一般情况下，银耳汤是可以加百合的。银耳汤和百合之间的成分不会发生不良反应，一起吃不会引起身体不适。下面让我们具体来看看吧！

银耳汤里面可以加百合吗

可以的

银耳 味甘、性平，归肺、胃、肾经；有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、滋阴、润肺、生津、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效；对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。

百合 养阴润肺，清心安神。用于阴虚久咳，痰中带血，虚烦惊悸，失眠多梦，精神恍惚。 具有养阴润肺止咳功效，用于肺阴虚的燥热咳嗽，痰中带血，如百花膏。治肺虚久咳，劳嗽咯血，如百合固金汤。

银耳汤加百合有什么功效与作用

银耳是很好的补养食材，总的来说具有强精补肾、益胃补气、和血强心、益气清肠、壮身补脑、滋补美容的功效，可以有效地治疗虚劳咳嗽、痰中带血、津少口渴之人，有滋补生津、润肺养胃、补肺益气之效，尤其是在大病后身体虚弱者适宜食用。银耳中的天然特性胶质可以润肤，能帮助祛除脸部黄褐斑、雀斑，因而受到广大女性青睐，而且银耳是种含膳食纤维的减肥食品，可助胃肠蠕动，辅助减脂瘦身。至于百合，中医上一般认为百合可以养心安神，润肺止咳，由于百合富含多种生物碱，具有营养滋补之功，特别是在干燥的秋冬季节，百合对季节性疾病有一定的防治作用，而且百合可以镇咳祛痰、滋阴润肺、抗癌免疫。

百合银耳汤的做法

现代社会的人们身体素质比较弱，而百合银耳汤可以很好地调理身体，经常食用可以帮大家增强体质，排毒养气，快快学一下吧。

百合银耳汤

原料：银耳10克、百合50克。

方法：

1、提前将银耳泡发并洗干净后备用，然后将百合洗干净后备用；

2、在电饭煲中加入适量的水，加入百合煮十分钟；

3、十分钟后再放入银耳继续煮至软烂；

4、喜欢甜味的朋友还可以在出锅前加入适量的糖。

百合银耳汤的食用禁忌

百合银耳汤虽是一道补养汤品，但是也有一些食用禁忌，因此大家要格外注意啦。首先，风寒咳嗽及中寒便溏者或是脾胃不好的人群不要吃百合，否则不适当的食用会导致肺肾的损害，甚至会加重病情。而且，因为银耳偏凉性，所以体寒之人要注意，可以在食用之时最好适量加入一些枸杞和红枣，以中和性质，以保证身体调和。

1 百合和银耳一起炖的功效 补充营养

百合的营养成分包含淀粉，脂肪，胡萝卜素，维生素C，蛋白质以及钙，钾，磷，铁等矿物质。银耳中则含有碳水化合物，脂肪，蛋白质，胡萝卜素，粗纤维，维生素A，维生素E，银耳多糖，钙，铁，镁，钾，磷，硒等矿物质，这二者营养成分不相冲突，一起食用能更好的给身体补充所需的营养元素。

润肺止咳

百合和银耳均入肺经，百合性平，有润肺止咳，清心安神之功，银耳性平，有滋阴润燥，补气强心之功，二者一起炖食，具有明显的润肺止咳作用，适宜于改善天气干燥引起的口干舌燥，咳嗽，肠燥便秘人群食用。

润肠通便

百合有润肠通便的功效，银耳所喊的粗纤维能刺激肠道蠕动，二者一同炖煮食用，能起到润肠通便，清洁肠道的作用，能很好的排出体内的废弃物。

补血养颜

常吃银耳可增强皮肤弹性，减少或消除面部皱纹，使皮肤润泽光洁，尤其是银耳所含的胶质能保持眼部肌肤弹性，适宜于改善津液耗伤引起的眼部细纹，银耳还有滋阴作用，能帮助减退雀斑，黄褐斑的功效。而且它和百合都含有丰富的铁元素，同食有很好的补血养颜功效。

2 百合和银耳的做法 百合银耳汤

材料：水发银耳180克，新鲜百合50克，冰糖25克。

做法：

1.泡发洗好的银耳切成小块，备用。

2.鲜百合洗净，备用。

3.砂锅中注入适量清水烧开，倒入切好的银耳和百合。

4.盖上盖，用小火炖煮20分钟，至食材熟透。

5.再加适量冰糖，煮至冰糖完全溶化。

百合银耳粥

材料：百合，银耳各10克，大米40克。

做法：

1.将百合，银耳放入适量水肿浸泡片刻。

2.大米淘洗干净，放入砂锅中加水熬粥。

3.待粥快熟时，将泡好的银耳撕成小块，和百合一起放入粥中。

4.继续熬煮至百合和银耳化入粥中即可。

3 吃银耳有什么好处

1.银耳是润肺滋阴的良药，又是餐桌上的美食，其味甘，性平，具有滋阴润肺，养胃生津的功效，适宜于虚劳干咳，少痰和痰中带血丝，口燥咽干，神经衰弱，失眠多梦等症调理。

2.银耳富含天然胶质，有滋阴作用，长期服用可以润肺，淡化脸部黄褐斑，雀斑；所含的膳食纤维可以促进肠胃蠕动，减少脂肪吸收，有一定的减肥功效。

3.吃银耳能提高肝脏解毒能力，能增强人体免疫力。

4 吃百合和银耳要注意什么

1.百合性微寒，风寒感冒食用后容易加重咳嗽症状，便溏泄泻者食用容易加重泄泻症状，所以这两类人群是不适宜吃百合银耳的。

2.百合中淀粉含量比较高，食用过多容易增加体内的淀粉含量，腹胀的症状出现。再者百合不宜跟淀粉含量高的食物同食，这样容易造成产气，腹胀的现象出现。

3.百合银耳不适宜糖尿病人群食用，因为这两者炖煮的时候一般是加糖食用的，糖尿病患者不适合食用糖分高的食物。

具有强精补肾、益胃补气、和血强心、益气清肠、壮身补脑、滋补美容的功效。

拓展资料:

1:特别是在干燥的秋冬季节，百合对季节性疾病有一定的防治作用，可以镇咳祛痰、滋阴润肺、抗癌免疫。

2:百合银耳汤又是一道传统的汉族名点，味道甘甜，具有很好的益气养阴，润肺止咳的功效，可以很好地调理肺、脾、肾，对身体大有益处，尤其适合秋冬季节食用。

3:银耳中的天然特性胶质可以润肤，能帮助祛除脸部黄褐斑、雀斑，因而受到广大女性青睐，而且银耳是种含膳食纤维的减肥食品，可助胃肠蠕动，辅助减脂瘦身。

方法：

1、提前将银耳泡发并洗干净后备用，然后将百合洗干净后备用；

2、在电饭煲中加入适量的水，加入百合煮十分钟；

3、十分钟后再放入银耳继续煮至软烂；

4、喜欢甜味的朋友还可以在出锅前加入适量的糖。

1、具有强精补肾、益胃补气、和血强心、益气清肠、壮身补脑、滋补美容的功效。

2、可以有效地治疗虚劳咳嗽、痰中带血、津少口渴之人，有滋补生津、润肺养胃、补肺益气之效，尤其是在大病后身体虚弱者适宜食用。

3、银耳中的天然特性胶质可以润肤，能帮助祛除脸部黄褐斑、雀斑，因而受到广大女性青睐，而且银耳是种含膳食纤维的减肥食品，可助胃肠蠕动，辅助减脂瘦身。至于百合，中医上一般认为百合可以养心安神，润肺止咳，由于百合富含多种生物碱，具有营养滋补之功，特别是在干燥的秋冬季节。

4、百合对季节性疾病有一定的防治作用，而且百合可以镇咳祛痰、滋阴润肺、抗癌免疫。

百合银耳汤常常饮用，有调理肺、脾、肾三脏的功效。

菜品特色：

银耳的营养非常丰富，夏天喝银耳汤不仅可以防暑降温、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤延年益寿之功效。百合银耳汤味道甘甜，常常饮用，有调理肺、脾、肾三脏的功效。对慢性喉咽也有一定缓和作用。适合2岁以上儿童饮用。

扩展资料：

主料：鲜百合100g、银耳50g

辅料：冰糖适量

1、准备新鲜百合一个。

2、百合掰成小瓣，洗净。

3、然后和百合一起入锅，加水适量。

4、文火煮至汤汁变粘时，加入冰糖融化后，即可服食。

参考资料来源：百度百科—银耳百合汤

关于银耳和百合的功效与作用和银耳和百合的功效与作用是什么的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

延伸阅读：中药材的保质期一般多久？

一般情况下，不同的中药材有不一样的保质期。普通的中药材保质期一般是半年到一年这样，最多也只能放置两年，大多数超过两年就会失去药效。

如果是木本植物的中药材，长放在空旷通风处，基本可以保存两年之久，最多不超过四年。矿物药材的话保质期就会长一些，基本只要不放在阴暗容易受潮的地方，大多数可以保存三年到五年，最长可以保存十年之久。

虽然这些中药材的保质期都不是很短，但是也要尽快地使用完，堆积的时间越长，药效可能就会减弱，容易影响治疗效果，具体事项建议咨询专业中医师。