1、作用：海茸是海藻中藻类，是一种营养的丰富，口感鲜美的绿色天然食品，也是野生天然的深海植物，由于海茸是海底的植物，它具有丰富的钙碘，铁，钾，纤维素以及胡萝卜素，海藻胶等多种人体不可或缺的营养物质，也是具有健康美味的营养食品，它的功效主要有益心血管，健脾和胃，抗癌抗辐射，能适用于所有的人群，对于气虚体质，瘀血体质者可以多吃，但是对于痰湿体质者不宜食用海茸。

2、海茸一定要煮熟，海茸不能和啤酒一起饮用，也不能在吃海茸时和水果一起食用，以免引起腹泻，由于其含有丰富的蛋白质，维生素，纤维素，钙，碘，铁，钾等多种微量元素，所以它具有很好的抗氧化和改善机体的抗自由基和改善缓解疲劳和和抗衰老的功效。

海茸是常见的送礼佳品，具有很高的营养价值哦。接下来，我就和大家详细讲解一下海茸的功效与禁忌有哪些吧。

简要回答

海茸具有抗衰老、增强体质等作用哦，但是过敏者不宜食用，而且不能与啤酒一起食用，另外海茸要煮熟才可以吃哦。

详细内容

抗衰老

海茸能够起到抗衰老的作用哦，因此，对于爱美的女性来说，可以适当地吃些海茸哦，能够起到延缓衰老的作用呢。

增强体质

海茸中富含较高的营养成分，能够起到强身健体的作用哦，因此，对于体质虚弱的人来说，可以适当的吃些海茸哦，能够补充身体需要的养分哦。

过敏者不宜食用

有些人对海鲜过敏，那么就最好不要食用海茸了哦，以免导致食物中毒，那么可就糟糕啦。

不能与啤酒一起食用

很多人喜欢在吃东西的时候，搭配啤酒，但是海茸与啤酒一起食用的话，很可能会导致食物中毒哦。

煮熟才能吃

海茸毕竟是一种海鲜产品，所以一定要把海茸煮熟之后再食用哦，否则可能会引发腹泻等症状哦。

1、减肥瘦身，藻类既能够 防止肥胖症，又能协助减肥瘦身，在减肥瘦身期内服用藻类，既能考虑身体对绿色植物蛋白，不饱和脂肪，维他命和矿物质的需要，又没有困乏、腹泻、食欲不佳等副作用。

2、降血压，藻类的降血压功效来源于藻类身体多种多样降血压物质，海带丝氨酸，丝氨酸，蛋氨酸，维生素b26;叶绿素和小球藻糖蛋白等常有显著的降血压功效。

3、抵挡心脑血管病症，藻类因具备减少胆固醇的作用，因此主要表现出抵挡心脑血管病症的作用。

4、提升人体免疫力，藻类在激素调节层面的功效两者之间抗氧化性、降低胆固醇的作用相关，这一功效在近些年获得了充足的毫无疑问。

5、抗病毒治疗、抗病菌、抗肿瘤，藻类中的丙烯酸酯、萜烯酸、溴酚类化合物和硫酸盐等藻类普遍现象的抑菌物质。而藻类植物的防癌功效也是获得普遍的认同，绝大多数的藻类植物种类都可以分离出来出防癌物质。

6、美容护肤，藻类中的肌肤护理、美容护肤系数包含多种多样矿物、多种营养元素、多种多样碳水化合物和褐藻胶、卡拉胶、琼胶等别的多种多样物质。

7、益脑，法国的生物学家研究表明，少年儿童每周吃2次海带丝或海藻类食品，能够 提高记忆力30%，藻类提高记忆力的窍门是藻类中带有脂肪酸、大豆卵磷脂、赖氨酸和谷氨酸等益脑的系数。这几类物质对孩子成长起关键的功效，对少年儿童的脑部发育十分关键，是优质的成才系数和益脑的系数。藻类中的微藻也是被称作“脑黄金”即DHA，其益脑的功效更获得生物学家的青睐和毫无疑问。

1、海茸是一种营养价值特别高的食材，它含有大量的纤维素和蛋白质以及维生素，另外还含有一些钙、铁以信磷和硒等矿物质，除了这些以外多糖和胶原蛋白也是海茸中最重要的存在，平时人们良用海茸，不但能提高身体免疫力，还能延缓衰老。

2、海茸是一种可以减肥的食材，它的脂肪含量很低，纤维素的含量却很高，食用以后容易有饱胀感，而且能加快体内垃圾的排出。对减肥有很明显的好处，另外海茸中的岩藻黄质还能分解血液中的胆固醇，可以预防高血脂的出现。

3、海茸中的微量元素铁，含量也很高，人们食用以后可以加快血红细胞再生，能起到不错的补血作用，另外海茸还是一种碱性食品，对维持人体内部环境的酸碱平衡有很大的好处。

海茸吃多了没有危害。海茸既可以预防肥胖，又能帮助减肥，在减肥期间食用海茸，既能满足人体对植物蛋白质，不饱和脂肪酸，维生素和矿物的需要，又没有乏力、腹泻、食欲不振等副作用。

海藻的降压作用来源于海藻中的各种降压物质，如层粘连蛋白、丝氨酸、蛋氨酸、维生素B 6，叶绿素和小球藻糖蛋白有明显的降压作用。

海茸食用注意事项

过敏者不宜食用：有些人对海鲜过敏，那么就最好不要食用海茸，以免导致食物中毒。

不能与啤酒一起食用：很多人喜欢在吃东西的时候，搭配啤酒，但是海茸与啤酒一起食用，很可能会导致食物中毒。

煮熟才能吃：海茸毕竟是一种海鲜产品，所以一定要把海茸煮熟之后再食用，否则可能会引发腹泻等症状。

以上内容参考??百度百科-海茸、人民网-食用海藻知多少

先把干海茸剪断，然后浸泡在清水里15分钟左右，在浸泡的时候可以加点料酒去除其腥味，然后清洗干净即可。不过大家要注意一点，干海茸很容易膨胀，一次性不要浸泡太多。

怎么吃干海茸

1、准备好海茸芯50g，杏鲍菇100g，香菇5朵，金针菇一把，素食香菇素高汤适量，姜一个，盐适量，胡椒粉适量;

2、先把干海茸泡发，浸泡在清水里15分钟左右，在浸泡的时候可以加点料酒去除其腥味;

3、把杏鲍菇、香菇、金针菇洗干净，生姜切片备用;

4、在锅中倒入清水，水煮开后放入已经泡发的海茸，然后煮3-5分钟;

5、放入杏鲍菇、香菇、金针菇，姜片煮开;

6、调入素食香菇素高汤、盐、胡椒粉提味即可。

海茸营养价值

1、食用海茸可以降血压，海藻的降压作用源于海藻体内多种降压物质，海带氨酸，丝氨酸，蛋氨酸，等都有明显的降压作用。

2、海茸因具有降低胆固醇的功能，因而表现出抵御心脑血管疾病的功效。

3、海茸还可以提高人体免疫力，在免疫调节方面的作用与其抗氧化、清除自由基的功能有关。

海茸的功效与作用的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于海茸的营养、海茸的功效与作用的信息别忘了在本站进行查找喔。

延伸阅读：中药材的保质期一般多久？

一般情况下，不同的中药材有不一样的保质期。普通的中药材保质期一般是半年到一年这样，最多也只能放置两年，大多数超过两年就会失去药效。

如果是木本植物的中药材，长放在空旷通风处，基本可以保存两年之久，最多不超过四年。矿物药材的话保质期就会长一些，基本只要不放在阴暗容易受潮的地方，大多数可以保存三年到五年，最长可以保存十年之久。

虽然这些中药材的保质期都不是很短，但是也要尽快地使用完，堆积的时间越长，药效可能就会减弱，容易影响治疗效果，具体事项建议咨询专业中医师。