英贵茶是什么做的

英贵茶，这是一种由海棠嫩叶制作的代用茶，特点是茶多酚含量高于3.5%，不含咖啡碱。干茶球形颗粒紧结，呈浅褐色。汤色红亮，有一种花香跟淡淡的药香的复合香，香气清幽，香入茶汤。口感醇和顺滑，回甘极快，那种甘甜的口感有点类似于煮甘草水的感觉。没有苦涩感，最后几泡有点轻微的酸味，还比较耐泡。

抹茶是什么做的?

绿茶磨成粉，但是是否有新增剂，还是要看成分吧。

茶叶是什么做的

所有茶叶都是用茶树的鲜叶、嫩芽和嫩枝加工而成，加工方法不同，加工出的茶叶类别也就不同。

油茶是什么做的

做油茶的材料各地有所不同，看你说的是那种油茶了

北京和四川省阆中是用面粉放入锅内炒到颜色发黄，麻仁也炒至焦黄，另加桂花和牛骨髓油，拌搓均匀，然后将搓得均匀的面茶放在碗内，加上白糖，做成的。吃时用开水冲成浆糊状即可。油茶味道甜美，可作为早餐或午点，很受百姓喜爱。

回族的油茶食品。是荞麦面和糯米粉加牛油或羊油混合而炒的一种炒面。食用时用开水搅拦成糊状。多作早餐。

侗、瑶、汉等族饮料也叫做油茶。将茶叶用油炒，然后加水煮熬，沸开后滤出茶叶渣，即成油茶。食用时，要配以调料和副食。

河南武的陟油茶，它名为茶，实际是粥。它的主料为精粉麦面，做粥之前，要先用油把面炒熟，所以人们称这种粥为油茶。武陟油茶的原料除精粉麦面以外，还有珍珠淀粉、花生、芝麻、小磨油和怀山药等，另外还要加入茴香、花椒、肉桂、丁香、枇杷、砂仁、叩仁等24种高阶香料。武陟油茶不仅味道浓郁，营养丰富，而且还有健胃提神的功能。

淮北濉溪的油茶，用过油豆皮、花生米、猪骨髓油、面筋、黑白芝麻、大小元茴、丁香、花椒、面粉等，经过几道工序做成的。

北方的羊油茶和牛油茶的做法一样，只是放的油不一样。羊油茶，拿羊的骨髓炒面。先把羊骨髓用热锅融化，等油五成热倒入白面翻炒至面变淡棕色。面和油的比例掌握在1：5就好，面里可以放瓜子仁，花生渣一起炒就更香了。面的颜色不要太浅，油茶喝的就是那种有点糊，香香的味儿。喜欢甜的等面凉了可以放糖，喜欢咸的加盐进去就行了。

荷叶茶是什么做的怎么做的

准备制作荷叶茶的原料：枸杞 山楂 荷叶 玫瑰 决明子。

取泡茶碗，按照一碗茶的量，放入五样食材。

设定开水温度100度，煮沸腾后，冲入茶碗中。

倒入开水后，加盖2分钟。

取滤网搁置在分茶器上。

将盖碗中泡好的茶水过滤在茶器里。

分别倒入茶碗中。

即可饮用。

奶茶冰烧是什么做的

珍珠奶茶详细制作方法

一包立顿红茶

小半杯牛奶

烧开水,把茶包放入杯中,倒入开水.拉动茶包,直到颜色变得很红.倒入加过热的牛奶.再拉动茶包,然后取出茶包珍珠奶茶就做好了,不过没有珍珠

台湾珍珠奶茶技术配方

原料：珍珠丸，有黑色、红色、橙色等多种珍珠奶茶粉，还有有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10多种口感，奶粗精，茶叶（袋装红茶、绿茶为佳）。

工具：烹煮器具、不锈钢锅、盆、勺、滤网、封口机、珍珠奶茶杯、珍珠奶专用吸管。

制作工具：

雪克杯、盎司杯、咖啡勺、搅拌棒、密封罐、刨冰机、沙冰机、松饼机

黑珍珠煮法：任取一种颜色的珍珠丸一公斤。加入10公斤水在锅中烹煮（先烧开水再投珍珠丸粉圆,一定要等热水滚开了才可以用进去哦，不然马上就溶化成粉了。中火保持水滚 用滤勺搅动。时间15-20分钟（可依喜好软硬加减时间，煮得越久越软），时间到后盖上锅盖，熄火。再焖15-20分钟（焖得越外久弹性越好）或煮至全部粉圆呈透明状态。时间到后，捞出珍珠用凉水冲过.取一个大碗放入粉圆及加入白砂糖至浸泡珍珠，搅拌均匀后置约30分钟。

泡茶包：把60克茶叶（用袋装方便茶叶就不再包）放入3公斤水，用不锈钢锅或者普通锅熟煮，（先把水烧开90度以上再放茶叶）。浸泡约10分钟--20分钟即可将茶包捞出,泡的茶叶略带清苦味，若太苦要加开水冲溶。可以根据自己对茶浓度的要求来决定冲泡时间。一般不建议过长时间冲泡，因为这会导致茶味过重，影响口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁.

冰珍珠奶茶：在摇杯中放入30g奶精(二汤匙)，2大匙果粉,一汤匙糖浆，加40g热水调匀后, 用搅拌棒调匀，加入红茶300ml~400m,再加满冰块3~4块,杯中约2/3体积，急速摇动雪克杯20次后.摇晃至杯内冰块全部溶化即可，让其起泡.最后加适量的珍珠20g即可调成一杯完美的冷的珍珠奶茶！取一只360ml的珍珠奶茶杯，把雪克杯倒入杯子中.插上吸管，交给顾客。如需封口，则把奶茶放在封口机上，盖上封口膜，进行热压封口。

注意：奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少，直接影响到珍珠奶茶的口感、质量，奶精、奶茶粉放得多，珍珠奶茶的口感就好，成本也高，如果降低成本，可在其中新增白糖或其它香精、奶粉。

适量的奶粉对奶茶来说，起了点晴的作用，一旦奶粉过量，会使奶茶的味道变得有些腻口。因此放奶粉时一定要注意用量，不要以为奶味越重越好喝。

注：制作果味珍珠奶茶方法同上，只需再杯中加添果粉2勺

用500g水烧开加入750g糖，边加边搅拌，可得22oz（638ml）糖浆（也可直接换成蜂蜜）。

糖浆煮法：按1.5kg白砂糖配1kg水的比例煮开后，再小火熬10分钟后 熄火静置冷却即可。

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原味奶茶的制作方法

1.先将15公斤的水烧开至100度，倒入180克的茶叶，闷3-5分钟后，把茶叶捞出。

(茶叶可以再用,再煮的话煮5分钟左右)

2.再加入1公斤白糖(1.8公斤糖浆,一公斤白糖加一公斤水),再加蜂蜜1公斤

3.再加入1.3公斤奶精和1.4两巧克力果粉(巧克力板熬成巧克力酱也行)或(1.4两咖啡粉)搅拌匀，再煮5分钟就好了，如果是冰奶茶再冷藏，热的用保温瓶保温

！珍珠奶茶及刨冰、炒冰

刨冰的做法:把刨出来的刨冰装在一碟子里,洒上果酱，加炼乳，一盘刨冰就ok了。

炒冰的做法：水加水果倒在炒冰机翻炒就好了。

珍珠奶茶配方：

原味珍珠奶茶配方：15g奶精、糖水酌量、2/3茶水、冰块开水、15g珍珠

加味珍珠奶茶配方：（以芋香奶茶为例）12g芋香粉、10g奶精、冰块开水、糖水酌量、热茶水适量、15g珍珠

做珍珠奶茶产品先准备以下材料： ?

珍珠配方：1分珍珠8分水、将水煮沸、加入珍珠、开启锅盖用小火煮20分钟然后熄火、盖上锅盖闷20分钟、用饮用凉水冲洗后滤干水、加入适量糖水

茶水配方：60克红茶泡、3000的开水，时间：20分钟

糖水配方：500克沙糖、300的开水，煮至沙糖溶于水

珍珠奶茶制作方法：

1、雪克杯中倒入一咖啡勺调匀奶茶粉、1勺半果糖、加入三分之一杯热开水，

用搅拌棒或咖啡勺调匀，再加满冰块，急速摇动雪克杯20次后，倒入放

有珍珠20g的杯中即可。

2、雪克杯中倒入一咖啡勺奶精，一勺半果糖、加40g热水调匀后，加入二分

之一杯红茶水（锡兰红茶、麦香红茶、咖啡红茶均可）再加满冰块，急速

晃动雪克杯20次后，倒入盛有珍珠20g的杯中即可。

注：制作果味珍珠奶茶方法同上，只需再杯中加添果粉2勺。（根据所新增果粉不同可分别制作成木瓜珍珠奶茶、香芋珍珠奶茶等。）

珍珠奶茶制作方法

一、材料：

珍珠：500克（或椰果适量）

红茶：1包（60克）

甜蜜素：根据不同口味新增（不宜过多）

果粉：根据不同口味新增

奶精：600克

开水：15公斤

二、制作方法：

1、先将水煮开，再将珍珠放入开水中煮约10分钟，再过10分钟后，将煮好的珍珠滤干后再用清水泡，在泡珍珠的清水中加少量砂糖，味道更佳。

2、将珍珠红茶包放入15公斤开水中，锔15分钟后，拿出茶包，然后把茶汁倒入搅拌器或其它容器内。

3、再将甜蜜素（根据不同口味酌量新增，不宜过多）倒入搅拌器或其它容器内。

4、将奶精倒入搅拌器或其它容器内。

5、将果粉（先将果粉用80度水搅匀）倒入搅拌器或其它容器内。

6、将所有加入到搅拌器或其它容器内的珍珠配料搅至起泡（使容器中的配料均匀混合），以调制到最佳口味。

7、先倒少许煮好珍珠于胶杯中，加入调好的奶茶即可。

8、用珍珠奶茶封口机进行封口。

香蕉奶茶.

做法：将香蕉切片，宽约4mm，并把统一巧克力奶茶及一人份二、三片的香蕉切片放进锅中冲泡。

注意：

沸腾过度容易使味道尽失。可依喜好略加些砂糖，然后淋上奶油、放入装饰用的香蕉。为了不使装饰用的香蕉马上沉入红茶中，其诀窍

就是将香蕉切成薄片使之浮起来。

暖姜奶茶

做法：

1、将茶叶与磨碎的生姜放入锅中，以清水浸泡。茶叶泡开了之后，加入与清水同量的牛奶并加温。

2、倒入茶壶之后，注入预先温热的茶杯中，并切宽约1~2mm的生姜片装饰茶杯，便完成了。

玫瑰奶茶

玫瑰果是野玫瑰的果实 。它的维他命C的含量是柳橙的20倍，柠檬的60倍。这道玫瑰果奶茶具有提高肝脏功能的效果。适口的酸味加上蜂蜜的甜味，非常好喝。

做法：

用玫瑰果茶包泡茶；在锅中放入200CC牛奶温热，将茶倒入再加热。在奶茶快沸腾前熄火，可按个人喜好酌量加入蜂蜜。

暖姜奶茶

做法：

1、将茶叶与磨碎的生姜放入锅中，以清水浸泡。茶叶泡开了之后，加入与清水同量的牛奶并加温。

2、倒入茶壶之后，注入预先温热的茶杯中，并切宽约1~2mm的生姜片装饰茶杯，便完成了。.

珍珠奶茶

原料：红茶，奶精，糖浆（蜂蜜）珍珠，冰块。

2.工具：调理棒（或筷子汤匙）SK杯（或能盖紧密封的杯子，瓶子）。

1/1.选用市场上常见红（绿）茶包，用350mL~500mL热水冲泡，备用。

1/2.每350mL~500mL水配30g奶精（或咖啡知己）。

1/3.用500g水烧开加入750g糖，边加边搅拌，可得22oz（638mL）糖浆（也可直接换成蜂蜜）。

1/4.味宝珍珠粉圆（每杯约30g计）中火烧30分钟，熄火焖20分钟后捞出用冷水冲沥后放入糖浆 或蜂蜜（风味更佳）中储存。

1/5.制作适量冰块。

2. 在摇杯中放入3~4块冰块，30g奶精，一汤匙糖浆，加入红茶300mL~400mL，盖紧杯盖，摇晃至杯内冰块全部溶化即可，最后加入烧制好的珍珠即可调成一杯完美的珍珠奶茶！

希望采纳

七星茶是什么做的

钩藤、防风、蝉蜕、僵蚕(姜汁制)、天竺黄、麦芽(炒)、神曲、淡竹叶、灯芯草

杜仲茶是什么做的？

杜仲茶是采摘杜仲树的嫩叶，经传统的茶叶加工方法制作而成的健康饮品，品味微苦而回甜上口，常饮有益健康，睡前喝一杯特好，无任何副作用，保健价值极高，饮用方便。

本人买过淘宝网的：张家界游吧

这家店确实很不错哦

台式茶叶是什么茶叶做的

所谓台式茶，就是用中国大陆的乌龙茶等茶树新叶为原料，按照台湾乌龙茶的加工方式加工而成的茶，统称为台式茶。

对于茶叶原料，没有特别要求，一般用乌龙系列的茶树叶为原料

苦丁茶是什么茶叶做的？

苦丁茶（Ilex kudingcha C. J. Tseng）是冬青科冬青属苦丁茶种常绿乔木，俗称茶丁、富丁茶、皋卢茶，主要分布在广东、福建等地，是我国一种传统的纯天然保健饮料佳品。苦丁茶中含有苦丁皁甙、氨基酸、维生素C、多酚类、黄酮类、咖啡碱、蛋白质等200多种成分。其成品茶清香有味苦、而后甘凉，具有清热消暑、明目益智、生津止渴、利尿强心、润喉止咳、降压减肥、抑癌防癌、抗衰老、活血脉等多种功效，素有“保健茶”、“美容茶”、“减肥茶”、“降压茶”、“益寿茶”等美称。近年来，对苦丁茶的研究多集中在加工成品茶和茶饮料等营养保健方面，现已成功研制出了袋泡苦丁茶、苦丁茶冲剂、苦丁茶含片、复合型苦丁茶等多种保健食品。目前有关苦丁茶的栽培、加工、生理生化及应用等方面的研究十分活跃，但对其精加工、深加工、贸易和生理生化机理尤其是对苦丁茶的功能成分的研究还有待进一步深入探讨，以促进苦丁茶饮料资源利用的发展。

[编辑本段]茶品功效

功能主治 散风热，清头目，除烦渴。用于头痛、齿痛、目赤、热病烦渴、痢疾。消食化痰，除烦止渴，利二便，去油腻， 散肝风，治耳鸣耳聋，活血脉，凉子宫。

据《本草纲目》记载，苦丁茶具有散风热、清头目、生津止渴、消食提神、消炎解毒、降压降脂等药理功能。据中国农科院茶叶研究所、中国农科院作物研究所、中国林科院森林环保研究所、冶金工业部地质测试中心、农业部茶叶质量监督检验测试中心等科研单位共同研究，从苦丁茶中分离出维生素C、维生素D、维生素E、多种氨基酸，B—胡萝卜、多酚类、三萜甙类等物质及钙（Ca）、钾（K）、钠（Na）、锰（Mn）、钼（Mo）、镁（Mg）、铁（Fe）、锌（Zn）、硒（Se）、锗（Ge）、铬（Cr）、镍（Ni）、磷（P）等人体必需微量元素。

据《广东科技报》93年5月15日记载：“苦丁茶具有降血压、降血脂、降低胆固醇和清暑解毒、消炎杀菌、健胃消积、提神醒脑、明目益思等功效、为凉肝散风、止痛消炎良药。对治疗高血压、肥胖症、口腔炎、咽喉炎等疗效显著；对急性胃炎、感冒、肚痛、痧气、疟疾、便秘等有较好疗效；对鼻咽癌、食道癌有抑制作用；煮水外洗能治疗多种面板病及烫伤等；如果把它当作茶泡饮，其滋味甘凉、生津止渴、先苦后甘，回味持久，故被人们誉称为‘绿色黄金’、‘益寿茶’、‘美容茶’”。

现代科学临床应用表明，苦丁茶具有消暑解毒、消炎杀菌、化痰止咳、健胃消积、提神醒脑、减肥搞癌和抗辐射、降血压、降血脂、降胆固醇等功效。被国内外消费者誉为保健茶、益寿茶、美容茶，是一种应用极为广泛的天然多功能植物饮料。

蒲公英的叶子含有丰富的维生素c和铁质，自古以来就传说在春天食用可以清血。若不喜欢叶子的苦味，可用来漱口。蒲公英在种植后第二年的秋季，绵帽飞掉之后，根就可以采收了。只不过蒲公英的根扎得很深，要自己一个人去采不太容易。

功效：苦、甘，寒。归肝、胃经。促进消化、催乳、清血、强健肝脏、利尿，改善胆石、便秘、青春痘、畏寒、气喘。

注意事项：会降低血压，所以不适合低血压的人。混合冲泡时要花较多时间，约需5分钟。

英贵茶，一种由海棠嫩叶制作的代用茶，它汤色红亮，没有苦涩感，经常喝的话具有开胃健脾、美容养颜等功效。不过是茶都会有禁忌，为了大家更好的了解英贵茶，接下来就由我为大家介绍一下英贵茶禁忌。

英贵茶禁忌

1、 加重体内寒气 ：英贵茶香气清幽，口感醇和顺滑，喝起来很容易上瘾。这时候大家要注意了，因为英贵茶属于凉性的，喝太多的话会加重体内的寒气；

2、 儿童不要喝 ：此外，英贵茶浸泡后会有一点酸涩味道，喝多了还会影响牙齿的生长发育，所以儿童禁止喝；

3、 肠胃不要禁喝 ：英贵茶富含多种维生素和纤维素物质，所以肠胃功能不是很好的人禁止喝，否则容易加重肠胃间的蠕动，严重的还可能出现腹泻、腹痛等肠胃不适的症状。

英贵茶的功效与作用

1、 开胃健脾、止渴生津 ：英贵茶中富含维生素和糖，喝了能够促进消化，具有开胃健脾、止渴生津的功效。

2、 补充营养、有效止泻 ：英贵茶富含人体所需的营养物质，经常喝（不要过量）具有补身等功效，如果经常腹泻的话，喝了还能够有效地止泻。

3、 抗氧化、改善记忆力 ：英贵茶的特点是茶多酚含量高于3.5%，而茶多酚有一定的抗病毒、抗病菌作用，还有助于大脑进行局部调节，所以经常喝英贵茶有抗衰老、改善记忆力的功效。

4、 提高免疫力 ：海棠茶中富含营养成分，能够补充人体所需的营养物质，从而提高人体的免疫力和抵抗力。其中英贵茶散发出的香味还能起到镇静安神的作用，一直都深受较多人的喜爱。

小结 ：看完全文，大家对英贵茶应该有了一个简单了解吧！总的来说，英贵茶的禁忌很少，只要不多喝，还有肠胃不好的人和儿童不喝的话，大家经常喝这种茶对身体是很好的。对茶类知识感兴趣的朋友，还可以看看兰贵人茶的禁忌、蒲公英茶可以空腹喝吗。

随着人们生活水平的提高越来越多的人都养出了饮茶的习惯，而英贵茶因其有开胃健脾、美容养颜之效，因而备受人们的喜爱。但很多人在喝英贵茶时，多久喝一次便成了大的问题，那么英贵茶能天天喝吗？ 喝英贵茶需注意哪些事项？一起看看吧。

英贵茶能天天喝吗

英贵茶，一种由海棠嫩叶制作的代用茶，它汤色红亮，没有苦涩感，经常喝的话具有开胃健脾、美容养颜等功效。但我们不能过多饮用，英贵茶是凉性的，味道有些酸涩，喝多了，还会影响牙齿正常发育，人体内的寒气也容易增加；如果肠胃不是很好也不要饮用英贵茶，这样容易加重肠胃负担，严重的话会出现腹泻、腹痛症状。

喝英贵茶需注意哪些事项

1、加重体内寒气：英贵茶香气清幽，口感醇和顺滑，喝起来很容易上瘾。这时候大家要注意了，因为英贵茶属于凉性的，喝太多的话会加重体内的寒气；

2、儿童不要喝：此外，英贵茶浸泡后会有一点酸涩味道，喝多了还会影响牙齿的生长发育，所以儿童禁止喝；

3、肠胃不要禁喝：英贵茶富含多种维生素和纤维素物质，所以肠胃功能不是很好的人禁止喝，否则容易加重肠胃间的蠕动，严重的还可能出现腹泻、腹痛等肠胃不适的症状。

英贵茶对人体的好处是什么

英贵茶有开胃健脾的作用，要知道英贵茶中含有很多维生素，这种物质可以促进人体消化，还有健胃消脾的功效；适当饮用英贵茶还可以生津止渴，英贵茶中不仅含有维生素，还有很有糖分，生津止渴的作用非常好。

英贵茶也有止泻的作用，如果是经常腹泻的患者，也可以喝些英贵茶，它有止泻的作用，同时这种茶也有提高免疫力的作用，要知道英贵茶中营养物质非常多，它还可以帮助人体更好的补充营养。

英贵茶属于什么茶

英贵茶，这是一种由海棠嫩叶制作的代用茶。特点是茶多酚含量高于3.5%，不含咖啡碱。干茶球形颗粒紧结，呈浅褐色。汤色红亮，有一种花香跟淡淡的药香的复合香，香气清幽，香入茶汤。口感醇和顺滑，回甘极快，那种甘甜的口感有点类似于煮甘草水的感觉。没有苦涩感，最后几泡有点轻微的酸味，还比较耐泡。

英贵茶是用海棠嫩叶通过红茶生产线加工制作而成的海棠代用茶。英贵茶的特点是不含有咖啡碱，并且茶多酚的含量高于3.5%，跟茶一样通过泡、煮的方式来饮用。英贵茶的茶汤非常的红亮，并且有一种淡淡的花香和药香。

英贵茶是什么茶1、英贵茶是一种代用茶

英贵茶是用海棠嫩叶通过红茶生产线加工制作而成的海棠代用茶，代用茶属于一种养生调理品，对于一些特殊人群有一定的功效和辅助疗效，但是并不是人人都可以食用的。

2、英贵茶的特点

英贵茶中的茶多酚含量高于3.5%，并且不含有咖啡碱成分，它的茶叶是球形颗粒状，颜色为浅褐色。英贵茶的茶汤是红亮色的，并且有一种淡淡的花香和药香味，非常的清香宜人。英贵茶的口感是非常的醇厚且顺滑的，不会苦涩，有甘甜的口感。

3、英贵茶的功效与作用

英贵茶有着开胃健脾的作用，可以帮助促进消化;英贵茶中含有丰富的糖和维生素，有着生津止渴的功效;英贵茶中含有丰富的营养成分，可以帮助提高人体免疫力;英贵茶还有着止泻的功效，如果经常腹泻，可以喝英贵茶。

1开胃健脾。英贵茶中富含维生素，能够促进消化，具有开胃健脾的功效。

2、止渴生津。英贵茶中富含糖和维生素，具有止渴生津的功效。

3、止泻功能。如果经常腹泻的话，可以喝些英贵茶，能够有效地止泻。

4、提高免疫力。英贵茶中富含营养成分，能够提供人体所需的营养物质，英贵茶具有提高人体免疫功能的作用。

5、补充营养。英贵茶中富含人体所需的营养物质，比如糖类、维生素等，多喝英贵茶过具有补身等功效。

关于英贵茶功效与作用和刮油最狠的四种减肥茶的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

延伸阅读：如何正确鉴别中草药?

眼观

看表面。不同种类的药材由于用药部位的不同，其外形特征会有所差异。如：根类药材多为圆柱形或纺锥形，皮类药材则多为卷筒装。

看颜色。我们可以通过对药材外表颜色的观察，分辨出药材的品种、产地和质量的好坏。比如，黄连色要黄，丹参色要红，玄参色偏黑等。

看断面。很多药材的断面都具有明显的特征。比如黄芪的折断面纹理呈“菊花心”样，杜仲在折断时更有胶状的细丝相连等。

手摸。

手摸法。用手感受药材的软硬，例如：盐附子质软，而黑附子则质地坚硬。

手捏法。用手感受药材的干湿、黏附。例如：天仙子手捏有粘性。

手掂法。用手感受药材的轻重，疏松还是致密。如荆三棱坚实体重，而泡三棱则体轻。

鼻闻。

直接鼻嗅法。将草药靠近鼻子闻它的气味。例如：薄荷的香、阿魏的臭等。

蒸汽鼻嗅法。将草药放入热水中浸泡，犀角有清香而不腥，水牛角略有腥气。

揉搓鼻嗅法。因有些草药的气味微弱，我们可以将它揉搓后再闻味。例如：鱼腥草的腥味，细辛的清香味等。

口尝。

鉴别药材不仅可通过味道还包括“味感”，味分为辛、甘、酸、苦、咸五味，如山楂的酸、黄连的苦，甘草的甜等。

水试和火试

有些药材放在水中，或用火烧一下会产生特殊现象。如熊胆的粉末放在水中，会先在水面上旋转，然后成黄线下沉而不会扩散。麝香被烧灼时，会产生浓郁的香气，燃尽后留下白色的灰末。