四味香薷饮

【来源】《医学心悟)卷三。

【组成】香薷扁豆厚朴(姜汁炒)各4.5克甘草(炙)1.5克

【用法】水煎服。

【功用】祛暑解表，化湿和中。

【主治】风寒闭暑之证。头痛发热，烦心口渴，或呕吐泄泻，发为霍乱，或两足转筋。

【加减】若兼风寒，加荆芥、秦艽、蔓荆子；若兼霍乱吐泻，烦心口渴，加黄连；若两足转筋，加木瓜、茯苓；若风暑相搏，而发搐搦者，加羌活、钩藤。

提醒您：四味香薷饮 此中草药名方来源于网络，使用前请遵医嘱。

……

【剂量与用法】

药典剂量：3～9g。

临床常用剂量：3～9g。

大剂量：香薷药质很轻，一般不大剂量使用。

使用方法：水煎服，研末入丸、散吞服。

香薷的选方

治脾胃不和，胸膈痞滞，内感风冷，外受寒邪，憎寒壮热，身体疼痛，肢节倦怠，霍乱呕吐，脾疼翻胃，中酒不醒，四时伤寒头痛：香薷(去土)二两，甘草(炙)半两，白扁豆(炒)、厚朴(去皮，姜汁炒)、茯神各一两。上为细末。每服二钱，沸汤入盐点服。(《局方》香薷汤)

治霍乱吐利，四肢烦疼，冷汗出，多渴：香薷二两，蓼子一两。上二味粗捣筛。每服二钱匕，水一盏，煎七分，去渣温服，日三。(《圣济总录》香薷汤)

治霍乱腹痛吐痢：生香薷(切)一升，小蒜一升(碎)，厚朴六两(炙)，生姜十两。上四味切，以水一斗，煮取三升，分三服，得吐痢止，每服皆须温。(《救急方》香薷汤)

治暴水风水气，水肿，或疮中水，通身皆肿：干香薷一斤，白术七两。上二味捣术下筛;浓煮香薷取汁，和术为丸，如梧子大。每服十丸，日夜四、五服，利小便极良。夏取花、叶合用亦佳。忌青鱼、海藻、菘菜、桃、李、雀肉。(《僧深集方》香薷术丸)

治舌上忽出血如钻孔者：香薷汁服一升，日三。(《肘后方》)

伤暑(暑天卧湿当风，或生冷不节，头痛发热，转筋，干呕，四肢发冷等)。用香薷一斤、厚朴(姜汁炙过)、白扁豆(微炒)各半斤，锉散。每服五钱，加水二碗，酒半碗，煎成一碗，放水中等冷定后服下。连进二服，很有效。此方名"香薷饮"。方中的扁豆，可用黄连(姜汁炒)代替。

水肿：香薷五十斤，锉入锅中，加水久煮，去渣再浓煎，浓到可以捏丸时，即做成丸子，如梧子大。每服五丸，一天服三次，药量可以逐日加一点以小便能畅为愈。此方名"香薷煎"。又方：香薷叶一斤，水一斗，熬烂，去渣，再熬成膏，加白术末七两作成丸子，如梧子大。每服十丸，米汤送下。此方名"深师薷术丸"。

心烦胁痛。用香薷捣捣汁一、二升服。

鼻血不止。用香薷研累，水冲服一钱。

香薷怎么吃

香薷茶

原料：香薷10g、绿茶3g。

用法：用200ml开水泡饮，冲饮至味淡。

功能：发汗解暑，行水散湿。

用途：中暑头疼；暑泻肚肠疼痛；暑热咳嗽；水肿；脚气。

香薷饮

材料：

香薷10克,白扁豆5克,厚朴5克，白砂糖20克

做法：

将香薷、厚朴剪碎，白扁豆炒黄捣碎，放入保温杯中，以沸水冲泡，盖严温浸1小养生功效：解表清暑，健脾利湿。适用于防治暑湿感冒、空调病。

茵陈香芦茶

材料：

茵陈蒿25克,香薷25克,芦根40克

做法：

将茵陈、香薷、芦根加水煎汤，去渣取汁。养生功效：清热行湿，利尿消黄。适用于黄疸型肝炎。

薄荷香茶

材料：薄荷4克,香薷3克,淡竹叶3克,车前草5克

做法：

（1）先将香薷、淡竹叶、车前草去除杂物，清水洗净。

（2）把香薷、淡竹叶、车前草放入沙锅中，加水适量，煎沸5分钟，然后，再放入洗净的薄荷，再煎5分钟即可。养生功效：清暑清热、利尿。

益气鹌鹑蛋

主料：

鸭掌350克辅料：鹌鹑蛋200克,樱桃5克,油菜100克,香薷2克,虾仁70克,猪肉(瘦)70克,荸荠35克,鸡蛋清30克调料：淀粉(玉米)20克,味精2克,料酒15克,胡椒粉1克,盐5克,香油1克

做法：

（1）将樱桃洗净，去核，捣碎；

（2）在鸭掌正面蘸少许生粉；

（3）将虾浆70克、肉末70克、荸荠35克、蛋白1个混匀后抹在鸭掌上；

（4）将鸭掌排放在一深碟内，将鹌鹑蛋打开；

（5）逐个排放在鸭掌上，抹上浆，沾上香菜及樱桃末；

（6）碟子放在蒸笼内用中火蒸8分钟；

（7）将味精、酒、香油、胡椒粉、盐、高汤煮滚；

（8）加生粉水勾芡后淋在鸭掌上，用青菜灼熟伴边。

益气鹌鹑蛋的制作要诀：虾将：虾洗净，去壳，剁茸，加入适量葱、姜汁调匀即可。

香薷粥

香薷5克，粳米50克，绿豆50克，白糖适量。先取香薷加适量水煎沸，去渣留汁备用。后将米与豆加水同煮粥，熟时加入香薷药汁再煮沸即可。一天内分2－3次凉食或温食，可防治夏季轻度感冒，能清暑热。

香薷配伍应用

【配伍应用】

配白术

本品辛而微温，上能宣肺气、开腠理、达皮毛，下能通三焦、利水道，有彻上彻下之力；白术甘温，功专健脾运湿，安定中州，二者相伍配对，以香薷宣上导下.通利水湿为主，辅之以白术燥湿行水，合为宣散安中，利水消肿之良剂。用于脾虚兼挟风邪犯肺所致的通身悉肿、小便不利之病症。多用治急性肾炎浮肿。

配藿香

本品辛温芳香，为发汗解表之上品，又能化湿和中，故有“夏月麻黄”之称；藿香辛温而不燥，化湿又能发表，善治暑湿为患，兼有醒脾之功。二药配用，治夏令感冒挟湿，症见发热恶寒、胸闷、呕吐、腹痛等证。

配杏仁

本品发汗解表，入肺、胃经，佐杏仁之苦降，助香薷开泄肺气，以逐暑湿之邪，香薷性刚强，杏仁性柔润，二药合用，刚柔相济，尤宜治夏季风寒感冒表实证。

配白扁豆

本品辛微温而芳香，有发汗解暑之功；扁豆健脾化湿和中，有“消暑”之效。二药配用。治暑令感寒吐泻，外感内湿，症见身热无汗、头痛、口渴、吐泻腹痛的夏令伤暑症。

配厚朴

香薷辛温苦，有和中化湿之功；厚朴辛苦温，有除湿宽肠之用，二药配用，性味从辛、从燥、从苦组成，而能消食积、散痰湿，对有湿有滞有积者适宜，可治夏季暑湿泄泻、霍乱腹痛吐利。

【临床体会】

关于治疗感冒

本品原属辛温解表药。对于夏季受凉饮冷引起的感冒，全身不舒，头痛，汗不出，泛泛欲吐，腹痛腹泻，香薷最为适宜。香薷香气较浓，古人认为香薷有“彻上彻下之功”，上治头痛，下治腹痛，并能发汗，这与香薷挥发油具有镇痛和解痉作用有关。 ? ?香薷可制作香囊，冬春季节感冒流行时可作预防之用，夏天时可以开胃增食，尤其适用于小儿和老人。 ?

关于治疗胃肠炎

其对于轻的胃肠道炎症，功能紊乱，有胃不舒、恶心、食欲不香、轻度腹痛腹泻、舌苔白腻，尤其是夏天多食生冷食品所引起的，香薷有调节胃肠功能的作用，宜与黄连等清热解毒药同用。 ?

关于利尿消肿

本品有利水功效，有利尿作用，但自古以来并不用于慢性肾病水肿。那么，香薷治疗什么样的水肿病呢？ ?

本品与麻黄相似，既治表证，又治水肿。如：①既有上呼吸道感染，又有肾病水肿之急性肾炎，如《本草纲目》薷术丸，但这方面目前临床已经很少使用；②夏季感冒后小便很少，但并不浮肿，这既要解表，又要补充水分和利尿，这是香薷利水化湿的适应证。 ?

《本草正义》上有一段论述，可作参考：“散水肿者，水溢于肤表，本宜发表以开鬼门，且肺气开泄，清肃之令顺其下降之常而小溲自畅，水肿自消。香薷达表通阳，又能利水，故治肿甚捷，此与麻黄治表亦能消肿之理无二。”

香薷的副作用

传统文献

《本草纲目》：无毒。

临床观察无毒

在常规剂量内水煎服没有不适反应。长期服用也没有明显副作用。

宜忌

表虚者忌服。

《本草从新》：无表邪者戒之。

《得配本草》：火盛气虚，阴虚有热者禁用。

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香薷饮

【来源】《太平惠民和剂局方》

【原料】香薷10克 厚朴5克 白扁豆5克(或加白糖适量)

【制作】将香薷、厚朴剪碎，白扁豆炒黄捣碎，放入保温杯中，以沸水冲泡，盖严温浸1小时。

【用法】代茶频饮。

【用法】代茶频饮。

【功效】解表清暑，健脾利湿。适用于夏季感冒，夹暑湿证。

【主治】阴暑。恶寒发热，腹痛吐泻，头重身痛，无汗，胸闷，舌苔白腻，脉浮。

方解

本方所治为夏月乘凉饮冷，外感风寒，内伤暑湿所致的阴暑证。夏月感寒，邪滞肌表，则见恶寒发热，无汗，头身疼痛等风寒表实证；夏月喜冷饮，湿伤脾胃，气机不畅，则胸闷泛恶，腹痛泄泻。舌苔白腻则是寒湿之候，治之以外散肌表之寒邪，内化脾胃之湿滞。 香薷辛温芳香，可解表除寒，祛暑化湿，是夏月解表之要药。（故香薷又称“夏月麻黄”）厚朴行气除满，内化湿滞，为臣药。又用白扁豆健脾和中，祛湿消暑，为佐药。加入少许酒同煎，意在增强散寒通经之力。

注意事项

1、“有湿时一定要注意理气”

2、“有汗者禁用香薷散”

3、方剂中含有香薷的一定要冷服，以防格拒（引起呕吐）。

4、胖人多湿，故本方对于夏季胖人的感冒多用。

5、厚朴、枳实常相须为用消除痞满，其中厚朴除满，枳实消痞。（痞：堵塞，面积较小；满：胀满，面积较大。二者时常兼见。

6、阳暑与阴暑的区别：

阳暑－恶寒发热，大汗淋漓，忽然昏倒；

阴暑－阳被阴遏所表现出的暑证。

香薷(音róu)饮源自宋代《太平惠民和剂局方》，由香薷、厚朴、扁豆三味药组成。香薷素有“夏月麻黄”之称，长于疏表散寒，祛暑化湿；扁豆清热涤暑，化湿健脾；厚朴燥湿和中，理气开痞，三物合用，共奏外解表寒，内化暑湿之效。此方适用于外感于寒，内伤于湿所致的恶寒发热、头重头痛、无汗胸闷或四肢倦怠、腹痛吐泻等。

夏月酷暑，暑热往往夹湿，有人或贪凉久坐空调居室、或恣食生冷，都易伤阳气，出现头重脚轻、胸闷、腹痛等症，或演变为暑湿感冒、空调病等。此时，不妨煎服香薷饮解暑卫阳。也可将香薷、厚朴捣碎，白扁豆炒黄捣碎，放入保温杯中，以沸水冲泡，盖严温浸1小时。待凉后代茶频饮。饮后可发汗、祛暑、消除水肿。对有上吐下泻症状者，也适用此方。香薷饮除了治疗暑期外感之外，还可治疗许多病症。

急性胃肠炎 若饮食不洁、不节，或过食生冷、油腻，食与暑湿互结，脾胃升降失常，见脘腹胀闷、呕恶不食、腹痛绵绵、肠鸣泄泻、发热身痛、头重头痛。用香薷饮加茯苓、薏苡仁、泽泻、葛根。若腹泻重，见两腿转筋者，加木瓜、白芍、甘草；兼食滞加炒麦芽、鸡内金、莱菔子；若泻而不爽、腹胀不适，加槟榔、木香、大黄。

夏季热 小儿易受暑湿而伤气耗液，常见面色苍白、皮肤少汗、头和躯干温度高而四肢温度较低、夜间温度高于日间、嗜睡、恶心、烦躁等。若热重于湿，香薷饮加黄芩、栀子、生石膏、知母、青蒿；湿重于热，加滑石、薏苡仁、佩兰、白豆蔻；若食积于中，加炒麦芽、神曲、莱菔子、枳实；伴阴虚，加北沙参、山药、麦冬。老人身体虚弱，容易中暑，如暑热失眠，加酸枣仁、夜交藤；伴心悸加生龙骨、生牡蛎、柏子仁；气虚脾弱加白术、黄芪、山药；热甚加生石膏、黄芩、栀子、知母。

热病后诸症 感受暑热日久，气津两伤，多见身热多汗，心烦口渴，咽干口燥，小便短赤，倦怠乏力，精神不振，纳食不香，脘腹胀满，脉虚舌淡或有齿痕。用香薷饮加太子参、石斛、竹叶、麦冬、山药。若热偏重，加生石膏、栀子；若气虚明显，加西洋参、黄芪、五味子；湿偏重加佩兰、白豆蔻、薏苡仁、通草。

另外，本方加葛根、土茯苓、当归，可用于解酒；加黄芩、竹叶、栀子、连翘、芦根，可治疗暑热伤肺之鼻衄；合用鸡苏散，可用于治疗低钾症，有较好效果。

服用香薷饮一定要冷服，能防止服药后出现呕吐 。服药后要透汗，其特点是服药后患者从头到脚，特别是手足心微微有汗。服用此方也需注意禁忌证，如发热、汗出、不恶寒、心烦口渴者，不宜服用。

香薷，中药名。为唇形科、香薷属植物，直立草本，密集须根。茎通常从中部以上分枝，钝四边形，具槽，无毛或疏生柔毛，通常在颜色和紫棕色年龄的黄棕色。叶卵形或椭圆形披针形，穗状花序，花梗纤细，近无毛，花萼钟形，花冠略带紫色，花丝无毛，花药紫色黑色。花期从七月到十月。生长于路边、山坡、荒地、森林、河岸，海拔3400米。香薷具有出汗、舒表、祛湿、消肿的作用。主治：夏寒饮寒，头痛发热，寒战无汗，胸胀腹痛，呕吐，腹泻，水肿，脚气病。

夏天常用来解寒、出汗，但对发烧、头痛没有效果。香薷具有祛暑除湿的作用，适合夏季因生冷、湿阻脾胃而引起的呕吐、腹泻。可与扁豆、黄连、厚朴配伍使用。可单独或与白术合用，健脾利尿。

香薷不仅能排汗，而且能祛暑除湿。因此，它是夏季因感冒、发热、出汗、呕吐、腹泻而饮用的常用药物。本品虽能祛暑，但温心散多适用于阴热证。前人曾说：“香薷在夏季的使用类似于麻黄在冬季的使用。”。因此，在用它祛暑解暑时，一定要有怕冷、出汗的症状。如属湿热，可与黄连配伍使用。至于夏季炎热引起的出汗、发热、口渴等症状，本品不宜使用。

性、味、经向性：味辛辣，性平。入肺、胃经。

功效：出汗、润肤、祛湿、补水、消肿。主要用于风寒、感冒、浮肿、脚气病。

除新疆和青海外，中国各地都产香薷。全草海州香薷。果实成熟后，将整个草切碎，晾干，切成段待用。具有出汗化外、祛湿、利尿、消肿的功效。适用于感冒、寒热、头痛出汗、胸胀腹痛、呕吐腹泻、水肿、脚气病等。

1出汗，缓解外部症状

香薷分布广泛，可入肺经出汗，舒表散寒。可治疗湿热感冒、感冒发热、头身剧痛等疾病。它被称为夏麻黄和月亮麻黄。

2和而不同

香薷气味芳香，可入脾胃祛湿清热。多用于夏季过冷而感到风寒脾胃湿寒的夏季感冒患者。

三。祛湿消肿

香薷粉温热通畅。它可以通过出汗来分散肌肉表面的水分。同时具有散肺的作用。肺是水的来源。祛湿消肿，通肺气，活络上源，疏通水路。常用于治疗水肿、脚气病等疾病。

4利尿

香薷具有出汗解热的作用，刺激消化腺分泌和胃肠蠕动，刺激肾血管，引起肾小管充血，增加滤过压，有利尿作用，适用于排尿不良者。

香薷主要功效分析：出汗泻表、利尿消肿

鹿茸配伍

① 治疗脾胃不和、胸膈胀大、内风寒、外寒邪、厌寒强热、体痛、四肢乏力、霍乱呕吐、脾痛、胃、酒不醒、四伤寒头痛：毛茛（土）两两两、甘草（炒）半、白扁豆（炒）、厚朴（去皮，生姜炒），复参一两片。上半部分很好。每人拿两块钱，把汤煮成盐点。（香薷汤）

②治霍乱吐利，四肢烦疼，冷汗出，多渴：香薷二两，蓼子一两。上二味粗捣筛。每服二钱匕，水一盏，煎七分，去渣温服，日三。（《圣济总录》香薷汤）

③治霍乱腹痛吐痢：生香薷（切）一升，小蒜一升（碎），厚朴六两（炙），生姜十两。上四味切，以水一斗，煮取三升，分三服，得吐痢止，每服皆须温。（《救急方》香薷汤）

④治暴水风水气，水肿，或疮中水，通身皆肿：干香薷一斤，白术七两。上二味捣术下筛；浓煮香薷取汁，和术为丸，如梧子大。每服十丸，日夜四、五服，利小便极良。夏取花、叶合用亦佳。忌青鱼、海藻、菘菜、桃、李、雀肉。（《僧深集方》香薷术丸）

⑤治舌上忽出血如钻孔者：香薷汁服一升，日三。（《肘后方》）

⑥伤暑（暑天卧湿当风，或生冷不节，头痛发热，转筋，干呕，四肢发冷等）。用香薷一斤、厚朴（姜汁炙过）、白扁豆（微炒）各半斤，锉散。每服五钱，加水二碗，酒半碗，煎成一碗，放水中等冷定后服下。连进二服，很有效。此方名"香薷饮"。方中的扁豆，可用黄连（姜汁炒）代替。

⑦水肿：香薷五十斤，锉入锅中，加水久煮，去渣再浓煎，浓到可以捏丸时，即做成丸子，如梧子大。每服五丸，一天服三次，药量可以逐日加一点以小便能畅为愈。此方名"香薷煎"。又方：香薷叶一斤，水一斗，熬烂，去渣，再熬成膏，加白术末七两作成丸子，如梧子大。每服十丸，米汤送下。此方名"深师薷术丸"。

⑧心烦胁痛。用香薷捣捣汁一、二升服。

⑨鼻血不止。用香薷研累，水冲服一钱。

香薷怎么吃？

1、香薷粥：香薷10克，大米100克，白糖适量。将香薷择净，放入锅中，加清水适量，水煎取汁，加大米煮粥，待熟时调入白糖，再煮一、二沸即成，每日1～2剂。可发汗解表，祛暑化湿，利水消肿。适用于夏季外感于寒，内伤暑湿所致的暑湿表症，水肿，小便不利等。

2、香薷羹：香薷嫩苗100克，猪瘦肉250克，调味品适量。将香薷洗净，切细;猪瘦肉洗净，切丝，调芡，纳入热油锅中炒熟，纳入香薷、调味品等，翻炒片刻即成，每日1剂。可健脾利湿。适用于慢性肾炎、肾病水肿等。

3、香薷饮：香薷10克，白扁豆、厚朴各5克。将3药择净，放入药罐中，加清水适量，浸泡10分钟后，水煎取汁，分次饮服，每日1剂。可解表散寒，化湿和中，适用于外感于寒，内伤于湿所致的的恶寒发热，头重头痛，无汗胸闷，或四肢倦怠，腹痛吐泻等。

4、新加香薷饮：香薷6克，银花9克，鲜扁豆花9克，厚朴6克，连翘6克。将诸药择净，放入药罐中，加清水适量，浸泡10分钟后，水煎取汁，分次饮服，每日1剂。可祛暑解表，清热化湿，适用于恶寒发热，无汗，心烦而赤，口渴，苔白，脉洪大者。

5、黄连香薷饮：黄连5克，香薷10克，白扁豆、厚朴各5克。将诸药择净，放入药罐中，加清水适量，浸泡10分钟后，水煎取汁，分次饮服，每日1剂。可疏表散寒，兼清暑热，适用于冒受暑热，入夜露宿感凉，初起形寒，继而壮热无汗，头胀而痛，胸闷欲呕，周身关节酸痛，舌苔薄白，脉浮弦而数。

6、扁豆香薷饮：白扁豆30克，香薷15克。将诸药择净，放入药罐中，加清水适量，浸泡10分钟后，水煎取汁，分次饮服，每日1剂。可化湿消暑，适用于中暑发热，暑湿吐泻等。

服用香薷的禁忌

1.香薷其性辛温走泄，有明显的发汗作用，故气虚多汗者不宜用。如气短自汗，阴虚盗汗，以及小儿、老年患者，产后虚弱多汗等忌用。对于阴暑之证，火盛气虚，阴虚有热，内伤元气，或因受暑热而大渴，微恶风寒，短气少气，汗泄而表气不固者忌用。

2.香薷辛温发散之力较强，故表虚有汗者当忌服。

3.对于阴暑之证，火盛气虚，阴虚有热，内伤元气，或因受暑热而大渴，微恶风寒，短气少气，汗泄而表气不固者，皆当忌用。

4.香薷可使肾小球血管充血，滤过压增高而利尿，故肾功能不全者应慎用。

早饭前可以服用。服用剂量最好按照说明书来。不要随意加重剂量。

复方香薷水的主要成分是什么

皱叶香薷、歪叶蓝、广藿香、紫苏叶、厚朴、豆蔻、木香、生姜、甘草。

复方香薷水的性状特征

复方香薷水为棕褐色的澄明液体；气味芳香特异，味道辛辣。

复方香薷水有哪些主要作用

解表化湿、醒脾和胃。

可用于缓解寒热头痛、脘腹痞满胀痛、恶心欲吐、肠鸣腹泻等症状。

复方香薷水用于治疗哪些病证

可用于治疗由外感风寒、内伤暑湿所造成的感冒及泄泻。可以缓解寒热头痛、脘腹痞满胀痛、恶心欲吐、肠鸣腹泻等症状。

用药前须知

复方香薷水为非处方类药物（乙类），可以在药店由执业药师或药师指导购买和使用。

患者最好在医院由医生根据病情开处方用药。

对复方香薷水过敏者应该禁止服用。

高血压、心脏病、肝病、糖尿病、肾病等慢严重者应在医师指导下服用。

如果您正在使用其他药物，请务必提前告知医生。

过敏性体质者谨慎服用。

孕妇谨慎服用。

婴幼儿、年老体虚患者应在医师指导下服用。

复方香薷水的制剂规格

合剂，每瓶装10毫升。

如何服用复方香薷水

服用时间：最好饭前服用。

服用方法：按照说明书，口服饮用，服时摇匀。

服用剂量：1次10～20毫升，1日3次。

温馨提示：

儿童一定要在成年人的监护下服用。

如有医嘱，请按医生要求的剂量服用。

复方香薷水可能会有哪些不良反应

不良反应目前尚不明确。

用药期间需要注意哪些事项

目前尚不清楚哪些药物会与复方香薷水发生相互作用，如果同时服用其他药物，请务必咨询医生，以防药物之间发生相互作用，影响药效。

在服用药物期间应该避免食用辛辣、生冷、油腻及鱼腥食物，以防影响药物的吸收，降低药物疗效。

服用药物期间需要忌烟和酒。

应严格按照用法用量服用，服药3天后症状无缓解，或症状加重，或出现新的严重症状，应立即停药并去医院就诊。

如果复方香薷水的性状发生改变，应该禁止使用。

温馨提示：

使用中成药时，首先需要请中医进行辨证，做到合理应用。

不要自行根据症状盲目加量、减量服用，也不可在没有医嘱的情况下长期服用。

发生不良反应时请停药，并及时去医院就诊，以确定是否继续用药，还是调换药物。

【中药名称】香薷(《别录》)

【异名】香菜(《本草经集注》)，香菜(《千金方》)，香戎(《食疗本草》)，香茸(《本草经》)，紫花香菜(《履巉岩本草》)，蜜蜂草(《纲目》)。

【来源】为唇形科植物海州香薷的带花全草。

【植物形态】海州香薷

多年生草本，高30～40厘米。茎直立，通常呈棕红色，二歧分枝或单一，均四棱形，密被灰白色卷曲柔毛。叶对生，广披针形至披针形，长2.3～3.5厘米，宽3～5毫米，先端锐尖或钝尖，基部广楔形，边缘具疏锯齿，偶近全缘，上面深绿色，密被白色长柔毛，下面淡绿色，密布腺点，沿主脉疏被柔毛。轮伞花序密聚成穗状，顶生和腋生；苞片阔倒卵形，绿色，先端骤尖，基部渐狭，全缘，两面均具长柔毛及腺点，边缘具长缘毛，具5条明显的纵脉；花萼5裂，裂片三角状披针形，具长柔毛及腺点，每裂片具1条中脉；花冠唇形，淡红紫色，上唇2裂，下唇3裂，中裂片矩形，两侧裂片略呈三角形；雄蕊4，花药，花丝着生于花冠筒中部以上；雌蕊1，子房上位，花柱线状，柱头2歧。小坚果4，近卵圆形，棕色，藏于宿存萼内。花期9月。果期10月。

生于山野。分布辽宁、河北、山东、河南、安徽、江苏、浙江、江西、湖北、四川、贵州、云南、陕西、甘肃等地。

【采集】夏、秋季采收，当果实成熟时割取地上部分，晒干或阴干。

【药材】干燥全草，全体被有白色茸毛。茎挺立或稍呈波状弯曲，长约30～50厘米，直径约1～3毫米；近根部为圆柱形，上部方形，节明显，淡紫色或黄绿色；质脆，易折断。叶对生，皱缩破碎或巳脱落；润湿展平后，完整的叶片呈披针形或长卵形，长2.5～3.5厘米，宽3～5毫米，边缘有疏锯齿，暗绿色或灰绿色。茎顶带有穗状花序，呈淡或淡紫色，宿存的花萼钟状，苞片脱落或残存。有浓烈香气，味辛，微麻舌。以质嫩、茎淡紫色、叶绿色、花穗多、香气浓烈者为佳。

主产江西、河北、河南等地，以江西产量大，品质佳，商品习称"江香薷"。

各地民间所用的香稿尚有以下几种：①四川、陕西、山东等地以同属植物香薷的干燥全草，作香薷使用。药材形状与上述品种相似，惟完整的叶较大，呈卵状椭圆形或披针状椭圆形，长3.5～10厘米，宽1.5～3厘米；穗状花序，花明显地偏向一侧。在四川称此为"德昌香薷"或"土香薷"。《本草衍义》所述香薷，即为本种，但目前在药材商品中很少使用。参见"半边苏"条。②福建、江西、湖南、湖北、广东、广西、贵州等地以唇形科植物石香薷的全草作香薷使用。参见"石香葇"条。③云南、四川、贵州等地，有以唇形科植物牛至的全草作香薷使用者。参见"土香薷"条。④新疆地区使用的香薷，为唇形科植物萼果香薷的全草。参见"萼果香薷"条。⑤西藏地区尚有以密花香蒲及其变种的全草入药，又称"密香薷"。

【化学成分】海州香薷含挥发油，密花香薷含有挥发油0.3%，其中主成分为香薷二醇。还含甾醇、酚性物质和黄酮甙等。

【炮制】拣去杂质，用水喷润后，除去残根，切段，晒干即得。

《雷公炮炙论》："凡采得(香薷)，去根留叶，细锉， *** ，勿令犯火。"

【性味】辛，微温。

①《别录》："味辛，微温。"

②孟诜："温。"

③《滇南本草》："性温，味苦辛。"

④《本草汇言》："味辛甘，性温，无毒。"

【归经】入肺、胃经。

①《雷公炮制药性解》："入肺、胃二经。"

②《本草经疏》："入足阳明、太阴，手少阴经。"

③《本草经解》："入足少阳胆经，手太阴肺经，手阳阴大肠经。"

【功用主治】发汗解暑，行水散湿，温胃调中。治夏月感寒饮冷，头痛发热，恶寒无汗，胸痞腹痛，呕吐腹泻，水肿，脚气。

①《别录》："主霍乱，腹痛吐下，散水肿。"

②孟诜："去热风，卒转筋，可煮汁顿服。又干末止鼻衄，以水服之。"

③《日华子本草》："下气，除烦热，疗呕逆冷气。"

④《履巉岩本草》："截四时伤寒."

⑤《本草衍义补遗》："治伤暑，利小便。"

⑥《滇南本草》："解表除邪，治中暑头疼，暑泻肚肠疼痛，暑热咳嗽，发汗，温胃，和中。"

⑦汪颖《食物本草》："夏月煮饮代茶，可无热病，调中温胃；含汁漱口，去臭气。"

⑧《纲目》："主脚气寒热。"

【用法与用量】内服：煎汤，1～3钱，或研末。

【宜忌】表虚者忌服。

①《本草从新》："无表邪者戒之。

②《得配本草》："火盛气虚，阴虚有热者禁用。"

【选方】①治脾胃不和，胸膈痞滞，内感风冷，外受寒邪，憎寒壮热，身体疼痛，肢节倦怠，霍乱呕吐，脾疼翻胃，中酒不醒，四时伤寒头痛：香薷(去土)二两，甘草(炙)半两，白扁豆(炒)、厚朴(去皮，姜汁炒)、茯神各一两。上为细末。每服二钱，沸汤入盐点服。(《局方》香薷汤)

②治霍乱吐利，四肢烦疼，冷汗出，多渴：香薷二两，蓼子一两。上二味粗捣筛。每服二钱匕，水一盏，煎七分，去渣温服，日三。(《圣济总录》香薷汤)

③治霍乱腹痛吐痢：生香薷(切)一升，小蒜一升(碎)，厚朴六两(炙)，生姜十两。上四味切，以水一斗，煮取三升，分三服，得吐痢止，每服皆须温。(《救急方》香薷汤)

④治暴水风水气，水肿，或疮中水，通身皆肿：干香薷一斤，白术七两。上二味捣术下筛；浓煮香薷取汁，和术为丸，如梧子大。每服十丸，日夜四、五服，利小便极良。夏取花、叶合用亦佳。忌青鱼、海藻、菘菜、桃、李、雀肉。(《僧深集方》香薷术丸)

⑤治舌上忽出血如钻孔者：香薷汁服一升，日三。(《肘后方》)

⑥伤暑（暑天卧湿当风，或生冷不节，头痛发热，转筋，干呕，四肢发冷等）。用香薷一斤、厚朴（姜汁炙过）、白扁豆（微炒）各半斤，锉散。每服五钱，加水二碗，酒半碗，煎成一碗，放水中等冷定后服下。连进二服，很有效。此方名"香薷饮"。方中的扁豆，可用黄连（姜汁炒）代替。

⑦水肿：香薷五十斤，锉入锅中，加水久煮，去渣再浓煎，浓到可以捏丸时，即做成丸子，如梧子大。每服五丸，一天服三次，药量可以逐日加一点以小便能畅为愈。此方名"香薷煎"。又方：香薷叶一斤，水一斗，熬烂，去渣，再熬成膏，加白术末七两作成丸子，如梧子大。每服十丸，米汤送下。此方名"深师薷术丸"。

⑧心烦胁痛。用香薷捣捣汁一、二升服。

⑨鼻血不止。用香薷研累，水冲服一钱。

【名家论述】①《本草衍义补遗》："香薷有彻上彻下之功，治水甚捷。肺得之则清化行而热自下。又大叶香薷治伤暑，利小便。浓煎汁成膏，为丸服之，以治水胀病效。《本草》言治霍乱不可缺也。"

②《纲目》："世医治暑病，以香蒲饮为首药，然暑有乘凉饮冷，致阳气为阴邪所遏，遂病头痛发热恶寒，烦躁口渴，或吐或泻，或霍乱者，宜用此药，以发越阳气，散水和脾。若饮食不节，劳役作丧之人伤暑，大热大渴，汗泄如雨，烦躁喘促，或泻或吐者，乃劳倦内伤之证，必用东垣清暑益气汤、人参白虎汤之类，以泻火益元可也。若用香薷之药，是重虚其表而又济之以热矣。盖香薷乃夏月解表之药，如冬月之用麻黄，气虚者尤不可多服，而今人不知暑伤元气，不拘有病无病，概用代茶，谓能辟暑，真痴人说梦也。且其性温，不可热饮，反致吐逆，饮者惟宜冷服，则无拒格之患。其治水之功，果有奇效。"

③《本草经疏》："香薷，辛散温通，故能解寒郁之暑气，霍乱腹痛，吐下转筋，多由暑月过食生冷，外邪与内伤相并而作，辛温通气，则能和中解表，故主之也。散水肿者，除湿利水之功也。"

④《本草汇言》："香薷，和脾治水之药。伤暑用之，即消蓄水；霍乱用之，即定烦躁；水肿用之，即行小便。其辛温利水，有彻上彻下之效；甘温和脾，有拔浊回清之功；所以肺得之则清气化行而蕴热自下；脾得之则浊气不干而水道流行也。"

⑤《本经逢源》："香薷，先升后降，故热服能发散暑邪，冷饮则解热利小便，治水甚捷。"

⑥《幼科要略》："考《本草》香薷辛温发散，能泄宿水，夏热气闭无汗，渴饮停水，香薷必佐杏仁，以杏仁苦降泄气。又曰，香薷辛温气升，热服易吐，佐苦降如杏仁、黄连、黄芩则不吐。"

⑦《本草正义》："香薷气味清冽，质又轻扬，上之能开泄腠理，宣肺气，达皮毛，以解在表之寒；下之能通达三焦，疏膀胱，利小便，以导在里之水。《别录》主霍乱腹痛吐下者，是夏月形寒饮冷伤其中阳，以致大气缭乱，上吐下泄，腹痛如绞。香薷能通阳气，所以可治，然此特寒霍乱之轻者耳，如果肢厥脉伏，目陷面青，唇舌淡自如纸，则是真寒直中之阴症，非大剂姜、附、连、萸，不能挽救于什一者，亦非香薷轻清所能胜任。散水肿者，水溢于肤表，本宜发表以开鬼门，且肺气开泄，清肃之令顺其下降之常而小溲自畅，水肿自消。香薷达表通阳，又能利水，故治肿甚捷，此与麻黄解表亦能消肿之理无二。《别录》用一散字，则所以退肿之由，重在散表，不重在利导，其旨更显。昔人每谓此物为治暑要药者，亦指暑月受凉，外寒闭其内热，有发热恶寒头痛等证，则香薷通阳解表，是其专职，而又能导水利湿，更与暑月湿热郁蒸，膀胱不利者相合，非谓暑天百病，香薷一物能通治之也。"

【贮藏】置阴凉干燥处。

提醒您：香薷 此中草药来源于网络，使用前请遵医嘱。

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延伸阅读：中药材的保质期一般多久？

一般情况下，不同的中药材有不一样的保质期。普通的中药材保质期一般是半年到一年这样，最多也只能放置两年，大多数超过两年就会失去药效。

如果是木本植物的中药材，长放在空旷通风处，基本可以保存两年之久，最多不超过四年。矿物药材的话保质期就会长一些，基本只要不放在阴暗容易受潮的地方，大多数可以保存三年到五年，最长可以保存十年之久。

虽然这些中药材的保质期都不是很短，但是也要尽快地使用完，堆积的时间越长，药效可能就会减弱，容易影响治疗效果，具体事项建议咨询专业中医师。