鸡蛋果是秋季的水果。

鸡蛋果的果实成熟所需的时间因开花季节的不同而异，一般5—6月开的花，花后40—60天成熟，7—8月开的花需60—80天成熟，9月开的花需要80—90天成熟，10月或以后开的花则需要90天以上，果实才能成熟。

鸡蛋果的果实变紫红或黄后采收，也可以等果实成熟自然脱落后，从地上拾新鲜落果。鸡蛋果成熟后会自然落地，应及时捡拾，最好在果实落地3天内收拾，否则果实受日晒雨淋，容易腐烂。

鸡蛋果的皮厚而坚硬，可作饲料和提取果胶，果实球形或长圆球形，内有果汁和黑色种子，含有蛋白质、脂肪、糖类和多种维生素及氨基酸等，营养丰富，酸甜可口，有石榴、香蕉、草莓、柠檬、芒果、酸梅等多种水果的香味，风味浓郁，芳香怡人，可鲜食和加工，可以加工成果汁、果露、果酱、果冻、口含片，主要以加工成果汁食用为主。果实非常耐贮藏和运输。

扩展资料

鸡蛋果的功效与作用：

第一，鸡蛋果含有丰富的维生素、超纤维和蛋白质等上百种对人体非常有益的元素，而且口感跟香味都美到极致，可以增强人体抵抗力，提高免疫力，尤其小孩和孕妇吃了更是非常有助于身体发育和生长。

第二，鸡蛋果中含有的超纤维可以进入人体肠胃里面非常微小的部位，进行深层次的清理和排毒，但是又不会对肠壁有任何损害的，有改善人体吸收功能、整肠健胃的功效。

第三，因为鸡蛋果入体，可以增强消化吸收功能，使得人体排便正常，不会阻塞肠道，所以对于缓解便秘症状也非常有好处。

第四，美容养颜，它不但含有丰富的营养，而且可以给人饱腹的感觉，从而让人减少对于其他高热量食物的摄入，有助于改善人体营养吸收结构，尤其其中含有的Vc，等都有美容养颜，抗衰老的作用。

参考资料来源：百度百科-鸡蛋果 （西番莲科草质藤本植物）

鸡蛋果的果瓤多汁液、浓郁甘美、酸甜可口，生津止渴。

种鸡蛋果成熟时果皮为亮，果形较大，圆形，星状斑点较明显，单果平均80－100克。果汁含量高，可达45%。

紫色种鸡蛋果果形较小，鸡蛋形，星状斑点不明显，单果重40－60克，果汁香味浓、甜度高，但果汁含量较低，平均30%。

扩展资料

鸡蛋果的功效与作用：

第一，鸡蛋果含有丰富的维生素、超纤维和蛋白质等上百种对人体非常有益的元素，而且口感跟香味都美到极致，可以增强人体抵抗力，提高免疫力，尤其小孩和孕妇吃了更是非常有助于身体发育和生长；

第二，鸡蛋果中含有的超纤维可以进入人体肠胃里面非常微小的部位，进行深层次的清理和排毒，但是又不会对肠壁有任何损害的，有改善人体吸收功能、整肠健胃的功效；

第三，因为鸡蛋果入体，可以增强消化吸收功能，使得人体排便正常，不会阻塞肠道，所以对于缓解便秘症状也非常有好处；

第四，美容养颜，它不但含有丰富的营养，而且可以给人饱腹的感觉，从而让人减少对于其他高热量食物的摄入，有助于改善人体营养吸收结构，尤其其中含有的Vc，等都有美容养颜，抗衰老的作用。

参考资料来源：百度百科-鸡蛋果 （西番莲科草质藤本植物）

蛋黄果是热带水果，果肉含糖29.1-30.5%，淀粉5.6-8.1%，粗脂肪1-1.14%，每100克果肉含维生素C24.3mg。果实除生食外，可制果酱、冰奶油、饮料或果酒。

蛋黄果原产古巴和北美洲热带，主要分布于中南美洲、印度东北部、缅甸北部、越南、柬埔寨、泰国、中国南部。中国在20世纪30年代引入，50年代广州始有栽培。中国广东、广西、海南、云南和福建等热带南亚热带地区有零星种植。

海南蛋黄果美容功效：蛋黄果含有丰富的磷、铁、钙、维生素C、类胡萝卜素等营养物质及人体必须的十七种氨基酸，具有帮助消化、化痰、补肾、提神醒脑、活血强身、镇静止痛、减压降脂等功效。

蛋黄果喜温暖多湿气候，年均温24-27.5℃适宜。能耐短期高温及寒冷，40℃或1-2℃短时间植株不致受害。花期阴雨高温严重落花，果熟期忌低温，冬季低温果实变硬，颇能耐旱，对土壤适应性强，以沙壤土生长最好。

蛋黄果的功效与作用

你知道蛋黄果的功效与作用有什么吗？说起蛋黄果，大家应该都不陌生。蛋黄果是一种南方常见的水果，其果肉酸甜可口，对人体有很多的帮助。下面我为大家分享一下蛋黄果的功效与作用有什么，感兴趣的朋友赶紧来了解一下吧。

蛋黄果的功效与作用1

蛋黄果的功效与作用

1、补充营养

平时人们吃一些蛋黄果能为身体补充丰富营养，因为蛋黄果中不但含有植物蛋白，还含有丰富磷，铁，钙和锌等多种对人体有益的微量元素，更含有丰富氨基酸，这些物质能促进人体代谢，也能为人体补充能量，可快速缓解身体疲劳。

2、润肠通便

蛋黄果是一种膳食纤维含量特别高的健康水果，人们使用它后能把它含有的膳食纤维尽快吸收，这种物质能增强人体饱腹感，并能在人类肠道中吸水膨胀，能促进肠液胃液等多种消化液分泌，并能加快肠胃蠕动，它能提高肠胃消化功能，也能缩短人体排便时间。

3、美容养颜

美容养颜也是淡黄果的重要功效，他还有的维生素和胡萝卜素都能直接作用于人类的皮肤细胞，而且能增强人类皮肤的抗氧化能力，又能清除皮肤深处的自由基，他们能提高人类皮肤细胞活性，并能增加皮肤弹性，减少皱纹和色斑生成，能让人类的肤质变得越来越好。

4、减肥瘦身

蛋黄果低脂低热量，而且还有大量膳食纤维，人们多食用这种水果能减肥瘦身，他能满足人体正常工作时对不同营养的需要，但不会让人体吸收过多的热量和脂肪，而且能加快人体代谢，坚持食用会让体重明显减轻，身材也会变得越来越苗条。

蛋黄果的功效与作用2

蛋黄果的吃法

1、做果酱

蛋黄果做果酱尤其好吃，在做的时间必要筹备那些完整熟透的蛋黄果，把它洗净之后挖出内里的果肉，再放到摒挡机中，搅碎之后你又撞，然后加入适量白糖调匀腌制几小时腌好之后放的`洁净的不粘锅装，用大火煮开，用小火逐步熬，熬到果肉，酿成浓厚的酱状之后关火，掏出之后就能得到鲜味的果酱。

2、配酸奶

蛋黄果还可以以及酸奶搭配在一块儿吃，在吃的时间可以把蛋黄骨从中心切开挖出内里的骨血，再筹备300克酸奶，把它们一块儿放到摒挡机中，绞碎制成奶昔，掏出后装入宁静玻璃杯，再取适量蛋黄果切成小丁直接放在奶昔上面，入冰箱冷藏几小时就能掏出食用。

3、做果酒

在蛋黄果完整熟透之后人们还可以把它发酵结果酒后再饮用，在做的时间必要筹备奇怪蛋黄果3公斤，把它洗净之后挖出内里的果肉切成小块，直接放到大的洁净玻璃瓶中，放一层蛋黄果的果肉，就要放一层冰糖，末了放入适量纯净水，把玻璃瓶密封好后放在温暖的处所发酵，等它发酵完成，过滤就能得到果酒。

蛋黄果，又名仙桃，果实12月成熟，采收后需要后熟4-7天方可食用。

在一般情况下，春季二月或三月份种植，采用优质扦插苗定植，如果水分、肥料充足，整形、防虫等管理适当，则大约在5月底可以开始陆续开花。经自然授粉或人工辅助授粉后，果实经发育50－60天，大约在7月底以后就成熟，可以开始采收了。但如果采用种子播种而得的实生苗种植，在春季种植后，管理适当，大约在9月份以后才会有少量的花朵开放，果实发育需70天以上，因此，要到11月份以后才会有少量的果实成熟可供采收。

蛋黄果实呈球形，未熟时绿色，成熟果黄绿色至橙，光滑，皮薄，果肉橙，富含淀粉，质地似蛋黄且有香气，含水量少，味略甜。

蛋黄果含有丰富的磷、铁、钙、维生素C等营养物质及人体必须的多种氨基酸。果内含有人体的十七种氨基酸，常食蛋黄果能有开胃健食的作用，有化痰，提神醒脑减压降脂等功效

蛋黄果的功效和作用的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于蛋黄果有什么功效与作用、蛋黄果的功效和作用的信息别忘了在本站进行查找喔。

延伸阅读：中药材的保质期一般多久？

一般情况下，不同的中药材有不一样的保质期。普通的中药材保质期一般是半年到一年这样，最多也只能放置两年，大多数超过两年就会失去药效。

如果是木本植物的中药材，长放在空旷通风处，基本可以保存两年之久，最多不超过四年。矿物药材的话保质期就会长一些，基本只要不放在阴暗容易受潮的地方，大多数可以保存三年到五年，最长可以保存十年之久。

虽然这些中药材的保质期都不是很短，但是也要尽快地使用完，堆积的时间越长，药效可能就会减弱，容易影响治疗效果，具体事项建议咨询专业中医师。