竹叶的功效与作用及竹叶的药用价值。

【性味与归经】甘、淡、寒。入心、肺、胆、胃经。

【功用】

(1)清心利尿：用于心火炽盛引起的口舌生疮、尿少而赤，或热淋尿痛(如急性泌尿系感染)，常配生地、木通、甘草梢(如导赤散)。

清热除烦，生津利尿，治热病烦渴，小儿惊癔，咳逆吐衄，面赤，小便短赤，口糜舌疮。

(2)清热除烦：用于热病后余热未尽之燥热心烦，常配生石膏、麦冬。

【用法用量】6～15克。　内服：煎汤。

竹叶的精华——竹叶抗氧化物

在我国食品添加剂产业的品种结构中，抗氧化剂是最薄弱的一环。尤其是天然抗氧化剂，目前国外共有商品47种，抗氧化效果明显优于BHA和BHT的有迷迭香提取物，其他如鼠尾草提取物、甘草抗氧化物、茶多酚、鞣花酸、向日葵籽提取物等；而我国目前批准使用的仅有茶多酚、植酸（钠）、磷脂、甘草抗氧化物等少数几种等。以天然食用抗氧化剂取代合成抗氧化剂是今后食品工业的发展趋势，开发具有本土资源特色和自主知识产权的实用、高效、成本低廉的天然抗氧化剂更是重中之重。我国地域辽阔，资源丰富，有着几千年药食同源的传统，发展天然、营养、多功能的食品添加剂有着独特的优势。

我国素有“竹子王国”之称，境内有竹类40多属400余种，竹林面积约400万公顷。竹子以其独特的生物学、生态学及多用途等特点，日益受到人们的重视，在中国可持续发展战略中正发挥着越来越重要的作用。我国在竹叶有效成分的研究和开发方面处于国际领先水平。从1998年起，笔者及其合作者对竹叶黄酮的抗脂质过氧化活性做了大量研究。如分子水平的体外模拟试验表明，金毛竹（淡竹）叶提取物显著抑制了由AAPH诱导的脂质体的过氧化，防止了Cu＋＋中介的人类血清低密度脂蛋白胆固醇的氧化；在麦乳精（阿华田）中强化1％的竹叶提取物，显著提高了制品的抗自由基和抗氧化能力，并保护了其中VA和VE的活性；在啤酒中强化一定量的竹叶提取物后，抗氧化性能和储存稳定性大大增强，双乙酰回升受到显著抑制；对竹叶黄酮进行控制性酸水解，使其部分黄酮糖苷转化成苷元，亲油性有了显著改善，TBA快速测定法表明，在菜籽油体系中，水解苷元显示了与BHT可比的抗氧化活性，其有效浓度在0．2‰左右；改良烘箱法试验表明，水解苷元抑制猪油过氧化的能力与槲皮素和茶多酚相似；化学发光法测定的结果显示，水解苷元的清．OH活性接近槲皮素。表明竹叶黄酮具有作为天然抗氧化剂的开发潜力。2002年“竹叶抗氧剂”被经贸委列为《级轻工业新产品开发指南》中“食品添加剂行业优先开发产品汇总表”的第一项。

从2002年起，笔者按照《中华人民共和国食品添加剂使用卫生标准》的要求，对竹叶抗氧化物（AntioxidantofBambooleaves，简写为AOB）的生产工艺、理化性质、质量标准、毒理试验结果、应用效果（应用范围、最大应用量）等进行了系统研究。

1．生产工艺

AOB是一种从禾本科（Graminae）、竹亚科（Bambusoideae）、刚竹属（PhyllostachysSieb．etZucc）的淡竹犤Phyllostachysnigravar．hnonis（Bean）StepfexRendle犦等叶子中得到的酚性制剂。其生产工艺既可以是在原有专利技术的基础上进一步结晶所得，也可以是在竹叶粗提物的基础上，采用组合式膜分离技术精制而成。

2．化学组成

AOB的抗氧化成分包括黄酮、内酯和酚酸类化合物，其总黄酮含量30％。由于经柱层析和逆流色谱进一步分离后所得组分的抗氧化效果都低于或等同于本品，所以说这是一组复杂的、而又具有相互协同增效作用的混合物。其中黄酮类化合物主要是黄酮碳苷，包括荭草苷、异荭草苷、牡荆苷和异牡荆苷等；内酯类化合物主要是羟基香豆素及其糖苷；酚酸类化合物主要是肉桂酸的衍生物，包括绿原酸、咖啡酸和阿魏酸等。

3．鉴别方法

AOB的外观为或棕的粉末或颗粒，可溶于水和乙醇，略溶于丙酮、正丁醇、乙酸乙酯等；AOB有吸湿性，在干燥状态时相当稳定。化学试剂鉴别：取本品0．5g溶于100mL95％的乙醇中，按下法鉴别：取上述溶液1mL，加1％FeCl3－乙醇溶液2～3滴，应显深蓝色或蓝紫色。取上述溶液1mL，加1％AlCl3－乙醇溶液2～3滴，应呈鲜；取本品0．5g，加入10mL乙醚，超声波辅助萃取30秒，过滤。取滤液1mL，置70～90℃的水浴中挥干乙醚后，依次加入2％的间二硝基苯溶液（用95％乙醇配制）和2．5mol／L的KOH水溶液各1mL，立即出现微红色，放入上述热水浴中，迅速变成深紫红色。经溴化钾压片后的红外光谱显示，在3400、2900、1610、1520、1080cm－1等附近有特征性吸收。将其溶于光谱纯甲醇后，在200～600nm的波长范围内进行扫描，紫外光谱显示，在240～400nm区域有两个主要的吸收峰，其中在240～280nm之间有一强吸收峰，在300～350nm之间有一次强吸收峰，呈现了植物黄酮制剂的典型特征。

4．安全性评价

竹叶在我国乃至东南亚的广大地区有着长期的食用和药用历史，1998年（淡）竹叶被卫生部批准列入了“药食两用的天然物名单”，以竹叶黄酮为内容物的“竹康宁”胶囊和片剂也分别于1999年和2002年获得了保健食品的批准文号。

浙江省疾病预防控制中心按照卫生部GB15193－1994《食品安全性毒理学评价程序和方法》对力夫牌竹叶抗氧化物（AOB）进行了为期一年多的试验研究，结果表明：第一阶段大、小鼠急性及口毒性半数致死量（LD50）雌雄两性均大于10000mg／kg体重，按急性毒性分级标准判定，属实际无毒类。第二阶段Ames试验结果为阴性，小鼠骨髓细胞微核试验和小鼠精子畸形试验结果均为阴性，提示该样品无致突变性。第三阶段大鼠90天喂养试验设低、中、高三个剂量组，分别相当于人最大可能摄入量（860mg／d）的100、200、300倍，试验结果表明，各项指标均未见明显毒性反应，AOB的最大无作用剂量为4．3g／kg体重；传统致畸试验显示各剂量组各项指标均未见有明显的母体毒性和胚胎毒性、致畸性；大鼠一代繁殖试验母体效应、胎仔效应各项指标均未见明显毒性反应。代谢试验表明，AOB中四种碳苷黄酮在大鼠胃肠道内均无直接吸收，灌胃后各个时相血浆和主要组织（肝、肾、脑及肌肉组织）均无检出，灌胃后0．5h、1h、1．5h、2h、3h、4h、6h、8h、12h在胃肠道及其内容物中，四种碳苷的回收率分别为83．3％、68．8％、65．0％、61．1％、59．9％、59．1％、57．8％、53．7％、51．7％；一次性灌胃给予受试物，24h后从粪便中检出的原型物占摄入量的27．6％，尿液中未见原形物排出。AOB中的另一主要羟基香豆素类组分则主要经血液途径吸收。灌胃后各时相在大鼠肝脏、脑及肌肉组织均无检出，在血液及肾脏从有检出；给予受试物24h后该组分在尿液中检出1．9％，在粪便中未检出。

【竹叶的功效介绍】：

竹叶 (《别录》)

【异名】淡竹叶(《别录》)。

【来源】为禾本科植物淡竹的叶。

植物形态详竹茹条。

【采集】随时采鲜者入药。

【药材】叶呈狭披针形，长7.5～16厘米，宽1～2厘米，先端渐尖，基部钝形，叶柄长约5毫米，边缘之一侧较平滑，另一侧具小锯齿而粗糙；平行脉，次脉6～8对，小横脉甚显著；叶面深绿色，无毛，背面色较淡，基部具微毛；质薄而较脆。

气弱，味淡。

以色绿、完整、无枝梗者为佳。

【性味】甘淡，寒。

①《别录》：味辛平，大寒。

②《药性论》：味甘，无毒。

③《履巉岩本草》：苦，甘，微寒，无毒。

④《本草正》：味甘淡，气平微凉。

【归经】入心、肺、胆、胃经。

①《滇南本草》：入肺。

②《雷公炮制药性解》：入心、肺、胃三经。

③《本草汇言》：入手太阳经。

④《药品化义》：入心、肺、肌三经。

【功用主治-竹叶的功效】清热除烦，生津利尿。

治热病烦渴，小儿惊痫，咳逆吐衄，面赤，小便短亦，口糜舌疮。

①《别录》：主胸中痰热，咳逆上气。

②《药性论》：主吐血热毒风，止消渴。

③《食疗本草》：主咳逆，消渴，痰饮，喉痹，除烦热。

④《日华子本草》：消痰，治热狂烦闷，中风失音不语，壮热，头痛头风，并怀妊人头旋倒地，止惊悸，温疫迷闷，小儿惊痫天吊。

⑤张元素：凉心经，益元气，除热，缓脾。

⑥《纲目》：煎浓汁，漱齿中出血，洗脱肛不收。

⑦《本草正》：退虚热烦躁不眠，止烦渴，生津液，利小水，解喉痹，并小儿风热惊痫。

⑧《重庆堂随笔》：内息肝胆之风，外清温署之热，故有安神止痉之功。

⑨《本草再新》：凉心健脾，治吐血、鼻血，聪耳明目。

【用法与用量】内服：煎汤，2～4钱。

【选方】①疗热渴：淡竹叶五升，茯苓、石膏(碎)各三两，小麦三升，栝楼二两。

上五味，以水二斗煮竹叶，取八升，下诸药，煮取四升，去滓分温服。

(《外台秘要方》竹叶汤) ②治伤寒解后，虚羸少气，气逆欲吐：竹叶二把，石膏一升，半夏(洗)半斤，人参二两，麦冬(去心)一升，甘草(炙)二两，粳米半升。

(《伤寒论》竹叶石膏汤) ③治霍乱利后，烦热躁渴，卧不安：浓煮竹叶汁，饮五、六合。

(《圣济总录》竹叶汤) ④治小儿心脏风热，精神恍惚：淡竹叶一握，粳米一合，茵陈半两。

上以水二大盏，煮二味取汁一盏，去滓，投米作粥食之。

(《圣惠方》淡竹叶粥) ⑤治产后中风发热，面正赤，喘而头痛：竹叶一把，葛根三两，防风一两，桔梗、甘草各一两，桂枝一两，人参一两，附子(炮)一枚，大枣十五枚，生姜五两。

上十味以水一斗煮取二升半，分温三服。

温覆使汗出。

(《金匮要略》竹叶汤) ⑥治诸淋：淡竹叶、车前子、大枣、乌豆(炒，去壳)、灯心、甘草各一钱半。

上作一服，用水二盏，煎至七分，去滓，不拘时温服。

(《奇效良方》淡竹叶汤) ⑦治心移热于小肠，口糜淋痛：淡竹叶二钱，木通一钱，生甘草八分，车前子(炒)三钱，生地黄六钱，水煎服。

(《医力简义》导赤散) ⑧治产后血气暴虚，汗出：淡竹叶，煎汤三合，微温服之，须臾再服。

(《经效产宝》) ⑨治头疮乍发乍差，赤焮疼痛：竹叶一斤烧灰，捣罗为末，以鸡子白和匀，日三、四上涂之。

(《圣惠方》)推荐：竹叶的营养价值

1、竹子叶具有清新降火的功效，其叶性寒，甘淡能渗湿利尿。可以用于治疗心火上炎之口舌生疮，或心火下移小肠赤涩。

2、竹子叶还有利尿通过临床的实验可以证明，虽然竹叶的利尿作用较弱，可是能明显增加尿中氯化钠的含量。正常的人以本品10g煎服，利尿作用弱，但能增加尿中氯化物的排泄量。其利尿作用和木通、猪苓想必会弱一些，但其增加尿中氯化物量的排泄则比猪苓强。

3、它还具有一定的止咳作用，能够用于某些原因导致的咳嗽不断。此外，它还具有不错的消火功效，能够缓解因上火导致的口腔生疮等多种症状。

扩展资料

竹子叶有哪些用药禁忌

1、无实火、湿热者慎服，体虚有寒者禁服淡竹叶。

2、像一些肾亏尿频者也要忌服这种淡竹叶，不然会给自己增添反作用。

3、孕妇千万要忌服淡竹叶。

4、竹叶不宜久煎，入食的时候最要以鲜品为佳，煮粥的时候粥不要煮的太厚，宜稀薄一点为好。

参考资料来源百度百科-竹子叶

千竹叶是天竺葵的叶子。

天竺葵（学名：Pelargonium hortorum），别名洋绣球、石腊红、入腊红、日烂红、洋葵，属牻牛儿苗科，包括约230种多年生肉质、亚灌木或灌木植物。天竺葵原产非洲南部，世界各地普遍栽培。

天竺葵幼株为肉质草本，老株半木质化；在西方是很好的装饰窗台的花卉，在欧洲大陆，如德奥等国，尤为常见。

天竺葵的生长习性：

天竺葵性喜冬暖夏凉，冬季室内每天保持10-15℃，夜间温度8℃以上，即能正常开花。但最适温度为15-20℃。天竺葵喜燥恶湿，冬季浇水不宜过多，要见干见湿。土湿则茎质柔嫩，不利花枝的萌生和开放；长期过湿会引起植株徒长，花枝着生部位上移，叶子渐黄而脱落。

天竺葵生长期需要充足的阳光，因此冬季必须把它放在向阳处。光照不足，茎叶徒长，花梗细软，花序发育不良；弱光下的花蕾往往花开不畅，提前枯萎。天竺葵不喜大肥，肥料过多会使天竺葵生长过旺不利开花。

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延伸阅读：中药材的保质期一般多久?

中药材的保质期因药材种类、储存条件等因素而异，一般情况下，干燥的中药材可以保存较久时间，新鲜的中药材则需要及时食用或储存，并在保持其新鲜程度的同时注意防潮和防虫。以下是一些中药材的保质期建议：

干燥中药材：通常可以保存1-3年时间;新鲜中药材：一般情况下保存1-3天，可加入少量水分后保存3-7天;低温储存：在防潮、防虫的情况下，将中药材放在干燥、不受阳光直射的地方，温度控制在10℃以下，保质期可延长数倍。

需要注意的是，在使用中药材时，应根据具体情况选用适当的药材，并按照正确的方法进行煎煮、调制等处理。同时，如发现中药材有变质、腐败等情况应及时淘汰。