葱白既可以当做调料，又是一味中药。很多小孩感冒了，喝药又怕有副作用，所以家里的老人都会用葱白煮水喝，葱白煮水具有治风寒感冒的功效。

葱白煮水需要煮多久?

一般煮10~15分钟左右即可。 葱白作为一种中药，其味辛，性温，具有发汗解表，通达阳气的功效，对于外感风寒，阴寒内盛有调理作用，一般可以用来煎汤或煮粥食，也可以外用，适量捣敷，或煎水洗。如果是煮水的话，可以稍微煮久一点，使葱白的药理成分更能溶解于水中，建议水开后煮10~15分钟左右为宜。?

葱白煮水的做法?

1、葱白姜片煮水 1.准备葱白5厘米左右，去掉包皮洗干净，准备大约4~5根；姜片。 2.根据自己能饮用的量，来加入适量的水。 3.放入葱白以及姜片，开火煮沸后，可以加入少量冰糖，等糖化后便可以了。?

2、香菜根葱白煮水 香莱根与葱白都是一种中草药材，都可以补充体内阳气，驱散阴寒，起到出汗补虚的作用。一起用来煮水的话可以使效果更强，具体做法如下： 1.先准备葱白3~5，香菜根5~6个，清洗。 2.加入清水，量根据自己喜好而定。 3.将葱白以及香菜根放到锅一同煮，约10分钟左右，如果对于香菜根气味不是很喜欢，则可以煮久一点来冲散气味，煮好后便可以立即服用

葱白煮水用大葱还是小葱

葱白煮水是用大葱煮水 葱白又称葱茎白、葱白头，是葱根部的鳞茎。葱是大部分菜肴不可缺少的调料。煮葱白水就是将葱根部的白色部分切下来，切成几块，然后放到水里煮十分钟这样就可以了。不过要煮出更具疗效的葱白水，葱白和葱须一起煮，选择大葱是最好的。?

葱白煮水有什么作用

葱白煮水是可以治疗感冒的，前提是风寒感冒 葱白煮水是性温，味辛，有使汗腺排汗的作用的，所以可以治疗感冒的。葱白又称葱茎白、葱白头，是葱根部的鳞茎。葱是大部分菜肴不可缺少的调料。不过葱除了是菜肴的一部分之外，葱根部分的葱白却有另外的价值，那就是具有一定的食疗作用。中医里是这样记录的：葱白，性温，味辛，具有调节体温、使汗腺的排汗工作正常的作用，并可减少和预防伤风感冒的发生;葱白煮水预防风寒型伤风感冒，孩子、成人、老人皆适用。

记得小时候感冒了喝大葱煮水可以很好的缓解鼻塞，这大葱还有缓解鼻塞的作用吗？大葱和生姜一起煮水有着什么样的功效？

大葱可以缓解鼻塞吗

大葱有刺激性味道，但是这种刺激性味道可以帮助人们预防和缓解感冒。生吃大葱的时候，可以烧热一些油，大葱切丝，然后将油浇到葱丝上面，和豆腐一起凉拌吃就可以了。也可以预防缓解感冒和鼻塞。将葱白捣烂之后，取其汁液，浸透药棉之后，塞入鼻孔内，几分钟后鼻塞就可以缓解。

大葱和生姜煮水喝的功效

日常生活往往都是离不开葱与姜。葱具有疏风散寒、解毒发汗的功效。姜具有解毒杀菌、发汗解表、温肺止呕的功效。两者相配合煮成的葱姜水，可以增强祛痰、发汗和利尿的作用，能够治疗伤风感冒、鼻塞流涕、咳嗽、小便不通畅以及头皮屑。现代药理学研究发现，葱姜水还有抗病原微生物的作用，对多种真菌、细菌有不同程度的抑制作用，还能抑制胃癌的发生。葱姜水的煮法非常简单，不过最关键的就是要葱白与葱须一起煮，而且在选择葱的时候，选择大葱煮出的效果是最好的。

大葱会胀气吗

葱的刺激性比较强。 吃太多容易损伤胃肠粘膜，导致腹胀，腹痛，腹泻，便秘，食欲不振，消化不良等不适症状。需要保持健康的饮食和生活习惯，以免胃肠道不适症状的反复发作，饮食要以清淡为主，不要吃葱，姜，蒜，辣椒，胡椒等刺激性强烈的食物。三餐要定时定量，切记饱一顿饥一顿，不要吃夜宵。饭后需要适当的活动，促进食物的消化吸收，多喝水，少喝咖啡，浓茶，碳酸饮料等对胃肠道有刺激性的饮品。注意作息规律，不要熬夜，避免过于劳累，平时要多锻炼身体，适当的有氧运动，增强体质。

大葱不能和什么一起吃

(1)大葱与狗肉：狗肉性热，助阳动火；大葱性辛温发散，利窍通阳。二者搭配，共增火热，故不宜同食，有鼻出血症状者尤须注意。

(2)大葱与公鸡肉：公鸡肉味甘，性温，含有多种激素，中医认为是生风发火之物，其性偏热，可发诸病；生葱辛热助火，故二者不可同食。

(3)大葱与枣：《大明本草》说：“大葱与枣同食令人五脏不合。”枣甘辛而热，而葱性辛助火，故不宜搭配。

(4)大葱与豆腐：大葱富含草酸，与豆腐中的钙结合成草酸钙，导致钙不能吸收，长期同食，容易造成机体缺钙。

(5)大葱与鸡蛋：大葱为辛温之品，含有挥发性物质，有刺激性，能使血管扩张；鸡蛋性凉、平，味甘，有滋阴镇静的作用，二者功能性味皆不相同。《本草纲目》云：“鸡蛋和葱蒜食之，气短。”但在日常生活中，大葱炒鸡蛋早已司空见惯，并无不良反应，个别食后气短者，可能因为鸡蛋过敏的缘故。

(6)大葱与杨梅：两者同食会伤胃。

(7)大葱与大蒜：同食会伤胃。

葱姜水的制作材料：葱丝50克，姜片50克，清水250克。

1、把葱的葱白部分连同下面的须根一起切下来，放入清水中，撒入少许面粉，泡十分钟后，清洗干净。

2、在干净的锅中，放入少许冷水，以一次用量为标准。

3、把葱白连须和姜一起放入锅中煮，水开后，煮5分钟，立即关火，趁热喝。

葱姜疗法是以“葱”、“姜”为主的一系列配方，用于保健、祛病、健身、益寿的一种民间食疗方法。葱、姜千百年来，在防病、治病方面发挥着重要的作用。葱早在东汉时期就成为医家们治疗风寒表症的常用药物，到了元朝时期，葱已广泛应用于内、外、妇、儿科的临床了。葱具有发汗解表、散寒通阳、解表散结等功效。

扩展资料：

葱的药用

主治：煮汤，可治伤风寒的寒热，消除中风后面部和眼睛浮肿。药性入手太阴肺经，能发汗；又入足阳阴胃经，可治伤寒骨肉疼痛，咽喉麻痹肿痛不通，并可安胎。使用于眼睛，可眼清目明、轻身，使肌肤润泽，精力充沛，抗衰老，祛除肝脏中的邪气，通利中焦，调五脏，解各种药物的药毒，通大小肠，治疗腹泻引起的抽筋以及奔豚气、脚气，心腹绞痛，眼睛发花，心烦闷。

另可通关节，止鼻孔流血，利大小便。治腹泻不止和便中带血。能达解表和里，除去风湿，治全身疼痛麻木，治胆道蛔虫，能止住大人虚脱，腹痛难忍，及小孩肠绞痛，妇女妊娠期便血，还可以促使乳汁分泌，消散乳腺炎症和耳鸣症状。局部外敷可治狂犬咬伤，制止蚯蚓毒（此症须眉皆落，形似麻风，或夜间身上有蚯蚓声）。解一切鱼和肉的毒。

生姜的药用

现代药理研究表明，生姜有抗菌、抗癌，以及抗氧化、抗衰老作用，其特有的“姜辣素”能有效治疗因过食寒凉食物而引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等症。此外，生姜能增进食欲，促进消化液的分泌;生姜中的姜酚还有较强的利胆作用。

功能主治：解表散寒，温中止呕，温肺止咳。常用于脾胃虚寒，食欲减退，恶心呕吐，或痰饮呕吐，胃气不和的呕吐，风寒或寒痰咳嗽，感冒风寒，恶风发热，鼻塞头痛。它还能解生半夏、生南星等药物中毒，以及鱼蟹等食物中毒。

参考资料来源：百度百科：葱

参考资料来源：百度百科：姜

葱须即葱的须根，它具有疏风散寒，解毒的功效。姜具有解毒杀菌、发汗解表、温肺止咳的功效。二者配合煮成葱姜水，有调理风寒感昌的作用。

葱白味性温;入肺、胃、肝经;轻辣宣散;具有发表散寒，通阳宣窍，解毒杀虫的功效;主治风寒感冒，头痛发热，身痛麻痹，阴寒腹痛，二便不通，喉痹，痢疾，脚气，乳痈，疮疖肿痛，虫积腹痛，跌打损伤，鱼肉中毒，虫蛇咬伤。

葱白发散风寒，有发汗解表的作用，但发汗作用较弱，故主要用于感冒轻症，或配合其它解表药作为辅助药，以助发汗。

临床上常和豆豉、生姜配伍同用。葱白辛温，能通阳气而散阴寒，配合干姜、附子等同用，适用于阴寒里盛、阳气不振的下利、脉微等症。葱白又可治膀胱气化失司引起的小便不利，以及寒凝腹痛等症，均可炒熟外熨脐腹。

扩展资料：

葱姜水做法：

用料? ：葱白、生姜若干? 清水适量?

1、葱白、生姜切段，洗净，加入清水。

2、大火烧开，转小火再煮3分钟左右，直至散发出葱姜香味。熄火。

3、倒入碗里，凉温。

4、喝水留葱姜。

参考资料：人民网-春季预防感冒 推荐四款大葱汤

关于大葱煮水的功效与作用和大葱煮水喝的功效的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

延伸阅读：如何正确鉴别中草药?

眼观

看表面。不同种类的药材由于用药部位的不同，其外形特征会有所差异。如：根类药材多为圆柱形或纺锥形，皮类药材则多为卷筒装。

看颜色。我们可以通过对药材外表颜色的观察，分辨出药材的品种、产地和质量的好坏。比如，黄连色要黄，丹参色要红，玄参色偏黑等。

看断面。很多药材的断面都具有明显的特征。比如黄芪的折断面纹理呈“菊花心”样，杜仲在折断时更有胶状的细丝相连等。

手摸。

手摸法。用手感受药材的软硬，例如：盐附子质软，而黑附子则质地坚硬。

手捏法。用手感受药材的干湿、黏附。例如：天仙子手捏有粘性。

手掂法。用手感受药材的轻重，疏松还是致密。如荆三棱坚实体重，而泡三棱则体轻。

鼻闻。

直接鼻嗅法。将草药靠近鼻子闻它的气味。例如：薄荷的香、阿魏的臭等。

蒸汽鼻嗅法。将草药放入热水中浸泡，犀角有清香而不腥，水牛角略有腥气。

揉搓鼻嗅法。因有些草药的气味微弱，我们可以将它揉搓后再闻味。例如：鱼腥草的腥味，细辛的清香味等。

口尝。

鉴别药材不仅可通过味道还包括“味感”，味分为辛、甘、酸、苦、咸五味，如山楂的酸、黄连的苦，甘草的甜等。

水试和火试

有些药材放在水中，或用火烧一下会产生特殊现象。如熊胆的粉末放在水中，会先在水面上旋转，然后成黄线下沉而不会扩散。麝香被烧灼时，会产生浓郁的香气，燃尽后留下白色的灰末。