很多人都不喜欢吃胡萝卜，其实胡萝卜的营养物质还是比较高的呢，而且还可以有促进食欲的作用哦，经常吃些胡萝卜可以有养肝明目的作用，怎么吃比较好呢，来看看胡萝卜粥的做法，可以降糖降脂。

胡萝卜粥

食疗功效:强身健体、益肝明目、降糖降脂

营养价值:蔗糖、葡萄糖、淀粉、胡萝卜素以及钾、钙、磷

适宜人群:一般人群均可食用

所需材料

主要食材大米、胡萝卜、水

胡萝卜粥的做法

1大米洗净后加清水浸泡2小时备用。

2胡萝卜去皮洗净剁碎，用纱布过滤。

3大米入锅，加适量水熬成粥，最后放入胡萝卜，待胡萝卜软烂即可。

胡萝卜粥的功效与作用

α-胡萝卜素含量最高的食物是胡萝卜。南瓜、橙子、柑橘中，α-胡萝卜素的含量也较高。α-胡萝卜素不怕高温蒸煮，把胡萝卜放在汤里煮，只要连汤喝掉，并不会引起α-胡萝卜素的明显损失。助消化、增食欲，胡萝卜粥含有大量的营养物质，凡消化不良、食欲不振人群可经常食用来健脾和胃。益肝明目，胡萝卜稀粥含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。降脂降糖，胡萝卜稀粥中含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品。这样的一道食谱可以有健脾的作用，而且还可以补充大量的维生素和矿物质，对于提高人体的免疫力有好处，而且还可以促进代谢的哦。

胡萝卜粥的做法大家都学会了吧，方法简单，而且营养，补充蛋白质，脂肪，胆固醇和维生素等等的营养素，强身健体养肝明目降糖降脂，适合各类的人群食用哦，大家不妨试试营养价值高。

一、白萝卜小米粥的做法：

做法一

1、将白萝卜刮净茸毛，洗净沥水，切成筷子条状。

2、小米淘洗干净残留糠皮，沥水。

3、净砂锅置于火上，添适量清水烧开后，倒入小米和白萝卜条，以大火烧开，撇尽浮沫，改小火煮熟成稀粥。加入盐和香油调味，稍煮即成。

做法二

1、萝卜去皮切丝，陈皮泡软切碎，油麦菜洗净切段，香菜切碎。

2、锅内热水，放入小米与陈皮同煮，20分后加入萝卜丝煮5分，再加入油麦菜煮5分，加适量盐，关火，撒上香菜碎。

二、白萝卜小米粥的功效和作用：

1、止咳平喘

小米粥加白萝卜水能止咳平喘，因为白萝卜水本身就能化痰降气清热解毒等多种功效，它与小米粥一起吃，会让营养成均衡，可以提高身体免疫力，能让止咳平喘的功效更加出色，平时人们出现咳嗽气喘以及痰多等症状时，可以多吃小米粥加白萝卜水。

2、预防感冒

小米粥加白萝卜水能预防感冒，小米粥能提高 人体免疫力，清理人体内的毒素，而白萝卜水则能杀菌消毒，提高人体的抗病毒能力，在季节交替时多吃一些小米粥加白萝卜水就能有效预防感冒的发生。

3、促进消化

小米粥加白萝卜水能促进消化，小米粥能调理脾胃，白萝卜水则能水除炎症也能清肠排毒，加快肠胃蠕动，能让人体的消化能力明显提高，对人类的消化不良有明显的缓解作用。另外小米粥加白萝卜水还能为人体补充丰富的维生素C和微量元素锌，这些物质可以直接作用于人类的大脑，可以预防记忆力下降，也能促进智力发育。

1、白萝卜煮粥能促进消化。白萝卜是一种可以下气消食用持色食材，人们把它煮粥以后食用可以起到治疗积食和腹胀的作用，能减少消化不良和胃酸过多等症状的出现。再就是食用白萝卜煮还可以预防痢疾和肠炎，同时也能避免便秘的发生。

2、白萝卜煮粥还能预防呼吸道疾病。用白萝卜煮粥食用，可以在不增加胃部负担的同时，起到消炎和化痰以及清除内热的作用。经常食用白萝卜粥还能有效的减少感冒的发生，对增加人体免疫力作用明显。

扩展资料：

白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为“蔬中最有利者”。所以，白萝卜在临床实践中有一定的药用价值。

白萝卜，根茎类蔬菜，十字花科萝卜属植物。根据营养学家分析，白萝卜生命力指数为5.5555，防病指数为2.7903。至今种植有千年历史，在饮食和中医食疗领域都有广泛应用。

百度百科--白萝卜

红萝卜粥的功效

红萝卜粥的功效。相信大家对红萝卜粥并不陌生，很多人早餐喝的就是这种粥，红萝卜粥的营养价值极高，喝红萝卜粥对我们的身体有一定的益处。接下来就由我带大家一起详细了解下红萝卜粥的功效。

红萝卜粥的功效1

1、能够清热解毒，对于咽喉肿痛、麻疹、水痘、疖肿的人，适当吃红萝卜粥有很好的清热解毒的作用。

2、能够化痰止咳，因为从中医食疗的角度上来讲红萝卜粥性味甘、平，入肺经，对于肺虚所导致的咳嗽、咳痰、咳血的人，适当吃红萝卜粥有很好的化痰止咳的作用。

3、能够健脾和中，对于脾虚食少、体虚乏力的人，适当食用红萝卜粥有很好的健脾和中的作用。

红萝卜粥的功效2

红萝卜冬菇瘦肉粥的营养价值

1、红萝卜冬菇瘦肉粥能保护眼睛

红萝卜冬菇瘦肉粥中的红萝卜也叫胡萝卜，是一种有着小人参之称的高营养食材，它含有丰富的胡萝卜素，这种物质进入人体以后可以快速转化成维生素A，能直接作用于人类的眼睛，可以预防视力下降，也能缓解眼疲劳，更能减少夜盲症的发生。

2、红萝卜冬菇瘦肉粥能减肥瘦身

红萝卜冬菇瘦肉粥中的还含有一些芥子油和淀粉酶，这些物质进入人体以后不但能促进人体代谢，也能减少脂肪在人体内的堆积，能加快身体内脂肪代谢，平时经常食用减肥作用特别明显，能有效保持人们的形体优美。

3、红萝卜冬菇瘦肉粥能提高身体免疫力

红萝卜冬菇瘦肉粥中的`冬菇和瘦肉也是高营养食材，它们含有蛋白质和一些天然多糖还有一些氨基酸与维生素，能促进人体对钙的吸收，也能提高身体免疫力，另外平时多吃红萝卜冬菇瘦肉粥还能抑制亚硝酸胺生成，也能提高人体细胞的抗病毒能力，防癌抗癌效果也十分明显。

天麻瘦肉粥的功效和作用

1、滋补身体

滋补身体，提高人体健康水平是天麻瘦肉粥的重要功效，因为天麻瘦肉粥中含有丰富的蛋白质和碳水化合物，还含有一些维生素a和天麻素以及生物碱，这些物质在被人体吸收后，能提高身体组织细胞活性，并能促进人体代谢，也能缓解体虚，它能让人类身体变得更强壮更健康。

2、预防高血压

人们多喝一些天麻瘦肉粥，还能预防高血压发生，因为天麻瘦肉粥中含有的天麻多糖和天麻素都是重要的药用成分，而且能直接作用于人类的心血管，他们能增加血管韧性和弹性，不能促进血液循环，而且能营养心肌提高心脏功能，经常食用能让人体血压保持正常状态。

3、预防血栓

人们多喝一些天麻瘦肉粥，能吸收丰富营养，却不会让人体吸收过多的脂肪。天麻瘦肉粥中含有的天麻多糖和维生素，a以及生物碱等物质，在较人体后还能降低血液粘稠度，并能清理血液中的甘油三酯和胆固醇，这种情况下人体抗凝血能力也会增强，血栓的发病率会明显下降。

4、调理脾胃

天麻瘦肉粥中含有一定的药用成分，能消灭人类肠胃中的敏感菌，可防止肠炎滋生，另外它还能缓解人类的脾胃虚寒和脾胃虚弱，对人类经常出现的腹部疼痛和消化不良有一定调理作用。天麻瘦肉粥能滋阴润燥，缓解肠燥便秘，并能维持人体正常代谢，它对人类经常出现的结肠炎和肠癌也有一定预防作用。

胡萝卜煮粥喝有什么益处？

1.较为非常容易消化吸收

在米粥之中放一些胡萝卜是非常好的，胡萝卜果实材质硬实，煮开之后非常容易咬合，特别适合老人，

还可以在粥里加上一些地瓜，营养元素会更为丰富多彩，胡萝卜中糖类与碳水化合物十分高，这类化学物质可以消除人体肠胃内的废弃物，有利于肠道菌群，常常吃一些胡萝卜粥，也可以维护大家胃肠，使胃肠作用更为融洽。

2.提升人体免疫能力

胡萝卜之中的大豆蛋白非常丰富，在进到人体之后会分解成为碳水化合物，除开给人体填补必需的动能之外，还能推动细胞组织的升级，可以提高人体的抗病性能力，常常喝胡萝卜粥的人，组织细胞发生变病的几率较为低，喜爱喝胡萝卜粥的人有很多，除开用于烹调米粥之外，在阳台的情况下还可以适度增加一些，针对人体身心健康都是有协助。

3.补充营养元素

胡萝卜之中的各种维生素成分十分高，服用胡萝卜煮粥喝一样可以消化吸收这种成份，胡萝卜之中的维C及其维他命e有利于肌肤身心健康，是较好的纯天然美容护肤品，追求美丽的女生可以在煮粥的情况下向里边加一些胡萝卜丝，既营养成分又身心健康，还能保护自己的肌肤，胡萝卜粥的做法非常简单，大家在煮粥的过程中还能够加上一些别的的调味料。

4.胡萝卜可以预防高血压

血压高是现如今更为常见的疾病，很有可能很多人并不了解吃萝卜可以合理预防高血压，胡萝卜之中带有营养元素钾，这类化学物质可以有利于人体对醋酸盐的新陈代谢，降低身体内脂类的成分，更有利于人的毛细血管身心健康，可以显著的减少动脉硬化的患病率，因此中老年可以常常喝一些胡萝卜粥，在填补人体必需化学物质的与此同时，还能够避免血压高这一病症。

胡萝卜粥益处许多，胡萝卜粥可以为人体给予很多的维他命，有利于肌肤身心健康，还能提高人体的免疫能力，针对女生而言，胡萝卜粥还有利于肌肤的维护，能使肌肤更为细致，胡萝卜粥还能够降血脂，提高肠道的肠蠕动能力，老人可以合理的多喝一些，并且制做较为便捷，对身心健康益处许多。

以上就是我的详细介绍，希望看完对大家有所帮助。大家还有别的意见，可以在下方留言区一起讨论。

胡萝卜粥的功效的健脾胃，还有明目，也可以降压利尿。?

胡萝卜的营养价值高，但是有些人不喜欢吃胡萝卜，但是如果把胡萝卜和粥一起煮，这就能够煮出不一样的味道。所以一些人会用胡萝卜煮粥。胡萝卜粥的营养价值也很高。

胡萝卜粥具有很高的营养。

胡萝卜当中含有各种氨基酸，而且胡萝卜的营养含量也比较高，胡萝卜里面含糖类，脂肪。挥发油以及维生素A，还有维生素B1，还有维生素B2，还有花青素，还有钙，还有铁等营养成分。

一些人员研究发现，如果经常吃胡萝卜，那么这对身体有很多的好处。例如经常胡萝卜的人，他们的胆固醇也会降低，还有经常吃胡萝卜也有助于预防心脏疾病。

吃胡萝卜粥可以解决多种问题。

正因为有胡萝卜有诸多的好处，所以胡萝卜粥也有诸多的功效。例如经常吃胡萝卜粥的人，他们可以进行清热解毒，也能够进行降气止咳。

有些人肠胃不舒服，或者出现便秘，或者有夜盲症，他们经常吃胡萝卜粥，这也能够改善这些病症。还有一些人他们的性功能低下，或者一些小孩子出现营养不良的症状，他们吃胡萝卜粥也能够有效的改善这些症状。

吃胡萝卜粥可以增强人的身体抵抗力，可以让人的皮肤变好。

胡萝卜当中含有多种营养元素，经常吃胡萝卜的人，他的皮肤会变得细腻光滑，脸色会变得红润。所以胡萝卜粥是很好的一道美容食物，经常吃胡萝卜粥的人，也能够改善皮肤干燥、粗糙的问题。

总之，胡萝卜的功效是很强的，经常吃胡萝卜粥的人，他们的皮肤会变得比较好，经常吃胡萝卜粥的人，他们的体质也会变得比较强。

关于萝卜粥的功效与作用和糯米白萝卜粥的功效与作用的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

延伸阅读：中药鉴定的方法有哪些

中药鉴定的方法常见的有来源鉴定，性状鉴定，显微鉴定，理化鉴定等。

1、来源鉴定是应用动物、植物、矿物的分类学知识，对中药的来源进行鉴定研究，确定其正确的学名，以保证应用品种的准确，包括观察植物形态，核对文献，核对中药标本等方式。

2、性状鉴定是通过眼观、手摸、鼻闻、口尝、水试、火试等十分简便的鉴定方法，来鉴别药材的外观性状，具有简单、易行、迅速的特点。包括观察中药的形状、大小、色泽、表面特征、质地、断面、气、味等。

3、显微鉴定是利用显微技术对中药进行显微分析，以确定其品种和质量的一种鉴定方式，包括组织鉴定和粉末鉴定两种方式。

4、理化鉴定是利用某些物理的、化学的或仪器分析方法，鉴定中药的真实性、纯度和品质优劣程度的一种鉴定方法。包括一般常数的测定、一般理化鉴别、色谱法、光谱法等。