长枝、短枝和新枝，长枝平滑，无毛，幼枝纤细略呈之形弯曲，紫红色或灰褐色，具2个托叶刺，长刺可达3cm，粗直，短刺下弯，长4-6mm;短枝短粗，长圆状，自老枝发出;当年生小枝绿色，下垂，单生或2-7个簇生于短枝上。单叶互生，纸质，叶柄长1-6mm，长枝上的可达1cm;叶片卵形、卵状椭圆形，长3-7cm，宽2-4cm，先端钝圆或圆形，具小尖头，基部稍偏斜，近圆形，边缘具细锯齿，上面深绿色，无毛，下面浅绿色，无毛或沿脉被疏柔毛;基生三出脉。花黄绿色，两性，常2-8朵着生于叶腋成聚伞花序;萼5裂，裂片卵状三角形;花瓣5，倒卵圆形，基部有爪;雄蕊5，与花瓣对生，着生于花盘边缘;花盘厚，肉质，圆形，5裂;子房2室.与花盘合生，花柱2半裂。核果长圆形或长卵圆形，长2-3.5cm，直径1.5-2cm，成熟时红色，后变红紫色，中果皮肉质、厚、味甜，核两端锐尖。种子扁椭圆形，长约1cm。花期5-7月，果期8-9月。

【生境分布】生态环境：生于海拔1700m以下的山区、丘陵或平原，全国各地广为栽培，栽培品种甚多。

资源分布：原产我国，现亚洲、欧洲、和美洲常有种植。

【性味】苦;平

【归经】肝;肾经

【功能主治】解毒;敛疮。主臁疮;牙疳

【用法用量】外用：适量，烧后研末敷。

【各家论述】1.《名医别录》：三岁陈核中仁，燔之，味苦，主腹痛邪气。

2.《本草纲目》：核，烧、研，掺胫疮良。

红枣核的食疗作用：

性味：燔之，苦，平，无毒。

功能主治：治胫疮，走马牙疳。

红枣核的保健作用：

一 吃完枣后将枣核含在嘴里，有促进唾液分泌的作用。现代研究表明唾液中含有多种酶类，具有帮助消化(消化食品)和增强机体免疫力的功能。

二 经常口含枣核日久可有效地缓解糖尿病的阴虚燥热，对多饮、多食、多尿的三多症状亦有明显的改善作用。

三 枣核还有一定的帮助睡眠作用。如果被失眠困扰，可以在泡茶时连枣核一起泡饮。

红枣核适用人群：

枣核对于小孩来说有一定的危险性，故不要给儿童吃是正确的。老年人可以经常口含枣核，也不用食用，还能起到健脾胃的作用。

红枣的核没有什么用途，反而有害处。

生活中进餐时，要防止误吞枣核，所以吃有核的食物，最好先把核剔除再进食，以防误吞，对身体造成伤害。老人、小孩要特别注意。

枣核卡住后，吃馒头、米饭等食物往下带是不科学的，反而会增加食道划伤穿孔的风险。枣核嵌顿超过24小时，就会形成溃疡，继而发展形成穿孔、脓胸等，甚至危及生命。

扩展资料：

红枣中含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，还含有果糖、蔗糖及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖等，并含有大量的维生素C、核黄素、胡萝卜素等多种维生素。具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。

红枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效,是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者良好的保健营养品，也十分适合出现燥热、失眠、神经衰弱等症状的更年期女性食用。所以，如果睡眠质量不好，可以常吃红枣。

红枣中含有丰富的维生素C，能够促进肌肤细胞的新陈代谢，防止黑色素沉淀，经常吃红枣可以让肌肤越来越洁白细滑，达到美白肌肤、祛斑的美容护肤功效。

参考资料来源：人民网-红枣营养丰富 坚持吃有哪些好处？

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 人民网-误食红枣核 引发溃疡

很多人在吃红枣时都会将其中的红枣核扔掉，在煮红枣茶或红枣粥时也会去核，因为大家觉得红枣核会影响口感。但其实红枣核本身也是非常有营养的，虽然不能吃，但在煮的过程中也能发挥一定的功效，那么红枣核有什么功效与作用，红枣核上火吗？我们一起来看看。

红枣核的热量更加丰富，并且红枣核中含有钙、铁、磷等多种矿物质元素。这些矿物质元素在到达身体内后有补气生血的作用。所以女性长期喝有红枣核的红枣茶，气血会好很多。

不去核的红枣有排毒养肝的作用。红枣能够减轻毒素对肝脏的损害作用，非常适合那些平时肝功能比较差的人群食用，每天坚持用带核的红枣泡水，坚持一个星期后身体内的血红蛋白会有明显的改善，可以起到很好地保肝排毒作用。

不去核的红枣有健脾益胃的作用。红枣属于温性食物，在使用过程中可以起到温中和胃健脾益胃的作用。红枣核虽然不能直接食用，但其中含有的微量元素是比较多的，所以红枣带核一起煲水可以更好地发挥其功效。

由于红枣属于温热性食物，其中大部分营养元素都在红枣核中，所以带红枣核一起煲水，长期喝会有上火的情况。

红枣核可以种出红枣树，但要结果还需要嫁接

红枣的功效

中国的草药书籍「本经」中记载到，红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能；而现代的药理学则发现，红枣含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素A、维生素C 、多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成分。

枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白 ，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。

经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少。

对病后体虚 的人也有良好的滋补作用。

枣所含的芦丁，能使血管软化，从而降低血压，对高血压病有防治功效。

抗过敏、除腥臭、怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。

有很好的增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养。

大枣含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，还含有果糖、蔗糖及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等；并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素。具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。

枣核，顾名思义，就是枣去掉果肉之后剩下的核，枣核属于一味中药，入药价值高，单吃的效果也不错，所以大家在吃完枣之后，不要急着把枣核丢掉，下面我告诉大家枣核的功效与作用。

1、生津止渴

枣核具有解毒和生津止渴的功效，每当我们吃完枣之后，不要急着把枣核吐出来，含在嘴里不断用舌尖翻动，能够促进唾液分泌。

2、助于消化

在秋冬季节，嘴里经常含枣核，可以防止口干舌燥、皮肤干燥的情况，增加唾液分泌，有助于增强消化系统和免疫功能，辅助便秘的情况，有一定美容养颜的好处。

3、药用价值

在药用方面，枣核对于走马疳和眼疾有一定作用；还可以将枣核磨粉之后用来辅助治疗脓疮和疖，加入芝麻油调成膏状，涂抹在患处。

4、养心安神

枣核还具有养心安神的作用，每天喝一些有助眠的作用，但要注意如果用来煎服的话，容易导致出现过敏的症状，如皮肤瘙痒、关节疼痛等。

枣核的功效与作用比较多，但也要结合自己的体质来食用或使用，不是每个人都适合哦，药用的话还需要在医师指导下使用。

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延伸阅读：中药材的保质期一般多久？

一般情况下，不同的中药材有不一样的保质期。普通的中药材保质期一般是半年到一年这样，最多也只能放置两年，大多数超过两年就会失去药效。

如果是木本植物的中药材，长放在空旷通风处，基本可以保存两年之久，最多不超过四年。矿物药材的话保质期就会长一些，基本只要不放在阴暗容易受潮的地方，大多数可以保存三年到五年，最长可以保存十年之久。

虽然这些中药材的保质期都不是很短，但是也要尽快地使用完，堆积的时间越长，药效可能就会减弱，容易影响治疗效果，具体事项建议咨询专业中医师。