核心功效

清热、凉血

狗豆简介

狗豆，又名藜豆，别名猫豆、狗爪豆、龙爪藜豆、龙爪豆、狸豆、虎豆等，是豆科藜豆属一年生草质藤本植物。藜豆广泛分布在亚热带地区，我国主要种植在海南、广西、广东、贵州以及云南等地区。藜豆具有多种用途，其嫩荚和成熟的种子可以食用，荚豆壳、豆叶、豆藤蔓和豆籽可作为家畜粗饲料。

功效与作用

清热、凉血：狗爪豆的药用价值得到了认可。《浙江天目山药植志》："温中益气。治腰脊酸痛。狗爪豆二至三两，炖猪腰子服。"《广西药植名录》记载"嫩叶(擦遍全身)，清热，凉血。

适宜人群

一般人群均适宜

禁忌人群

无特殊禁忌人群

不宜同食

无特殊同食禁忌

食用方法

素炒狗儿豆：将买回家的狗儿豆的残余外皮和坏掉的部分打理干净，切成细条，并将狗儿豆米米的外壳挤掉，一起泡入冷水中备用。剥点花生米、抓点酸海椒切细、蒜苗洗干净切成段备用。起火上锅，锅干倒油，马上下生花生米。不停地翻炒，至花生米变色，倒入切细沥干的狗儿豆和切细的酸海椒、酸姜，翻炒至狗儿豆水分干了，再加入适量豆瓣，并炒香后，先加入蒜苗头翻炒几下，后加入蒜苗，炒几下即可出锅。

决明子一种药物。本品略呈四方形或短圆柱形，两端几乎平行，稍倾斜，长3~7毫米，宽2~4毫米，绿棕色或暗棕色，平滑有光泽，背腹面各有1条突起的棱线，棱线两侧各有1条淡的线形凹纹;质坚硬，不易破碎。横切面可见薄的种皮和2片3形折曲的子叶。气微，味微苦。那么决明子有哪些功效和作用呢？

一、决明子枕头能用来保健

决明子枕头能用来保健的原理。决明子枕头是用生决明子3-4公斤，用布袋装好做成的。决明子性微寒，略带青草香味，枕着睡觉闻着味道，犹如睡在青草丛中。由于其种子坚硬，所以决明子枕头可对头部和颈部穴位按摩，从而对肝阳上亢引起的头痛、头晕、失眠，脑动脉硬化、颈椎病等均起到辅助作用。

决明子，也叫草决明、还瞳子、狗屎豆、假绿豆、马蹄子、千里光。

决明子具有清肝养目的功效，主治肝热目赤，风热目赤及肝肾阴虚，目暗不明，还具有润肠通便的功效。

相传，古时候有位老道，虽年已过百，但身体健康、耳聪目明。于是人们竞相拜求延年仙术，老人却说并无仙术，只是常食决明子罢了。

现代药理研究证实，决明子所含的有效成分具有调节免疫、抑菌、抗癌、降血压、调节血脂及明目通便等作用。

对金葡萄球菌、大肠杆菌、肺炎球菌等均有不同程度的.抑制作用;通过作用于迷走神经，从而起到降压的效果，可与传统降压药利血平相媲美;通过导泻可减少肠道对胆固醇的吸收，并能反馈调节低密度脂蛋白的代谢;能防治近视眼及老年性白内障等眼科疾病。

二、决明子清肝明目

决明子的功效与作用及食用方法 决明子原产热带美洲，为豆科一年生草本植物。偶数羽状复叶，夏天开花，花蕾。荚果呈长角状，略有四棱。全国大部分地区均有野产或栽培。 决明子 性味甘苦微寒，《神农本草经》言其有治青盲、眼赤痛、泪出的功能，是中医临床常用的清肝明目。

决明子原产热带美洲，为豆科一年生草本植物。偶数羽状复叶，夏天开花，花蕾。荚果呈长角状，略有四棱。全国大部分地区均有野产或栽培。决明子性味甘苦微寒，《神农本草经》言其有“治青盲、眼赤痛、泪出”的功能，是中医临床常用的清肝明目、利水通便的良药。现代药理认为，其含大黄酚、大黄素、决明素等成分，具有降压、抗菌、通便和降低胆固醇的作用。

三、入药

决明子是中医眼科的要药，适用于肝热或肝经风热所致的目赤涩痛、羞明多泪等症。可单品煎服，亦可配伍夏枯草、桑叶、菊花等同用。历代方书中都可查到决明子丸、决明子散等眼科名方。决明子又具有缓泻的作用，极适于老年人的热结便秘、阴虚肠燥等症，有泻下而不伤正之誉。对于肝阳上亢所致的头痛、眩晕等症，决明子与菊花、钩藤等配伍，也有平肝降压的作用。

决明子是一种生活中常用的中药材，很多人会用它泡水喝，明目减肥；也有人将其制成枕头，治疗头晕、失眠，脑动脉硬化，颈椎病等。当然啦，也不乏有人只是知道决明子，却不甚了解决明子。下面我带大家来看一下决明子有哪些功效？细数决明子的6大功效。

什么是决明子

决明子，也叫草决明，还瞳子，狗屎豆，假绿豆，马蹄子，千里光。味甘、苦、咸，性微寒；归肝、大肠经。中医辨证论称：决明子苦寒，入肝以清肝火，甘咸质润而润肠燥，善散风热，能升能降是其特长。有较好的明目作用，故以明目之功而名，为眼科常用药。

《神农本草经》中称其具有“清热明目，润肠通便”等功效。

现代研究发现决明子6种功效

1.清热明目

决明子可清肝明目，如果眼睛赤肿痛、多泪、看不清东西时可以用决明子泡水喝，常和黄芩、赤芍、木贼配伍。

2.润肠通便

决明子可治疗肠燥便秘，大便秘结，常与火麻仁、瓜蒌仁同用。

3.降血脂

决明子中含有的大黄酚、决明素能抑制血清胆固醇的升高，预防动脉粥样硬化斑块的形成。

4.降血压

决明子中的决明素、大黄素、大黄酸等有效成分具有显着的降压效果，非常适宜高血压患者食用。

5.调节免疫功能

对免疫功能影响，决明子对细胞免疫功能有抑制作用，而对巨噬细胞的吞噬功能有增强作用，并具有收缩子宫作用。

6.抗菌作用

决明子对结核杆菌、葡萄球菌、白喉杆菌、大肠杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、乙型副伤寒杆菌等均有抑制作用，用决明子泡水喝可以防治皮肤真菌感染。

决明子茶怎么泡

将单味炒决明子（香气溢出时起锅）或已打碎的决明子，直接用开水冲泡饮用。

饮用禁宜

适宜人群：白内障患者、青光眼患者、眼结膜炎者、高血压患者、高血脂、便秘者。

禁忌：大便糖稀，即正在拉肚子的不宜使用；气虚严重者、孕妇不宜饮用。

狗豆的功效与作用是：

1、狗爪豆的豆壳、豆叶、豆藤蔓和豆籽都含有丰富的粗脂肪和粗蛋白，是上乘的家畜粗饲料。

2、狗爪豆含有丰富的淀粉、各种维生素等营养元素，营养价值高，是食品工业的优良添加剂。

3、狗爪豆具有较高的药用价值，可作为提取左旋多巴的重要原料之一。

4、狗爪豆还可作为绿肥作物。

狗爪豆的叶片跟其他很多豆科一样，羽状复叶具三小叶，但它的叶片很宽大，跟人的手掌一般大小。其中，顶生小叶呈广卵形、长椭圆状卵形或菱状卵形，黧豆的豆荚长约八至十公分，豆荚外身颜色为暗淡的草绿色，长满细细的灰色柔毛。

相关如下

狗爪豆的注意事项：

1、狗爪豆的荚果可当蔬菜食用，但因其豆荚和种子有毒，需经加热和水浸泡处理后方可食用。

2、狗爪豆的豆粒刚鼓起，颜色浓绿时采收合适，如果豆粒完全鼓起，颜色变褐黄采收则纤维化，品质变差。

3、摘下新鲜的狗爪豆后，要先用开水煮熟，煮出的水是黑色的，捞出来后再用清水泡一两天，经常更换清水。

4、狗爪豆在土壤肥沃、水分充足的条件下容易徒长，故在生产中期应根据苗蔓长势情况适时摘心，以控制体内营养消耗，达到促花保荚、提高单产的目的。

可以。假花生的学名是决明草，它的果实就是决明子。由于决明子是一颗颗黑色的，所以民间也戏称它是“狗屎豆”。狗屎豆头可以煲汤的，有祛风清热，解毒利湿的功效。主治风热感冒、流感、急性结膜炎、疮痈疖肿、乳腺炎、湿热黄疸等等。

槐叶决明

价值参见百度百科“双荚决明”的介绍：

美化环境：

庭院绿化，也作盆花； 园林用途既可单植、丛植或列植作绿篱，也可用于垂直绿化。

药用价值：

1、用于目赤肿痛、羞明多泪、青盲内障等症。目赤肿痛，羞明多泪等症，系肝火上扰，或风热上壅头目所致。决明子既能清泄肝胆郁火，又能疏散风热，为治目赤肿痛要药。风热者，常与蝉衣、菊花等同用；肝火者，常配龙胆草、黄芩、夏枯草等同用。

2、青盲内障，多由肝肾不足所引起。决明子清肝而明目，常与补养肝肾药如沙苑蒺藜、女贞子、枸杞子、生地等同用，以治青盲内障。

3、润肠通便作用，能治疗大便燥结。

4、临床上又用于高血压病而呈现肝阳上扰、头晕目眩等症候者，常与钩藤、生牡蛎等同用。

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延伸阅读：中药鉴定的方法有哪些

中药鉴定的方法常见的有来源鉴定，性状鉴定，显微鉴定，理化鉴定等。

1、来源鉴定是应用动物、植物、矿物的分类学知识，对中药的来源进行鉴定研究，确定其正确的学名，以保证应用品种的准确，包括观察植物形态，核对文献，核对中药标本等方式。

2、性状鉴定是通过眼观、手摸、鼻闻、口尝、水试、火试等十分简便的鉴定方法，来鉴别药材的外观性状，具有简单、易行、迅速的特点。包括观察中药的形状、大小、色泽、表面特征、质地、断面、气、味等。

3、显微鉴定是利用显微技术对中药进行显微分析，以确定其品种和质量的一种鉴定方式，包括组织鉴定和粉末鉴定两种方式。

4、理化鉴定是利用某些物理的、化学的或仪器分析方法，鉴定中药的真实性、纯度和品质优劣程度的一种鉴定方法。包括一般常数的测定、一般理化鉴别、色谱法、光谱法等。